Santé Editie 3 - 2024

Ken je die filmpjes van tieners die proberen uit te vogelen hoe je belt met een ouderwetse draaitelefoon? Spoiler alert: het duurt behoorlijk lang tot ze dat doorhebben. Die draaitelefoon mis ik niet, maar ik vind het best heftig hoezeer de moderne variant — onze geliefde smartphone — mijn leven compleet heeft overgenomen. Ik heb hem altijd binnen handbereik, alsof ik ermee vergroeid ben. Ja, ook ik zou graag minder aan dat ding vastgeplakt willen zitten. Maar hoe doe je dat als je halve leven zich afspeelt op dat kleine scherm? Toch is het goed om stil te staan bij wat deze digitale verslaving — dat is het tenslotte — met je doet (pagina 8). Want hoe handig zo'n smartphone ook is: eindeloos scrollen en altijd maar bereikbaar zijn, maakt…

UITPAKKEN Gemiddeld eten Nederlanders net geen 2 keer per maand peulvruchten, aldus het Voedingscentrum. Terwijl het advies is ze minimaal 1 keer per week te eten. Ze zijn rijk aan eiwit, ijzer en vitamine B1, en dus ook goede vleesvervangers. Deze Hak-in-Pak peulvruchten bevatten geen conserverings-middelen en hebben een lagere CO2-voetafdruk door de kartonnen pakjes. Verkrijgbaar bij Albert Heijn, € 0,99 (200 ml) en € 1,29 (400 ml) 100% natuurlijk Het Nederlandse merk Aia* maakt natuurlijk glijmiddel dat biologisch, hydraterend en op waterbasis is. Vrij van siliconen en parabenen, en verpakt in stijlvolle flesjes. Je kunt er ook terecht voor natuurlijke massageolie, stimulerende gels en ‘toy cleaners’. € 27,50 (100 ml) Timeforaia.com Sfeertje hoor Met deze kaarsen is je eettafel direct paas-proof. Set van 4 € 14,99 Things I like…

Chez Bijdendijk, Joris Bijdendijk € 34,99 (Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar) Sterrenchef Joris Bijdendijk legt uit hoe je thuis kunt leren koken aan de hand van 70 Franse klassiekers. Beheers je die Franse basistechnieken, dan kun je uit elk ingrediënt het beste halen en eindeloos variëren, aldus Bijdendijk. De kruidenapotheek, Martine van Huffel € 29,99 (Uitgeverij Lannoo) Met 125 recepten voor natuurlijke remedies met planten en kruiden, voor allerlei gezondheidstoepassingen: van huidverzorging tot spijsvertering en immuniteit. Unplug, Claudia van Avermaet € 26,99 (Uitgeverij Lannoo) Met ademtechnieken, oefeningen, drukpunten en inzichten laat yogalerares en voedingscoach Claudia van Avermaet zien hoe je in de drukte bewuster kunt leven. Vlam in de plant, Maartje Borst & Lisette Kreischer € 25,99 (Kosmos Uitgevers) Mexicaanse maïsribbetjes, geroosterde broccoli met romescosaus en ‘spicy aubergines on a…

‘Vindt u het belangrijk om altijd bereikbaar te zijn?’ vroeg filmmaker Frans Bromet in 1998 aan mensen op straat in Amsterdam. Het was de tijd van Nokia's ter grootte van bakstenen, bureauvullende desktopcomputers en krakende inbelverbindingen. De antwoorden: niet nodig, niet leuk, niet belangrijk. Eén vrouw zag al voor zich dat ze zo'n mobieltje overal zou laten slingeren: “Ik ben ook gelukkig zonder.” Een antwoord dat vandaag de dag bijna ondenkbaar is. In Nederland heeft wel 96 procent tegenwoordig een smartphone. We brengen gemiddeld maar liefst 5,5 uur per dag door achter een beeldscherm of op onze mobiel. Zitten we niet achter onze laptop, dan zitten we wel te instagrammen, facebooken, appen, gamen of gezondheidsapps te checken op onze telefoon. Zelfs op de wc scrollen we doelloos door. Waarom zijn…

Scan de QR-code DÉ SKINCARE-ROUTINE VOOR ‘S OCHTENDS EN ‘S AVONDS Het geheim van een stralende huid? Een goede skincareroutine die je elke ochtend en avond herhaalt. Maar wat is nou de juiste volgorde, en welke producten mogen niet ontbreken? Je leest het hier. 3 REDENEN OM VAKER LIJNZAAD TE ETEN Lijnzaad bevat een schat aan voedingsstoffen. Zo is het rijk aan omega-3 vetzuren, bevat het krachtige anti oxidanten en is het een bron van vezels. Santé licht alle gezondheidsvoordelen van deze superfood verder toe. TOP 3 WASMACHINES VOOR KLEINE HUISHOUDENS Op zoek naar een efficiënte wasmachine voor jouw gezin van maximaal 4 personen? We hebben de 3 beste opties volgens de Consumentenbond voor je op een rijtje gezet. HOE GEZOND IS POPCORN? Ben je dol op popcorn? Dan ben…

Op je menu: witte asperges Het startsein van de lente: het ‘witte goud’ dat gestoken wordt. En behalve smakelijk, zijn asperges ook nog eens megagezond. Ze zitten bomvol voedingsstoffen, zoals vitamine K, foliumzuur en vitamine C. Ook bevatten ze veel antioxidanten en B-vitaminen, die belangrijk zijn voor je energiebalans. Maak ze klaar op de klassieke manier met ei, botersaus en beenham, verwerk ze in een romige pasta met zalm, citroen en mascarponesaus of tover een gezonde caesarsalade op tafel. Ook lekker: een plaattaart van bladerdeeg met asperges, geitenkaas, rode ui en tijm. Weleens gemerkt dat je urine sterk ruikt na het eten van asperges? Dat komt doordat de stengels het zuur asparagusine bevatten. Door het verteren hiervan ontstaan er afvalstoffen die zwavelachtig ruiken bij het uitplassen. Maar dat is van…