Santé Editie 4 - 2025

De lente betekent nieuwe energie, toch? Maar heel eerlijk: er zijn genoeg lentedagen waarop ik me allesbehalve energiek voel. Ik ben moe en niet vooruit te branden, terwijl op social media alle (bijna-)vijftigers fitter dan ooit lijken (pagina 44). Hoe dan?! Al die strakke sport- en eetregimes (en soms wat prikjes) kunnen best intimiderend zijn. Herken je dit? Focus dan niet op dat perfecte plaatje, maar op wat bij jóú en je lichaam past. Heb je bijvoorbeeld last van overgangsklachten? Wellicht heb je baat bij hormoontherapie (pagina 30). Weinig puf of een opgeblazen gevoel? Wie weet heb je wat aan de tips in ons dossier over de buik (pagina 8) of zit je weer wat lekkerder in je vel na een ayurvedische lentedetox (pagina 68). Die nieuwe energie? Die zit…

PLUK DE LENTE Verse kruiden of bloemen? Leg ze op de droogstandaard en gebruik ze later in thee, gerechten, in bad of in een zelfgemaakt geurzakje. Stevige stengels en bladeren, zoals van rozemarijn en tijm, drogen het makkelijkst en behouden lang hun smaak. Ris de gedroogde blaadjes van de takjes en bewaar de kruiden in een luchtdichte pot. Ook heel geschikt: bloemen met stevige, houtachtige stelen, zoals rozen, zonnebloemen en hortensia's. Lavendel kun je het best plukken als het nog nét niet volledig in bloei is. Bloemen- en kruidendroogstandaard, € 27,99 Demoestuinwinkel.nl DIY: PROBIOTICA Gefermenteerde voeding maakt je buik blij, doordat het gunstige bacteriën bevat. Zelf maken is het gezondst (want: geen kunstmatige toevoegingen en meer probiotica) én het is leuk om te doen. Bij Pit & Pit koop je…

Hokkaido, Tim Anderson € 32,50 (Uitgeverij Good Cook) Ga mee op een culinaire reis naar het meest noordelijk gelegen eiland van Japan: Hokkaido. Een eiland dat een heel andere eetcultuur kent dan de traditionele keuken van Japan. Het complete basisbakboek, Laura's Bakery € 37,99 (Uitgeverij Forte) Met meer dan 150 recepten, waarvan 40 basisrecepten, voor baksels als citroen-yoghurtpoffertjes, appeltaart, blondies, koffiecakejes met glazuur en no-bake chocolade cheesecake. Het Food for Life Kookboek, Tim Spector € 29,99 (Kosmos Uitgevers) Van snelle maaltijden, kleurige salades en vullende hoofdgerechten tot recepten voor etentjes en snacks – Het Food for Life Kookboek staat vol recepten voor elke gelegenheid én is een wetenschappelijk onderbouwde gids voor gezonder eten. De gids die op het nachtkastje van iedere vrouw moet liggen, Sabine Slock € 24,99 (Uitgeverij Borgerhoff…

Afvallen A Er is geen lichaamsdeel dat zo vaak wordt bekritiseerd als de buik. Een platte buik is al tientallen jaren een schoonheidsideaal, en vele diëten richten zich hier dan ook op. Maar afvallen en daarbij buikvet verliezen, dat is nog best wel lastig. Plaatselijk vet verliezen is niet mogelijk, tijdens het afvallen verlies je overal op je lichaam vet. Het ligt vervolgens voornamelijk aan je genen, bouw en hormonen waar je dit het eerst ziet. Bij sommige vrouwen is dat de buik, maar de meeste vrouwen zien eerst vooral vetverlies bij hun benen, billen en heupen. De vetverdeling wordt in de overgang ook anders, door de afname van oestrogeen. Hierdoor wordt vet meer opgeslagen in je buik en minder op je heupen en benen. Wil je afvallen op je…

Rustgevende ruis Moeite met slapen? White noise of pink noise op de achtergrond kan helpen. White noise – zoals radioof tv-ruis – helpt storende geluiden te maskeren, zodat je makkelijker in slaap valt. Pink noise – denk aan regen of ruisende bladeren – heeft diepere tonen die je hersengolven stabiliseren, waardoor je sneller in een diepe slaap komt. Beide geluiden zijn veilig te gebruiken op een laag volume. Zoek op Spotify naar pink noise of white noise playlists, zet ze op repeat en ontdek welke soundscape voor jou het beste werkt.…

‘HET LIEFST WERK IK AAN PROJECTEN DIE BIJDRAGEN AAN EEN GEZONDERE EETOMGEVING’ Waarom maak jij je zo hard voor onze eetomgeving? “Tegenwoordig kun je op elke hoek van de straat eten en drinken kopen. De norm is: overal hoort eten bij. Vaak gaat het dan om energierijke en sterk bewerkte en tegelijkertijd superlekkere ‘meuk’, waarvan je maar blíjft dooreten. Maar dit eetpatroon maakt ons ziek. De helft van de Nederlanders heeft overgewicht en jaarlijks overlijden er bijna dertienduizend mensen aan voedingsgerelateerde ziekten. Ouderdomsdiabetes komt nu al voor bij dertienjarigen! Daar maak ik me zorgen over; de volgende generaties gaan hier een forse rekening voor betalen. Ik ben ooit begonnen met voorlichting geven, maar wil nu vooral iets doen aan die eetomgeving en de verwarring die er heerst. Het wordt mensen…