Vriendin Editie 49 - 2025

Onze columniste Eveline en haar vriend Emiel zijn in Nederland voor een verdiende break van hun B&B Villa Verte in Frankrijk. Rustig genieten van alles en iedereen die ze in Nederland zo missen. En natuurlijk: even bijkomen. Want wie Evelines column volgt (zie ook pagina 33), weet dat een B&B in Frankrijk hard werken is. Zes dagen per week kookt Eveline voor haar gasten, naast dat ze met Emiel de rest runt. Dat doen ze met veel liefde. Sterker nog: ook nu ze in Nederland zijn, gaan ze door met zorgen voor hun gasten. Want ze organiseerden ‘Villa Verte on tour’: twee ‘Franse avonden’ in een rustieke herberg. Waar je een Frans driegangendiner kon eten, bestaande uit de succesrecepten van Eveline in haar B&B. Ik mocht ook langskomen – en…

Sneeuwwitte appel-kruimelmuffins Ingrediënten voor de kruimels: 50 g amandelmeel • 50 g bloem • 50 g suiker • snuf zout • 50 g boter, koud. Voor het beslag: 300 g bloem • 150 g witte basterdsuiker • 1 tl baking soda • 1 tl kaneelpoeder • rasp van ½ citroen • ½ tl zout • 2 eieren • 200 ml karnemelk • 100 ml zonnebloemolie • 2 kleine appels, in stukjes van 1 cm • sap van ¼ citroen Maak eerst de kruimels. Doe het amandelmeel, de bloem, de suiker en het zout in een kom. Snijd de koude boter in kleine blokjes en voeg die ook toe. Meng alles met je vingers tot een kruimelig deeg. Zet de deegkruimels minimaal een halfuur in de koelkast. • Verwarm de oven…

Fijne beha's voor een fijne prijs Een goed zittende beha vinden, kan best een uitdaging zijn. Zeker als je niet te veel wilt uitgeven. Nu komt Wibra na maanden testen, passen en verbeteren met een beha die geschikt is voor elk moment van de dag. En dat voor maar € 9,99. De collectie bestaat uit 2 beha's in het wit en zwart met extra bandjes zodat je eenvoudig je look kunt wisselen: van basic overdag tot chic en elegant 's avonds. Verkrijgbaar in de maten 75-85 A-C en 75-95 D-F. Scheutje en stampen Vervang dat klontje boter in de stamppot door een scheutje olijfolie. Net zo smeuïg én gezonder. Die van Atrevido komt rechtstreeks van Spaanse olijfboer Albert. Biologisch, 1 L € 31,95 thuisbezorgd Atrevido.eu 1,9 miljard … geven wij…

KWESTIE VAN EEN KWARTIER Van 7 december t/m 4 januari op NPO3: Zappdoc campus. Korte documentaires (15 minuten) voor kinderen. Dubbel vakantie is de eerste. We ontdekken door de ogen van Xavi (10) hoe dubbel het kan zijn, een vakantie (en een leven) met gescheiden ouders. 7 december, 19.20 uur 4x poetsnieuws Deze borstel maakt geen draaiende maar een zwenkende beweging. Hierdoor wordt tandplak beter verwijderd. En met de app personaliseer je de poetsbeurt, Wave vanaf € 79,99 Laifen Een whitening boost voor je tanden. 2 minuten poetsen, afspoelen en klaar. Let op: het is een aanvulling op je poetsroutine, geen vervanging van je tandpasta, Max white purple serum € 19,99 Colgate Een 100 procent plantaardige, fluoridevrije tandpasta op basis van nano-hydroxyapatiet. Versterkt je glazuur, herstelt de natuurlijke witheid en…

Je komt zelf uit Winterswijk, maar wist niets over deze scheepsramp. Hoe verklaar je dat? “Kinderen leren op school alleen in grote lijnen over de Nederlandse en wereldgeschiedenis, maar je hebt een punt. Ik vind dat ze ook wat regionale geschiedenis mee zouden moeten krijgen. Zelf wist ik inderdaad niets over de ramp met de Phoenix. Tijdens een avondwandeling liep ik toevallig een ander rondje. Op een begraafplaats scheen het licht van een lantaarnpaal op een bord. Het was daar geplaatst ter herinnering aan alle slachtoffers uit Winterswijk. Ik kreeg meteen Titanic-vibes.” Jij bleek familie te zijn van zes Winterswijkers die de ramp overleefden. Hoe heeft dat jou veranderd? “Zonder dat ik een politiek standpunt wil innemen: als ik nu op het nieuws een gammel bootje met vluchtelingen op de…

Evelien heeft even een rustmomentje, de drieling doet zijn middagslaapje. Zij hebben hun warme eten al op. Dat van de rest van het gezin staat zachtjes te pruttelen op het fornuis. Het past allemaal net, want het duurt nog precies een uur voordat Evelien weer de deur uit moet om de jongste van de oudste kinderen, Nio van 4, van school te halen. Ze is er inmiddels aan gewend dat het leven met zes kinderen druk is en een strakke planning vergt. En ze zou niet anders meer willen. “Dries en ik vormen een samengesteld gezin. Ik had al twee kinderen, Alyssia (15) en Liam (12), uit een eerdere relatie. Dries had geen kinderen, maar wilde dat wel graag. Zo'n vijf jaar geleden kregen we samen Nio. Omdat we eigenlijk…