Vriendin Special Editie 5 - 2025

Marion: “Ik hou van alle twee: zo vaak mogelijk de bossen in en 's avonds op de bank onder een fleecedekentje!” Milly: “Ik geniet eindelijk weer van lange wandelingen met mijn hond.” Paula: “Beide! Als de zon schijnt lekker naar buiten voor een wandeling en als het stormt of regent binnen lekker op de bank met een tijdschrift of een boek.” Yvonne: “Heerlijk het bos in om daar, kruipend over de grond, paddenstoelen te fotograferen. Weer thuis een lekkere warme choco met rum, dikke sokken aan en kijken naar een Engelse ‘.” Vera: “Niets leukers dan op een stormachtige dag over het strand te wandelen. Letterlijk uitwaaien! En dan eindigen met een heerlijk Belgisch biertje in een strandpaviljoen.”…

Oeps, kaarsvet gemorst? Is je kaars gaan druipen op tafel? Je krijgt het weg door het kaarsvet uit te laten harden. Hierna kun je het er voorzichtig af krabben. Of gebruik een föhn om het kaarsvet te smelten. Als het kaarsvet zacht is, kun je het zo wegvegen met een zachte doek. 3x kekke kaarshouder Hartverwarmertjes Ben jij er zo eentje van: zeg je herfst, dan zeg je hartverwarmende drankjes? Dan hebben we 3 fijne recepten voor je. • Appel-kaneeldrank: verwarm een kop appelsap. Roer hier ½ tl kaneelpoeder door en doe er een sinaasappelpartje in. • Pompoenlatte: verwarm 200 ml (plantaardige) melk met 2 el pompoenpuree 1-2 minuten in de magnetron. Roer er naar smaak kaneel en honing door en schuim op met een garde of melkopschuimer. • Gember-sinaasappelthee:…

‘Hij kijkt nu elke ochtend naar een kunstwerk van dorre takjes’ De heg des onheils Thekla (52): “Mijn buurman en ik hebben een simpele afspraak: de heg blijft op één meter zestig. Voor mij is dat al te laag, maar soms moet je compromissen sluiten. We wonen immers naast elkaar. Maar hij kan het niet laten: steeds weer pakt hij de snoeischaar en knipt rigoureus twintig centimeter lager ‘voor licht in zijn volière’. Resultaat: ik zie letterlijk op hun borden of ze wortels of sperziebonen eten. Na zijn laatste snoeisessie was het genoeg. Ik heb een brede plank gepakt, mijn lijmpistool aangezet en al het verse snoeiafval stevig vastgelijmd. Daarna heeft mijn man de plank pontificaal boven op de heg vastgemaakt. Vanaf mijn kant ziet het er pompeus uit, maar…

1 Je slaapt dieper De herfstnachten zijn fris en dat is eigenlijk alleen maar goed. Koelere temperaturen laten je lichaamstemperatuur namelijk sneller dalen én helpen om melatonine aan te maken. En dat hormoon is belangrijk om goed in slaap te kunnen vallen. Volgens de National Sleep Foundation slaap je het beste in een koele slaapkamer van ongeveer 18°C. Tip: zet 's nachts je verwarming uit en zet het raam op een kier. Word jij 's ochtends even fit wakker! 2 Seizoensgroenten en -fruit geven je een vitamineboost Pompoenen, spruiten, rode kool, appels en peren zitten vol antioxidanten, vezels en vitamines. Vitamine C (in spruiten, rode kool en appels) is goed voor je weerstand; vitamine A (pompoen en wortel) draagt bij aan een gezonde huid en ogen. Een herfstklassieker als zuurkool versterkt je…

Als Merche op bezoek gaat bij haar ouders, bladert ze altijd kookboeken door met haar moeder. Eten is iets wat ze van huis uit heeft meegekregen. “Ik heb koken voornamelijk van mijn moeder geleerd”, vertelt ze. “Zij en ik kunnen gerust een middag in de groothandel doorbrengen, waar we allerlei potjes bekijken en bedenken wat we ermee kunnen maken. Mede door haar heb ik een grote liefde voor eten. Zelf geniet ik er ook van om naar de groenteboer te gaan en potjes te bekijken. Ondertussen breidt mijn verzameling kookboeken thuis steeds verder uit.” Eenzaam Het idee voor een eetclub kwam voort uit eenzaamheid. Merche woonde eerst samen met twee huisgenoten. Toen ze ging samenwonen met haar vriend in Utrecht, viel die vrouwelijke energie weg. “Studievrienden trokken weg uit de…

Cooking fast & slow van Natalia Rudin Kosmos Uitgevers, € 32,99 Natalia Rudin is geliefd om haar snelle en heerlijke recepten, die ze na een lange werkdag in elkaar draait. Haar nieuwe kookboek staat vol met voornamelijk plantaardige recepten voor overheerlijk comfortfood. Stevige en snelle maaltijden voor doordeweeks, uitgebreidere recepten voor in het weekend, mealprep-ideeën voor de lunch, ontbijtjes voor thuis of to go en verrukkelijke traktaties voor zoetekauwen. Instagram: @natsnourishments Gegrilde bloemkool op sesambonen “Dit is zo'n gerecht dat er als een showstopper uitziet, maar waar je nauwelijks iets aan hoeft te doen. Bovendien heb je maar één pan nodig, dus je hoeft ook erg weinig af te wassen! De tahin geeft de bonen een heerlijke, nootachtige smaak die prachtig past bij de gegrilde bloemkool.” Bereidingstijd: maximaal 1 uur…