Zin in BBQ? Met de recepten in ‘Keukenhelden - BBQ en grill’ heb je keuze genoeg voor een gezellig buitenetentje. Van sappige vleesgerechten tot kip, vis of vegetarisch, met deze keukenheld leg je voor iedereen iets heerlijks op het rooster! Wij kozen voor de kipspiesen. Geniet ervan!
Voor: 6 personen • Bereidingstijd 30 min. (+ koelen) • Ingrediënten: 4 grote kippendijfilets (800 g), in stukken van 3 cm gesneden • 3 teentjes knoflook, geplet • 2 el fijngehakte verse oregano • 2 citroenen • 2 tl fijngeraspte citroenschil • 2 el citroensap, gezeefd • 60 ml olijfolie citroenpartjes, voor erbij • Ingrediënten dressing: 60 g Siciliaanse olijven zonder pit • 2 el verse oreganoblaadjes • Bereiding: Meng de kip met de knoflook, oregano, citroenrasp en het -sap en de olie…
