Inhoudsopgave van Editie 8 - 2025 - Santé

Net terug van vakantie en staat je agenda meteen weer vol? Je bent echt niet de enige. Die weken na de zomervakantie voelen vaak als een soort mini-januari, met goede voornemens, een volle mailbox, nieuwe plannen. Maar ook de stress sluipt er ongemerkt weer in. Wat helpt? Bewegen. Dat is gezond voor je lijf én voor je hoofd. Sporten (zonder prestatie) voorkomt dat stress zich vastzet in je lichaam (pagina 38). Wil je (weer) beginnen met hardlopen, maar haak je vaak na een paar weken af? Ontdek de grootste valkuilen en hoe je ze vermijdt, zodat je het deze keer wél volhoudt (pagina 60). Ben je niet zo'n renner of heb je weinig tijd? Dan is hartcoherentie misschien iets voor jou (pagina 48). Deze ademhalingstechniek helpt ook verrassend goed tegen…

• Met of zonder suiker Het is even zoeken, maar er zijn ook mocktails zonder of met minder suiker, zoals die van Royal Club. Maar laten we eerlijk zijn, wil je een mocktail die in de buurt komt van de smaak van een cocktail? Dan is daar toch wel (een beetje) suiker voor nodig. Cocktails zijn er immers voor de zoetekauwen onder ons. Wil je liever suikervrij en écht gezond? Blijf dan weg bij de mocktails en kies voor een (fris)drank op basis van natuurlijke ingrediënten. • Puur natuur Veel merken spelen in op de vraag naar natuurlijke ingrediënten. Zo zie je nu vaker mocktails op basis van botanische kruiden, vers fruit en pure extracten. Klinkt gezond, toch? Maar let op: ‘natuurlijk’ betekent niet per se suikervrij. Een drankje met…

We hebben allemaal oren, maar goed luisteren… Tja, dat is een ander verhaal. Iedereen kent het wel: in een gesprek dwalen je gedachten af naar je to-dolijstje of zit je stiekem vooral te wachten tot je zelf aan het woord kunt zijn. Dan luister je technisch gezien nog wel, maar met de intentie om te antwoorden in plaats van te begrijpen. Een veelvoorkomend probleem, zegt Evy Gruyaert. De Vlaamse presentatrice, podcastmaker en auteur dook voor haar boek Waarom luisteren gelukkig maakt in de ondergewaardeerde kunst van het luisteren. Ze ontdekte iets bijzonders: goed luisteren maakt niet alleen de ander gelukkig, maar ook jezelf. En dat zonder dure therapieën of ingewikkelde yogahoudingen. Te veel bla bla “Heel wat mensen zijn van mening dat ze goede luisteraars zijn, maar luisteren gaat verder…

Als er een kampioenschap stressen bestond, had ik waarschijnlijk een kast vol bekers. Mijn defaultstand is: rennen, haasten, in de auto schreeuwen tegen mensen die te langzaam (of gewoon slecht) rijden, m'n agenda micromanagen en me ondertussen afvragen of ik alles wel goed genoeg doe. Ik voel me al tien jaar een Chinese circusartiest die bordjes op stokken balanceert. Als ik op Insta een post van mijn held, bestsellerauteur en manifestatiegoeroe Dr. Joe Dispenza voorbij zie komen, valt me op dat hij het voor de zoveelste keer heeft over de hartcoherentie. Ik klik op een link en zie dat er zelfs een apparaatje bestaat waarmee je die staat van hartcoherentie kunt bereiken. Ik herken de term én het apparaatje. Een jaar geleden interviewde ik voor Santé Nikki van der Velden…

Stap 1 ZELFONDERZOEK Het begint met nadenken over jezelf. Het lijkt misschien vanzelfsprekend, maar vast-leggen wie je bent, wat jouw persoonlijke waarden zijn, wat je leuk en interessant vindt en wat je echt goed kunt, kan je veel inzichten geven. Stap 2 WAT BETEKENT WERK VOOR JOU? Carrièrekeuzes worden onbewust vaak beïnvloed door hoe jij tegen werk, carrière maken en geld verdienen aan-kijkt. Is werken een noodzakelijk kwaad voor je? Bepaalt het je identiteit? Wat is succes voor jou? Wat heb je van huis uit meegekregen over werk? En wat zoek je precies in je werk? Stap 3 REFLECTEREN Kijk terug op je loopbaan tot nu toe. Waar heb je gewerkt? Wat waren je belangrijkste uitdagingen? Je mooiste complimenten? Waar ben je het meest trots op? Welke feedback heb je…

FAVORIET VAN DE REDACTIE…

Op je menu: aubergine De aubergine weet steeds meer harten te veroveren: in 2024 steeg de verkoop in de supermarkten met maar liefst 33 procent ten opzichte van 2019, blijkt uit nieuwe marktdata. Er gingen dus miljoenen extra aubergines over de toonbank, en dat is ook niet zo gek: de groente is rijk aan umami en heel veelzijdig. Voeg ‘m toe aan een salade, straks in een herfststoofpotje of maak er baba ganoush van: een lekkere (en gezonde!) broodspread of dip met tahin. En de tijd is nu: het aubergineseizoen in Nederland loopt namelijk van eind maart tot en met september, met de piek in augustus en september.…

Elk nummer geeft Santé prijzen weg. Kans maken? Ga snel naar SANTE.NL en vul het winformulier in. Veel geluk! REISHANDDOEK BUVANHA Op zoek naar de perfecte handdoek voor je volgende vakantie? Deze stijlvolle Buvanha reishanddoek (print Texel, 200x90 cm) is lichtgewicht, superabsorberend, sneldrogend én zandvrij. Extra groot, dus ideaal als strandlaken. Buvanha.nl PARFUM LES DESTINATIONS 3 geuren, 3 bestemmingen: Sumatra, Al-‘Ula en Madagaskar. Les Destinations vangt de sfeer van tropische wouden, woestijnrotsen en zonovergoten landschappen in krachtige uniseks parfums. Elke eau de parfum (50 ml) is een karaktervolle geurreis met tonen van lavendel, oudh, vetiver en bergamot. Les-destinations.de JE KUNT MEEDOEN T/M 26 SEPTEMBER 2025. ESSENTIAL CARE SET VAN ABBEYLAB Eeuwenoude kruidengeneeskunde gecombineerd met moderne wetenschap: AbbeyLAB ontwikkelt pure huidverzorging op basis van 99,8% natuurlijke ingrediënten uit bloemen, planten en…

Lepeltje-lepeltje Voor bij de ijscoupes, in kopjes thee of bij je latte-creaties: deze gekleurde glazen lepeltjes maken er een feestje van. € 19,50 via Shopjefavoriet.nl 2x gezond DRANKJE 1. LIVING THINGS € 2,49 via Nonozero.nl Zonder kunstmatige zoetstoffen en mét vezels, die bijdragen aan je darmflora. Serveer deze ‘prebiotische soda’ in een mooi (wijn)glas met vers fruit of een takje munt voor een feestelijke touch. 2. COLD BREW MATCHA THEE BIO € 12,80 via Pit-Pit.com Wist je dat je matcha ook als ijsthee kunt drinken? De goede eigenschappen blijven bewaard; een ‘frisdrank’ vol antioxidanten dus. Doe de blaadjes in een karaf met water van 20 graden en laat dit een nachtje trekken in de koelkast. Opdienen doe je met ijsblokjes. OIL YOU NEED Maak de lekkerste kruidenoliën door aan je…

6x WAT JIJ ZELF KUNT DOEN 1. Warm geen plastic op: zet plastic bakjes niet in de magnetron of vaatwasser. Warmte maakt dat er sneller microplastics of chemische stoffen loslaten. Kies liever glas of keramiek om je eten in te bewaren of op te warmen. En let ook op kartonnen koffiebekers: die hebben vaak een plastic coating aan de binnenkant. 2. Kies voor duurzaam textiel in huis: tapijt, gordijnen, bankhoezen en fleeceplaids laten tijdens gebruik continu microvezels los. Die dwarrelen als stofdeeltjes door je huis. Kies als het kan voor natuurlijke alternatieven: wol, katoen, linnen of hout. Geen drama als dat niet overal lukt, maar hoe minder synthetisch textiel, hoe minder vezels in de lucht. 3. Ventileer en stofzuig slim: luchtverversing helpt tegen rondzwevende vezels. Zet dagelijks een raam open…

Jij bent als arts onder andere in de overgang gespecialiseerd. Hoe is jouw fascinatie voor dit thema ontstaan? “De overgang is een enorm belangrijke fase in een vrouwenleven. Maar in de medische wereld is deze periode lang onderbelicht gebleven en ook onderschat. Overgangsklachten werden vaak onder het kleed geveegd als gezeur. Toen ik in 1985 als huisarts begon, kreeg ik veel vrouwen op mijn spreekuur met overgangsklachten. Tot depressies aan toe. Vaak hadden ze te horen gekregen dat ze er maar mee moesten leren leven. Of ze kregen antidepressiva voorgeschreven. Ik had over dit onderwerp in de collegebanken zelf ook nauwelijks onderwijs gehad, maar dacht: het is toch ongelooflijk dat we dit normaal vinden? Dat motiveerde me om er dieper in te duiken.” We gebruiken de woorden ‘overgang’ en ‘menopauze’…

Jolien Spoelstra (45) werkt als psycholoog, seksuoloog en relatietherapeut in Haarlem. Bovendien is zij de auteur van het boek Zinderend Leven. In Santé schrijft ze over alle bijzondere ontmoetingen die ze dagelijks heeft in haar praktijk: ontmoetingen op het snijvlak van relaties en seks. “Ik voel me echt schuldig”, begint Eva te vertellen. “Gedurende de hele affaire dacht ik er gewoon niet over na. Maar nu het uitgekomen is, voel ik me vreselijk over alles wat er gebeurd is. Ik kan er bijna niet van slapen en krijg geen hap door m'n keel.” Eva barst in tranen uit. Margot, haar vriendin, zoekt in haar tas naar een papieren zakdoekje en reikt haar dat aan. Eva snuit luidruchtig haar neus en gaat verder. “Ik ben er heel somber onder en kan…

Foot PEELING Voeten die vervellen alsof ze een slang zijn? Het is even schrikken, maar wel de bedoeling. Een foot peel is een soort sok vol exfoliërende vloeistof die eelt en dode huidcellen losweekt. Na een paar dagen vervelt de huid (ja, hele stukken) en wat overblijft, zijn heerlijk zachte voeten. De nazomer is hiervoor de perfecte tijd: de slippers kunnen de kast in, de schoenen gaan weer aan, dus niemand die het ziet. En ondertussen krijg jij zachte wintervoeten en voorkom je straks schurende hielen in je panty. Exfoliërende sokken koop je gewoon online of bij de drogist.…

‘Begin rustig, luister naar je lichaam en bouw stap voor stap op. Maar wees ook zeker niet te lief voor jezelf’ 1. JE WILT TE SNEL, TE HARD EN TE VER Als je te fanatiek van start gaat, qua tempo, afstand of trainingsfrequentie, loop je een groter risico op blessures en overbelasting. Je spieren, pezen, gewrichten en zelfs je longen hebben tijd nodig om zich aan te passen aan de nieuwe work-out. Begin je te fanatiek? Dan kan je lichaam dat niet bijbenen, met als mogelijk gevolg kniepijn of een blessure. Bovendien is de kans groot dat je motivatie afneemt, omdat je bijvoorbeeld merkt dat je veel langzamer moet opbouwen dan je had gehoopt. Wat kun je doen? Eduard Bekkers, sportinstructeur bij Zuiver Amsterdam: “Slow and steady wint de race.…

Zomerdrankje met citrusfruit, aardbei & munt Voor 4 personen BEREIDINGSTIJD 10 minuten INGREDIËNTEN 1,5 L koud (bruis)water • 2 citroenen • 1 sinaasappel • 12 aardbeien • 4 takjes verse munt • ijsklontjes. En ook: lange cocktailprikkers • rietjes BEREIDING Doe het (bruis)water in een grote kan. Was de citroenen met warm water en snijd 1 citroen in 8 partjes. Houd 4 partjes apart voor de garnering. Pers de tweede citroen uit. Was de sinaasappel, snijd doormidden en pers de helft uit. Snijd de andere helft in 4 plakjes. Was de aardbeien en houd er 4 apart voor de garnering. Snijd de rest doormidden. • Was de munt, schud droog en breek de topjes eraf voor de garnering. Pluk de blaadjes van de overgebleven takjes. • Voeg alles toe aan…

Anatolië is het Aziatische deel van Turkije, of Türkiye zo je wilt. Vanuit de stad Izmir ga ik op ontdekking langs de Egeïsche kust met zijn azuurblauwe baaien. Landinwaarts vind je boerenland. Er komt veel goeds vandaan, van artisjokken tot perziken. En natuurlijk is er de productie van olijfolie, het vloeibare goud. Turkije is een van de grootste olijfolieproducenten ter wereld en de traditie gaat duizenden jaren terug. ALAÇATI | TURKS ONTBIJT Mijn eerste logeeradres is hotel Muse in het kustplaatsje Alaçati. Dit familiehuis is omgetoverd tot luxe boetiekhotel met zwembad. Rond het terras bloeit de prachtige paarse Bougainvillea. Het traditionele Turkse ontbijt is een sociaal festijn. De vriendelijke hotelmede werkers voorzien hun gasten van schalen vol hapjes, zoals Turkse kaasjes, olijven, yoghurt met komkommer & olijfolie, gevulde wijnbladeren (sarma),…

Lugma, Noor Murad € 29,99 (Fontaine Uitgevers) De co-auteur van Yotam Ottolenghi, Noor Murad, komt nu met haar eigen boek. In haar debuut bundelt de chef-kok meer dan 100 recepten van gerechten uit het Midden-Oosten, waar ze opgroeide. Fort Negen, Maarten Langeslag € 34,99 (Zwartjes & Labovic) Een receptenbijbel van een van de meest geliefde en populaire bakkerijen in Nederland. In de weekenden staan er rijen voor de deur, maar nu kun je de lekkernijen zelf stap voor stap maken. Slow travel in Europa, Marjolein Linstra € 24,99 (Kosmos Uitgevers) Inspiratie voor reizen te voet, per fiets of met de trein die je helpen om de dagelijkse drukte los te laten en te onthaasten. Eet jezelf gezond, Jamie Oliver € 29,99 (Kosmos Uitgevers) In de nieuwe Jamie laat de beroemde…

3 tips tegen FOOD NOISE Denk jij continu aan wat je wel of niet mag eten, wat je net hebt gegeten of wat je straks gaat eten? Dan heb je misschien last van food noise: dat voortdurende eetlawaai in je hoofd waar je je vaak niet eens bewust van bent. Zelfs als je gezonde keuzes maakt, kan dit gepieker je mentaal uitputten. Met deze tips zet je het volume wat lager: • Stop met denken in ‘goed’ en ‘fout’ eten, zodat je je minder schuldig voelt. • Eet bewust en zonder afleiding om beter te voelen wat je lijf écht nodig heeft. • Gun jezelf regelmatig iets lekkers en geniet ervan. Zo bouw je weer vertrouwen op in jezelf en je eetkeuzes.…

Micro-habits voor je brein Met kleine veranderingen in je dagelijkse routine kom je uit je automatische piloot en geef je je brein een fijne oppepper. Vooral als je iets doet wat nieuw, ongewoon of net wat lastiger is dan normaal. Zo prikkel je je hersenen, versterk je de verbindingen tussen hersencellen en houd je jezelf mentaal flexibel. Probeer dit eens: Eet met je andere hand Neem een andere route naar je werk Draag je horloge aan de andere pols Sta op één been tijdens het tandenpoetsen Kies een andere plek aan tafel of wissel in bed van kant…

❶ Te langzaam bestaat niet Rustig en ritmisch bewegen is effectiever dan voluit gaan. Juist als je stress hebt, moet je leren om te vertragen. Fietsen, wandelen, zwemmen of rustig hardlopen: alles is goed, zolang je maar langzaamaan doet. ❷ Oefen met ademen Adem je in rust vaker dan twaalf keer per minuut? Dan verkeert je lichaam waarschijnlijk in een chronische stressstand. Ademhalingsoefeningen kunnen je helpen om weer bij jezelf te komen: zes tellen in, acht tellen uit. ❸ Maak ruimte, geen haast Even snel-vlug-gauw tussendoor hardlopen, zwemmen of wielrennen heeft een averechts effect. Trek minstens een uur uit voor een half uur bewegen. Kleed je rustig om, pak alles wat je nodig hebt, bouw tijd in om na afloop te douchen. ❹ Laat prestatie los Je loopt niet om…

Oxidatieve stress verhoogt de kans op ontstekingen en ziekten Antioxidanten zijn stoffen die oxidatie tegengaan en vrije radicalen neutraliseren. Vrije radicalen moet je zien als schadelijke, onstabiele deeltjes die verantwoordelijk zijn voor huidschade. Ze ontstaan door uv-straling, maar roken en luchtvervuiling kunnen ook voor meer vrije radicalen in de huid zorgen. In de huid geven vrije radicalen oxidatieve stress, waarbij de gezonde huidcellen worden beschadigd. De huid reageert dan met bijvoorbeeld pigmentatie, snellere verslapping van de huid en rimpels. Langetermijnschade Natuurlijk is je huid niet meteen slapper na een middag in de zon. En ook na een dag in een drukke stad met veel luchtvervuiling, zie je er niet direct dof uit. Oxidatieve stress richt pas op de langere termijn schade aan. Zit je vaak (onbeschermd) in de zon, rook…

Er is geen finishlijn. Je mag onderweg bijsturen, terugvallen en weer opstaan 5 VALKUILEN tijdens het afvallen Scrollend op Instagram zie ik veel accounts voorbijkomen van vrouwen die willen afvallen. En keer op keer zie ik dezelfde valkuilen opduiken. Niet omdat ze ‘zwak’ zijn of geen discipline hebben, maar omdat we zijn grootgebracht met onrealistische ideeën over afvallen. Ik zet er vijf op een rij. 1 Alles-of-nietsdenken De gedachte: vandaag heb ik een stuk taart gegeten, nu is alles verpest. Dit zwart-witdenken is funest. Je hoeft niet perfect te eten om resultaat te boeken. Eén keuze maakt je dag niet slecht, net zoals één salade je niet gezond maakt. Gezonde gewoontes werken pas echt als je ze ook volhoudt op mindere dagen. 2 Te weinig eten Veel vrouwen starten enthousiast…