Inhoudsopgave van Editie 1 - 2025 - Santé

GEVARIEERD ETEN Niks mis met een favoriet gerecht op repeat, maar eet je verder wel gevarieerd genoeg en krijg jij alle benodigde voedingsstoffen binnen? (Pagina 18) TE OUD VOOR JE WORK-OUT? Heb jij nog steeds dezelfde sportroutine als 10 jaar geleden? Hoogste tijd dat je die eens opnieuw gaat bekijken. (Pagina 64) Mag het licht aan? Die gedachte bekruipt me deze dagen regelmatig. Elk sprankje zon of streepje blauwe lucht voelt als een instant oppepper. Maar daar is meestal te weinig van. Hoe verleidelijk is het om onder een dekentje te kruipen en er pas eind maart weer onder vandaan te komen! Herken je dit? Dan heb je vast wat aan onze tips om uit de sluimerstand te komen (pagina 8). Want hoe energiek en happy je je voelt, heb…

1. DE AMSTERDAMSE WATERLEIDINGDUINEN ➭ 17 KILOMETER Loop door het duingebied tussen Zandvoort en Noordwijk en spot onderweg de vele damherten, want in dit gebied leeft de grootste damhertenpopulatie van ons land. En misschien, als je geluk hebt, kom je oog in oog te staan met een vos. Je kunt de wandeling volgen met de SNP Reis App. 2. DE N70-ROUTE ➭ 14,2 KILOMETER Deze N70 in de bossen bij Berg en Dal in Gelderland is misschien wel een van de uitdagendste wandelroutes van Nederland. Hij heeft namelijk 375 hoogtemeters en 8 ‘bergen’. Onderweg kom je langs verschillende restaurants, voor een warme chocolademelk of pannenkoek met appel. 3. DE TWEESCHANSENROUTE ➭ 5 KILOMETER Deze route brengt je langs de hoogtepunten van natuurgebied Mookerheide nabij Nijmegen. Op het landgoed ligt het…

Daar zijn ze weer: hormonen! Die beïnvloeden dus ook je haarkleur Nesthaar We worden geboren met nestharen: de eerste babyhaartjes, die witblond kunnen zijn, maar ook pikzwart en alle haarkleuren ertussenin. Die nestharen vallen geleidelijk weer uit, waarna de blijvende haren rond de negen maanden gaan groeien. Deze haren kunnen dan al een andere kleur hebben dan de allereerste haartjes. Dit heeft alles te maken met hormoonschommelingen en de invloed van hormonen op de melanineaanmaak in de eerste maanden van een babyleven. Melanine is het stofje dat je haren kleur geeft. De hoeveelheid en soorten melanine in het haar veranderen rond het eerste levensjaar, waardoor de haarkleur van baby’s kan veranderen – van heel subtiel tot overduidelijk. Eumelanine en feomelanine Je haarkleur kan worden bepaald door 2 soorten melanine: eumelanine…

Hoe fitter en sterker je bent vóór je 30ste, hoe meer profijt je er na je 30ste van hebt 20-30 jaar Dit gebeurt er in je lichaam In deze leeftijdscategorie presteert je lichaam op zijn best. Dit betekent dat je spieren na een killing powertraining sneller herstellen (binnen 48 uur) dan wanneer je 30 jaar of ouder bent, waar de hersteltijd minimaal 48 uur is. Dit heeft te maken met je hormonale waarden, die op deze leeftijd het hoogst zijn. Personal trainer Marvin Grouw: “Maak gebruik van je fysieke mogelijkheden door je uithoudingsvermogen maximaal te trainen en je spiermassa te vergroten. Je lichaam is prima opgewassen tegen explosieve trainingsvormen. Bovendien maken dit soort (contact)sporten je spieren, pezen, gewrichten en botten extra sterk en het verbetert je conditie.” Frequentie en intensiteit…

Lekker slapen 1 CHROMATA VILLA'S De mooiste accommodatie op de mooiste plek van het eiland. Dan hoef je eigenlijk nergens meer naartoe. Deze high-end appartementen zijn splinternieuw, vorig jaar openden ze hun deuren. Het zijn 4 gekleurde huisjes op een heuvel, met elk een private plunge pool, terras en balkon met uitzicht over de baai van Assos. ’s Ochtends krijg je een homemade ontbijt op het tijdstip van je keuze op je terras geserveerd. Het leven wordt niet veel beter. ■ Chromataassosvillas.com 2 WHITE ROCKS HOTEL Ook een héél fijne plek: White Rocks hotel is wat groter opgezet, maar niet té groot. Je hebt er fijne faciliteiten, zoals een heerlijk zwembad, een prachtig privéstrand tegen de rotsen aan en een fantastisch restaurant boven op de klif, onder de bomen. Je…

Snoep goed Superfood gummies smaken als gewone snoepjes, maar zijn iets gezonder. Zo zijn ze rijk aan vezels, gemaakt van natuurlijke ingrediënten en bevatten ze geen toevoegde suikers. De smaak turmeric & ginger bevat ook nog 40 milligram gemalen kurkuma. • Herbaland € 4,95 (40 g) Deze repen worden gemaakt met slechts 4 ingrediënten, met dadels als basis. Biologisch, plantaardig, glutenvrij en verkrijgbaar in 3 smaken: crunchy cacao (met cacao en zonnebloempitten), cinnamon coconut (met kokos, kaneel en zonnebloempitten) en lemon almond (met amandel, citroenolie en zonnebloempitten). • Dalicious € 1,99 per 2 Zon in een flesje Zin in een beetje kleur op je witte winterhuid? Fake it ’til you make it! Deze zelfbruindruppels zijn geschikt voor lichaam en gezicht. Mix met je favoriete bodylotion of dagcrème et voilà: daar…

DIY: gemberkurkumashotje Pook je immuunsysteem op met dit gezonde gember-kurkumashotje. Gember zit boordevol antioxidanten en werkt ontstekingsremmend, net als kurkuma. Ook ondersteunt kurkuma je spijsvertering. Benodigdheden voor 6 shotjes: • 75 g verse gember • 75 g verse kurkuma • 2 citroenen • 1 sinaasappel (optioneel) • ¹⁄₅ tl zwarte peper • snufje cayennepeper (optioneel) Zo maak je het: schil de gember en kurkuma (of was ze grondig) en snijd ze in stukjes. Pel de citroenen en eventueel de sinaasappel. Doe de gember en kurkuma in een blender of juicer en mix tot een sapje. Voeg de citroenen, sinaasappel (als je die gebruikt), zwarte en cayennepeper toe, en mix opnieuw tot een gladde massa. Schenk in zes glaasjes of giet het sap in een afgesloten fles en bewaar het in…

WIE IS MARLEEN? Marleen Derks (53) is psycholoog en piekertherapeut. Daarnaast is zij actief als weerbaarheidstrainer, docent en spreker. In 2015 schreef ze het boek Nooit meer piekeren, een stappenplan om van piekeren af te komen. Naar aanleiding van dit boek opende ze in 2015 de eerste Piekerpoli, die uitgroeide tot een landelijk netwerk van samenwerkende psychologen en therapeuten. In 2024 verscheen van haar hand Eten zonder bodem, waarin ze de resultaten van tien jaar wetenschappelijk onderzoek naar emotie-eten presenteert en een nieuwe behandelmethode introduceert. Marleen woont met haar man en hun twee honden afwisselend in Hoenderloo en Spanje. Etenzonderbodem.nl Piekerpoli.nl Jouw nieuwste boek Eten zonder bodem gaat over emotie-eten. Wat is dat? “Emotie-eten betekent dat je eet vanwege een emotie die je voelt, niet omdat je honger hebt. Emotie-eten…

“We zijn elkaar langzaamaan kwijtgeraakt”, begint Mare te vertellen. “We konden altijd heel goed met elkaar praten en de seks was altijd fijn, maar…” Even kijkt ze opzij naar haar man, Idris. “Maar… op de een of andere manier zijn we dat verloren en nu weet ik niet of we elkaar ooit weer terug zullen vinden.” Idris zwijgt, hij speelt veelzeggend met de ring om zijn vinger. “Veel stellen die lange tijd bij elkaar zijn, komen met eenzelfde verhaal”, zeg ik tegen beiden. “Het leven is grillig, waardoor er soms veel van je gevraagd wordt en er een hoop tussen mensen in kan komen te staan. Zo kunnen geliefden door de jaren heen van elkaar verwijderd raken.” Beiden knikken. “Toch kennen we allemaal koppels, die het voor elkaar krijgen om…

Je haar – en ook je huid, nagels en botten – bevat van nature collageen. Dit eiwit geeft stevigheid aan je lichaam en zorgt ervoor dat je lokken sterk, gezond en gehydrateerd zijn. Door de jaren heen neemt het collageen in het haar af. Dit proces kun je vertragen door gezond te eten en je suikerinname te beperken. Maar ook collageensupplementen werken bewezen effectief. Verschillende wetenschappelijke studies (Proksch e.a., 2014) laten zien dat een langdurige, structurele collageeninname voor een toename van het collageen in huid en haar zorgt. Je kunt de natuurlijke collageenaanmaak in de hoofdhuid ook stimuleren door voldoende vitamine C binnen te krijgen. Van dit antioxidant is bekend dat het de collageenproductie een boost geeft, waardoor het je haren sterk, gehydrateerd en glanzend houdt. Wil je een collageensupplement…

KWARKWAFELS MET APPELKWARK Recept op pagina 76 HAVERMOUT MET DRUIVEN EN GEKRUIDE PEREN Recept op pagina 76 In Azië weten ze het al lang: warm ontbijten is gezond. Het wordt onder meer in de ayurvedische en Chinese geneeskunde aanbevolen. De Indiase geneeswijze ayurveda ziet de ochtend als koud, traag en zwaar. Eigenschappen die lijnrecht tegenover die van een goede spijsvertering staan, namelijk vuur en warmte. In de ayurveda draait het om het warmhouden van je innerlijke vuurtje. Als er op dat vuurtje in de ochtend nog wat kooltjes na liggen te gloeien, is het niet slim om daar grote houtblokken (denk aan koude yoghurt) op te gooien, want dat dooft het vuur. Kies liever warme ingrediënten, die houden het spijsverteringsvuurtje gaande. Gevoelige organen Volgens de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) zijn…

MIND ZO ZORG JE VOOR EEN GOED HUMEUR Waarom zijn januari en februari eigenlijk zo taai? Laten we eerlijk zijn: na de glitter en gezelligheid van december voelen die maanden toch vaak als een anticlimax. Psycholoog Tal Ben-Shahar, gespecialiseerd in positieve psychologie, legt uit dat het contrast tussen de drukke feestmaand en de kalme weken erna mentaal zwaar kan zijn. “Veel mensen ervaren een gevoel van leegte omdat de sociale structuur even wegvalt”, zegt hij. Daar komt bij dat daglicht een belangrijke rol speelt in ons humeur. In de winter zijn de dagen korter en een gebrek aan zonlicht kan leiden tot een dip in de aanmaak van serotonine, een ‘gelukshormoon’. Blauwe maandag Blue Monday valt precies in deze tijd van het jaar, op de derde maandag in januari. Dit…

1. Ben je een makkelijke eter? A Helaas niet. Ik lust vrij weinig, een beetje het type ‘wat de boer niet kent, dat eet-ie niet’. B Redelijk. Natuurlijk zijn er dingen die ik minder lekker vind, maar ik ben altijd bereid nieuwe dingen te proberen. C Enorm! Ik vind vrijwel alles lekker en ontdek ook elke keer weer nieuwe keukens en ingrediënten. 2.Welke groenten staan bij jou het vaakst op het menu? A Tomaat, ui en paprika: zolang ik het maar klein snijd en een beetje subtiel in de maaltijd verwerk, eet iedereen het wel. B Spinazie, broccoli en sperzieboontjes: groenten die makkelijk in verschillende gerechten te verwerken zijn. C Van boerenkool tot spruitjes en van asperges tot paksoi: er wordt bij ons thuis volop met groente gevarieerd. 3. Eet je ook weleens een…

Ik ben een vrij intense vrouw. Ik leef intens, ben nieuwsgierig, avontuurlijk en er komt veel geluid uit mij. Maar ik ben ook een sfeermaker. Als ik terugkijk naar mezelf als tiener en twintiger, oordeelde ik vaak over mezelf als ‘te veel’. Dan vond ik dat ik mijn mond vaker moest houden, minder ruimte moest innemen. Onlangs hoorde ik mijn oudste dochter iets vergelijkbaars zeggen. De laatste jaren denk ik steeds vaker: ik beleef alles intens, ken hoge pieken en diepe dalen en dat is oké. Andere regels Voor vrouwen lijken andere regels te gelden dan voor mannen. Een goede vrouw is braaf en geduldig. Ze cijfert zichzelf weg ten opzichte van haar partner en kinderen. Ook moet ze bevallig zijn, zich ‘vrouwelijk’ kleden, met een mooi make-upje, weinig rimpels…

Dopamine DRESSING Juist als het buiten grauw en grijs is, kan het helpen om kleurrijke kleding te dragen. Of in elk geval kleding (in kleuren) waar jouw brein blij van wordt, waardoor het dopamine aanmaakt (het gelukshormoon). Outfits waar jij je goed en zelfverzekerd in voelt, los van modetrends. Je weet zelf wel welke kleding op jou dat effect heeft. Vergeet alle trends en wacht niet op een speciale gelegenheid: verruil vandaag nog je comfortabele trui voor die powerdress of dat toffe pak. Moodboost gegarandeerd!…

Droge of gebarsten lippen? Smeer er niet klakkeloos een hippe lippenbalsem op, maar check eerst de ingrediënten. Balsems met plantaardige oliën (zoals jojoba), shea- of cacaoboter kun je prima gebruiken. Maar alles met een geurtje, kleurtje of smaakje kun je beter links laten liggen. Vermijd ook menthol, phenol, camphor, eucalyptus, propyl- en butylparabenen, methylchloroisothiazolinone, methylisothiazolinone, quartenium-15, lavendelolie en alcohol. Vaak heb je trouwens helemaal geen speciale lippenbalsem nodig: good old vaseline heeft ook effect.…

Werken aan je wilskracht Wilskracht gaat over discipline, doorzettingsvermogen en impulsbeheersing, vanwege de nauwe band met het beslissingscentrum van je brein, de prefrontale cortex. Je gebruikt je innerlijke kracht om keuzes te maken die jou dichter bij je doelen brengen, ook als er verleidingen of afleidingen zijn. Hoe sterk je wilskracht is, varieert per persoon en zelfs per dag. Dat komt doordat wilskracht grotendeels wordt beïnvloed door je energieen stressniveau. Als je moe bent of stress hebt, is het moeilijker om dat koekje bij de koffie te laten liggen. Maar – en nu komt ’t – je kunt je wilskracht sterker maken door ’m te trainen. Elke keer als je je wilskracht gebruikt (door je doel te volgen of een verleiding te weerstaan bijvoorbeeld), wordt-ie sterker. Stel kleine, haalbare doelen…

❤ FAVORIET VAN DE REDACTIE…

Met de juiste kennis kun jij je huis gezonder maken en daarmee jezelf DE ZOETE EN VETTE VERLEIDING de baas worden Jarenlang had ik overgewicht en ik ben niet alleen. Meer dan de helft van de volwassenen heeft momenteel overgewicht. Dit zal oplopen tot 64 procent in 2050. In 2022 was dit nog vijftig procent. Overgewicht neemt dus flink toe. Er is niet één duidelijke oorzaak voor deze stijging. Het is een combinatie van onze drukke maatschappij, genen, leefstijl, leefomgeving en de keuzes die we hebben in de supermarkt. Ongezond is de norm Met tien jaar coachingervaring kan ik wel met zekerheid zeggen dat er een duidelijke link is tussen overgewicht en je omgeving. Is daar veel verleiding, dan ben je sneller geneigd om eraan toe te geven. Vooral als…