Inhoudsopgave van Editie 4 - 2024 - Santé

EDITORIAL BEDPROBLEMEN Als het in bed niet (meer) zo fijn is met je partner, kan dat een stempel op je relatie drukken. Hoe wordt de seks weer leuk? 8 bedproblemen opgelost. (pag. 42) GROETEN UIT HOLLAND Met je voeten in het zand, met de wind door je haar… De leukste plekjes in Nederland om in het voorjaar te genieten. (pag. 76) Even niet zo tevreden zijn met je lijf, dat gevoel kennen we allemaal wel, toch? Omdat dat ene vetrolletje toch ineens in de weg zit en die leuke zomerbroek van vorig jaar wat knelt. Ik ken het gevoel. De column van dokter Tamara in deze Santé was voor mij dan ook herkenbaar (pagina 29). Net als het interview met Wendy en Frederique van Get Fit Girl (pagina 20). Beiden…

∙ Probeer regelmatig nieuwe producten en smaken uit, variërend van exotisch fruit tot onbekende keukens. ∙ Eet seizoensgebonden en lokaal geproduceerde producten, want die zitten vaak op hun ‘smaakpiek’. ∙ Focus op mindful eten en neem de tijd om écht te proeven wat je eet, met aandacht voor textuur, temperatuur en hoe de smaken veranderen. ∙ Leer basiskooktechnieken, want verschillende kookmethoden kunnen de smaak van je eten aanzienlijk veranderen. ∙ Combineer smaken om een diepere dimensie aan je maaltijden toe te voegen, zoals de combinatie van zoet en zout, of van zuur en umami. ∙ Gebruik kruiden en specerijen om gerechten te transformeren en je smaakpalet uit te breiden, beginnend met basiscombinaties. ∙ Volg smaaklessen of workshops bij culinaire scholen en kookstudio's die gericht zijn op smaakontwikkeling. ∙ Houd een…

Aquafaba De lekkerste vegan meringues en chocolademousse maak je met aquafaba, oftewel: het vocht uit een blik kikkerwten. Klinkt vies? Nee hoor, je proeft er niks van en je maakt het makkelijk zelf. Week 400 gram gedroogde kikkererwten een nacht lang en kook ze de volgende dag gaar. Zeef de vloeistof en kook die eventueel in tot de gewenste dikte. Aquafaba gebruiken als eiwitv ervanger? Neem 45 ml voor een heel ei, 30 ml voor een eiwit. Klop het vocht (koud) op in een vetvrije kom met wat zuur (citroen, azijn) voor het beste resultaat.…

WIE ZIJN WENDY EN FREDERIQUE? Nadat Frederique Ypenburg (34) 25 kilo afviel en Wendy de Vries (28) hielp om ook af te vallen, lanceerden ze eind 2021 samen Get Fit Girl, een methode om af te vallen zonder dieet. Hun motto? Alles mag, balans is de sleutel. De methode slaat aan: er zijn al ruim 25.000 vrouwen geholpen naar een gezonde leefstijl. Get Fit Girl werkt inmiddels met 17 voedingscoaches. Leden van get Fit Girl ontvangen via een app een persoonlijk Get Fit Girlplan. De app heeft op dit moment 10.000 actieve gebruikers en de Get Fit Girl-community (via Getfitgirl.nl) heeft 15.000 actieve leden. Het Instagram-account @getfitgirl.nl heeft bijna 150.000 volgers. In 2024 verscheen het eerste Get Fit Girl kookboek. Frederique woont met haar man en twee kinderen in Meerstad.…

Een opgeblazen gevoel, knellende ringen om je vingers of dikke enkels? Het lijkt erop dat je vocht vasthoudt. Vrouwen hebben er vaker last van dan mannen. Vrouwelijke hormonen zijn meestal de boosdoeners. Is je oestrogeen- en/of progesteronniveau hoog, dan houd je meer vocht vast. Dat maakt dat je in je cyclus soms wat zwaarder bent en een opgeblazen gevoel kunt hebben. Ook tijdens je zwangerschap of in de overgang is het vasthouden van vocht een bekende kwaal. Tijdens de zwangerschap houden vrouwen gemiddeld zelfs zo'n 2 tot 3 liter extra vocht vast. Kom in beweging Je kunt ook vocht vasthouden als je te weinig drinkt of te zout eet. Dat zorgt voor een onbalans in je vochthuishouding. Te veel suiker of juist te weinig eiwitten kan eveneens voor een ontregelde…

0 TOT 8 VRAGEN GOED? Sporten is waarschijnlijk niet je grootste hobby en spierpijn heb je daardoor ook niet zo vaak. Geeft helemaal niets, want dat je deze test tóch hebt gemaakt, betekent dat je weer wat hebt bijgeleerd – bijvoorbeeld hoe je pijn voorkomt als je na een inactieve periode wel weer fanatiek aan de slag gaat. 9 TOT 16 VRAGEN GOED? Grote kans dat je tot de groep behoort die spierpijn stiekem wel fijn vindt: je ziet het als hét bewijs dat hard werken loont. Maar waar die pijn precies vandaan komt en hoe je voorkomt dat je over je grenzen gaat, daar houd je je niet zo mee bezig. Iets meer kennis kan blessures voorkomen! 17 TOT 24 VRAGEN GOED? Sporten is een belangrijk onderdeel van je…

SEKS DESKUNDIGE IN DIT ARTIKEL Psycholoog Blanca van den Brand begeleidt stellen met relationele en seksuele problemen, via haar praktijk InSightorOut. Ze schreef meerdere boeken over liefde en seks en was als (s)expert in diverse tv-programma's te zien. Blanca geeft therapie en organiseert onder meer ‘cheat retreats’ in Italië. EERSTE HULP BIJ BEDPROBLEMEN 1 Gebrek aan communicatie Het is voor stellen lang niet altijd makkelijk om te praten over hun verlangens, fantasieën en grenzen. Maar als je ze niet met elkaar deelt, kan dat je seksleven verstoren. Wat kun je doen? Blanca van den Brand: “We veranderen allemaal, elke dag weer. Juist daarom is het belangrijk om op de hoogte te blijven van elkaars reilen en zeilen. Trek minimaal één keer per jaar een spannend Let's talk about sex-avondje uit…

SLOW RUNNING Je hoeft geen bonkend hart, rood aangelopen gezicht en dagenlang spierpijn te hebben om toch de voordelen van hardlopen te ervaren. Bij slow running loop je in een rustig tempo, dat ook goed vol te houden is voor beginners. Hierdoor blijft je hartslag laag, je ademhaling rustig en bouw je op een veilige manier conditie en duurvermogen op zonder dat je je lichaam overbelast. Met slow running versterk je spieren, banden en pezen, en verbrand je meer vetten dan koolhydraten. Dus hardloopschoenen aan en gaan. Maar… wel rustig aan.…

BEAUTY 1 | EPILEREN Een epileerapparaat verwijdert gezichts- en lichaamshaar met wortel en al. Deze methode is pijnlijker dan scheren, maar je bent wél 2 tot 3 weken van ongewenste haartjes af. Hoe meer pincetten de epileerkop heeft, hoe sneller het klusje is geklaard. De nieuwste apparaten zijn ook geschikt voor onder water, waardoor het minder gevoelig wordt. Nog meer snufjes die we zien bij moderne epileerapparaten: een flexibele epileerkop, een sensor die de juiste druk op de huid reguleert en een micro-opzetstuk dat haartjes verwijdert van zelfs 0,1 millimeter. Heb je in je gezicht last van lichte, harde haren, bijvoorbeeld op je kin? Dan is elektrisch epileren de beste oplossing. Daarbij wordt een dunne naald in het haarzakje gestoken. Een elektrische puls zorgt ervoor dat de haar loslaat en…

RECEPTEN Liquid lekkers BLOODY MARY MOCKTAIL Voor 4 personen BEREIDINGSTIJD 20 minuten INGREDIËNTEN 1 kg tomaten ∙ 1 bleekselderijstengel + 4 stengels voor de garnering ∙ 2 limoenen ∙ 2 el worcestersaus ∙ 2 tl zeezout ∙ tabasco. Extra nodig: sapcentrifuge of blender BEREIDING Was de tomaten, verwijder de kroontjes en snijd in stukjes. Snijd de bleekselderij in stukjes. Pureer de tomaten met de bleekselderij in de sap centrifuge of blender. Pers de limoenen. ∙ Roer driekwart van het limoensap samen met de worcester saus, het zeezout en wat peper erdoor en zet even in de koelkast. ∙ Verdeel het koude sap over 4 glazen, breng op smaak met wat druppels tabasco en voeg eventueel nog wat extra limoensap toe. ∙ Steek in elk glas een stengel bleekselderij en serveer…

RECEPTEN Keukenprinses EN DE VERSE ERWT PITTIGE LENTE-TABOULEH MET KRUIDEN EN GEGRILDE HALLOUMI Voor 4 personen BEREIDINGSTIJD 20 minuten KOOKTIJD 25 minuten INGREDIËNTEN 500 ml groentebouillon ∙ 250 g bulgur ∙ 400 g halloumi ∙ 2 el plant aardige olie ∙ 4 takjes munt ∙ 1 handjevol baby spinazie ∙ 4 takjes dille ∙ 1 stengel bleekselderij ∙ 80 g radijsjes ∙ 2-3 el citroensap ∙ 3 el olijfolie BEREIDING Breng de bouillon aan de kook. Spoel de bulgur af met water in een zeef en voeg toe aan de bouillon. Kook ongeveer 10 minuten, haal van het vuur en laat met deksel op de pan ongeveer 10 minuten sudderen. Roer los met een vork en laat onafgedektafkoelen. ∙ Snijd de halloumi in plakjes en bak in een pan in…

Op wolkjes De nieuwe hardloopschoen van Asics geeft extra demping en is licht van gewicht. De PureGel-technologie zorgt voor meer zachtheid en betere schokdemping, waardoor de impact op je gewrichten minder is. In verschillende kleuren. Gel-Cumulus 26, € 160 Asics.com 3x zon op je toet Omdat je huid in de winter vrij weinig zonnestralen heeft gezien, is die extra kwetsbaar voor verbranding. Laat je huid daarom geleidelijk wennen aan de zon én smeer ’m in met een SPF. 1. DAILY RADIANCE VITAMIN C Medik8 € 81,35 (50 ml) 2-in-1 dagcrème met SPF30 en vitamine C 2. SUN STICK Embryolisse € 19,95 Met SPF50+, voor je gezicht, decolleté en handen 3. RELIEF SUN: RICE + PROBIOTICS Beauty of Joseon, € 21,95 (50 ml) Biologische zonnebrandcrème voor het gezicht met probiotica (gefermenteerde graanextracten). Bloemetje cadeau…

Nog nooit telde Nederland zoveel mensen met obesitas. Minder en vooral gezonder eten, is dan het devies. Maar hoe verleid je iemand ertoe in een samenleving waarin ongezonde snacks op elke straathoek voor het grijpen liggen? De oplossing zit volgens smaakwetenschapper Peter Klosse, voormalig lector gastronomie aan de Hotel Management School Maastricht — onderdeel van Zuyd Hogeschool — en oprichter van de Academie voor Gastronomie, in iets heel simpels, namelijk: smaak. “Wetenschappers breken al jaren hun hoofd over de vraag waarom er zoveel welvaartsziekten zijn en hoe het komt dat steeds meer mensen daar last van hebben”, aldus Klosse. “Dan heb ik het over het totale pakket van kanker, COPD, diabetes, obesitas. Al deze ziekten worden met eten en leefstijl geassocieerd. Er wordt al heel lang alleen maar gefocust op…

Ontbijt Frederique: “Nu ik zwanger ben, kijk ik vooral wat ik nodig heb. Ik start na 10.30 uur met kwark en onze Get Fit Girl Muesli en een banaan. Afgetopt met pindakaas, of honing, pure hagelslag en Schuddebuikjes.” Wendy: “Goedgevulde kwark met vers fruit. Van banaan en aardbeien tot appel, compleet met topping, zoals speculoos, pure hagelslag of kaneel, en de voedzame Get Fit Girl Muesli.” Lunch Frederique: “Ei! Omelet, egg muffin of een gebakken of gekookt ei. Ik eet ook graag bananenpannenkoekjes, kwark of een broodje.” Wendy: “Een stevige volkoren boterham, dikke plakken van vers afgebakken broden van de supermarkt. Mijn belegkeuze varieert, maar mijn hart gaat uit naar carpaccio.” Avond Frederique: “Pasta pesto uit ons boek staat elke week een keer op tafel in ons gezin. Rijst met…

Wie de hele dag droge, frisse oksels wil, is allang niet meer aangewezen op een old school spuitbusdeodorant. Deze zogeheten anti-transpirant of anti-perspirant deo's bevatten in de meeste gevallen aluminiumchloride of aluminiumchloorhydraat, een aluminiumzout dat de zweetklieren blokkeert en zo voorkomt dat je zweet. De laatste jaren ligt aluminiumzout onder vuur. Zo zou aluminium voor gezondheidsproblemen zorgen. Er is alleen meer wetenschappelijk onderzoek nodig om aan te tonen wat de gevolgen van het gebruik van aluminium in deodorant precies zijn. NATUURLIJK = DUURZAMER + MILIEUVRIENDELIJKER Om eventuele gezondheidsproblemen voor te zijn, kun je kiezen voor natuurlijke deodorant. Die bevat in elk geval geen aluminiumzout, maar óók geen synthetische geurstoffen, parabenen en andere chemicaliën. Daarnaast zit deze variant niet in een aerosol spuitbus – waarin ook drijfgassen zitten die je luchtwegen…

TEST Je staat op met spierpijn, wat helpt? DOE DE TEST! 1. Hoeveel spieren heeft een mens gemiddeld? A Ongeveer 200 B Ongeveer 400 C Ongeveer 600 2. Wat is een andere naam voor spierpijn? A Dystrofie B Myalgie C Pyrexie 3. Wat is spierpijn precies? A Een ophoping van afvalstoffen in je lichaam B Kleine scheurtjes in je spiervezels C Beide antwoorden zijn goed 4. Spierpijn kan wel een week duren. Op welke dag is het op zijn ergst? A Dag 1 B Dag 2 C Dag 3 5. Is spierpijn slecht voor je? A Ja, want het is een beschadiging B Nee, je wordt er juist sterker van C Nee, zolangje de tijd neemt om te herstellen 6. Hoelang moet je minimaal rust nemen als je spierpijn hebt? A 24 uur B 48 uur C Rust is niet nodig, zolang…

Praatpaadjes In stilte wandelen is heerlijk, maar soms heb je juist de beste gesprekken als je met iemand door de natuur loopt. Daar is ook het idee Praatpaadjes uit geboren – een initiatief van Natuurhuisje en Staatsbosbeheer (en Gardeners). Praatpaadjes zijn routes in het bos van Hooge en Lage Vuursche waar je met elkaar in gesprek gaat aan de hand van verschillende vragen op de bewegwijzeringsbordjes. Laat je telefoon dus maar lekker in je zak. Tot en met 21 juni. Kijk voor meer informatie op Natuurhuisje.nl/praatpaadjes…

SEKS Het is een prachtige lentedag wanneer Ruth en Isabel aankloppen. Isabel is een jaar geleden vreemdgegaan en hun relatie heeft daar flink onder te lijden. Beiden geven aan met elkaar door te willen, maar op de een of andere manier lijken ze steeds verder van elkaar verwijderd te raken. Ze begrijpen niet goed hoe dat komt en zodoende zitten ze bij mij op de bank. Zo ver mogelijk bij elkaar vandaan. “Je moet er op een gegeven moment wel een streep onder zetten”,begint Isabel. “Alles is er al over gezegd, elke vraag heb ik beantwoord. Ik heb je al honderd keer gezegd hoeveel het me spijt. Wat wil je nog meer bespreken?” Ruth is even stil. “Ik zit er gewoon nog mee en word er soms nog boos over,…

BEAUTY Shine bright Een trucje van visagisten: een beetje zilverkleurige highlighter in je binnenste ooghoeken geeft je een stralende, frisse blik. Breng ook wat highlighter net onder je wenkbrauwen aan, voor een liftend effect. Liever iets te weinig dan te veel, less is more bij highlighter. SCHOON CANVAS Een stralende blik begint bij de basis: een schone, goedverzorgde huid. Reinig je huid en breng vóór je make-up een hydraterende oogcrème aan. Een stralende blik krijg je met een oogcrème waarin lichtreflecterende pigmenten zitten (Anti-Pigment Verhelderende Oogcontourcrème, € 31,99 Eucerin). Breng de oogcrème zachtjes kloppend aan op de huid rondom de ogen. WEG MET KRINGEN Donkere kringen onder je ogen kunnen het gevolg zijn van te weinig slaap, maar ook stress, erfelijkheid en je leefstijl spelen een rol. Met een concealer…

TUINLAMP VAN PAULMANN 3x T.W.V. € 129,- Waan je op Ibiza in je eigen tuin met deze Plug & Shine LED Basket van Paulmann in trendy rotanlook. De lichtkleur kun je moeiteloos aanpassen via de Zigbee app. Zowel gekleurd als wit licht is mogelijk – net waar jij voor in de stemming bent. Sit back and relax! Paulmann.nl CADEAUBON DIDI 3x T.W.V. € 150,- Of je nu op zoek bent naar een tijdloze jurk voor een speciale gelegenheid of een casual outfit voor je dagelijkse avonturen, bij DIDI vind je altijd iets bijzonders. De collecties zijn zorgvuldig samengesteld met oog voor kwaliteit, comfort en de laatste modetrends. Stel jouw eigen outfit samen en laat daarmee zien wie je bent. Didi.nl JE KUNT MEEDOEN TOT EN MET 31 MEI 2024. DRAADLOZE…

Weet dat als bepaalde voeding ‘niet mag’ van jezelf, je er juist een sterke drang naar krijgt Waarom denk ik DE HELE DAG aan eten? Vanaf mijn elfde had ik overgewicht. Ik ging naar een diëtist en kreeg lijsten mee met wat ik wel en niet mocht eten. Geen snoep of koekjes meer en geen appelmoes. Vanaf dat moment was ik er de hele dag mee bezig. Wat mocht ik eten, hoeveel zou ik eten? Het werd een strijd. Obsessie met eetregels Heb jij hier momenteel last van? Je bent niet alleen! Een obsessie met eten start vaak bij een eerste dieetpoging waarbij je wilt afvallen of gaat ‘opletten’. Er komen steeds meer eetregels in je hoofd. Maar het lukt je niet om je eraan te houden. Na elke mislukte…

TRAVEL 5x de wind door JE HAREN 1 Heuvel op, heuvel af Voor een fietsroute met een buitenlands accent moet je in Zuid-Limburg zijn. Met het Heuvelland, het bourgondische karakter, de zachte Limburgse taal én de wijngaarden ben je hier echt op vakantie, als is het maar voor een dag. Laat je niet afschrikken door de heuvels, met een e-bike kom je overal! Kies voor de Wijnroute Zuid-Limburg (75 kilometer) en maak een reis langs Zuid-Limburgse wijn. Je passeert Wijngoed Frombergen, Domein Holset, Wijngaard Kruisboom, Wijngoed Wahlwiller en Wijndomein St. Martinus. Koop een flesje wijn, kaas en ander lekkers bij Frombergen en zoek een plekje in het gras aan de rand van de wijngaard. Maak een stop bij Holset voor bubbels of zoek een plekje in de wijngaard van St.…

Dossier In het land van de Zintuigen woont een bijzonder talent, genaamd Smaak. Smaak leeft in de mond van iedereen, groot en klein, en heeft vijf beste vrienden: Zoet, Zuur, Zout, Bitter en Umami. Ze werken samen als team om ervoor te zorgen dat we genieten van eten. Zoet is altijd vrolijk en brengt de heerlijkheid van suiker en fruit. Zuur houdt van avontuur en zorgt voor de tinteling van citroen en azijn. Zout is de betrouwbare vriend die elk gerecht net dat beetje extra geeft. Bitter is soms een beetje moeilijk, maar leert ons de diepte van pure chocolade en spruitjes waarderen. En dan is er de gastvrije Umami, die iedereen welkom heet met de volle, rijke smaken van sojasaus en paddenstoelen. Elke dag zijn Smaak en zijn vrienden…

Frederique: “Toen ik begon met afvallen, was ik supersportief. Ik deed vijf tot zeven dagen per week een thuisworkout (HIIT) van vijftien, twintig minuten of ik liep vijf kilometer hard. Dit heeft mij echt geholpen met afvallen. Na een blessure moest ik afbouwen. Sinds een halfjaar doe ik één keer per week een bootcamp en één keer per week een personal training aan huis, samen met mijn man. De andere dagen wandel ik tussen de drieënhalf en vijf kilometer. Na de bevalling wil ik de thuiswork-outs weer gaan oppakken.” Wendy: “In een sportschool voel ik mij niet thuis. Van buiten zijn geniet ik wel. Een dag zonder minstens drie kwartier wandelen kan ik me niet meer voorstellen, 8.000 tot 10.000 stappen zitten in mijn dagelijkse routine. Het geeft me energie…

GEZOND Vanmorgen stond ik met tranen in mijn ogen op de weegschaal. Sinds mijn zwangerschap ben ik niet meer zo zwaar geweest. Ik voel me er echt niet lekker bij. Al mijn broeken zitten strakker bij mijn bovenbenen en billen. Sommige broeken en jurkjes kan ik niet meer aan. Ik ben altijd een peermodel geweest, maar nu heb ik ook nog ongezond veel vet rond mijn taille. Een huichelaar voel ik me. Ik ben huisarts, heb een leefstijlbedrijf, geef anderen adviezen waar ik me zelf niet eens aan kan houden. Ik heb gefaald. Niet willen voelen Gisteren ging ik met de buurvrouw hardlopen. We rennen nu zo'n zes weken samen en zij heeft ook overgewicht. “We zijn gewoon niet gedisciplineerd”, riepen we tegen elkaar. Maar hé, wacht even, stop! Zo…

PSYCHE Goh, eigenlijk is het wel jammer dat we elkaar nooit meer zien. Op die gedachte betrapte ik mezelf laatst toen ik foto's zag van een oude vriendin met haar baby. Als tieners waren we onafscheidelijk, maar toen we gingen studeren, is onze vriendschap langzaam verwaterd. Tien jaar lang bestond onze enige communicatie uit een occasioneel online duimpje of hartje bij een diploma, nieuwe baan of verloving. En dat vond ik altijd prima, tot we tegelijkertijd mama werden. Nu sturen we elkaar af en toe een berichtje op Instagram, type: o, wat kruipt ze al snel! Of: wat een leuk pakje draagt je zoon! En ineens besef ik dat het best fijn zou zijn om een vriendin te hebben met een kindje van dezelfde leeftijd. Dan zouden we samen met…

DO'S EN DON'TS BIJ VRIENDEN IN NOOD Een omhelzing, lieve woorden, een schouder om op uit te huilen: er zijn honderd manieren om er voor iemand te zijn. Waarom vinden we het dan toch zo lastig? “Mensen zijn groepsdieren en willen sociaal verbonden zijn met elkaar”, legt GZ-psycholoog Najla Edriouch uit. “We kunnen geraakt worden door het verdriet van een ander en willen dat wegnemen door het probleem op te lossen. Dat kan niet altijd en is ook niet altijd gewenst. Daardoor kun je je machteloos voelen.” DON'T OVERDREVEN OPTIMISE We zijn geneigd om iemand die in de put zit moed in te spreken – ‘Het komt wel goed!’ – of de situatie te relativeren: ‘Kijk naar de dingen die je nog wél kunt.’ Hill (33) herkent dat. Ze kwam anderhalf…

FIT Met een micro-work-out train je harder, intensiever en effectiever WAT ZIJN MICRO-WORK-OUTS? Urenlang in de gym rondhangen om fit te worden, is passé dankzij micro-work-outs. Dit zijn korte, intensieve trainingen van 5 à 10 minuten die je thuis kunt doen. Wait, what?! Kun je écht fitter en sterker worden in nog geen halfuur trainen per week? Personal trainer Marvin Grouw: “Jazeker. De energie en power die je anders over een uur verdeelt, stop je nu in tien minuten. En omdat je meer hersteltijd tussen de verschillende micro-trainingen hebt, kun je all-in gaan en train je zwaarder en intenser.” Micro-work-outs zijn vaak een cardioen krachttraining in één. Het hangt van je trainingsdoel af waar je de nadruk op legt. Je kunt kiezen voor vetverbranding, om fitter te worden of om…

Op je menu: waterkers De waterkers is het hele jaar door verkrijgbaar, maar in het voorjaar is-ie op zijn best. De fris-peperige smaak doet denken aan radijs en mosterd, perfect om je sandwich, salade of bijvoorbeeld risotto een extra smaakboost te geven. Van de waterkers wordt gezegd dat het een van de oudste bekende bladgroentes is die mensen aten. Volgens sommige historici zou het zelfs de oudste geneeskrachtige plant van de mensheid zijn. De blaadjes zitten vol gezonde voedingsstoffen, zoals vitamine C(42 mg per 100 g) en calcium (120 mg per 100g). Dat is bijna net zoveel vitamine C als in sinaasappelsap en bijna net zo veel calcium als in melk.…