Inhoudsopgave van Editie 10 - 2021 - Santé

Waarom praten we toch zo graag (en vaak) over andere mensen? En dan het liefst als ze er niet bij zijn? Suus Ruis zocht het uit voor haar artikel over roddelen (pagina 40). Ik moest denken aan een filmpje van jaren geleden. Daarin sta ik uitgebreid (en niet zo fraai) te oreren over een afwezige collega. De paniek toen ik zag dat het filmpje ook naar die collega was gestuurd… het zweet breekt me nog uit. Ik vond het zo lelijk van mezelf. Het ging nota bene om iemand die ik áárdig vond, die ik alle goeds gunde - al bleek dat totaal niet uit dat filmpje. Mijn zelfbeeld (integer, collegiaal) verschrompelde ter plekke: ik was gewoon de roddeltante van kantoor! Die spiegel was confronterend. En nodig. Zo iemand wilde…

63% van de Nederlanders is ontevreden over de eigen slaapkwaliteit Hoe belangrijk een goede nachtrust is, weet iedereen die weleens veel te kort of slecht geslapen heeft: de volgende dag ben je moe, niet te genieten en kun je je slecht concentreren. Maar hoe die goede nachtrust eruitziet, dat lijkt te verschillen per persoon. De een staat topfit op na zes uur slaap, de ander kan er pas tegenaan als hij minstens acht uur op een oor heeft gelegen. “Je slaapt goed als je er voldoende uitgerust door raakt en als je voor je gevoel goed kunt doorslapen”, zegt Merijn van de Laar. Hij is slaapwetenschapper, GZ-psycholoog en auteur van het boek Slapen als een oermens. “Daarmee bedoel ik niet dat je continu aan één stuk doorslaapt, want de meeste…

De pay-off van je blog is Eat well, travel often. Hoe typeert die zin jou? “Het zegt alles over mij. Mijn liefde voor eten zit er al heel lang in. Mijn moeder kookte elke avond vers en ik was mega-nieuwsgierig naar wat er allemaal in die keuken gebeurde. Vaak hielp ik mee en vanaf mijn vijftiende kookte ik regelmatig voor ons gezin. Nu is eten iets waarmee ik naar bed ga en opsta. Ook reizen zit er bij mij ingebakken. Op m’n achtste zat ik voor het eerst in het vliegtuig, op vakantie naar Ibiza. Sindsdien maakten we elk jaar een vliegreis en ik was elke keer euforisch. De voorpret begon maanden van tevoren, ik verslond de reisgidsen. Eenmaal op de vakantieplek overheerste bij mij het wow- gevoel. Het was…

MIND | ME-TIME | PERSOONLIJK | RELATIES Met etherische oliën haal je de herfst in huis. Het enige wat je nodig hebt, is een diffuser en oliën naar keuze. Blend ze zelf voor het ultieme herfstgevoel. Gebruik per olie de aangegeven hoeveelheid in druppels. Pumpkin Spice Latte 5 kaneel • 1 kruidnagel • 1 nootmuskaat Autumn afternoon 5 sinaasappel • 1 kaneel • 1 gember • 1 patchouli Walk in the woods 4 cipres • 3 sandelhout • 2 spar • 1 amber…

‘Ik zou vaker zin willen hebben, maar het komt niet zomaar’ “Ik denk gewoon niet veel aan seks”, begint Maartje. “Eerlijk gezegd zou ik er best meer mee bezig willen zijn en ik zou ook wel vaker zin willen hebben, maar dat komt bij mij niet zomaar.” Wanneer ik vervolgens vraag of ze weleens seksuele fantasieën heeft, zegt ze van niet. “En vroeger dan? Heb je toen weleens met plezier teruggedacht aan een opwindende seksuele ervaring? Of heb je je weleens verheugd op een avond met je vriend en je voorgesteld hoe je hem zou verleiden?” vraag ik door. “O ja, zeker!” zegt ze. “Dat deed ik vroeger best vaak, maar de laatste tijd ben ik zo druk, dat ik daar dus helemaal niet meer aan denk.” Ze zucht. “Nou,…

Christina & Heidy runnen samen Studio C Online, hét sportplatform voor vrouwen. Elke maand delen ze een favoriete work-out in Santé en op Sante.nl Heidy: “Regelmatig je spieren strekken heeft nogal wat voordelen. Je wordt er flexibeler van en je vergroot je bewegingsbereik. Ook kan het je bloedsomloop verbeteren, waardoor je de hersteltijd van spierpijn verkort én de pijn vermindert.” Christina: “Stijve spieren kunnen je bewegingsbereik verminderen. En dan is de kans groot dat je de spieren in je rug overbelast. Met een stretchroutine maak je je rugspieren sterker en kun je een rugblessure helpen genezen en in de toekomst voorkomen.” Heidy: “Ook als je gestresst bent, zijn rek- en strekoefeningen een goed idee. Als je emotionele spanning ervaart, span je je spieren vaak onbewust aan. En die gespannen spieren…

Bakken met veggies Het geheime ingrediënt in deze koffietulband met speculaaskaramel? Knolselderij! Eveline Versluys (Vegamuze) maakt zoete baksels en toetjes met groente. Wat dacht je van brownies met courgette, koekjes met broccoli of crème brûlée met pompoen? Krijg je spontaan lekkere trek van, toch? Gebak met groenten, Vegamuze € 22,50 (Sterck & De Vreese) Vouw ’m op Met deze grote shoppers wordt boodschappen doen gegarandeerd een feestje. Voorzien van vrolijke prints en opvouwbaar tot handig meeneemformaat. €12,95 Studionoos.com GO NUTS Nieuw in de schappen: de veganistische en biologische notendranken van Plenish. Gemaakt van slechts drie ingrediënten: noten, water en zout. Ze zijn verkrijgbaar in drie varianten: amandel, cashew en hazelnoot. Lekker om gewoon zo te drinken, door je havermout te schenken of een latte macchiato mee te maken. € 2,99…

Op naar de kust voor je dosis zeespray Niet dat je de wetenschap nodig hebt om heerlijk uit te waaien op het strand, maar volgens onderzoek (2019) van de Universiteit Gent kan zeelucht echt veel goeds doen voor je gezondheid. Als je dicht bij de golven loopt, adem je mogelijk zeespray in: zeewater dat door golfslag wordt verneveld. In die zeespray zitten algen en bacteriën die de werking zouden remmen van een gen dat een belangrijke rol speelt bij longkanker en het cholesterolgehalte.…

ONTBIJT “Vaak heb ik ‘s ochtends niet zo’n trek en eet ik pas om twaalf uur. Soms neem ik een kom kwark met wat fruit en muesli of een boterham met pindakaas en hagelslag. Wel vaste prik: een cappuccino met sojamelk.” LUNCH “Als ik op kantoor ben, is mijn lunch relatief uitgebreid. Zeker op een kookdag, dan maak ik vaak zes verschillende gerechten. Een deel van de gerechten gaat mee naar huis voor het avondeten, een deel schuif ik naar de buren voor de lunch en ik eet een deel zelf. De ene keer is dit een lekker pastagerecht of ovenschotel, de andere keer een broodje of goedgevulde salade.” AVONDETEN “Elke dag eten we anders. Ik neem mee naar huis wat ik heb gekookt of flans snel iets in elkaar…

Huisarts Tamara de Weijer (40) had jaren last van een prikkelbare darm en was altijd moe. Door gezonder te leven, viel ze 15 kilo af en is ze van bijna al haar klachten af. Die ervaring gunt ze iedereen. Met leefstijlprogramma’s, tv-optredens en boeken verleidt ze mensen graag tot gezond gedrag. Onlangs verscheen van haar Het leefstijlboek; eet, beweeg, slaap & ontspan beter (Kosmos Uitgevers). Op mijn spreekuur zie ik veel ‘wandelende hoofden’. Mensen die continu alles overdenken, piekeren en nauwelijks bezig zijn met wat hun hart wil. “Wat vond je vroeger leuk om te doen waar je nu niet meer aan toekomt?” vraag ik hen. Schilderen, fotograferen, borduren, lassen, houtbewerken, sieraden maken, een moestuintje bijhouden? Als je met je handen werkt, ontspan je. Je komt in een flow terecht…

Koffiedrinken met een vage bekende? Tuurlijk. Klussen op je vrije dag? Ja, hoor. En die deadline een week eerder? Geen probleem. Waarom zeggen we ja terwijl we helemaal geen tijd, energie of zin hebben? Lang verhaal kort: dat zit in ons dna. Gelukkig kun jij leren je grenzen aan te geven. En dat is belangrijk. Want als je ja zegt tegen iets wat jij niet leuk vindt, zeg je nee tegen de dingen die je wel graag doet. KUDDEGEDRAG Volgens psycholoog en coach Frederike Mewe zeggen we (te) vaak ja uit angst om de confrontatie aan te gaan: “Ja zeggen en nee bedoelen heeft met een oeroud angstsysteem te maken. Dreigde er vroeger fysiek gevaar, bijvoorbeeld door de aanval van een beer of tijger? Dan moest je vechten of vluchten.…

BLUE 3210 LUCHTREINIGER VAN BLUEAIR + FILTERHOES Binnenlucht is tot wel 5 keer meer vervuild dan de buitenlucht. Dat kan vervelende gevolgen hebben voor je gezondheid, zoals hoofdpijn, vermoeidheid en allergieën. De trendy Blue luchtreiniger van Blueair filtert ruim 99,97% van de vervuilde luchtdeeltjes in zo’n 12 minuten. Zo wordt de lucht in huis weer schoon! Blueair.com/nl GARMIN SMARTWATCH VENU 2S Fitter en gezonder leven wordt een makkie met de nieuwe smartwatch van Garmin. Track je slaap, meet je hartslag, houd je sportprestaties bij, en krijg je 24/7 inzicht in je stres- en energieniveau dankzij Body Battery. Krachttrainingen en HITT-work-outs heb je altijd bij de hand: om je pols. Deze S-versie is smaller en speciaal voor vrouwen. Kies uit wit, zwart, grijs of crème. Garmin.com DR. HAUSCHKA GEZICHTSVERZORGINGSPAKKET Help je…

1 RICHT JE OP POSITIEVE DINGEN Focus op de kwaliteiten die je al hebt en waar je trots op mag zijn. Zoals mooie ogen, lieve vrienden, spontaniteit, daadkracht. Bewezen effectief: maak een lijstje van alles waar je dankbaar voor bent en waar je blij van wordt. Door meer van deze leuke dingen te integreren in het dagelijks leven, krijg je meer energie en dat helpt je meer zelfvertrouwen te creëren. 2 MAAK JEZELF MINDER AFHANKELIJK Probeer jezelf niet zo afhankelijk te maken van dingen buiten jezelf om – zoals liefde van een partner, materie of die leidinggevende functie. Want hecht je daar minder waarde aan, dan wordt de angst om het te verliezen vanzelf kleiner. Heel bevrijdend! Wanneer je jezelf accepteert en beseft dat het goed is zoals het is,…

1 / PROTEÏNEN IN JE HAAR Je haar heeft onder invloed van zon, zee, chloorwater en warmte wat te verduren gehad. Proteïnen (eiwitten) helpen je droge lokken tot leven te wekken. Een proteïnerijke shampoo, conditioner en leave-inproduct zorgen er in de winter voor dat je haar gehydrateerd blijft, minder snel afbreekt en niet pluizig wordt. Proteïnen worden op het etiket onder meer protein, keratin, amino acids, hydrolyzed silk of cocodimonium hydroxypropyl hydrolyzed casein genoemd. 1 Maakt het haar glad, sterk en glanzend Leave In € 44 Mr. Smith 2 Hoogwaardige melkproteïnen geven je lokken kracht Milk Therapy Shampoo € 12,35 Morfose via Sanae.nl 2 / FACIAL OP MAAT Weet jij eigenlijk wel wat je huid nodig heeft dit seizoen? Gun je huid een huidanalyse die precies uitwijst waar jouw huidbehoeften…

RECEPTEN | FOODTRENDS | REIZEN De herfst is natuurlijk hét seizoen van de pompoen. Gebruik hem in een ovenschotel met zoete aardappel en feta, bak er een cake mee of gebruik ‘m in een kruidige maaltijdsoep met gember. Lekker, en je pakt ook direct allerlei gezondheidsvoordelen mee: pompoen zit tjokvol kalium (een mineraal dat belangrijk is voor het reguleren van je bloeddruk en vochtbalans) en bètacaroteen, een antioxidant die je lichaam beschermt tegen agressieve stoffen. Ook bevat pompoen veel vitamine C, veel vezels en maar weinig calorieën. Een powergroente, dus!…

BASISRECEPT VOOR POPCORN 151 KCAL PER 40G INGREDIËNTEN 3 el olie naar keuze (olijfolie, kokosolie, zonnebloemolie, koolzaadolie of arachideolie) • 85g popcornmais. Extra nodig: hoge pan met een zware bodem BEREIDING Doe de olie in de pan en voeg de popcornmais toe. Zet het vuur middelhoog en roer alle korrels door de olie. Leg de deksel op de pan als de mais begint te sissen en zet het vuur hoger. Nu komen de poppende geluiden. Schud de pan af en toe. Zet het vuur uit als het 3 seconden stil blijft tussen het poffen. Schep de popcorn uit de pan en voeg je favoriete smaakje toe Serveer gepofte mais eens als topping over je soep, taco’s, salade of bij je cheesecake. 1 Bananenchips 304 KCAL PER 40 G INGREDIËNTEN popcorn…

Marijke Berkenpas (38) is diëtist en voedingswetenschapper en oprichter van evidence-based foodplatform I’m a Foodie (iamafoodie.nl). Ze vertaalt voedingswetenschap op een eigentijdse en praktische manier. Ze is o.a. co-auteur van Eet als een expert, en uitgever van Eet als een atleet: hardloopeditie. Voor Santé duikt ze elk nummer in voedingsfabels en -feiten. Volg Marijke ook op Instagram: @iamafoodie.nl Liefde en passie, meergranen, donker, zaden en pitten, stevig spelt, oerbrood. De keuze is enorm en het ziet er allemaal even gezond uit door de bruine kleur en wat verdwaalde pitten en zaadjes. Precies wat marketeers je willen laten denken! Maar laat je niet misleiden, donkerbruin brood is niet per se gezonder dan lichter brood. Fabrikanten geven witbrood met gebrande mout graag een donkerbruin kleurtje om het brood gezonder te laten lijken.…

Santés favoriete sporthotels & wellnessoorden WAAN JE IN AZIË IN SPANJE Je hoeft niet ver te reizen om in Thaise sferen te komen. Zodra je Asia Gardens binnenstapt, een adembenemend designhotel op steenworp afstand van de Spaanse stad Alicante, waan je je in het land van de eeuwige glimlach. Het hotel is volledig in Aziatische stijl gebouwd en wordt omringd door tropische tuinen. Je kunt zelfs een botanische route volgen, langs palmbomen en zeldzame boomsoorten. Het resort telt zeven zwembaden, negen restaurants, vijf massageruimtes en een sportzaal tjokvol splinternieuwe fitness apparatuur voor als je het luieren even zat bent. Natuurlijk is je bezoek aan dit wellnessparadijs niet compleet zonder een traditionele Thaise massage. En doe vooral even je ogen dicht op je Balinese bed als je rozig bent na je…

De zoete bakplaat, Rukmini Iyer € 21,99 (Uitgeverij Becht) Dit boek leert je de lekkerste zoetigheden uit de oven te maken. Van kers-walnoot-brownies tot aan saffraan-sinaasappelcake. De perfecte bezigheid tijdens een regenachtige herfstdag. The green kitchen, David Frenkiel & Luise Vindahl € 19,99 (Uitgeverij Becht) Foodbloggers David en Luise, bekend van Green Kitchen Stories, hebben opnieuw hun klassiekers gebundeld. Gezond, vegetarisch en voorzien van prachtige fotografie. Proost!, Sigrid Sijthoff € 20 (Uitgeverij Nijgh & Van Ditmar) Arts Sigrid Sijthoff vertelt je hoe je aan de goede kant van de streep kunt blijven zonder wijn, bier of een cocktail volledig af te zweren. Want een wijntje op z’n tijd is leuk, zolang je weet wanneer je moet stoppen. Inclusief concreet stappenplan. C*t the crap, Margriet Spijksma € 25 (Fablife) Persoonlijk coach…

Symptomen zijn vaak anders bij vrouwen 100.000 is het gemiddelde aantal hartslagen per dag 250 à 300 gram is het gewicht van een volwassen hart WAT IS EEN HARTINFARCT? Bij een hartaanval of -infarct is meestal een vertakking van de kransslagaders afgesloten. Door zuurstofgebrek sterft een deel van de hartspier. De diagnose hartaanval wordt nog altijd vaker gemist bij vrouwen dan bij mannen. Dat komt onder andere doordat de klachten die vrouwen krijgen andere accenten hebben dan de symptomen van mannen. Het vrouwenlichaam is nu eenmaal niet hetzelfde als dat van een man. Pijn in de kaken, de bovenbuik, misselijkheid en overgeven overschaduwen de meer herkenbare symptomen van een hartaanval, zoals benauwdheid en pijn op de borst, waardoor vrouwen bijvoorbeeld naar een internist worden gestuurd, terwijl het achteraf een infarct…

1 Las een denkpauze in Overvalt iemand je met een vraag? Geef dan niet direct een (sociaal) antwoord, maar las een denkpauze in. Sta eerst stil bij je behoeftes. Wil ik dit eigenlijk wel? 2 Bewustwording Neig je naar een ja? Bedenk dan eens met welk type ja je hier te maken hebt. Met een enthousiaste ja, omdat jij iets écht ziet zitten? Of met een ja omdat je geen nee durft te zeggen? 3 Face your fears Durf je geen nee te zeggen? Waarom durf je dat niet? Waar ben je bang voor? Wat is het allerergste wat je kan gebeuren? Hoe groot is de kans dat zoiets echt gebeurt? En stel je voor, als dat rampscenario zich voordoet, hoe erg is dat dan? 4 Stel jezelf nu opnieuw…

Niet lang geleden kreeg ik op LinkedIn een verzoek om te connecten met een man met wie ik lichtjaren geleden zijdelings samen heb gewerkt. Ik gooide zijn verzoek meteen in de digitale prullenbak, want deze meneer had ervoor gezorgd dat ik bij het bedrijf waar we allebei werkten tijdenlang het onderwerp was van een hardnekkige roddel. Hij had tegen een paar kletskousen binnen het bedrijf gezegd dat ik de lakens met hem had gedeeld. Aangezien ik begin twintig was en hij een morsige, onaantrekkelijke man van eind veertig, ging dat als een lopend vuurtje. Hot news. Natúúrlijk heb ik geprobeerd het te ontkrachten. Ik was nog nooit een seconde alleen in één ruimte geweest met de man, laat staan dat ik met hem naar bed was geweest. Maar we weten…

3 experts delen hun tips • Gelukspsycholoog Josje Smeets, • Psycholoog en stressexpert Thijs Launspach • Zzp’er Pascal Boogaert 3x Wees lief voor je brein TIPS VAN GELUKSPSYCHOLOOG JOSJE SMEETS “Je brein is gek op routine. Je fietst bijvoorbeeld naar je werk en je brein weet: hé, we leggen deze route af, dus de actiemodus mag aan. Op dat moment maakt je brein cortisol en adrenaline aan. Stofjes waardoor jij je beter kunt concentreren. Nu je brein de routine van dat fietstochtje mist, komen deze stofjes niet meer automatisch vrij. Daar moet je dus iets op bedenken.” 1 BEGIN ÉN EINDIG JE WERKDAG MET EEN RITUEEL “Trek andere kleding aan en kom in beweging. Maak een ommetje of doe een work-out. Op zo’n routinemoment krijgt je brein een signaal: de…

OOGSTTIJDSALADE Kijk op pag. 72 voor het recept CITROENKIP MET GEROOSTERDE KERSTOMAATJES VOOR 4 PERSONEN BEREIDINGSTIJD 40 MINUTEN INGREDIËNTEN 700 g kipfilet • zest en sap van 1 citroen • 60 g bloem • 45 g gezouten boter • ½ citroen, in schijfjes • 375 g kerstomaatjes • 4 tenen knoflook, gekneusd • 2 el tijmblaadjes • chilivlokken • 125 ml droge witte wijn (bijv. pinot grigio of sauvignon blanc) • 1 flinke handvol basilicumblaadjes, kleingesneden BEREIDING Wrijf de kipfilets aan beide kanten in met 1 eetlepel (extra vergine) olijfolie, de zest en flink wat zout en peper. Bestuif met bloem en druk die aan. • Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog tot hoog vuur tot de olie glinstert en bijna walmt. Braad de kipfilets hierin…