Happy in Shape Editie 3 - 2019

Hoofdredacteur Hilde Veeren Artdirector Mariëlle Slotemaker Vormgeving   Liedia van den Broek, Esther de Krijger Eindredactie Kelly van Alphen, Anita de Jager, Joantien Zijlstra Beeldredactie Annemijn van Meeuwen Redactie Lisa van der Heide, Mireille Sneekes (stagiaire), Jill Waas Secretariaat Diane Beijer Marketing Anne van Zijl (manager), Jaimy-Lee Aarts, Sanne Hubertus (stagiaire) Online editor Heather Serry Medewerkers Teuntje van Asveld, Kim Buitenhuis, Caroline Cracco, Manon Hanssen, Angelique Heiligers, Annemerel de Jongh, Sanne Kesler, Jet van Nieuwkerk, Arlette Ntantu, Valerie Ntantu, Erika van Nuijten, Nick van Ormondt, Miranda van der Ploeg, Cintha Rood, Alexandra Roskam, Wilma Scholte, Tom ten Seldam, Sigrid Stamkot…

Het is elk jaar hetzelfde liedje: in december eet ik te veel pepernoten en drink ik te veel champagne. In januari ben ik jarig en is er heel veel taart. In februari en maart is het koud buiten en mag ik warme chocolademelk met slagroom en Tony Chocolonely. En in april krijg ik stress. Stress om die bikini die zomaar ineens weer bijna aan moet. Dat moest dit jaar anders. Ik zou net als de celebs het hele jaar hard doortrainen om elk moment van de dag in tiptop shape te zijn. Beetje jammer dat ik mijn enkel brak en een paar maanden helemaal niks kon (nou ja niks, die chocomelk en stukken chocola gingen natuurlijk nog prima…) Afgelopen maand – volledig hersteld – besloot ik dat ik toch echt…

SANNE, PRODUCER ‘Ik ben gek op spaghetti vongole, daar zitten schelpjes, witte wijn en heel veel knoflook in. Ik hou ervan om dit in de zomer te eten met een goed glas rode wijn erbij. Ik maak het ook weleens zelf als er vrienden komen eten, superlekker en ook heel gezellig.’ LISA, REDACTEUR ‘Oei, dat is een lastige vraag, ik ben namelijk dol op eten en sta graag in de keuken. Maar als ik tóch moet kiezen, dan is het recept van mijn oma’s befaamde tomaten-groentensoep favoriet. Niet alleen zijn de smaak en geur heerlijk, de soep roept ook warme herinneringen op.’ SANNE, MARKETING STAGIAIRE ‘Mijn favoriete gerecht, dat ook nog eens gezond is, is een poké bowl met mango en zalm. De combinatie van de hartige ingrediënten en de…

ONLY GOOD STUFF... De verzorgingsproducten van Schmidt’s Naturals zijn 100% natuurlijk. Oprichtster Jaime experimenteerde in haar keuken om een deodorant zonder synthetische toevoegingen te maken. Dat lukte en het werd een succes. Sinds kort verkrijgbaar in Nederland. Vanaf €9, schmidts.com Shave it!  Vind je scheermesjes ook altijd zo duur? Pippa was daar klaar mee. Daarom ontwikkelde ze dit scheermesje, dat de helft goedkoper is dan andere scheermesjes voor vrouwen. €20 (voor twee scheermeshouders met elk zes mesjes), pippashaving.nl CURVY Als snelst groeiende lingeriemerk van Europa wil Hunkemöller vrouwen in alle vormen en maten voorzien van de mooiste setjes. Voor de nieuwe campagne Celebrating Beauty, waarin empowerment centraal staat, draait het voor het eerst helemaal om een curvy model. Go diversity! Ook leuk: als ode aan alle inspirerende vrouwen is nu…

‘Die rol van body positiveactivist omarm ik graag’ ‘Oké, lieve mensen. Iedereen is weer aan het sporten en diëten. Ik ben all for een healthy leven. Maar ik zie alleen weer iedereen kauwen op grassprieten. Ik ben al jaren 74 kilo schoon aan de haak. Ik heb vooral in m’n jonge jaren ernaar gestreefd om er strak en zo dun mogelijk uit te zien. Uren in de sportschool, alles overdenken voordat ik het at, wat resulteerde in 54 kilo op de weegschaal. Natuurlijk paste ik alle fashion een stuk makkelijker waardoor winkelen leuk was. Maar ik was diepongelukkig als ik iemand een stuk taart zag eten en ik mezelf dat ontzegde. De hele dag was ik alleen maar met mijn uiterlijk bezig.’ Een fragment uit het openhartige bericht dat Miljuschka…

V an exotische smaakmakers, waarvan je niet heel goed wist wat je er allemaal mee kon, groeien kurkuma en gember langzaam maar zeker uit tot onze favoriete ingrediënten om een gerecht nét dat beetje meer schwung te geven. Gember doet het steengoed in cocktails met rum of gin, in smoothies of in combinatie met visgerechten of in een poké bowl. Pastelgele kurkuma-lattes zijn all time favorites voor wie die zachtgroene matcha-lattes nu wel heeft gezien en ze passen fantastisch bij curry’s op basis van yoghurt. Het zijn maar een paar voorbeelden van de eindeloze reeks aan gerechten die kleur en smaak krijgen van een vleugje kurkuma of gember. Maar het duo is ook nog eens ont-zet-tend gezond. Bitter is back Zowel kurkuma als gember zijn nooit echt weggeweest uit de…