Inheemse rassen zijn altijd een troef om je als wijnland te onderscheiden – al geef je de internationale druiven natuurlijk je eigen stijl mee, door de bodem en het klimaat. In Carnuntum bijvoorbeeld, vormen zweigelt en blaufränkisch de basis voor kenmerkende DAC-wijnen. Het zijn de meest populaire rode druiven van Oostenrijk, terwijl de knisperfrisse grüner veltliner wordt gezien als dé witte soort. De witte zierfandler en rotgipfler zijn unieke inheemse rassen die bijna uitsluitend in de Thermenregion voorkomen.
WAT ZIJN ALLE 8 WIJNDISTRICTEN?
CARNUMTUM, KAMPTAL, KREMSTAL, THERMENREGION, TRAISENTAL, WACHAU, WAGRAM EN WEINVIERTEL.
Ze beslaan in totaal meer dan 27.000 hectare. Je kunt Niederösterreich ook onderverdelen in drie klimaatzones: het Weinviertel in het noorden, het Donaugebied ten westen van Wenen, en Niederösterreich met zijn Pannonische klimaat in het zuidoosten.
ECHTE NIEDEROSTERREICH-KWALITEIT…