Inhoudsopgave van Editie 8 - 2023 - Vriendin

Editorial Het is een jaar geleden dat de oorlog uitbrak in Oekraïne. Nederland verwelkomde veel vluchtelingen met open armen. Ik vraag me regelmatig af: hoe gaat het met hen? Hoe zou het zijn om met niks in een ander land een nieuw leven te moeten beginnen? Huis en haard moeten verlaten, terwijl je vriend achterblijft om te vechten in de oorlog. Of je land verlaten terwijll je doodzieke moeder daar moet bljven. In deze Vriendin interviewen we drie Oekraïense vrouwen die dit allemaal hebben meegemaakt (zie pagina 42). Zij vertellen wat een jaar oorlog met hen heeft gedaan. Hoe zij in Nederland hun weg Hebben gevonden. Het zijn stuk voor slijk enorm sterke vrouwen. Dankbaar zijn ze alle drie: voor de steun die ze krijgen in Nederland. Zoals Oksana het…

Heel oké Voor maar € 32,- ben jij voor één dag kasteelvrouwe van dit chique kasteel. Het 13de-eeuwse Slot Assumburg is namelijk een locatie van Stayokay (de opvolger van de jeugdherberg voor de 40-plussers onder ons). Kenmerken van de accommodaties: op een mooie, centrale plek, basic, maar complete kamers en betaalbaar. Ook leuk met je gezin, een vriendin of in je eentje. Meer info: Stayokay.com 114 minuten brengen we gemiddeld per dag door op social media. Ai, best veel! Jongeren spannen de kroon: zij besteden gemiddeld 161 minuten online op TikTok, Facebook en aanverwanten, blijkt uit een onderzoek van Newcom.nl. Hoe ouder, hoe minder tijd. Toch besteden zelfs 65-plussers per dag nog 88 minuten aan liken, kijken en posten. ALLEMANSVRIEND Met Parklife van Scotch & Soda bespaar je plek in…

Mensen houden van hun huisdieren. Een onvoorwaardelijke liefde voor een wezen dat er altijd voor je is, letterlijk. Nu bijvoorbeeld, terwijl ik dit stukje aan het typen ben op mijn laptop, probeert onze kater Totti met man en macht mijn aandacht te trekken door boven op diezelfde laptop te willen stappen. Of door met zijn voorpoot op mijn arm te tikken om te laten weten dat hij geaaid wil worden. (Schattig zou je denken, maar hij doet het met uitgestoken nagels.) Tegelijkertijd hangt een van de honden met zijn snuit naast me op de bank, gewoon wat te staren, naar mij, wiens aandacht hij wil, constant. En ja, soms denk je weleens: wat een gedoe die hele dierentuin in huis, maar als ze er even niet zijn, is de stilte…

DORIEN (39) Thuis: getrouwd met Michiel (47, ict'er) en moeder van Laurens (13), Pepijn (11), Elise (10), Anneloes (7) en Floris (6) Werk: onderwijsadviseur zieke leerlingen Geschat maandinkomen: 1750 euro netto (gezinsinkomen 4800 euro) Vijf kinderen, flinke kostenpost! “Eens. Met vijf kinderen heb je hoge uitgaven, maar je kunt ook veel doorgeven. Een fiets gaat bijvoorbeeld vijf kinderen mee. Soms sta je ineens voor veel kosten tegelijk: denk aan vijf paar nieuwe winterscboenen. In zo'n geval halen we dat van de spaarrekening af. We zetten maandelijks 1250 euro apart, waaronder vijftig euro per kind. Ons spaardoel nu is een overkapping in de tuin, we zijn vorig jaar verhuisd naar een grote nieuwbouwwoning. De overkapping gaat zo'n 40.000 euro kosten.” Ben je veel met geld bezig? “Ik bewaak ons budget goed,…

Eva: “Hij kon het niet meer opbrengen, zei hij. Wilde niet langer leven met een vrouw die altijd ‘ziek, zwak en misselijk' was en ‘vaker in een ziekenhuisbed dan op een strandbedje lag'. Mijn man Timo vond het heel akelig en verdrietig voor mij dat ik zo veel pijn en narigheid ondervond van mijn darmziekte, maar hij was er klaar mee. Hij voelde zich eerder verpleger en mantelzorger dan partner. Hij wilde jong zijn en meer van het leven genieten. Een chronisch zieke vrouw paste niet in dat beeld. Hoe kwetsend zijn woorden ook waren, enigszins snapte ik zijn frustratie wel. De afgelopen vijf jaar had onze relatie bijna volledig in het teken van mijn darmziekte gestaan en kwam Timo op plaats twee. Ik besefte misschien niet altijd hoe heftig…

Vet is toch ongezond voor je lijf? Ja en nee. Te veel verzadigd vet uit bijvoorbeeld koek, snoep en taart vergroot onder meer de kans op hart- en vaatziekten. Omega 3-vetzuren (meervoudig onverzadigde vetzuren) zijn daarentegen juist heel belangrijk voor je hart en bloedvaten. Ze verlagen je bloeddruk, remmen ontstekingen in je lichaam, zorgen voor sterke botten en gewrichten en gaan depressies en vergeetachtigheid tegen. Kortom: ze zijn onmisbaar in jouw dagelijkse eetpatroon. 1 Pompoenpitten Elke dag zo'n 30 gram is voldoende, bijvoorbeeld door een salade of verwerkt in een smoothie. Ze zijn trouwens ook lekker door romige soepen, zoals courgette-, broccoli- of aardappelsoep. 2 Walnoten In tegenstelling tot andere noten bevatten walnoten maar liefst 9% omega 3. Schep elke dag een handjevol (30 gram, zo'n 9 stuks) in de ochtend door…

Culinair Kipfiletburger DINER Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: 4 kipfilets • 30 g boter • 4 hamburgerbroodjes • 2 el mayonaise • 4 blaadjes kropsla • 8 augurken, in de lengte in plakjes • 1 tomaat, in dunne plakjes • 1 rode ui, in halve ringen • 4 plakken belegen kaas Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Breng de kipfilets op smaak met zout en peper en bak in 5-7 minuten per kant goudbruin en gaar. Draai regelmatig om. Haal de kipfilets uit de pan, dek af met aluminiumfolie en laat rusten. • Smelt de boter in dezelfde koekenpan. Snijd de hamburgerbroodjes doormidden en leg ze met de snijkant in de pan. Bak ze in 1 tot 2 minuten goudbruin. • Verwarm de oven voor tot 180°C…

De datum waarop mijn vader verhuist naar het verpleeghuis staat vast: woensdag over een week is D-day.Verrek, is dat niet…? Ik kijk in mijn agenda. Ja dus: mijn vader verhuist de dag na mijn verjaardag. Dat betekent dat ik op mijn verjaardag samen met Esther mijn vaders spullen inpak, het nieuwe verblijf van mijn vader inricht en 's avonds bij hen op de zolderkamer logeer. Niet helemaal wat ik voor mijn 48ste verjaardag voor ogen had. Maar het is nou eenmaal niet anders. Of toch wel? Ik app Esther of de verhuizing misschien een dag kan opschuiven. Nee, dat lukt niet lieverd, na instemmen moet je er binnen acht dagen wonen, dat zijn helaas de regels, antwoordt ze. Ik moet even schakelen, want wat verjaardagen betreft ben ik nog steeds…

Deze week: Jill (30) is hoofd dierverzorger bij konijnen- en knaagdierencentrum Het Knaaghof in Rijswijk. Ze draagt er zorg voor de opvang van zo'n 700 dieren per jaar. 'Zonder soortgenootje voelen ze zich eenzaam, dan kwijnen ze weg' Jill: “Op deze plek kan ik écht iets voor een ander betekenen. Voor de konijnen en knaagdieren die we opvangen, maar ook voor de adoptanten die met de juiste begeleiding veel gelukkige jaren met hun dier tegemoet gaan. Konijnen zijn groepsdieren, zonder soortgenootje voelen ze zich eenzaam.Veel mensen zetten hun konijn alleen in een hok en denken dat ze er goed voor zorgen.Terwijl het wegkwijnt van ellende. Mensen die bij ons komen, mogen om die reden alleen konijnen adopteren als ze er twee nemen of er al eentje thuis hebben. In het laatste…

Lieve Paul, Er wordt weleens gesproken over 'de prins op het witte paard', maar jij bent mijn 'prins op het podium'. Jij hebt mij letterlijk en figuurlijk een podium gegeven. Twaalf jaar geleden leerden we elkaar via internet kennen. Ik was nog niet zo lang daarvoor gescheiden, na een relatie van 23 jaar, en weet nog dat ik je in de verte op het parkeerterrein zag lopen en dacht: dat is mijn droomman! Het was een diep voelen, ik wist toen nog niet eens of jij wel mijn date was. Maar dat bleek je inderdaad te zijn en het was liefde op het eerste gezicht, van beide kanten. Je was technicus, vertelde je me in eerste instantie, later zei je dat je ook zong in horecagelegenheden. Ik ging met je…

Whitley: “Dit is een (klein) deel van mijn verzameling statementblouses, het is dus niet zo gek dat ik fan ben van de mode uit dit nummer (zie pagina 24). Ik zie al een aantal blouses die ik héél graag toe wil voegen aan mijn collectie.” Visagiste Wilma deed de make-up bij de vrouwen van de portrettenserie (pagina 42) van deze week: “Op mijn verjaardag gingen fotograaf Ruud, redacteur Ella Mae en ik langs bij de vrouwen uit Oekraïne. Wat ben ik dankbaar dat mijn wieg in Nederland stond. Het zal je maar gebeuren dat je weg moet van wat jij dacht dat een veilige plek was. Je familie, huis, werk, huisdieren, alles achter moeten laten. Wat een moedige vrouwen dat ze er hier weer het beste van proberen te maken.…

ALLEMANSVRIEND…

Mode TIP Met een effen blouse met bijzondere details als pofmouwen, ruches of een strik kun je veel kanten op. Combineer uitbundig voor een avondje uit of houd het simpel en casual met een jeans voor alledag. TIP Combineer je jeans met denim blouses met print, ruches, pofmouwen eo ceders detcils. We gaan voor denim all over! TIP Met een opvallende pnntblouse fleur je elke outfit op. Maak een klassiek pak speelser of draag er een trendy gilet overheen, zo blijft er meer van die mooie print zichtbaar.…

Bakken is haar met de paplepel ingegoten en inmiddels heeft Laura Kieft (32) de grootste bakblog van Nederland: Laura's Bakery. Om de week deelt ze een recept of een baktip. TIP Maak je een chocoladetulband? Gebruik dan cacaopoeder voor het bestuiven in plaats van bloem. Tulbandtips De tulbandvorm Een tulband is in principe gewoon een cake, maar dan gebakken in zo'n mooie ronde bakvorm met een gat in het midden. Gebruik een bakvorm met goede antiaanbaklaag, zodat je de cake goed kunt lossen na het bakken. Invetten Een tulbandvorm kun je door de mooie patronen niet bekleden met bakpapier, je moet hem invetten. Een belangrijke stap, want je wilt de cake wel weer uit de vorm kunnen krijgen natuurlijk. Het invetten kan op twee manieren: • Ik gebruik graag een…

EUGENIE (37) Thuis: getrouwd met Jens (37), moeder van Djuliën (11) en Aimée (8) Hobby's: paardrijden, skeeleren en koken Eugenie merkt dot ze kleine, fijne rimpeltjes krijgt. “Hoe kan ik me opmaken zonder die rimpeltjes te accentueren?” VISAGIST STEVEN “Eugenie heeft wat fijne lijntjes in haar gezicht. Mijn tip is om matte, droge producten te vermijden. Deze accentueren namelijk de lijntjes omdat ze erin blijven zitten. Ook niet doen: lijntjes met veel make-up proberen te verdoezelen. Hoe meer je dit doet, hoe meer je ze accentueert. Ik gebruik bij Eugenie een lichte tot medium dekkende foundation met een natuurlijke finish, onder haar ogen klop ik een concealer. Hierover breng ik een transparante settingpoeder aan - die voorkomt dat de concealer in de fijne lijntjes gaat zitten. Voor een gezonde blos…

Esther van Fenema is psychiater, bedenker van de mentale schijf van vijf en auteur van het boek Het verlaten individu, over de mens als individu en de valkuilen waar we met z'n allen vaak intuinen. Waarom is het volgens jou tijd voor een mentale schijf van vijf? “Net als een wasmachine heeft ook ieder mens een eigen, unieke 'handleiding' met alles wat nodig is om goed te kunnen functioneren. Zolang we ons hieraan houden, voelen we ons prettig en functioneren we optimaal. Maar we leven in een tijd waarin we veel prikkels op ons afkrijgen. Zo worden we in beslag genomen door beeldschermen en allerlei andere verleidingen. Het is best lastig om te zorgen dat je elke dag voldoende beweegt, niet te lang op je telefoon zit, gezond eet en…

In de auto op de weg naar het saunacomplex had ik voortdurend last van ijskoude vingers en een onbestemd gevoel in mijn buik. Waar was ik toch aan begonnen? Ik ben al niet zo'n held op dit vlak en nu zou ik een weekend poedelnaakt gaan recreëren met Nienke en Frank. Ik ben in de afgelopen weken tot de conclusie gekomen dat ik toch preutser ben dan ik dacht. Mijn zenuwen storen me. Waar gaat het nou helemaal over? Onder onze kleren zijn we allemaal bloot - niets om je voor te schamen, toch? En nu staan we hier dan, met z'n vieren voor de klapdeuren die toegang geven tot alle sauna's. Ik heb mijn badjas nog stevig om me heen gewikkeld en terwijl ik Nienke, Frank en Ted ongedwongen…

Perfecte trouwdag? Als je terugdenkt aan je trouwdag, welke dingen had je dan achteraf anders willen doen? Toen wij jullie deze vraag op Facebook stelden, stroomden de reacties binnen. Patricia: “Hij was perfect! Alleen stond onze trouwauto tijdens de rit van het gemeentehuis naar de kerk stil. Er was miscommunicatie ontstaan over wie er benzine in zou doen… Nou, niemand dus! 's Nachts na het feest hebben we de trouwauto weer veilig teruggezet bij de eigenaar en wilden we met onze eigen auto naar huis. Zul je net zien: die startte niet en toen konden we midden in de nacht een taxi bellen! Het gezicht van de taxichauffeur vergeet ik nooit meer…” Nicole: “Ik heb er spijt van dat mijn vader mij niet naar het altaar bracht en 'weggaf'. Ik…

SCHRIJFSTER Barbara van Beukering Hoe belangrijk was je haar altijd voor jou? “Niet zo erg. Ik had dik haar, het zat meestal goed - en als je goed haar hebt, denk je daar niet zo over na. Ik stak het ook nooit op en deed er geen vlechten in. Pas op het moment dat ik mijn haar verloor, realiseerde ik me hoe belangrijk het was. Behalve dat het op je hoofd zit en je kapsel bepaalt, is het ook onderdeel van je identiteit. Daar kreeg ik het moeilijk mee.” In 2020 ontdekte je kapper een kaal plekje op je achterhoofd… “Ja, dat nam ik eerst niet zo serieus. Ik had nog nooit van haarziektes gehoord. Maar omdat hij zei dat het alopecia kon zijn en ik naar de huisarts moest…

Vrolijk vertelt Blanks dat hij momenteel flink druk is. Hij is bezig zijn nieuwe EP af te ronden en wil daar graag mee klaar zijn voordat hij in maart weer op tournee gaat. Die begint in zijn eigen woonplaats Groningen: “Ik kan bij wijze van spreken op de fiets!” De tickets zullen ongetwijfeld de deur uitvliegen, want sinds hij vorig jaar meedeed aan Beste zangers is hij bekend bij het grote publiek. Hoe is je leven veranderd sinds het programma? “Ik kom van online, dus herkend werd ik altijd al, maar door een specifieke, jonge doelgroep. Nu kennen ook mensen me die wat ouder zijn: moeders met kinderen, opa's en oma's, het kan iedereen zijn. Als ik in de stad loop, word ik veel meer herkend. Ik zie ook dat…

Heel langzaam komt de tijd dat we moeten nadenken over'belangrijke zaken'. In Nederland hadden Emiel en ik vijf wijnglazen. Dat is niet voldoende voor een bed and breakfast. Ik moet dus op zoek naar nieuwe, maar dan wel glazen die in de vaatwasser kunnen. Ik heb placemats nodig. Tafelkleden. Limonadeglazen. Waterglazen. Hoofdkussens. Beddengoed en handdoeken. En wat doe ik met het servies? Het oude is van Blokker en telt zes dinerborden waarvan één met een barst. Te weinig en niet geschikt voor een huis met zo veel grandeur als Villa Verte. En dus speur ik tussen alle leuke promotieactiviteiten van mijn nieuwe boek en de verbouwing door naar'leuks'. Ik vind antieke borden zo prachtig, maar ze kunnen niet in de vaatwasser. Niet handig bij drie wasjes per dag na ontbijt…

VOELT ZICH ERG GESTEUND DOOR HAAR NEDERLANDSE VRIENDIN Natalia (39): “Tot de oorlog begon, woonde ik met mijn gezin in een deel van Oekraïne dat ver van Rusland ligt. We dachten dat we daar veilig waren, maar de Russen begonnen al in de eerste nacht met bombarderen omdat we vlak bij een militaire basis woonden. Ik ben kunstenaar en had klanten in de kringen rond de president en belde een van hen. Ik vertelde haar dat we bang waren en vroeg wat we moesten doen, maar zij zei dat het bangmakerij was van de Russen. 24 februari begon als een gewone dag. Ik had geen tijd om naar het journaal te kijken omdat ik de kinderen naar school moest brengen. Daarna ging ik in mijn sportkleding door naar de sportschool.Tot…

Er komt weer een controle aan. Dat is altijd vervelend. In mijn leven zijn ze wat naar de achtergrond verdwenen - althans, ik denk er niet meer zo vaak aan maar toch doemen een week ervoor altijd weer de spanningen op. Ik slaap meteen slechter. Kanker is een trauma. Je wilt NOOIT meer dat akelige nieuws krijgen, maar je bent en blijft er wel altijd bang voor en controles brengen al die herinneringen weer naar boven. Er is niets tegen te doen, dat krijg je maar moeilijk uit je brein. Ik heb nu een vriendin die in hetzelfde schuitje zit. Ze is er gelukkig heel vroeg bij, maar dat maakt het traject niet minder heftig. Zij zit bij me aan tafel met enorm veel vragen. Ik vind het fijn dat…

7 PLAN VOLDOENDE RUST IN Het grootste gedeelte van de dag staan we ‘aan'. Maar je brein kan niet steeds met prikkels en stress in de weer zijn. Kom daarom regelmatig uit die overdrive-stand, zodat je brein kan herstellen. Hiervoor hoef je volgens Esther van Fenema niet stil op de bank te zitten en voor je uit te staren of te mediteren. Esther: “Stilzitten? Ik moet er niet aan dénken, haha. Mediteren werkt ook niet voor iedereen. En gelukkig hoeft dat ook niet. Zoek een vorm die bij jou past en waarbij jij helemaal tot rust komt en ontspant. Het gaat er niet om datje prikkels vermijdt, maar datje een andere vorm van prikkels opzoekt. Zo komt het breingedeelte dat het rationele oorzaak-gevolgdenken aanstuurt tot rust. Heb je bijvoorbeeld lang achter de…

Wil je elke dag je horoscoop checken? Kijk dan op Vriendin.nl/horoscoop VISSEN 20-02/20-03 Thuis ben je aan het klussen. Je luistert geregeld naar je intuïtie, maar slaat de plank ook weleens mis. Maak onderscheid tussen je verstand en je intuïtie. Verder krijg je een cadeau of geld. Mooi meegenomen! Typisch Vissen Je bent gevoelig, zeker voor de behoeftes van anderen. Je hebt gauw in de gaten of iemand niet lekker in zijn vel zit. Anderen helpen vind je dan ook heel normaal. Soms vergeet je hierdoor je eigen behoeftes en ga je over je grenzen. Help eerst jezelf voordat je dat bij anderen doet. RAM 21-03/20-04 Je voelt je onrustig en deelt dit met een vriendin. Je maakt graag contact met anderen.Tegelijkertijd heb je behoefte aan rust om activiteiten voor…