Inhoudsopgave van Editie 2 - 2023 - Vriendin

Editorial Toen ik het artikel las over de familie Van Buuren (pagina 68), nam ik er een foto van en stuurde die naar mijn zus. Dit wil ik ook! appte ik haar, met een smiley erachter. Ik dacht wel dat ze zou antwoorden: Jaaa, geweldig! maar toch vond ik het even spannend. De familie Van Buuren woont namelijk met 3 gezinnen en 13 gezinsleden bij elkaar: oma, opa, kinderen, echtgenoten en kleinkinderen. Als je hun verhaal leest, vóél je de gezelligheid gewoon. Maar wat nou als mijn zus zou denken: mij niet gezien - een beetje samenwonen met de hele familie, dat wordt sowieso ruzie. Maar gelukkig appte ze enthousiast terug. Sterker nog, ze ging meteen op zoek naar een geschikt huis op Funda. Mijn zus is verslaafd aan Funda,…

Ninon: "Tot 2012 woonden mijn vriend en ik samen. We waren dinkies, zoals je dat noemt: double income, no kids. We verdienden goed, woonden in een eengezinswoning, we hadden twee auto's, er stond een motor voor de deur en ieder jaar gingen we op vakantie. Niet van die lullige vakanties, maar gewoon goed: in een hotel, aan het strand en we gingen op Ibiza ook naar feestjes. Mensen die weleens naar Ibiza gaan, weten dat de feestjes duur zijn, en de drankjes nog duurder. Maar dat kon allemaal. Het was een heerlijk leven, maar het is achteraf ook mijn grootste valkuil geweest. Want toen mijn relatie op de klippen liep, had ik op de euro's moeten letten en dat hoefde ik nooit. Maar ik was naïef en dacht dat het…

“Misschien open ik wel een brocantewinkeltje." Ik hoor het mezelf nog zeggen tegen een kennis. Die vond dat ik zo veel moois had uitgezocht om Villa Verte straks mee in te richten, dat ik daar vast vragen over krijg, en opperde: ''Dan verkoop je gewoon al je vondsten die niet passen." Ik vind het een geniaal idee, maar als ik google naar de mogelijkheden, blijkt een winkeltje niet zomaar te mogen. Vergunning hier, regels daar. Ik mag wél spulletjes verkopen aan mijn eigen gasten. Leuk! Het is een tijdverdrijf geworden in de lange weken zonder Emiel: scharrelen tussen kartonnen dozen op rommelmarkten, op zoek naar pareltjes. Een van mijn schatten vind ik op de Franse Marktplaats: Leboncoin, 'het goede hoekje'. Eén dorp voorbij Saint-Mathieu verkoopt een meneer klassieke haardbokken. Van…

Geen havermeel in huis? Je kunt ook havermout fi jnmalen in de blender tot meel. Of vervang het door volkorenmeel. TIP Afgedekt met aluminiumfolie kun je de mug cakes 2 dagen bewaren (zonder toppings). Speculaas-mugcake-ontbijtje Voor 2 porties Bereidingstijd: 5 minuten Baktijd: 25 minuten Ingrediënten: 1 grote, rijpe banaan • 2 eieren (S) • 35 g amandelmeel • 50 g havermeel• ½ tl bakpoeder • 1 tl speculaaskruiden. Extra nodig: 2 ovenbestendige mokken (inhoud 250-300 ml) Pureer de banaan (liefst met een staafmixer, maar met een vork kan het ook) en meng met de eieren. Mix er met een garde de overige ingrediënten en een snuf zout door, tot het een geheel is. Verdeel het beslag over twee mokken en bak in 20-25 minuten gaar op 180°C boven- en onderwarmte. Extra…

1x kans Al meer dan 75 jaar inspireert Graham & Brown mensen met innovatie, creativiteit en vakmanschap. Opgericht in 1946 door vrienden Harold Graham en Henry Brown wordt dit familiebedrijf gerund vanuit Blackburn, Lancashire. Het uitgebreide archief van meer dan 30.000 stukken bestaat uit eigen ontwerpen en historische werken, sommige daterend van meer dan tweehonderd jaar geleden. Elke dag groeit dit archief met kunstwerken van de ontwerpteams in Engeland, Nederland en Frankrijk. Kijk maar op pagina 62 voor een voorbeeld van een mooi dessin uit de nieuwe collectie. Graham & Brown loopt voorop in innovatie en technologie, met een augmented reality-app waarmee je patronen en kleuren op jouw muur kunt visualiseren. Bovendien is het merk sinds 2022 klimaatneutraal. Alle bomen die de afgelopen twintig jaar in het productieproces zijn gebruikt,…

Vormgever Annelot: "I ♥ sushi.” Lifestyle-coördinator Tessa: "Mijn zelfgemaakte ceviche: verse vis, gegaard in limoensap, met een puree van zoete aardappel met frisse dressing van limoen, koriander en gember, en als finishing touch crispy mais. Smullen!" Redacteur Erica: "Verse boterhammen met pure hagelslag op echte roomboter." Redactie-assistente Saskia: "Mijn snelle pasta met broccoli, erwtjes en garnalen. Beetje kaassaus en chili, klaar!" H-i-coördinator Monique: “Risotto met paddestoelen. Gelukkiger kun je mij niet maken." Eindredacteur Beatrijs: "Appelrozijn-kaneel-pannekoeken. Of gewoon naturel met stroop." Vormgever Susanne: "Salamipizza dopen in chilisaus gemengd met samuraisaus!"…

Wat is het idee achter je nieuwe kookprogramma? "Ik weet niet of je dat kent, maar als ik de feestdagen uit rol, voel ik me altijd een gevulde kalkoen of opgebonden rollade. Daar is niks mis mee, maar ik heb dan gewoon zin in veel vitamines en gezonde dingen. Meestal zitten we rond die tijd volle bak in een griepgolf, van het weer moeten we het ook niet hebben én er is weinig licht. Dan moet je je gezondheid uit je eten halen. Dat gaan we introduceren met Frisse start." Hoe lukt het jou zelf, met een gezin met jonge kinderen, om gevarieerd en gezond te eten? "Toch wel door voor te bereiden. Dot is de grootste les van volwassen worden: zorg dat je dingen plant. Al is dat helemaal…

Anderhalf jaar geleden overleed Peter. Hoe gaat het met je? “Het grote verdriet heb ik uitgesteld. Juist door met het boek bezig te zijn en erover te schrijven. Ook al was dat schrijven heel heftig, intens en confronterend. Aan de ene kant schrijf je over de mooie periode die voor altijd voorbij is, aan de andere kant over het verlies. Beide doen pijn, maar ik was wel continu met Peter bezig. Dat Mijn grote liefde een leven met Peter R. de Vries af is en er nu ligt, voelt als afsluiting. Alsof ik nu pas écht afscheid moet nemen van hem. Dat is heftig.” Hoe hoorde jij dat Peter was neergeschoten? “Ik was onderweg naar een huis dat we samen zouden bezichtigen. We hadden om kwart over acht afgesproken. Na…

Cynthia laat op Cynthiapoen.nl zien dat haar vak prachtig is Zorgbemiddelaar Cynthia (53): "Vier jaar geleden begon ik een dagboek bij te houden. Zo kon ik de soms best schrijnende situaties die ik in de zorg meemaakte van me af schrijven. Veel mensen hebben geen idee wat er in de zorg allemaal gebeurt. Toen ik wat berichten postte over wat ik zoal meemaakte, kreeg ik daar veel reacties op. Sommige mensen zeiden dat ik er een boek over zou kunnen schrijven. Dat heb ik ook gedaan, dit jaar verscheen mijn boek Zorgliefde. Drie jaar geleden begon ik uiteindelijk mijn blog. Er wordt veel gezegd en geschreven over de zorg, er wordt ook veel van gevonden. De verhalen over de werkdruk in de ziekenhuizen kennen we allemaal wel. Ik wilde een ander…

Eigenlijk ben ik een extreme huismus. Zeker in de winter. Ik ben graag thuis. Op de bank met een boek of een serie, met de open haard aan en iets lekkers in de oven. Thuis voel ik me gelukkig en veilig. Dat een dak boven je hoofd niet vanzelfsprekend is, weet ik best, maar vandaag wordt het me heel duidelijk. Ik ben als stadsdichter uitgenodigd om op te treden op een feestmiddag voor daklozen. In een vrolijk ingerichte – en vooral warme – zaal staat een buffet, er is muziek en er zijn allerlei extra’s: een kapper, iemand die portretten maakt en een dichter. Ik dus. Nadat ik wat korte grappige gedichten heb voorgedragen, vertel ik dat ik graag een persoonlijk gedichtje schrijf voor wie maar wil. Maar er is…

Wegens eerder succes logeer ik voor de tweede keer bij mijn vader. Esther had de eerste keer enorm genoten van haar nachtje rust en mijn vader en ik hebben ons goed gered. Thuis wordt het mantelzorgen voor Esther steeds zwaarder. Ze kan eigenlijk niet meer. De rek is eruit, terwijl mijn vader steeds meer hulp nodig heeft. En zichzelf vermaken lukt niet meer. Daarom spring ik extra bij. De avond verloopt gelukkig net zo gemoedelijk als de vorige logeerpartij. Ik heb mijn vader zojuist in bed toegestopt en geef hem een laatste kus en aai over z'n bol. "Wees maar gerust," zegt hij tegen mij, "de deur van de slaapkamer blijft gewoon open, hoor schat." Ik ben even sprakeloos, want hier vindt een briljante psychologische twist plaats. Hij gaat verder:…

Wil je elke dag je horoscoop checken? Kijk dan op Vriendin.nl/horoscoop STEENBOK 22-12/20-01 Op een feestje ben je niet helemaal jezelf. Je eerste reactie is om je terug te trekken. Verder voel je je wat futloos. Kijk eens wat je kunt doen om je beter te voelen, zoals een lange wandeling of een gezellige afspraak. Typisch Steenbok Je bent verantwoordelijk en mensen stellen vertrouwen in je. Zo vragen collega's jou geregeld om advies. Lesgeven en leidinggeven passen daarom erg goed bij jou. Je bent geduldig en kunt iets stap voor stap op een eenvoudige manier uitleggen. Zelfs als dat complexe materie is. Een talent dus. WATERMAN 21-01/19-02 Je hebt het gevoel dat de mensen om je heen niet echt zeggen wat ze denken. Heb je er al naar gevraagd? Thuis…

Bestgelezen op Vriendin.nl 1. Valerie:'Mijn ouders vinden mijn salaris en opleiding te min' 2. Elles:'Woedend hing ik op, een dag later was mijn moeder dood' 3. 3x déze rommel in huis valt het meeste op bij je gasten 4. 3 bewezen manieren om beter te communiceren in je relatie 5. Waarom jullie vaker seks buiten de slaapkamer zouden moeten hebben Bijzondere mail In de vorige Vriendin las je over Carla, die het lukte om op eigen kracht maar liefst 83 kilo af te vallen. Onze hoofdredacteur Renske kreeg een bijzondere mail van haar: “Wat een lieve mensen werken er voor Vriendin! Ik vond het interview superspannend, maar wat een leuke vrouw is journaliste Sonja. Ze stelde de vragen op een heel fijne manier en luisterde zo rustig, dat ik me…

Januari is niet mijn favoriete maand. Alles is kaal, kaler dan in december, want toen waren er nog feestdagen met kaarsen en licht, met een vrolijke kerstboom. En die zijn nu voorbij. Januari is ook de maand waarin je denkt: de lente is nog ver weg. Er komen nog lang geen blaadjes aan de bomen. Maar ach, waarom zou ik eigenlijk een minder favoriete maand moeten hebben? Hoezo moet ik maanden beoordelen in een soort rating? Wat maakt dat eigenlijk uit? Ik bedoel, ik mag niet klagen. Helemaal niet. We hebben deze maand een paar vrolijke verjaardagen in de familie en voor je het weet, is het ook weer februari. Misschien komt het ook een klein beetje doordat ik heb besloten om mee te doen met Dry January. Dat malle…

Terug van weggeweest: het stoere, sportieve bomberjack! Het combineren van 3 effen kleuren (dus geen prints!) heet colourblocking. Als je 3 te heftig vindt, kun je ook voor 2 gaan 3 kleuren in de mix? Laat 2 ervan tinten in dezelfde kleurlijn zijn (in dit geval blauw). Dan kun je er een pittige contrastkleur tegenover zetten (hier oranje), maar oogt het toch rustig Casual chic: je favoriete gebreide trui met gilet en pantalon Soft colourblocking kan ook. Kleurtje erbij? Ga voor pastelroze TIP: met schoenen in dezelfde tint als je broek lijken je benen eindeloos lang. Zeker o Is de broek over de schoenen heen valt…

Astrid: “Hier in de buurt noemen ze me het kattenvrouwtje. Soms roepen kinderen me na op straat: ‘Kijk, daar heb je het gekke kattenvrouwtje.’ Dat vind ik niet leuk, maar het verbaast me niet dat de buren me raar vinden. Een vrouw van middelbare leeftijd die alleen woont, maar wel met een hoop dieren… Ik kan ook niet ontkennen dat ik veel beestjes heb. Naast mijn vijf katten heb ik nog twee konijnen, drie cavia’s en een aquarium vol vissen. Ze zijn mijn wereld, mijn kinderen, mijn vrienden, mijn alles. Mijn ouders hadden vroeger al een bordje aan de muur hangen: Als je de mensen leert kennen, ga je van dieren houden. Ik kan niet anders zeggen dan dat het in mijn geval helemaal klopt. Als ik moet kiezen, heb…

Shoppen onder de €50,- Ladylike Paradijsvogel Casual stoer…

Peanut-pancakes Voor 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 2 bananen • 2 eieren • 100 g havervlokken • 1 tl bakpoeder • 1 tl vanille-extract • 1 tl kaneel • 1 el pindakaas • 2 el grasboter • 1 el ahornsiroop Schil de bananen, plet ze en schep ze in een kom. • Voeg de eieren, havervlokken, bakpoeder, vanille, kaneel, wat zout en de pindakaas hieraan toe. • Meng alles goed door elkaar tot een glad mengsel. Laat het mengsel 3 minuten rusten. • Bak de pancakes 2 minuten aan elke kant in wat grasboter. Beleg ze eventueel met wat siroop en/of banaan. Wist je dat… … pindakaas bepaalde vitaminen en voedingsstoffen bevat die ervoor kunnen zorgen dat we minder angstig en depressief worden? #Happyfood, eten waar je gelukkiger van…

SAMANTHA (31) Werk: vrijwillige ehbo'er bij de Maarsseveense Plassen in de zomer Hobby’s: zwemmen, wandelen en moestuinieren Als zwemjuf droeg Samantha haar haar altijd vast en nauwelijks make-up. Nu wil ze weleens weten: "Hoe kan ik het mooi los dragen? En hoe kan ik me het best opmaken?" VISAGISTE JOYCE "Ik vernevel de Prep + prime fix+ van M.A.C over Samantha's gezicht als primer. Daarna gebruik ik de Studio waterweight SPF30 foundation van M.A.C. Die past bij alle huidtypen: van droog tot vet. Hij blendt mooi in de huid. Samantha heeft een mooie, warme aardbeitint in haar haar. Daar past een koelpaarse ooglook goed bij. Ik trek met donkerpaars oogpotlood een lijn langs haar bovenste wimperrand. Die vervaag ik, voor een subtiel geheel. Hierover dep ik auberginekleurige oogschaduw, om de…

Lieve dochter van me, Ik wil je iets zeggen. Iets wat zich in woorden niet zo makkelijk laat vangen, maar ik ga mijn best doen. In 2016 veranderde ons leven ingrijpend. Onze allerliefste Jeffrey, jouw broer, overleed door een verschrikkelijk verkeersongeluk. We waren verslagen, nu we door moesten als incompleet gezin. We hadden alleen nog elkaar en de herinneringen aan Jeffrey, we moesten door met hem in ons hart. Jij was pas 22 toen het gebeurde en had net je examens aan de kunstacademie afgerond. De impact van Jeffreys plotselinge dood op jouw leven was enorm. Een prater ben je niet, net als ik. Wij sluiten ons liever af. Samen met papa zijn we in Frankrijk een steen voor Jeffreys graf uit gaan zoeken. Jij hebt eigenhandig, begeleid door een…

Het heeft er flink ingehakt bij me, de plotselinge ziekenhuisopname van Lotje. Ze is sinds twee dagen weer thuis en nagenoeg de oude, maar al mijn zintuigen staan nog op scherp. Ze hoeft maar even een paar minuten te lang te slapen of iets te hard te huilen en ik ben in alle staten. Nu ook weer: ik heb haar ruim anderhalf uur geleden naar haar bedje gebracht en vind het veel te stil blijven. Voor de zoveelste keer gluur ik om het hoekje van haar kamer. Ik hoor haar zachtjes ademhalen en zie haar rustig liggen. Mijn moeder had gelijk, ze is aan het herstellen, het lijfje heeft rust nodig. Het cliché is waar: als er iets met je kind aan de hand is, telt niets in de wereld…