Inhoudsopgave van Editie 49 - 2021 - Vriendin

Mijn vriend is zo gek op de maand december, dat hij er meestal eind oktober al over begint. “Het is bijna tijd voor de kerstlichtjes”, roept hij dan. Om steeds blijer te worden als die lichtjes ook daadwerkelijk overal opduiken. Dit jaar was dat veel eerder dan anders: half november hing onze straat al vol kerstverlichting en binnen zag ik overal kerstbomen staan (ja, ook bij ons thuis). We hebben zin in gezelligheid, dus tuig maar op, die boom! Deze Vriendin staat in het teken van feestmaand december, die dit jaar toch weer anders dan anders zal zijn. Daarom genieten we van de kleine dingen: de perfecte chocomel (pagina 37), het gezellig versierde huis (pagina 64) en de trendy kerstballen van papier (pagina 42). En uiteraard gaan we smullen van…

Mooie tocht Helemaal in Bridgerton- van-de-Lage-Landen-sfeer gekomen door het boek Anna hier rechts? Verleng je bui op de fiets met de ANWB Buitenplaatsenroute. In een uurtje of 3 fiets je langs de buitenhuizen die rijke Amsterdammers in de zeventiende eeuw aan de Vecht lieten bouwen. Genieten, vergapen en je bent nog gezond bezig ook! Je vindt de tocht in de ANWB Eropuit App, waarin nog veel meer fiets- en wandeltochten staan. Gratis voor iOS en Android. Leven zoals Anna Om te verslinden Een rijkeluisdochter die begin negentiende eeuw opgroeit in een landhuis aan de Vecht, een debutantenbal, een arrogante graaf met wie ze niet wil trouwen, een brand, geheimen, intriges. Anna is een heerlijke roman van de hand van Mariëtte Middelbeek. Je verslindt ’m geheid en daarna kun je je…

Linn (33, mindsetcoach): “Ik werd zelf relatief jong moeder, dat had ik zo uitgestippeld. Ik had een stabiele relatie, mijn opleiding afgerond, een vaste baan. We waren gesetteld en klaar voor een kind. Het ging snel: voor ik het wist, was ik zwanger. Ik kwam maar liefst dertig kilo aan, wat ik zowel fysiek als mentaal zwaar vond. Ook bij de zwangerschap van de tweede, Alanah, kwam ik zo veel aan. En ik had de laatste zwangerschapskilo’s er nog maar net af, of ik bleek opnieuw zwanger. Met de komst van Ariëlla was ons gezin compleet. In de periode dat Ariëlla nog een baby was, was ik vaak te vinden op de Facebook-groep Mama is thuis. Daar las ik over eiceldonatie. Stellen deden hun verhaal, over hoe zwanger raken voor…

FRIS, FRUITIG & TRENDY ONTBIJTEN STYLINGTIP Stroop of rol de mouwen op voor een nonchalant effect. HOERA, COMFY CHIC HET PARK IN! SHOPPEN IN STOER EN CASUAL LEER STYLINGTIP Door de blouse aan de achterkant uit de broek te laten, oogt het losser. VROLIJK & VROUWELIJK FOTOMOMENT MET MICKEY STYLINGTIP Kraagjes zijn hot! Draag het overhemd dus onder een trui, spencer of vest met de kraag eroverheen. SPORTIEF SNACKMOMENTJE… EN WEER DOORRR! STYLINGTIP Een overhemd is heel geschikt voor de laagjestrend. Draag ’m open, dat oogt sportiever. 3, 2, 1… MERRY CHRISTMAS! STYLINGTIP Vouw de overhemdboorden van de mouwen om de blazer heen. Nét wat vlotter. EVEN LEKKER RELAXEN OP JE HOTELKAMER OP CHIC DINEREN IN DISNEY’S NEWPORT BAY CLUB STYLINGTIP Knoop het overhemd in de taille voor een chic…

Basisrecept (voor 2 mokken) Doe 500 ml melk, 2 tl suiker en een snufje zout in een ruime steelpan. Verwarm op middelhoog vuur. Hak ondertussen 100 g pure chocolade in stukken. Voeg toe aan de melk. Breng al roerende tegen het kookpunt aan. Zet vervolgens het vuur zachter en laat een paar minuten doorkoken. Verdeel over de mokken. Lekker met een toef verse slagroom of marshmallows. Vegan? Verwarm 400 ml plantaardige melk, 2 el cacaopoeder en 4 el fijne kristalsuiker in een steelpannetje al roerend op laag vuur. Verdeel over 2 mokken en lepel er wat sojatopping (te koop bij Albert Heijn) over. Of maak kokosroom (zie kader rechtsonder). Socialmediaproof Pink choco Maak chocolademelk van ruby chocolade, deze choco smaakt naar witte chocolade met bosvruchten. Superlekker, en door de roze…

*calorieën per hapje Gevulde eitjes 12 stuks, 59 calorieën* Kook 6 eieren 7 minuten. Giet af, koel in koud water, pel voorzichtig en snijd in de lengte doormidden. • Lepel het eigeel eruit en meng in een kom met 50 g Griekse yoghurt 0% vet, 1 tl Franse mosterd en een handje fijngesneden peterselie. • Verdeel het mengsel over de halve eiwitten. Garneer met 50 g gerookte zalmsnippers en wat verse dille. Komkommer met blauwe kaas 16 stuks, 17 calorieën* Meng 50 g ricotta, 15 g Cashel Blue (blauwschimmelkaas) en 1 lente-ui (in ringetjes, alleen het witte gedeelte) tot een glad mengsel. • Snijd een halve komkommer in 16 plakken. Verdeel hier het ricottamengsel over (gebruik voor nette toefjes een spuitzak). Garneer met een blauwe druif en wat grofgehakte geroosterde…

Wat is de kersttijd toch heerlijk. Een chutney – van vijgen uit eigen tuin – staat op het vuur te pruttelen, de lichtjes van de kerstboom en de kerstster voor het raam maken ons huis sprookjesachtig mooi, de open haard brandt en mijn man en ik zitten knus tegen elkaar aan op de bank. Elk met een boek. Puur geluk. Ineens gaat de telefoon. “Ik heb al drie keer bingo!” toetert mijn vriendin bijna wanhopig in mijn oor. Zij heeft last van een vervelende stiefvader. Haar moeder heeft sinds een half jaar een nieuwe relatie met een man die enorm sneaky vervelend is tegen zijn stiefkinderen. Nooit op gehoorafstand van hun moeder overigens, nooit in duidelijke taal, maar altijd via kleine steken of juist in dingen niet doen. Niet uitnodigen…

Esmir: “Eén dag per week ben ik bij mijn vader. Zijn vrouw Esther kan dan even afstand nemen van het loeizware alzheimer-keurslijf en met vriendinnen op pad gaan. Toen de mantelzorg nodig was, voelde ik de bui al hangen. Mijn zusje woont op het heerlijke Ibiza en mijn broer heeft vier kinderen onder de twaalf jaar en een drukke baan. Ik had geen alibi en kon er niet omheen, ik vond dat ik dit moest doen. Heel eerlijk: in het begin kostte me dat moeite. Niet alleen omdat het een hap uit mijn werkweek zou nemen, maar vooral omdat ik me zorgen maakte wat ik dan de hele dag met mijn vader zou moeten doen. Ik realiseerde me dat ik hem eigenlijk helemaal niet zo goed kende. Een pijnlijke eyeopener.…

Monique Coördinator human interest “Als corona geen roet in het eten gooit, zitten wij Tweede Kerstdag met z’n twaalven – plus baby – aan het kerstdiner. Zin in! Maar… alleen al van de gedachte dat ik voor meer dan vier personen moet koken, krijg ik spontaan rode vlekken in mijn nek. Dus wat was ik blij toen mijn zus aanbood om dit jaar chef kerstdiner te zijn! Zorg ik er op mijn beurt voor dat mijn zus volgende week het nieuwe nummer van Vriendin krijgt: daarin staan vijf kerstdiners die je zonder al te veel moeite op tafel zet.” WONEN Maak zelf de mooiste kerstversieringen ‘Zo krijgt december toch een gouden randje, ondanks het grote gemis’ ZIJ ZIJN EINDELIJK SCHULDENVRIJ! ‘Ik wil nooit meer geldzorgen hebben’ MODE Breisels & GLANS…

Hoe is jouw transitieproces verlopen? “Mijn ouders zagen als kind al aan mij dat ik liever een meisje wilde zijn. Daardoor hoefde ik nooit uit te leggen dat ik niet gelukkig was in mijn lichaam. Mijn ouders hielpen me met mijn transitie waar ze konden. Ze oordeelden nooit en waren er altijd voor me. Hoewel de transitie achter me ligt, voer ik nog altijd een strijd: ik moet mijn verhaal blijven vertellen als ik mensen leer kennen. Nadat ik als eerste transgender zes jaar geleden Holland’s next top model won, veranderde mijn leven. Ik kon aan de hele wereld laten zien dat er nog zo veel mogelijk is als je in het verkeerde lichaam wordt geboren.” Waarom wilden jullie dit boek schrijven? “Nadat ik de show won, kregen mijn moeder…

Het is einde van de middag en ik ben bezig met eten koken, als André een mededeling heeft: “Mama, wij hebben vanavond een feestje, na het eten.” “Oké, wat leuk”, zeg ik, omdat ik graag meega in de fantasie van mijn kind. “Maar na het eten ga jij douchen.” André knikt en zegt: “Dat is goed, en daarna moet ik me mooi aankleden voor het feest.” Ik besluit het hele feestplan nog maar even op z’n beloop te laten en laat André z’n gang gaan als hij na het douchen beneden komt in een op zichzelf inderdaad heel mooie korte broek en een T-shirt. Hij verkondigt dat hij klaar is om naar het feest te gaan. Hij heeft zelfs gel in z’n haar gedaan en in dat van de knuffels…

Dromen “Ik hoop dat er meer balans komt in de wereld. Dat het goedkomt met het klimaat, en ook dat het eerlijker wordt tussen mensen. Sommige mensen hebben heel veel, anderen juist heel weinig. Mijn droom is om filmregisseur en acteur te worden. Ik zit op de filmopleiding en volg een acteursopleiding. Ik hoop ooit in mijn eigen films te spelen. Verder hoop ik later een huis te kunnen kopen en een gezin te hebben. Het liefst ergens in de buurt van Amsterdam. Niet in het centrum, ik hou van rust. Ik hoef geen trams voor mijn deur die langsrijden, maar er moet wel iets gebeuren.” Zorgen “De balans in de wereld lijkt steeds verder weg, daar maak ik me wel zorgen om. Om mijn zusje van tien en mijn…

Opgerolde laagjestaart met cranberry’s VOOR 10 PERSONEN Bereidingstijd: 20 minuten Oventijd: 10 minuten Vul- en garneertijd: 1½ uur Ingrediënten: 1 el fijne suiker • 150 g basterdsuiker • 150 g cranberry’s (vers of diepvries) • 400 g frambozen (diepvries) • 200 g cranberry-compote • 300 g roomboter • 2 tl vanille-essence • 175 g poedersuiker • 300 g verse roomkaas (bijvoorbeeld Monchou). Extra nodig: zeef • bakplaat bekleed met bakpapier • schone theedoek Bereid de plaatcake volgens het basisrecept op pagina 56. • Bestrooi de warme cake met een dun laagje fijne suiker, leg een schone theedoek over de cake en keer hem in één beweging voorzichtig om zodat het bakpapier boven ligt. Pel dat er voorzichtig af en rol de cake met de theedoek losjes op vanaf een lange…

Net als vele miljoenen anderen kijken ook wij hier thuis naar Ik vertrek. Met verbijstering dan vooral, zo van: wat bezielt die mensen om daadwerkelijk te vertrekken? Want meestal laten ze een heel fijn en geordend leven achter in Nederland, om in een ander land te gaan wonen waar ze de taal niet spreken en zeker de gewoontes niet kennen. Ook vaak, en dat zijn de betere afleveringen, zijn ze nog maar één keer heel erg kort in het droomhuis van hun nieuwe leven geweest. Dat zijn dingen die je als kijker dus niet begrijpt! Hoezo koop je een vervallen gebouw – huis wil ik het niet noemen – en ben je daar maar heel eventjes binnen geweest? Hoezo zie je pas wanneer je met al je kinderen en huisdieren…

EVI HANSSEN STOPTE RIGOUREUS MET DE ALCOHOL “Zie ik er niet uit als Pipo de Clown in dit pak…?” Evi lacht als we haar ontmoeten in het pand van KRO-NCRV, de omroep die Ruud de Wilds radioshow uitzendt. Vanmiddag zal ze weer aantreden als sidekick. “Ik was de afgelopen jaren al een paar keer te gast als inval-sidekick”, legt ze uit. “Nu belde Ruud en vroeg of ik dat niet voor vast wilde doen. ‘Supergraag’ zei ik, ‘maar één probleem: ik woon in Antwerpen en heb een gezin. Dat lukt me niet fulltime.’ Nu doe ik het om de week, afgewisseld door Vivienne van den Assem. Ik grap weleens dat ik het geweten van de show ben, om een tegenwicht te vormen voor Ruud die met zijn Hollandse humor ver…

Dagmar: “Ik heb een flinke metamorfose ondergaan om mezelf ‘beter in de markt’ te zetten. Wilde ik namelijk enige kans maken op een man met geld, dan moest ik voor een tegenprestatie zorgen en zelf aantrekkelijker worden, zo vond ik. Uiteindelijk heeft dat ook gewerkt. Ik heb zo vaak mijn hengel uitgegooid tijdens het uitgaan in exclusieve clubs, grand cafés en op plaatsen waar veel geslaagde zakenmannen komen, dat het me lukte een telefoonnummer van zo’n grote vis te scoren. Die heb ik niet meer losgelaten.” Financiële zorgen “Financieel was het flink sappelen in mijn jeugd. Ik groeide op in een volkswijk met alleen mijn moeder: ik was een verrassing toen ze op veertigjarige leeftijd onverwacht toch zwanger werd. Mijn vader kende ze uit de kroeg waar ze werkte, maar…

We hebben dit jaar des te meer behoefte aan knusheid, warmte en gezelligheid. Kerstdeco in zachte natuurtinten, zoals nude, terracotta en roze, past perfect bij de rust en warmte waar we zo naar verlangen. Net als organische, plooiende en geribbelde kerstornamenten. Daartegenover staan de strakke, hippe kerststerren. Hang ze op in verschillende formaten, aan het raam met een zuignapje of met een touwtje aan de gordijnroede. Tip! Papieren ornamenten hangen niet alleen leuk in de kerstboom, maar ook in een cederboom, kamerden, pinustak of rozenbotteltak.…

Met deze Limited Allure Winterbox ben jij helemaal klaar voor de cozy party days! Allure staat voor the quality of being powerfully and mysteriously attractive or fascinating. Deze Beauté et Vogue box bevat producten van unieke merken, waaronder STARSKIN®, Smoothly, een Swarovski-kristallen ketting van OTAZU die afgewerkt is met 24 karaat goud t.w.v. € 59,95, superdeluxe facial oil van Dr. Botanicals t.w.v. € 29,95 en nog véél meer. Niet gewonnen, toch zin in deze box? Hij heeft een waarde van maar liefst € 350,- en is te bestellen voor slechts € 73,50. LET OP: bestellen kan één keer, op Beauteetvoguebox.com, dus zonder abonnement. OP=OP De oplossing én winnaar worden in week 7 (2022) bekendgemaakt op Vriendin.nl/puzzelwinnaars. 1093 0900 0167 PUZZELTIJD ALGENOEGZAAM BEREKENEN BOZERIK BULGAARS CEREMONIEEL CIRCULAIRE COFFEESHOP DEFENSIEF EIGENWIJS ELISE…

Monique: “Toen ik nog in de buik van mijn moeder zat, heeft de navelstreng waarschijnlijk mijn hand en voet afgekneld. Ik kwam ter wereld met een beperking: ik mis drie vingers aan mijn linkerhand en vier tenen aan mijn rechtervoet. Bovendien heb ik een grote moedervlek op mijn rug en arm. Mijn ouders hebben me opgevoed met de gedachte dat ik uniek ben, maar tegelijk niet anders dan anderen. Daarvoor ben ik ze heel dankbaar. Ze hebben me nooit behandeld als een gehandicapt kind, ik moest gewoon mijn taakjes in huis doen. Ik werd op school ook nooit gepest. Ik denk dat dat komt doordat ik altijd mezelf was en me nooit ergens voor schaamde. Ik was zelfs een van de populairste kinderen op school.” Zelfvertrouwen terug “Ik ben christelijk…

Je hoeft echt niet in één klap je hele huis te versieren. Bouw het rustig en subtiel op. Houd het de eerste dagen bij wat mooie kerststerren, een hertje op een random plek en alleen de lichtjes in de boom. Voor een warm wintergevoel kun je voor warme tinten gaan. Maar zo’n gevoel krijg je ook met een zacht schapenvachtje, een kussen van fluweel en wat takken met rode bessen. DE BESTVERKOCHTE KERSTBOMEN IN NEDERLAND 1. Fijnspar (picea abies) 2. Blauwspar (picea pungens) 3. Nordmannspar (abies nordmanniana) ZO WAS HET TOEN • Al voor het jaar nul werden groenblijvende bomen gebruikt om het winterseizoen te vieren. De Egyptenaren en Romeinen versierden de bomen om na de kortste dag van het jaar de komst van de lente aan te kondigen. •…

Meneer Schaap was een geweldige echtgenoot en vader. Ik heb hem nooit ontmoet, maar deze overtuiging heb ik door de verhalen die zijn vrouw en kinderen over hem vertelden. In de dagen dat je een uitvaart aan het organiseren bent, krijg je door de verhalen van de nabestaanden een behoorlijk beeld van hoe iemand was. Als de kinderen Schaap vroeger een gewond of verdwaald dier mee naar huis namen, mochten ze het altijd houden. En als een tijdje later de geestdrift voor de beesten bij de kinderen was weggeëbd, werden de dieren vervolgens tot hun dood door vader verzorgd. Heel leerzaam ook vond ik het verhaal over de hunebedden. Toen die tijdens de aardrijkskundeles bij de kinderen op school besproken waren, zei hij in het weekend: “Kom op jongens, we…

Als ik de auto uitstap en Felines gezicht zie, weet ik dat we beter eerst even een stukje kunnen wandelen voordat we samen de lunchroom ingaan. ‘Haar kop staat op onweer’, zou onze moeder zeggen. Afgunstig kijkt ze me aan. Een blik die ik van vroeger ken. Ik loop naar mijn zus toe en geef haar, alsof er niets aan de hand is, een knuffel die koel wordt beantwoord. “Vind je het goed eerst even een klein stukje te wandelen? Als ik nu meteen weer ga zitten, kom ik zo niet meer overeind”, overdrijf ik een beetje. Feline haalt haar schouders op en stemt zwijgend in. “Wat is nou het probleem?” open ik het gesprek na een minuut. “Dat álles voor de zoveelste keer om jou draait”, antwoordt ze fel.…

BOOGSCHUTTER 23-11/21-12 Je spreekt een buurvrouw op straat. Jullie lachen heel wat af met elkaar. Je bent vrij fanatiek aan het diëten, maar krijgt hier niet meer energie door. Pas een beetje op. Je houdt iets geheim voor een familielid. Typisch Boogschutter Je deelt graag wat je hebt meegemaakt en schroomt daarbij niet om flink wat theater te gebruiken. Daarnaast maak je anderen graag aan het lachen. Niet zo gek dat mensen aan je lippen hangen als je iets te vertellen hebt. Als iemand jouw hulp nodig heeft, ben je er. STEENBOK 22-12/20-01 Een vriend of een vriendin geeft je een compliment over je outfit. In een gesprek ben je wat stiller dan normaal. Voel je je wel op je gemak? Verder doe je een cursus voor je werk waar…