Inhoudsopgave van Editie 4 - 2024 - Vriendin Special

Wat is nou op en top zomer? Volgens de redactie dit: Artdirector Sylvia: “Ik vind het op en top zomer als we kunnen suppen op het water bij ons. Suppend over de vaart naar een bruggetje, waar alle kinderen bij elkaar komen en in het water springen.” Coördinator lifestyle Tessa: “Het leukste aan de zomer vind ik dat je lekker alles buiten kunt doen, van bbq’en op mijn dakterras tot een terrasje pakken in de stad of aan zee en varen met de boot. En lekker jurkjes dragen met blote benen!” Hoofdredacteur Renske: “Een spannende thriller lezen in het zonnetje, in mijn eigen tuin!” Coördinator online Iris: “Wat ik het allerleukst vind aan de zomer? Het weer – uiteraard –, de lange avonden én de festivals. Dansen in een korte…

Een Toscaanse villa, een strand op Terschelling: ik kies het liefst herkenbare plekken Het is een bloedhete dag in augustus en ik ben in gevecht met een peddel. Of om precies te zijn: met een peddel, een stroomversnelling, een stapel stenen en een gifgroene kano. En met mezelf, want ik hou helemaal niet van kanoën. Ik zou het liefst op dit moment met een Aperol Spritz in mijn hand op een ligbedje vertoeven en waarom gaat die %&(#!-kano niet naar links terwijl ik peddel alsof mijn leven ervan afhangt?! Ik ben inmiddels in staat een moord te begaan en dat is niet helemaal toevallig, want een van de belangrijkste redenen dat ik in een kano zit, is omdat ik moordplannen heb. Dat klinkt alsof ik met spoed naar de cel…

LICHTZOET: honingdressing Meng 3 el honing met een scheutje wittewijnazijn, 1 el mosterd en 1 el walnootolie met een garde. Breng op smaak met peper en zout. Lekker bij: geraspte wortel, verbrokkelde geitenkaas en uitgebakken spekreepjes. PITTIG: gemberdressing Meng 10 el pindaolie (ook wel arachideolie genoemd) met 1 tl sojasaus, ½ tl wasabipasta, sap van 1 limoen, 1 el verse geraspte gember en 1 geperst knoflookteentje. Lekker bij: stukjes mango, sesamzaadjes en wat ringetjes bosui. ROMIG: avocadodressing Meng 1 rijpe avocado met 1 geperst knoflookteentje, 1 kneepje citroensap, 2 el verse fijngesneden kruiden (zoals bieslook, peterselie, basilicum en oregano) en 125 ml magere yoghurt tot een romig geheel. Breng op smaak met een snuf peper en zout. Lekker bij: mais, tomaat en gerookte zalmsnippers. PIKANT: Aziatische dressing Roer 2 el…

‘Ik vertrok met knikkende knieën’ Karin (47) Werk: bakkerijmedewerkster Thuis: getrouwd met Jeroen (46) en moeder van Dylan (19), Lennon (15) en Dean (12) “Mijn beste vriend en zijn vrouw wonen in Malaga. Hij moest terug naar Nederland voor zaken en zij had haar been gebroken en mocht niet vliegen. Of ik niet een weekje bij haar wilde blijven. Ik was nog nooit zonder mijn gezin op reis geweest en twijfelde aanvankelijk enorm. Hoe moest dat met school? Met sportclubs? Met de afspraken met de ortho? Maar ineens ging de knop om. Ik ga gewoon, dacht ik. Ik heb vrij geregeld op mijn werk en heb toen pas Jeroen ingelicht. Hij was nogal overrompeld. ‘Vind je het goed als ik in m’n eentje naar Malaga ga?’ vroeg ik. ‘Ja…’ kon…

Zoals André van Duin enthousiast jubelt in z’n zomerse hit: “Alles ziet er anders uit als de zon schijnt.” En daar heeft-ie groot gelijk in, want zodra de winterse temperaturen plaatsmaken voor warmte, gaan we met z’n allen op standje relax. Niet zo gek ook: de dagen duren langer waardoor je letterlijk meer tijd en ruimte hebt om te ontspannen. Door een terrasje te pakken, bijvoorbeeld. Een strandwandeling te maken, ijsjes te eten of een rondje te fietsen. Maar ook in je lijf gebeurt er van alles. Psycholoog Karlijn Wassen legt uit: “Het tegenovergestelde van de winterdip is de zomerflow. Het zonlicht roept fijne gevoelens op, wat zorgt voor meer energie waardoor je ook echt iets wilt gaan doen.” Daarbij heeft zonlicht impact op de aanmaak van het slaaphormoon melatonine.…

Halfuur voor jou, halfuur voor mij Naomi (32), getrouwd met Daan (36) en moeder van Sev (6) en Steffi (2): “Voor mij, als moeder van twee jonge energiebommen, is het weleens een uitdaging om relaxmomenten te creëren. Vooral ’s winters vind ik dit lastig: als we veel binnen zitten, willen mijn kinderen toch sneller geëntertaind worden. ’s Zomers is dat anders. Zet ze op het strand, geef ze een emmer en een schepje en ze zijn uren zoet. Dit zijn voor mij dan ook dé momenten om zelf tot rust te komen. Mijn partner en ik geven elkaar op zulke stranddagen altijd een halfuurtje me-time: de één let op de kids, de ander kan in dat halve uur doen wat-ie wil. Mijn man gaat dan vaak languit op de badhanddoek…

Veerle: “Vorige week kwam ik Tanja tegen bij het grote winkelcentrum. Ik liep met de kinderwagen en wilde de Hema in gaan, zij kwam net de winkel uit. Ze zei netjes gedag, maar liep daarna vlug door, zonder even in de wagen te kijken of iets over mijn baby te zeggen. Ik kon haar ook niet aanspreken, daarvoor was ze te snel weg. Terwijl het de allereerste keer was dat ze me zag met Melle. De laatste keer dat we elkaar spraken, was op een parkeerplaats in Zuid-Frankrijk. Op dat moment was ik nog zwanger.” De wereld rond “Bijna achttien jaar zijn Tanja en ik beste vriendinnen geweest. We leerden elkaar kennen in de brugklas en noemden elkaar de zus die we nooit eerder hadden gehad. Onze levens verliepen min…

Aan tafel! Maak je klaar voor warme zomeravonden in de tuin. Naar het NOORDEN Steeds meer Nederlanders reizen in de zomer af naar Scandinavië, bleek vorig jaar uit onderzoek van reiskoepel ANVR. Waar je dan precies moet zijn in Zweden, Noorwegen of Denemarken? De makers van Kleine Globetrotter vroegen het aan gezinnen die er zijn geweest. Resultaat? Een boek vol praktische tips en de mooiste plekken voor ouder én kind. Op avontuur in Scandinavië € 24,95 Uitgeverij Zout 85% van de Nederlanders wil in 2024 op vakantie. En als het even kan graag 2 tot 3 keer. Vakantiegangers reizen het liefst per vliegtuig (48%) of auto (36%). Bron: NBTC Sterrenkijken In de buitenlucht een film kijken à la Sandy en Danny uit Grease? Hier kan het: • Filmweide, Toldijk en…

Applefiguur Ronde lijnen zijn kenmerkend voor jouw lijf. Je hebt een volle boezem en je schouders zijn breder dan je heupen. Jouw benen zijn mooi slank. Leg de aandacht op je benen, hals en schouders. Effen, donkere items zijn geschikt voor boven, onder kun je juist gaan voor een lichte kleur. Zo breng je je benen in de picture. Kies sowieso meer voor verticale lijnen in plaats van horizontale lijnen als je je slanke stukken wilt accentueren. Die V-hals wijst naar je decolleté Recht figuur Jouw figuur kenmerkt zich door rechte lijnen. Je schouders, taille en heupen zijn nagenoeg even breed. Je hebt een slank en gelijkmatig silhouet. Fijn voor jou is dat je heel eenvoudig meer vrouwelijke vormen kunt creëren. Dat kun je doen met bikinitops met een speelse…

WEETJE Het woord ‘chapati’ is afgeleid van het Indiase woord ‘chapat’, klap. Je klapt namelijk het deeg tussen je handen om een traditionele chapati te maken. Chapati met gerookte zalm Voor 8 personen Ingrediënten: 2 avocado’s • 2 granaatappels • 200 g zure room • 4 chapati (Indiaas ongerezen platbrood, zie verderop) • 8 plakjes gerookte zalm • 50 g (pittige) kiemgroente • peper en zout • olijfolie • 1 limoen Snijd de avocado’s doormidden en draai de 2 helften los van elkaar. Prik met een scherp mes in de pit, draai een kwartslag en ontpit de avocado. Pel vervolgens voorzichtig de avocado. Snijd de avocado in fijne plakjes en houd die apart. • Ontpit de granaatappels. Rol daarvoor de granaatappels over het werkblad zodat de pitjes loskomen. Snijd de…

Gezondheid 5 vragen over hitte De afgelopen zomers kwam het kwik meer dan eens boven de 35 graden uit, met uitschieters naar de 40 (!) graden. Fikse temperaturen waarbij je lijf hard moet werken. Wat doet die hitte nou precies met je? Maria Hopman, hoogleraar Integratieve fysiologie aan het Radboudumc in Nijmegen, legt het uit. 1. Wat gebeurt er met je lijf als het boven de 35 graden is? “Onze optimale lichaamstemperatuur, de kerntemperatuur, is 37 graden, en die van onze huid zo’n 33 graden. Als de omgevingstemperatuur lager is, kan ons lijf overtollige warmte makkelijk kwijt – bloedvaten zetten uit, waardoor de warmte via onze huid ons lijf verlaat. Maar is die temperatuur gelijk of zelfs hoger, dan wordt het een ander verhaal en kunnen we warmte alleen nog…

Zo houd je dat zomerse relaxgevoel het hele jaar door vast. Psycholoog Karlijn Wassen: “Blijf doen wat je in de zomer ook doet: hou je ervan om in de zomermaanden een blokje te wandelen in je pauze? Doe dit dan juist ook als het weer minder aanlokkelijk is – een wandeling in de kou kan net zo ontspannend werken. Ga je in de avond in de zomer makkelijker nog even de deur uit in plaats van te netflixen op de bank? Houd dit er het hele jaar in, bijvoorbeeld door met jezelf af te spreken om minimaal twee avonden in de week iets actiefs te ondernemen ’s avonds. Het werkt trouwens ook als je wilt ‘vertragen’. Misschien nodigt de zomer je uit om rustiger aan te doen, simpelweg omdat het…

Passiebloem Fans van pornstar martini’s zullen dol zijn op dit verfrissend fruitige mixdrankje. Het is gemaakt met dezelfde ingrediënten als de wereldberoemde martini. Maar in plaats van het te shaken tot een shortdrink met een shot bubbels erbij, wordt het dankzij de prosecco-toplaag gemixt tot een dorstlessende longdrink met een subtiele bruis. Garneringen zijn niet altijd essentieel bij het mixen van cocktails thuis, maar hier is het cruciaal om net voor het serveren een schijfje limoen in het glas te laten vallen. Wanneer je het glas naar je mond brengt, zul je de levendige geur van de limoen inademen zodra je je eerste slok neemt. De scherpe limoen en de zure passievrucht passen prachtig bij elkaar en versterken de frisse en pittige tonen in de cocktail. Ingrediënten: 1 rijpe passievrucht…

1 Limburgse panorama's Zuid-Limburg is een uniek stukje Nederland. Het groene golvende landschap met zijn lieflijke dorpjes, kerktorens en vakwerkboerderijen, omringd door boomgaarden, bossen, velden en beekjes. De streek doet sommigen aan Toscane denken en dat is logisch. Overdag is het uitzicht over het heuvelland al fantastisch, maar bij zonsopkomst helemaal. Bijvoorbeeld vanaf de top van de Eyserbosweg, een van de bekendste hellingen van Zuid-Limburg bij het dorpje Eys. Spectaculaire vergezichten en leuke doorkijkjes gegarandeerd. Limburg op z’n best! 2 De Magere Brug, Amsterdam Een van de meest iconische (en meest gefotografeerde) bruggen van onze hoofdstad: de Magere Brug, een smalle houten ophaalbrug over de Amstel. De huidige brug is een replica van de 17de-eeuwse brug en gebouwd in 1934. Er doen veel verhalen de ronde over de Magere Brug. Zo wordt…

Win een magisch verblijf voor 2 personen! Maak je magische zomerdromen waar Geniet tijdens de zomermaanden van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat van attracties en (nieuwe) shows en parades. In de zomermaanden is Disneyland Paris namelijk lekker lang open. Kom in juli en augustus naar Disneyland Paris voor een magische zomer! Je kunt je verblijf ook als tussenstop plannen als je op vakantie gaat naar Zuid-Europa. Ervaar dagelijks de spectaculaire avondshow met magische speciale effecten en verbluffend vuurwerk, koel lekker af in het zwembad van je Disney Hotel, wandel door Disney Parken met een ijsje en laat je betoveren door alle ervaringen. Het verblijf bestaat uit: • 2 nachten in een superior kamer in Disney Newport Bay Club, inclusief ontbijt • 3 dagen toegang tot beide Disney Parken…

1 Woordzoeker AANPASSEN ADMINISTRATIE ADRES ANNULERING ATTRIBUTEN BETROKKENHEID COORDINATIE DATUM DESKUNDIG GEZIN HULP JONGENS KAMPLIED MEDEWERKERS MEISJES ONDERLING SPELEN TIENERS VERENIGING VERZEKERING VOORSPELLING VOSSENJACHT VRIJWILLIGERS WAARDEREN 2 Sudoku 3 Sudoku 4 Zweedse 5 Woordzoeker ACCUMULEREN DEUGNIET EERBETUIGING EIERDOOIER GECITEERD GOEDENMORGEN KLEIDUIF LOTGENOOT MAJESTEIT NOODWINKEL OESTROGEEN ONDING ONKWETSBAAR OPENHARTIG OPGELATENHEID REKWISIET SCHITTERGLANS TATOEEREN TOERISME TORERO TREDE UITLAAT UITMERGELEN WERKSTUK WILDEBEEST ZWERFKAT 6 Kruiswoord Horizontaal 1 schoonmaakgerei 8 rivier in Duitsland 9 groet 11 onmeetbaar getal 12 walm 14 rund 15 gewicht 17 dienst Gemeentewerken (afk.) 18 toiletartikel 19 proeftijd 21 kinderspeelgoed 22 neerkomen 24 deel van het oog 26 smeren 29 ontkenning 30 kluitenbreker 31 een zekere 32 muziekschijfje 33 talrijk 35 Japans bordspel 36 genaamd zijn 38 loven 40 winstgevend Verticaal 1 vloerlijst 2 rivier in Siberië 3 lof 4 theatervoorstelling 5…

Nicole: “Ik zwaaide ze die eerste keer uit met lood in mijn schoenen. Mijn man en onze twee dochters – Mila, toen twaalf jaar, en Tess, zij was tien – gingen drie jaar geleden samen op vakantie. Zonder mij. Op vakantie gaan is voor mij door mijn extreme heimwee geen optie. En omdat ik Rob en de meiden wel het avontuur gun, heb ik besloten een punt te zetten achter mijn pogingen om toch mee te gaan. Het werkt gewoon niet.” Als thuis “Zolang ik me kan herinneren, heb ik heimwee. Als kind ben ik wel een paar keer uit logeren gegaan, maar iedere keer moesten mijn ouders mij rond bedtijd weer op komen halen. Zelfs bij mijn opa en oma, met wie ik heel close was, lukte het niet.…

Hanna: “Op 6 oktober 2022 postte ik een foto op Instagram van mezelf in Coober Pedy, een klein dorp in de woestijn van Australië. Ik schreef erbij: ‘Vandaag ben ik aan de andere kant van de wereld en heb ik de tijd van mijn leven.’ Het was mijn manier om er even bij stil te staan dat ik – precies vijf jaar daarvoor – ineens een groot deel van mijn zicht verloor. Het was mijn manier om te zeggen: Het leven is niet voorbij als je slechtziend bent, integendeel. Van kinds af aan is mijn grootste hobby reizen. Ik was acht toen ik samen met enkele schoolvriendinnetjes en onze ouders naar Sri Lanka ging om daar een ander schoolvriendinnetje die er was gaan wonen te bezoeken. Haar moeder werkte er…

• … luisteren naar muziek stressverminderend werkt? Of je nu headbangt op Metallica of tot tranen toe geroerd bent door Bachs 9de Sinfonia in F mineur: het genre maakt niet uit, zo stelt psycholoog en muziekwetenschapper Krisna Adiasto. • … vrouwen zich vaker gestrest voelen en minder vrije tijd ervaren? Dat blijkt uit onderzoek van het Sociaal en Cultureel Planbureau. • … mensen ’s winters gemiddeld genomen meer last hebben van depressies? • … uit verschillende onderzoeken blijkt dat zonlicht zorgt voor een diepere, ononderbroken slaap? En hoe vroeger je in de ochtend de eerste zonnestralen meepikt, hoe makkelijker je ’s avonds in slaapt valt en weer vrolijk opstaat. • … mannen in de zomer sneller verliefd worden? Dit komt door de toename van de testosteronspiegel.…

1 Rooftop views Panoramische uitzichten vanuit skybar & restaurant NOK op de tiende verdieping van Forum Groningen. Kijk uit over stad en ommelanden en zie de zon ondergaan. Met de Martinitoren als decor. Letterlijk top! 2 Strandtent van het jaar Beachclub Perry’s in het Zeeuwse Scharendijke werd gekozen tot Strandtent van het Jaar 2023. Perry’s is een begrip aan de Brouwersdam en een goede spot om met een drankje te proosten en te kijken naar de ondergaande zon. Cheers! 3 Noordelijkste noorden Noordkaap is het noordelijkste punt van het vasteland van Nederland, 10 kilometer van het dorp Uithuizermeeden. De plek wordt gemarkeerd door kunstwerk De Hemelpoort, vanaf hier heb je vrij uitzicht over het water én op de oneindige hemel boven het wad. Unieke plek!…