Inhoudsopgave van Editie 50 - 2020 - VIVA

Of ik ook elke dag aan de buis gekluisterd zat bij Samson & Gert? Het was tot nu toe een bijzonder amusante conversatie geweest, maar daar viel het gesprek tussen mij en de millennial-man toch even stil. De perikelen van de olijke Vlaamse bearded collie en zijn baasje zijn 26 jaar lang in z’n geheel langs mij heen gegaan. Dat was toch kennelijk wel een generatiedingetje. Dat dan weer wel. Want hoewel ik officieel tot Generatie X behoor, betrap ik mezelf soms op niet mis te verstane millennial-trekken. Burn-out? Rupsje Nooitgenoeg? Fan van solo reizen? Ik tik alle boxen feilloos aan. Tegelijkertijd heb ik een bloedhekel aan de klagende sneeuw-vlokjes die deze generatie rijk is. Die met hun baan van 24 uur per week (‘Ik wil genoeg tijd overhouden voor…

1 Een jas als een huis Nadat een vriend zijn dakloze vader verloor aan onderkoeling, bedacht modeontwerper Bas Timmer de Sheltersuit: jassen en slaapzakken gemaakt van geupcycelde materialen voor daklozen en vluchtelingen. Je kunt helpen door geld te doneren of je oude slaapzak op te sturen. SHELTERSUIT.COM 2 Goed brood Het Graanschap is de eerste Nederlandse bakkerij die ook zelf teelt en maalt. Dat doen ze om uitputting van onze bodem tegen te gaan. Door natuurinclusief te telen willen ze bijdragen aan een vruchtbare grond en meer biodiversiteit, zoals bijen, insecten en vogels. Zo’n goed brood bestel je via hun webshop. HETGRAANSCHAP.NL/WEBSHOP 3 Eetbaar oerwoud Een voedselbos is gericht op de duurzame productie van voedsel en herstel van de natuur en biodiversiteit. Zo groeide het voedselbos in…

Wereldfaam in eigen land, een docu en een doorbraak in Hollywood. Zijn al jouw dromen het afgelopen jaar uitgekomen? ‘Laat ik het anders zeggen: mijn droom wordt steeds verlegd. Mijn motto is altijd: je moet een reden hebben om op te staan. Dat is Muscle Meat, mijn supermarkt in sportvoeding. Een paar jaar geleden kwam daar de droom bij om een keer op het witte doek te verschijnen. Ik heb alle castingbureaus gemaild en ben naar het filmfestival van Cannes gegaan in de hoop daar gespot te worden, maar zonder resultaat. Ongeveer een jaar later ging ik naar Comic Con, een beurs over fantasy, waar ik een leuk gesprek had met Spencer Wilding, een acteur van twee meter. Ik vroeg hem hoe hij aan zijn eerste rollen was gekomen en…

Donderdag Kijk ik bij Tijmen naar binnen, dan zie ik een heel saaie soap. Hij sloft door zijn huisje in een uitgelubberde joggingbroek, doet een slaapje voor de tv, lepelt een bakje vla weg. Elke dag wordt zijn baard rommeliger. Hij zegt dat hij corona via zijn zoon heeft gekregen die een paar dagen last had van een vreemd kuchje. Tijmen heeft zo’n harde zeehondenblaf dat ik die buiten kan horen. Als ik terugkom van een rondje hardlopen, klop ik bij hem aan om te vragen of ik straks wat boodschappen voor hem kan meenemen. Ik zet vier stappen achteruit en wacht. Nog maar eens kloppen, maar hij doet niet open. Misschien slaapt hij nog, ook al is het al tien uur. Thuis neem ik een douche en daarna ga…

v: Sinds mijn puberteit worstel ik al met ernstige eczeem. Nu de winter er weer aankomt, wordt het alleen maar erger. Heb jij tips om mijn huid zo rustig mogelijk te houden? a: ‘Eczeem is een ontstekingsreactie van de huid. Deze reactie kan tijdelijk of chronisch zijn en wordt veroorzaakt door factoren van buitenaf en vanuit het lichaam zelf. Er bestaan meerdere soorten eczeem. Zo is contacteczeem een overgevoeligheidsreactie op een bepaalde stof en kenmerkt seborroïsch eczeem zich juist door de vele rode en ontstoken plekken met vettige schilfers op de huid. Deze plekken bevinden zich vaak op lichaamsdelen met veel talgklieren, zoals het gezicht, de hoofdhuid (roos), de rug en borst. Daarnaast komt constitutioneel (ook wel atopisch) eczeem vaak voor. Hiermee word je helaas geboren. Gelukkig kan een goede…

‘Ik ben voedingsdeskundige, orthomoleculair suppletiedeskundige en transformatiedeskundige. Hierdoor weet ik wat voor voeding en supplementen mensen nodig hebben om hun lichaam optimaal te laten functioneren. Mensen met een burn-out help ik weer in balans te komen door bijvoorbeeld samen uit te zoeken waar je energie van krijgt, wat je energieblokkades zijn en wat je nodig hebt voor een positief zelfbeeld. Vier jaar geleden kreeg ik zelf een burn-out en raakte ik depressief. In die tijd voelde ik me zó eenzaam. Het is me uiteindelijk gelukt om volledig te herstellen. Ik wilde heel graag anderen met een soortgelijke ervaring helpen en besloot er een opleiding voor te volgen. Nu run ik alweer drie jaar mijn Echt in balans-programma. Daarnaast geef ik met Charlie’s Kitchen dagelijks kookinspiratie. Ik organiseer kookworkshops, events en…

We zitten op het punt van de pandemie dat de lol er wel vanaf is. Bananenbrood heeft z’n magische charme verloren, de Netflix-kuilen op de bank lachen je uit, de lichttherapielamp is na vier enthousiaste ochtenden weer vergeten, en ‘lekker knus’ gaat over in ‘ik verveel me dood.’ We zijn het zat. Of in elk geval: ík ben het zat. Als mensen vragen hoe het gaat, heb ik vaak geen antwoord meer. Het gaat gewoon. Er is geen waardeoordeel. Goed of slecht zijn begrippen van vroeger. Ik sta op, sta onder de douche, werk, lig op de bank, ga naar bed. Herhaal dit dagelijks. Wás er nog maar iets slecht, denk ik soms. Was er nog maar iets. Iets! Mensen die lang in de woestijn lopen, kunnen door het gebrek…

‘Veilig Thuis is wettelijk bevoegd om te onderzoeken of er sprake is van kindermishandeling. De vertrouwensartsen die bij Veilig Thuis werken, zijn expert op het gebied van kindermishandeling, waaronder ook PCF (Münchhausen by Proxy). Onderzoeken naar PCF vinden plaats op basis van landelijk vastgestelde richtlijnen. Afwegingen worden altijd met meerdere deskundigen gemaakt. Daarbij wordt niet alleen geluisterd naar alle betrokkenen, maar wordt ook medische informatie meewogen. Veiligheid staat daarbij voorop, mede omdat – indien er wel sprake is van PCF – dit kan leiden tot ernstige en zelfs dodelijke gevolgen voor het kind. Als na onderzoek blijkt dat er medische oorzaken zijn die PCF weerleggen, dan leidt dat ook bij Veilig Thuis tot opluchting omdat dit betekent dat het kind in elk geval veilig is. Veilig Thuis realiseert zich dat…

‘Ik denk altijd dat het beter kan: slanker, gespierder, fitter’ Naam: Daan | Leeftijd: 25 jaar | Lengte: 1.72 meter | Gewicht: 66 kilo | Kledingmaat: 36/38 | Behamaat: 75D | Relatie: nee | Trots op: borsten | Minder blij met: bovenarmen ‘Ik ben best blij met m’n lichaam. Met mijn slanke bouw mag ik zeker niet klagen. Al denk ik altijd dat het beter kan: slanker, gespierder, fitter. Stom is dat eigenlijk, hè? Maar dat heb ik met bijna alles in mijn leven, dingen kunnen altijd beter. Ergens is dat ook wel goed. In mijn werk ben ik daardoor heel ambitieus. Maar van mijn lichaam mag ik wel iets meer genieten, vind ik. Vooral omdat ik alles eet wat ik wil. Ik hou van de Italiaanse keuken en urenlang…

COLOFON HOOFDREDACTEUR Debby Gerritsen CHEF REDACTIE Hanneke Seesing CHEF VORMGEVING Rachel Ericson VORMGEVING Hayley Eckhardt PRODUCER Tamara van IJzendoorn EINDREDACTEUR Loes Hoenen ONLINE Tessa Heinhuis FREELANCE EINDREDACTIE Leontien Brinkhof, Rinke Lukassen, Mariska Vermeulen FREELANCE VORMGEVING Liedia Wakanno-van den Broek, Wike Zijlstra FREELANCE MEDEWERKERS Fleur Baxmeier, Fleur van Bentum, Karin Broeren, Kim Buitenhuis, Dirk-Jan van Dijk, Maartje Fleur, Vivienne Groenewoud, Kimberley van Heiningen, Samantha Lakker, Im Fong Liu, Valérie Ntantu, Kimberly Palmaccio, Liesbeth Rasker, Isabel Ribbink (stagiaire), Rachel Schraven, Géza Weisz, Milou van der Will, Lin Woldendorp, Michelle Wolfkamp, Naomi Zonnebelt (stagiaire), Jessica van Zanten FREELANCE ONLINE Lisa Hoogmoet, Susan Dalstra, Anne-Flore Muller DIRECTEUR DPG MEDIA Erik Roddenhof DIRECTEUR MAGAZINES Joyce Nieuwenhuijs…

1 ZWIJNEN EN WIJNEN Omdat ik geen zin heb om dit jaar uren in m’n thuiskantoor slash keuken te staan, bestel ik mijn kerstmenu bij mijn all time favourite Wilde Zwijnen. Een restaurant dat, anders dan de naam doet vermoeden, excelleert in vegetarische menu’s, maar ook vlees en vis uit de buurt op de kaart heeft. Ook fijn: de Wijnen en Zwijnen-borreltas met de lekkerste wijnen en borrelhappen. WILDEZWIJNEN.NL 2 SINGLE BELLS Door corona is eenzaamheid enorm gegroeid. Voor singles is het extra voelbaar, zeker tijdens de feestdagen. Feesten mag niet, reizen mag niet... Maar samen eten in kleine groepjes mag wél. Single-reisorganisatie Villa Vibes speelt daarop in met Single Bells. Diners op derde kerstdag met vier tot zes hoogopgeleide singles bij jou uit de buurt. Deelname is gratis, meld…

Olivier Richters (5 september 1989) begon op z’n twintigste met bodybuilden, omdat hij zijn schriele postuur – tachtig kilo bij twee meter achttien – zat was. Tien jaar trainen later weegt hij 155 kilo, een transformatie die deuren voor hem heeft geopend in Hollywood, waar hij bekend staat als The Dutch Giant. Hij speelde in de films Ravers, Black widow, The king’s man 3 en Louis Wain en in de HBO-serie Gangs of London. Samen met zijn broer Rein en schoonzus Yvette runt hij een online supermarkt voor sportvoeding. Olivier woont in Hilversum samen met zijn vriendin Desiree.…

‘Tekenen en schilderen zijn altijd mijn passie geweest. Al toen ik een klein meisje was, had ik een scherp oog voor dingen als kleur, lichtval en textuur. Het hielp me de wereld te creëren zoals ik die zag. Dat is waar mijn schilderijen op zijn gebaseerd: mijn visie op de wereld. Een prachtig beeld, mag ik wel zeggen. Met mij als middelpunt. Tijdens mijn puberteit, als mijn ouders boos op me waren, zeiden ze wel eens dat ik geen inlevingsvermogen had. Dat ik koud en egoïstisch was. Ik haatte het om toe te geven dat ze gelijk hadden. Maar dat hadden ze wel, ook nu nog. Ik ben een opportunist, ik hecht me niet aan anderen. Ik leef puur voor mezelf. Alles wat ik doe, elk contact dat ik aanknoop,…

Dr. Jetske Ultee (48) studeerde geneeskunde in Rotterdam en promoveerde op het gebied van plastische en reconstructieve chirurgie. Ze ging vervolgens aan de slag als onderzoeksarts in de cosmetische dermatologie. Op haar blog dr-jetskeultee.nl schrijft ze kritisch over de wereld van cosmetica en deelt ze haar kennis over huidverzorging. Daarnaast heeft ze haar eigen productlijn genaamd Dr. Jetske Ultee Skincare, zette ze onderzoeksinstituut Skinwiser op en schreef ze onder meer Dr. Jetske’s huidboek.…

IN DE ROOS Mystic Rose is een vrouwelijke, krachtige geur, geïnspireerd op... de roos. Cacao zorgt daarnaast voor een warme touch en lychee voor een frisse sprankeling. opwarmers 1 PITTIG De pulp van rode peper in deze gezichtscrème geeft je huid binnen een week een frissere uitstraling. Helpt je huid te hydrateren terwijl de celvernieuwing wordt gestimuleerd. 2 LEKKER STRAK Deze gezichtsroller focust zich op het liften van de kaaklijn, jukbeenderen en wenkbrauwen en belooft een natuurlijke facelift. 3 SUPERBOOST Je gezicht én lijf krijgen een boost met dit luxe twee-in-één masker. Gemalen adukibonen zorgen voor een scrub, terwijl citroenverbena, lavendel en valeriaanwortel een rustgevende en slaapbevorderende werking hebben. 4 EXTRA HYDRATATIE Deze SOS-ampul met epocyl dat uit plankton wordt gewonnen, geeft je door mondkapjes geïrriteerde huid een reboot. 5…

Kracht of geen kracht? Als het aan de bedenker van judo, de Japanner Jigoro Kano, had gelegen was judo een zelfverdedigingskunst gebleven waar geen kracht bij te pas kwam. Dat is zoals hij de training rond 1882 had uitgewerkt, met inspiratie uit onder andere jiujitsu. Met judo – wat letterlijk ‘zachte weg’ bekent – leer je de kracht van je tegenstander te gebruiken om hem of haar ten val te brengen. Zo konden mensen van verschillende sterktes en lengtes met elkaar vechten. Toen judo een wedstrijdsport werd, bleek dat kracht toch een belangrijk aspect werd om een winnaar uit de bus te laten komen. Inmiddels is judo uitgegroeid tot een olympische sport en hopelijk kan dat volgend jaar gewoon plaatsvinden in het geboorteland van de sport. Even slikken en weer…

Hotspots 3x warme dranken 1 Chocolicious Bij Rosy’s in Enschede loop je normaal gesproken binnen voor een goede lunch of vers stuk taart. Nu is het de tijd van het jaar om daar een heerlijke warme chocolademelk met slagroom to go te halen. Of een gewone koffie met wat lekkers, dat kan natuurlijk ook. ROSYS.NL 2 Koffie, niet verkeerd Een heerlijke (vegan) cappuccino, verse espresso of een matcha latte. Bij Koffiespot in Amsterdam haal je koffie in alle soorten en maten. Ze hebben verschillende soorten bonen, dus voor ieder wat wils. Als je er dan toch bent, neem dan meteen wat lekkers mee. Het bananenbrood gemaakt door de Groene Zusjes is een echte aanrader. KOFFIESPOT.NL 3 Hart voor de smaak Een stadswandeling met als afsluiter een goede koffie (ook filter!).…

Schwarzenegger of Stallone ‘Allebei krachtpatsers, maar Schwarzenegger is honderd procent vanuit bodybuilden de filmwereld ingegaan. Samen met Dwayne Johnson is hij mijn grote voorbeeld.’ Serie of film ‘Serie, daar kan ik langer van genieten met mijn vriendin. Een film is zo voorbij.’ Jinek of Op1 ‘Jinek, want bij Eva zat ik al voordat ik mijn eerste filmrol speelde. Ze liet mij vertellen over mijn droom. Extra bijzonder dat ik een paar jaar later terugkwam en het was gelukt.’ Introvert of extravert ‘Introvert als ik thuis ben, extravert als ik me in de buitenwereld begeef. Je moet wel heel sociaal zijn om goed met deze lengte om te gaan. Iedereen wil altijd met me praten.’ Eiwitshake of omelet ‘Een omelet, want eiwitshakes vullen niet.’ Amerika of Nederland…

Schaapjes tellen Een zelf geregisseerde seksdroom bereik je in een lucide staat. Om die staat te bereiken, moet je jezelf trainen in het herkennen van je dromen. Dat klinkt ingewikkeld, maar het betekent eigenlijk gewoon dat je tijdens je droom de realisatie moet krijgen dat je aan het dromen bent. Waarom? Omdat je dan uiteindelijk je eigen dromen kunt inrichten. Een nachtelijk avontuurtje met je geheime crush was nog nooit zo dichtbij. Verbeeldingskracht Neem voor het slapen de tijd om te fantaseren over je ideale seksdroom. Maak de fantasie zo opwindend en gedetailleerd mogelijk. Met wie wil je deze fantasie beleven? Wat wil je met je sekspartner doen? Waar wil je het doen? En hoe? De Amerikaanse psychofysioloog Stephen LaBerge ontdekte dat je als je van tevoren gevisualiseerd hebt waarover…

Sanne Toonen (33) is projectleider in duurzaamheid ‘Hier wonen zorgt voor bewuster leven, minder spullen en meer ruimte in je hoofd. Ik woon hier nu tien maanden samen met mijn man en ben echt veel meer bezig met ervaringen. Het minimalisme pas ik op elk vlak van mijn leven toe. We zijn nergens op aangesloten en wonen hier helemaal zelfvoorzienend. We verbouwen ook onze eigen groente. Ik zou niet meer terug willen naar een appartement. Groen doet me echt goed.’ Steffy Dumaine (33) is ondernemer ‘Ik zocht een plekje buiten Amsterdam waar ik rustig kan schrijven in de natuur. Ik kom hier in Otterlo volledig tot rust en word heel creatief, omdat ik weinig prikkels heb. Ik woon hier niet fulltime, want ik ben van de extremen. Ik heb zowel…

1 Een goede voorbereiding is het halve werk Het enige waar je echt invloed op hebt, is je voorbereiding. Dat doe je door opschrijven, repeteren, je verhaal hardop oefenen, voordragen aan iemand anders, feedback vragen en verwerken. Als je dat zo goed mogelijk voor jezelf doet, zit daar geen onzekerheid meer in. Dat scheelt zenuwen. 2 Het zit ’m in de details Interactie met je publiek, je stemgeluid, spreektempo, intonatie, je houding en zelfs je kleding: het kan allemaal van belang zijn. Weet wat er mogelijk is en gebruik het. 3 Ken een paar trucjes Een paar technieken om jezelf rustig te houden tijdens het spreken: focus jezelf op ‘aarden’ waarbij je je voeten heel bewust op de grond plaatst. Let op je ademhaling. Zeg tegen jezelf: ‘ik ben veilig’.…

‘Van kinds af aan heb ik vervelende klachten gehad. Ik had onder meer veel buikpijn, pijn aan mijn gewrichten, m’n enkelbanden scheurden regelmatig en ik was vaak en veel moe. Mijn moeder is geregeld met me naar allerlei artsen geweest en elke keer kwamen ze met een andere ‘oplossing’ of zeiden ze dat het tussen m’n oren zat. Er is nooit écht iets aan m’n klachten gedaan. Toen ik negen jaar geleden zwanger raakte van mijn nu achtjarige zoon, werden mijn klachten plots veel heftiger. Ook werd ik constant opgenomen in het ziekenhuis omdat ik uitgedroogd raakte. Ik werd door veel verplegend personeel en artsen niet serieus genomen. Het was zelfs zo erg dat een van de gynaecologen op een gegeven moment woedend op de tafel sloeg en zei: ‘Ga…

Lauwwarme spinaziewortelsalade met linzen Voor 2 tot 4 personen olijfolie • 1 rode ui, gesnipperd • 1 teen knoflook, gesnipperd • 2 winterwortelen, in linten geschaafd • ½ tl gemalen komijn • 450 g spinazie, gewassen en uitgelekt • sap van een ½ citroen • 100 g gekookte linzen die heel blijven tijdens het koken, uitgelekt Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan of ruime koekenpan. Fruit de ui en knoflook zachtjes aan. Voeg na 5 minuten de wortellinten toe en roerbak deze 5 minuten mee. Schep regelmatig om. Voeg dan de komijn en de spinazie (in gedeeltes) toe en roerbak tot de spinazie geslonken is. Voeg het citroensap en de linzen toe, schep alles zorgvuldig door elkaar en breng op smaak met peper en zout en eventueel extra citroensap.…