LEKKER GERECHT
Tom Yung Goong met gefrituurde zeespaghetti
VOOR 2 PERSONEN
DIT HEB JE NODIG: 1 sjalot fijngehakt • 1 rood pepertje, fijngehakt (als je de soep minder pittig wilt hebben, verwijder je de zaadlijsten) • 1 tomaat, kern verwijderd, in blokjes • 500 ml visbouillon • 1 stengel citroengras, gekneusd • rasp van 1/4 limoen • 2 cm laos, geschild • 100 g rauwe grote garnalen, gepeld • 1 teen knoflook, grof gehakt • 1 cm gember, geschild en fijngehakt • 100 g spitskool, in reepjes • 100 g oesterzwammen, grof gehakt • 1 el limoensap • 10 g gedroogde zeespaghetti, in stukken van max. 5 cm • 2 takjes koriander, fijngehakt • 1 limoen, in partjes • olie om in te bakken • zout ZO MAAK JE HET:…
