Zelfvoorzienend leven klinkt romantisch. Als je het tot in alle facetten van je huishouden wilt doorvoeren, dan zorg je jaarrond voor je eigen voedsel, wek je je eigen energie op en regel je de watervoorziening zelf. Ook zul je zoveel mogelijk hergebruiken en repareren en zo weinig mogelijk afval produceren.
Dat alles is niet voor iedereen weggelegd. Maar zelfvoorzienend je fruit, groenten en kruiden, plus nog wat aanvullende voedingsmiddelen telen, is wel voor veel mensen interessant. Daar kun je heel ver in gaan, maar je kunt ook een deel van je dagelijkse maaltijden zelf telen.
EERST INVESTEREN
Met een moestuin ben je eerst een investering kwijt. Je hebt je eigen tuin of huurt een perceel. Vervolgens besteed je geld aan zaai-en plantgoed, de aanschaf van gereedschap, kruiwagen, gieters, emmers en…