Rudolph’s recepten
Meesterkok en Meester Patissier Rudolph van Veen, bekend van vele tv-programma’s, deelt elke week zijn lekkerste recepten in Story.
● aantal 15-20 stuks
● bereidingstijd 30 minuten evt. wachttijd 45 minuten
• 50 g cherrytomaatjes, in vieren
• 50 g olijven, gehalveerd
• 100 g mini-mozzarellabolletjes, gehalveerd
• 2 bosuien, in ringetjes
• ½ bosje oregano, gehakt
• 50 g boter
• 250 ml water
• 1 zakje gedroogde gist (7 g)
• 250 ml prosecco
• 500 g bloem
• 5 g zout
• versgemalen peper
• olie om in te frituren
• tuinkruiden en zeezout om mee te bestrooien
EXTRA NODIG
frituurpan, ijs- of juslepel
BEREIDING
Meng de cherrytomaatjes, olijven, mozzarellabolletjes, bosuien en oregano. Houd dit garnituur even apart.
Smelt de boter en laat iets afkoelen.…
