Inhoudsopgave van Santé - Back on Track Special - Santé

Denk jij ook weleens: vanaf nu pak ik het anders aan? Vaak markeert de jaarwisseling een nieuwe start, of gooi je het roer om na een vakantie. Misschien wil je gezonder eten, wat afvallen, vaker sporten, minder stressen, of elke dag 10 zonnegroeten doen. Maar hoe gemotiveerd je ook bent, na een tijdje komt de klad er toch weer in. Ligt het aan je wilskracht, of speelt er iets anders? Je leest het in deze special. Ontdek hoe je niet alleen weer back on track komt, maar ook blijvend gezonde gewoontes ontwikkelt. Het kan. Echt!…

VERANDER JE OMGEVING Prikkel je hersenen door letterlijk uit je comfortzone te stappen. Wandel een rondje door het park, drink een latte in dat nieuwe koffietentje of loop naar de supermarkt om een lekkere lunch te halen. Heb je niet veel tijd? Ook een korte pauze om naar de wc of de koffieautomaat te gaan, kan je al helpen om uit een spiraal van negatieve gedachten te komen en een frisse blik te krijgen. Ben je je motivatie om te sporten verloren, volg dan eens een andere groepsles dan normaal of stippel een nieuwe hardlooproute uit. MAAK JE TO-DOLIJST BEHAPBAAR Elke taak op je to-dolijst bestaat uit een reeks acties. Zo kun je ‘de administratie doen’ opsplitsen in: zet de computer aan • maak een nieuwe map aan • verzamel…

Stap 1 Zorg voor een goed beeld van je huidige patronen door op een paar representatieve dagen consequent foto's te maken van het gedrag dat je anders wilt. Stap 2 Bepaal je ambitie en wees specifiek. Wat is het grotere doel dat je wilt bereiken? Bijvoorbeeld: ik wil beter in mijn kleren passen, of: ik wil me fitter voelen. Stap 3 Verken de gedragsopties die je ambitie dichterbij kunnen brengen. Wat zou je concreet en specifiek kunnen doen? Bijvoorbeeld: minder tussen de maaltijden door eten. Stap 4 Kies de juiste gedragingen, dus nieuw gedrag waar je enthousiast over bent en waarvan je weet dat je het makkelijk kunt uitvoeren. Stap 5 Begin klein, pak het geleidelijk aan en maak het zo makkelijk mogelijk, zodat de kans op succes het grootst…

MA RAMENSOEP MET PEULTJES EN GARNALEN VOOR 4 PERSONEN INGREDIËNTEN 1 sjalot • 2 cm verse gember • 1 teen verse knoflook • 15 g verse koriander • 1 limoen • 200 g verse peultjes • 270 g ramennoedels • 1½ kippenbouillonblokje • 200 g edamame • 225 g rauwe gepelde roze garnalen BEREIDING Snipper de sjalot. Schil en snijd de gember, knoflook en koriander fijn. Halveer en pers de limoen. Maak de peultjes schoon. • Kook de noedels 4 minuten. Giet af, spoel met koud water en laat uitlekken. • Verhit 2 eetlepels zonnebloemolie in een soeppan: bak de sjalot en gember op middelhoog vuur 2 minuten. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut. Blus af met 1 liter water, voeg de bouillonblokjes en het limoensap toe…