Inhoudsopgave van Editie 7/8 - 2022 - Santé

Om je fit en energiek te voelen, hoef je niet per se keihard te sporten, blijkt maar weer. Zo doet redacteur Mirjam sinds een tijdje aan Chi Neng Qigong, een rustige Chinese bewegingsleer, en ze voelt zich er supergoed bij (pagina 50). Ook is het niet nodig om de hele dag op wortels te knagen om lekker in je vel te zitten. De Belgische receptenkoningin Pascale Naessens laat al jaren zien dat je lekker en gezond kunt eten zonder gefrustreerd calorieën te tellen (pagina 16). Ik hoor je denken: dit weten we toch allang? Klopt. Maar sport-regimes en eetregels kunnen desondanks in je hoofd kruipen. Voor je het weet, voel je je slecht als je een dag geen 10.000 stappen hebt gezet, of als je een paar avonden uitgebreid (en…

GEZOND | LEEFSTIJL | MEDISCH | TRENDS Aloë-verasap Drink jezelf gezond Aloë vera staat al eeuwenlang bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het plantje zit vol vitamines, mineralen en aminozuren en stimuleert onder andere je immuunsysteem, stofwisseling, energiehuishouding en draagt bij aan een gezonde huid. Je kunt pure aloë-veragel uit een blad direct op je lichaam smeren, maar je kunt het ook drinken. Kant-en-klare sapjes uit de supermarkt zijn vaak erg bewerkt. Als je een plant in huis hebt, maak je de juice ook makkelijk zelf. Snijd het topje van een blad af en vang de gel op in een glas. Pure aloë vera gel is niet erg lekker, dus meng het bijvoorbeeld met voldoende water, wat verse gember en eventueel een theelepel honing. Of verwerk de gel in een smoothie.…

“Sinds ik een paar jaar geleden een burn-out heb gehad, vind ik het belangrijk om mezelf op persoonlijk vlak te blijven ontwikkelen”, vertelt Cindy (31). “Zo heb ik onder meer ontdekt dat er veel scheurtjes in mijn onderbewuste zitten, afkomstig uit bijvoorbeeld mijn jeugd, maar er zit ook problematiek bij die van generatie op generatie is doorgegeven. Ik voelde de behoefte om hiermee aan de slag te gaan, zodat ik niet de rest van mijn leven worstel met dezelfde conflicten. De wonden moesten helen, anders geef ik ze weer door aan mijn toekomstige kinderen.” Een vriendin van haar had al eerder een begeleide sessie met truffels gedaan, waar Cindy haar uitgebreid over had ondervraagd. “Ze had het als heel positief ervaren, waardoor ik er vertrouwen in had dat het een…

MIND | ME-TIME | PERSOONLIJK | RELATIES 5 TIPS voor je after holiday-dip Zie jij er een beetje tegenop om na de zomervakantie weer aan het werk te gaan? En om je voor je het weet weer tot over je oren in de to-dolijsten en sociale verplichtingen te zitten? PHS heet dat: het Post Holiday Syndrome. Ja, dat bestaat echt! Met deze tips maak je het jezelf wat makkelijker. 1. Gun jezelf een zachte landing: stort je niet meteen op de post, laat de tv nog even uit en de krant dicht. 2. Zet je out of office niet meteen als je terug bent uit, maar pas een dagje later. 3. Plan je eerste werkdag als het kan op donderdag of vrijdag, dan is het lekker snel weer weekend. 4.…

‘Gevoelens krijgen voor de persoon met wie je seks hebt, kan een open relatie lastig maken’ “In het begin was het natuurlijk geweldig, maar na een tijdje liep het gewoon niet lekker meer, toch?” zegt Tom terwijl hij zijn vriendin vragend aankijkt. “Ja, dat klopt. We waren toen beiden met andere dingen bezig en konden elkaar niet meer goed vinden. Daarom besloten we om het open te gooien”, vult Jikke aan. “Bedoel je dat jullie toen voor een open relatie hebben gekozen?” vraag ik. “Ja”, zegt Tom. “Dat werkte eigenlijk heel goed voor ons. Het maakte ons leven weer spannend. Alsof we ineens wakker geschud werden. Het was toen precies wat we nodig hadden.” Jikke knikt instemmend. “Het valt mij wel op dat je in de verleden tijd praat. Werkte…

LEKKER IN JE VEL | BEWEGEN | SLIM ETEN | BEAUTY Happy feet DIY VOETENMASKER Heb je de hele zomer op blote voeten of slippers gelopen? Dan kunnen je voeten wel wat extra aandacht gebruiken. Een simpel voetenmasker maak je gewoon zelf met het sap van een halve citroen (in twee delen), een eetlepel geraspte gemberwortel, twee eetlepels zeezout en een scheut arganolie. Vul een bak met warm water, de helft van het citroensap en de gember. Laat je voeten hier ongeveer tien minuten in weken. Meng daarna in een kommetje het andere deel van het citroensap met de arganolie en het zeezout. Scrub hiermee je voeten tot je huid zacht en soepel aanvoelt. Afspoelen met lauwwarm water en tadáá!…

Op je menu: granaatappelpitjes De pitjes van de granaatappel zijn het eetbare deel van de vrucht en ze zitten bomvol kalium en vitamine C. In 1 granaatappel zit wel 30 procent van je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C. Ook bevatten de pitjes veel polyfenolen: krachtige antioxidanten die je lichaam beschermen tegen allerlei ziektes. Reden genoeg dus om ze wat vaker toe te voegen aan je gerechten, bijvoorbeeld in een bowl met hummus en gegrilde aubergine, een salade, bij geroosterde bloemkool uit de oven, of als topping op een volkoren cracker met hüttenkäse.…

Janneke verbleef zeven dagen lang in stilte op Bali. De dagen bestonden uit mediteren, yoga beoefenen en wandelen. “Ik was heel benieuwd hoe ik op zoiets ongebruikelijks zou rea geren als zeven dagen niet praten. Het bleek een heel fijne manier om dichter bij mezelf te komen.” Tijdens de retreat had ze de tijd om te voelen wat er van binnen speelde en wat aandacht nodig had. “Het was een soort check- in. Er was weinig afleiding. Zo kreeg ik de mogelijkheid om me op mezelf te concentreren: hoe gaat het écht met mij, en wat houdt me tegen om te doen waar ik blij van word?” Retreats zijn er tegenwoordig in alle soorten en maten. Van drie dagen yoga tot zeven dagen stilte. Van een weekje detoxen tot een…

1 YOGAWEEKEND IN ZEELAND Dit weekend is een cadeautje aan jezelf. Op een prachtige locatie in Zeeland geniet je van heerlijke yogalessen en lekkere maaltijden van de healthfood chefs. Ook kun je een massage boeken, lekker naar het strand wandelen, het dorpje Domburg verkennen, genieten van het binnenzwembad (met sauna!) of gewoon een boekje lezen in de gezellige zitkamer van de ‘Farmhouse’: een prachtig verbouwde boerderij aan de rand van Domburg. Vanaf € 1425, Happysoultravel.nl 2 MANDALI EXPERIENCE SPECIAL Boven op een berg in de Italiaanse Alpen bevindt zich een van de mooiste retraitecentra van Europa: Mandali Retreat Center. Het centrum bevindt zich dikwijls in de wolken vanwege de grote hoogte. Maar anders heb je uitzicht op het mystieke Ortameer. Meerdere keren per jaar kun je er terecht voor een…

Hoe is jouw fascinatie voor gezonde voeding begonnen? “Als kind kon ik alles eten zonder aan te komen, maar rond mijn achttiende – toen mijn lichaam volwassen werd – veranderde mijn metabolisme. Plots kwam ik aan, terwijl ik hetzelfde at. Ik wilde absoluut niet dik worden, dus ging ik streng lijnen. Ook omdat ik op dat moment als model werkte. Ik hongerde mezelf op de klassieke manier uit: ik skipte alle vet, ging minder eten en telde calorieën. Maar het hielp niet. Ik hield het niet vol en verweet dat mezelf ook nog eens. Uit onvrede ging ik me verdiepen in wat voeding nou echt doet met je lijf. Ik las veel en volgde vooruitstrevende voedingswetenschappers, zoals professor David Ludwig van Harvard en professor Hanno Pijl. Ik ging hen ook…

Elk nummer geeft Santé prijzen weg. Kans maken? Ga snel naar SANTE.NL en vul het winformulier in. Veel geluk! LICHTBLAUWE RUGZAK VAN KLINGEL 6x T.W.V. € 65, 65 Alles bij de hand met deze sportieve lichtblauwe rugzak van Klingel. Hij is op 2 manieren te dragen en met al je outfits te combineren. De rugtas heeft een ritssluiting, verstelbare schouderriemen en een vak aan binnen– en buitenkant. Klingel.nl QUINYO® DRAADLOZE STEELSTOFZUIGER 1x T.W.V. € 449 Heb je net alles stofvrij, komt er bij het legen van je stofzuiger een hele wolk vrij. Niet met de Swirl® Quinyo®. Naast een goede zuigkracht heeft deze namelijk een zelfsluitende zak. Hij is makkelijk om te bouwen naar een handstofzuiger en de batterij is vervangbaar. Swirl.nl GIFTSET VAN SABON 5x T.W.V. € 81 Dompel…

“Focus op een punt tussen je handpalmen. Verwijder je handen langzaam van elkaar. Oóóópen. En rustig weer naar elkaar toe. Clóóóóóse.” Ik zit met mijn ogen dicht in een zaaltje in het mooie Hof van Axen in Drenthe en dit is mijn eerste ervaring met Chi Neng Qigong. Op de yogaschool waar ik kom, geeft Anouk Steggerda les in deze Chinese bewegingsleer, maar ik had me er nog nooit voor ingeschreven. Nu ik met haar op retreat ben, is het deel van het programma en al snel ben ik om. Het idee dat alles energie is, de zachte bewegingen, de energie die je ervan krijgt én het visualiseren, ik vind het heerlijk. Ik kom in een meditatieve staat zonder weg te dromen. Na elke les maak ik driftig aantekeningen in…

Fanatiek sporten, alleen nog salades eten, calorieën bijhouden; Laura (34) kan erover meepraten. Toen ze op haar werk steeds meer stress kreeg, besloot ze een online personal trainer in de arm te nemen. Op die manier kon ze werken aan haar gezondheid en de spanning van zich af sporten. Met het trainingsschema van de online coach dook Laura de sportschool in. Al squattend vergat ze haar hoge werkdruk. Op haar werk als projectmanager bij een scheepswerf liep ze steeds achter de feiten aan, maar in de sportschool lukte het wél om te bereiken wat ze wilde. Het werd een verslaving. “Ik deed vier tot zes keer per week krachttraining. Meestal van acht tot tien uur ‘s avonds. Op andere dagen liep ik hard. Soms kwam er natuurlijk iets tussen, waardoor…

Hartige linzenpannekoeken met spinaziepesto 4 à 6 lunch- of dinerporties | gluten- en sojavrij BEREIDINGSTIJD 30 minuten + 3 uur weektijd INGREDIËNTEN 150 g gedroogde rode linzen. Voor de spinaziepesto: 125 g verse spinazie • 1 teentje knoflook • 75 g zonnebloempitten • 1 el citroensap • 1 el edelgistvlokken. Voor de garnering: (geroosterde) kikkererwten • (ingelegde) rode ui • komkommer, in schijfjes • chilivlokken • evt. plantaardige yoghurt BEREIDING Spoel de rode linzen af en doe ze in een kom. Voeg 275 ml water toe en laat de linzen 3 uur weken voor het beste resultaat. • Doe de linzen en het water in een blender en voeg 1 theelepel zout en ½ theelepel zwarte peper toe. Mix tot een glad mengsel. • Zet een koekenpan op het…

››› ‘MISSCHIEN IS HET ALLEEN HET IDEE WAT MAAKT DAT BIO LEKKERDER SMAAKT?’ ‘Biologisch is lekkerder, voedzamer en beter voor je gezondheid.’ Dat klinkt best logisch, toch? Toch is er maar weinig informatie over de werkelijke gezondheidsvoordelen van biologisch eten. Dat komt vooral doordat die voordelen lastig te onderzoeken zijn. Grote groepen mensen moeten dan jarenlang biologisch eten, en worden vergeleken met mensen die geen biologisch eetpatroon hebben. In zo’n onderzoek is het ontzettend belangrijk dat mensen zich daar dan elke dag strikt aan houden. Zo’n studie is erg duur en lastig uitvoerbaar. Een alternatief is groepen mensen observeren en terugkijken in de tijd. Bijvoorbeeld naar hun gedragingen en eetpatroon. Uit zulke observaties blijkt dat gezondere mensen vaker een biologisch eetpatroon hebben. Maar aan dit type studie zitten veel haken…

Hoe houd je je darmen gezond? Een tot anderhalve kilo aan bacteriën, virussen, parasieten, schimmels en gisten… Dat klinkt een beetje vies en al helemaal niet als iets wat goed voor je is, maar dat is precies waar het microbioom uit bestaat: een verzameling van allerlei soorten levende micro-organismen. “Vroeger dachten we dat bacteriën alleen maar slecht waren”, zegt darmfloratherapeut en voedings deskundige Nienke Gottenbos. Zij is docent van de cursus Darmvitaal bij Sonnevelt en auteur van onder meer De Poepdokter. “Het klopt dat er bacteriën zijn waar je ziek van kunt worden, maar dat is maar een klein percentage. Deze ziekmakende bacteriën hebben bovendien alleen maar grip op je gezondheid op het moment dat je microbioom niet optimaal is. Normaal gesproken is verreweg het grootste deel van de bacterie…

Huisarts Tamara de Weijer (41) had jaren last van een prikkelbare darm en was altijd moe. Door gezonder te leven, viel ze 15 kilo af en is ze van bijna al haar klachten af. Die ervaring gunt ze iedereen. Met leefstijlprogramma’s, tv-optredens en boeken verleidt ze mensen graag tot gezond gedrag. Tamara schreef onder andere Het leefstijlboek; eet, beweeg, slaap & ontspan beter (Kosmos Uitgevers). Je hoort het vaak in de wandelgangen, mensen die praten over vasten. 16-8, 5-2. Sommigen zweren erbij, anderen zeggen dat het slecht is voor je gezondheid. Hoe zit het nou? Vasten betekent dat je tijdelijk geen voedsel eet. Bijvoorbeeld 16 van de 24 uur (16-8) uur, of 2 van de 7 dagen (5-2). Die andere 8 uur of 5 dagen eet je wél. Af en…

1 FRONT RAISE Houd je armen naar beneden met de gewichtjes voor je bovenbenen. Beweeg je linkerarm langzaam naar voren en houd het gewichtje op ooghoogte. Houd dit een paar seconden vast en beweeg dan terug naar de beginpositie. Herhaal de oefening met je rechterarm. Doe 3 sessies van 10 herhalingen. › TRAINT JE VOORSTE SCHOUDERSPIEREN 2 UPRIGHT ROW Houd je armen naar beneden en houd de gewichtjes voor je bovenbenen. Beweeg beide armen omhoog en buig daarbij je ellebogen, alsof je iets omhoogtrekt. De gewichten komen dan net onder je kin, je ellebogen zijn op ooghoogte en van je schouders naar je ellebogen ontstaat een schuine lijn. Laat dan je armen rustig zakken. Doe 3 sessies van 10 herhalingen. › TRAINT JE VOORSTE SCHOUDERSPIEREN 3 SHOULDER LATERAL RAISE Houd…