Inhoudsopgave van Editie 6 - 2022 - Santé

Waarom doen we eigenlijk alleen aan goede voornemens als er een nieuw jaar begint? De zomer is er wat mij betreft een veel betere tijd voor. Ik heb dan in elk geval meer energie, meer inspiratie en een positievere vibe. Ideale omstandigheden om je dromen en verlangens af te stoffen. Ben je al helemaal blij zoals het nu gaat? Good for you! Maar anders helpen de opdrachten van zes coaches in deze Santé je op weg (pagina 46). Misschien wil je je graag fitter voelen (check de test op pagina 66). Wellicht heb je behoefte aan minder prikkels en meer rust in je hoofd (pagina 52). Of wie weet verlang je wel naar meer sexy vibes in je leven (pagina 56). Wat het ook is, gebruik deze zomerweken om helder…

De helende kracht van goudsbloem Calendula (goudsbloem) heeft een ontstekings remmende, kalmerende en geneeskrachtige werking op de huid. Het is effectief bij puistjes, blaren, littekens, schaaf- en snijwonden, insectenbeten en (lichte) brandwonden. Calendula-olie kun je ook zelf maken: pluk de goudsbloem aan het einde van een zonnige dag, als de bloem een beetje is uitgedroogd. Zorg ervoor dat al het vocht eruit is. Doe 100 ml zonnebloem- of olijfolie in een pannetje. Voeg net zo veel goudsbloemen toe tot ze helemaal onder de olie staan. Verwarm tot maximaal 70 graden (niet koken!) en laat nog een halfuur staan op de warmtebron. Roer af en toe goed door. Zeef de olie door een kaasdoek in een schoon glazen potje en laat afkoelen. De olie is nu klaar voor gebruik.…

‘E-NUMMERS ZIJN STOFFEN DIE ZIJN BEDOELD OM VOEDINGSMIDDELEN TE VERBETEREN’ Wie een rondje over het internet surft op zoek naar informatie over E-nummers, komt een heleboel verschillende verhalen tegen. Niets nieuws, want al jaren doen er tegenstrijdige berichten de ronde. Zo zouden sommige stoffen je DNA kunnen aantasten of de kans op kanker verhogen. Belangrijk is om te weten wat E-nummers nu precies zijn. Want hoewel het wel vaak gedacht wordt, zijn lang niet alle stoffen kunstmatig in een fabriek gemaakt. Synthetisch of natuurlijk E-nummers zijn stoffen die zijn bedoeld om voedingsmiddelen te verbeteren, bijvoorbeeld door ze een aantrekkelijke kleur te geven, de smaak te versterken of ze langer houdbaar te maken. Er zijn drie soorten: natuurlijke, synthetische en natuuridentieke stoffen. Een voorbeeld van een natuurlijke stof is E100: de…

Pranayama COOLING BREATH Wil je overtollige warmte uit je lijf afvoeren? Probeer deze cooling breath adem techniek (Sheetali Pranayama) uit de yoga. Hiermee koel je niet alleen je lichaam af, maar verfris je ook je geest en emoties. Kom rechtop zitten in een ontspannen houding en sluit je ogen. Steek je tong zo ver mogelijk uit in een krulletje, dus beide zijkanten omhoog gekruld. Adem in 4 tellen langzaam in door je opgekrulde tong, alsof je lucht opzuigt door een rietje. Sluit daarna je mond en adem uit door je neus in 6 langzame tellen. Herhaal dit in meerdere rondes van 1 tot 5 minuten.…

Zes jaar geleden belandde Charlotte Labee met verlammingsverschijnselen in het ziekenhuis. Ze was net hersteld van baarmoederhalskanker, runde een bedrijf en verbouwde haar droomhuis – dat tot overmaat van ramp afbrandde. Ondertussen werd haar zoon Sky geboren. “De stress was torenhoog, maar ik bleef maar doorgaan. Als ik hard genoeg werk, doe ik ertoe, vond ik.” Deze strategie bleek gevaarlijk, want nadat ze faillissement aanvroeg voor haar bedrijf, stortte ze fysiek en mentaal volledig in. “Ik had mezelf letterlijk verlamd. Pas anderhalf jaar later hervond ik mezelf een beetje.” Heftig. Toch doen veel mensen het: altijd maar doorgaan, zelfs als alles tegenzit. Voor Charlotte werden de zakelijke en persoonlijke tegenslagen uiteindelijk een wake-upcall. Ze gooide het roer om en specialiseerde zich in de werking van het brein, voeding, mindset en…

5x sporten OP/IN HET WATER Van lekker op het water zijn, word je zen. Dat komt door het rustgevende geluid van het kabbelende water, maar ook de frisse lucht om je heen en de natuurlijke omgeving doen je goed. En je verbrandt ook nog eens flink wat calorieën. Hoeveel je precies verbrandt, hangt natuurlijk wel samen met je lengte, gewicht en geleverde inspanning. Recreatief suppen • 250 calorieën per uur Kanoën/kajakken • 250 calorieën per uur Snorkelen • 330 calorieën per uur Zwemmen (in zee) • 500 calorieën per uur Windsurfen • 300 calorieën per uur…

Iedereen heeft EEN BIKINIBODY Tips & tricks › Appelfiguur Heb je slanke benen en een kort bovenlichaam? Kies dan voor een hoog uitgesneden of een laag vallend bikinibroekje. Zo verleng en accentueer je jouw bovenlichaam en laat je jouw benen langer lijken. Bikinibroekjes in felle kleuren of met een leuk printje zullen je goed staan. › Zandloper figuur Heb je een vrij smalle taille, wat bredere heupen en een goed paar schouders? Leg de nadruk op je taille en accentueer je schouders door te kiezen voor bijvoorbeeld een mooie haltertop. Heb je een grote cupmaat? Kies dan voor goede ondersteuning. › Atletisch figuur Ben je smal gebouwd en heb je subtiele rondingen? Dan kun je, om je figuur meer vorm te geven, kiezen voor meer uitgesproken bikini’s. Ga voor een…

Marijke Berkenpas (39) is diëtist en voedingswetenschapper en oprichter van evidence-based foodplatform I’m a Foodie (iamafoodie.nl). Ze vertaalt voedingswetenschap op een eigentijdse en praktische manier. Ze is o.a.co-auteur van Eet als een expert, en uitgever van Eet als een atleet: hardloopeditie. Voor Santé duikt ze elk nummer in voedingsfabels en -feiten. Volg Marijke ook op Instagram: @iamafoodie.nl Van diëten val je af Voor het grootste deel van de geschiedenis was het belangrijkste doel wat betreft eten: genoeg eten vinden. Dik zijn stond voor voorspoed, welzijn en rijkdom. En dun zijn betekende armoede, ziekte en dood. Dat beeld is tegenwoordig 180 graden gedraaid: helaas vinden we het heel normaal om te denken dat een slanker persoon succesvoller, gezonder en gelukkiger is. Slank zijn is de norm en op dieet gaan is…

DOE DE TEST! 1 Hoeveel procent van de vrouwen heeft ongelijke borsten? A) 33 procent B) 50 procent C) 80 procent D) 100 procent 2 Bij de meeste vrouwen is de linkerborst groter dan de rechter. Wat is de reden? A) De meeste vrouwen zijn rechtshandig B) De linkerborst zit dichter bij het hart C) De linkerhersenhelft is bij vrouwen beter ontwikkeld D) Dit is helaas nog onbekend 3 Welke van de onderstaande uitspraken klopt niet? A) Borsten zijn het laatste deel van je lichaam dat gaat groeien B) Meisjes krijgen tegenwoordig later borsten dan vroeger C) Borsten groeien nog 2 tot 4 jaar door nadat je begint te menstrueren D) De mens is het enige zoogdier dat permanent gevulde borsten heeft 4 Wat zit er niet in borsten? A)…

Wat ligt er bij een koelkastcoach zoal in de koelkast? “In mijn koelkast liggen volop spinazie, wortels, minikomkommers, dat soort dingen. Ik ga goed op groene voeding. Witlof vind ik ook superlekker. Er gaat bij mij minimaal 300 gram groenten per dag doorheen. Verder ligt er altijd wel kipfilet voor op brood en hummus en halloumi. Ook fruit, op dit moment aardbeien en frambozen. En Griekse yoghurt. We hebben net een nieuwe koelkast met een nul-gradenzone en die houdt alles kraakvers. Ideaal.” Waar staat De KoelkastCoach voor? “Met mijn afval- en gezonde-leefstijlprogramma’s leer ik anderen wat gezonde voeding is en wat die kan doen voor je lichaam. Als het om eten en afvallen gaat, zijn we met z’n allen doorgeslagen. Veel mensen eten dingen die alleen maar vullen, niet voeden.…

Ik kan het niet vaak genoeg zeggen; zelfzorg is geen egoïsme. Met name vrouwen zijn goed in voor een ander zorgen en zichzelf op de laatste plek zetten. Maar als we niet goed voor onszelf zorgen, kúnnen we helemaal niet goed voor de ander zorgen. Dan gaan we namelijk continu over onze grenzen heen totdat we omvallen. Daar heeft niemand wat aan. Maar hoe doe je dat dan; voor jezelf zorgen? In eerste instantie door te leren om ‘nee’ te zeggen. Vraag jezelf de volgende keer dat je ‘ja’ antwoordt af: wil ik dit echt of zei ik ja om geen nee te hoeven zeggen? We zijn bang om afgewezen te worden als we nee zeggen. Dat hoeft niet. Sinds ik zelf vaker nee zeg, krijg ik geregeld de reactie:…

3 OEFENINGEN Kies je eigen weg in het leven Frederike Mewe is psycholoog, coach en auteur van het boek Goed zoals je bent – De psychologie van zelfvertrouwen. Met deze drie oefeningen helpt ze je je eigen weg in het leven te kiezen. 1 VIND JEZELF OPNIEUW UIT Om te ontdekken wat keuzes vanuit je hart zijn, is het belangrijk om naar binnen te keren. De vakantietijd leent zich daar uitstekend voor. Deze vragen helpen daarbij: • Wat vind je echt belangrijk? • Waar kun je zonder? • Wat dient je niet (meer)? • Wat wil je in je leven ervaren? • Het zou heel tof zijn als… • Wat zou je doen als je zeker wist dat je niet kunt falen (als iedereen bij alle keuzes die je maakt…

CHECK DE SAMENSTELLING VAN JE LICHAAM Iedereen heeft vet, daar is in principe niks mis mee. Maar te veel visceraal vet is gevaarlijk. Visceraal vet is het vet dat zich – ter bescherming – om de organen bevindt in je romp en in je buik. Te veel hiervan vergroot de kans op hartziekten, diabetes en kankervarianten. Het vet is van buiten niet te zien; zelfs slanke mensen kunnen van binnen te veel visceraal vet hebben, met alle risico’s van dien. 1 Meet je visceraal vet Neem een meetlint en doe hem om je middel, ter hoogte van je navel. Haal diep adem en adem uit. Check dan het numme waar het uiteinde van het meetlint stopt. ≫TEST Als vrouw zou je onder de 80 centimeter moeten scoren voor een gezonde…

Veel geluk! GEBERIT ACANTO MAGNEETWAND Deze Geberit Acanto magneetwand (45x39 cm) is ideaal om kleine spullen geordend in op te bergen. De wand wordt geleverd met 3 verplaatsbare opbergboxjes (7,5 cm diep) in de kleur lava. Handig voor op je werkplek, in de badkamer, hal, keuken of slaapkamer. Geberit.nl ACQUA COLONIA PARFUMSETJE (2 FLESJES À 170 ML) Met de 4711 Acqua Colonia Lychee & White Mint waan je je in tropische werelden en krijg je spontaan een goed humeur. En de geur Starfruit & White Flowers geeft je een flinke dosis positieve energie. Alle eau de colognes van 4711 Acqua Colonia zijn vrij van parabenen, siliconen, aluminium, kleurstoffen, minerale oliën en plastics. Ze worden niet getest op dieren, en zijn duurzaam verpakt. 4711online.com ARA SHOES MUILTJES Met deze zomerse muiltjes…

1 Met bsorberende houtskool 2 Met de sprankelende geur van grapefruit 3 Speciaal voor de gevoelige huid 4 Ruikt subtiel naar rozenolie, honing en kruiden 5 Met natrium-bicarbonaat en toverhazelaar 6 Zinkoxide kalmeert de huid na het scheren 7 Gaat net zo lang mee als 2 deosticks 8 Baking soda zorgt voor frisse oksels 9 Ruikt naar de zomer 10 In een zero waste glazen verpakking 11 Sheaboter voedt de huid 12 Gemaakt in Nederland met groene energie 13 Met groene theepoeder vol anti-oxidanten 14 Zonder parfum en etherische oliën 15 Licht geparfumeerd…

Op je menu: zomerbieten Zomerbieten – ook wel bosbieten genoemd – zijn wat kleiner dan hun winterse broers en worden vaak in een bosje verkocht. Tussen mei en september vind je ze volop. Bieten bevatten veel nitraat. Dit stofje kan je bloedvaten verwijden, waardoor je bloeddruk daalt en je minder zuurstof gebruikt tijdens inspanning. Bieten zijn daarom een geliefde groente bij sporters. Er zit ook veel foliumzuur (vitamine B11) in, een stofje dat onmisbaar is bij de aanmaak van witte en rode bloedcellen. Voeg ze toe aan een zomerse salade of maak er een vegan carpaccio mee, met fetakaas en pistachenoten. Ze smaken ook goed in een smoothie, bijvoorbeeld met appel, citroensap en gember.…

Of het nu een appel, boterham of portie friet is: alle voeding geeft je energie. De hoeveelheid energie in ons eten wordt uitgedrukt in kilocalorieën, meestal simpelweg calorieën genoemd. Je zou kunnen denken dat eten met veel calorieën, zoals taarten en vette snacks, je heel energiek maken. Maar zo simpel ligt het niet. Alle voedingsstoffen hebben zo hun eigen invloed op je energielevel en hongergevoel, en je lichaam gebruikt ze ook op andere manieren. Sommige voedingsmiddelen geven je langduriger energie dan andere, terwijl ze minder calorieën bevatten. Daarnaast heeft je lichaam onder andere vitaminen en mineralen nodig om calorieën überhaupt om te kunnen zetten in energie. Het gaat dus niet om simpelweg calorieën eten, maar vooral om de juiste en noodzakelijke voedingsstoffen binnenkrijgen. Snelle of langdurige energie Geeft iets snel…

Al jaren is Ibiza hét eiland voor wellness, yoga retreats en spirituele vakanties. Maar Curaçao is wat ons betreft een geduchte concurrent. Want ook daar kan het allemaal. Wil je even wat anders dan de onder waterwereld verkennen, of met je voeten in het zand en je cocktail in je hand loungen bij een strandtent? Dan kun je er ook een reiki-behandeling ondergaan, een watertherapiesessie boeken, een – jawel – yoni steaming beleven, of op pad gaan om meer te leren over geneeskrachtige kruiden. En daarna strijk je gewoon weer neer voor een lokale specialiteit bij een van de vele goede restaurants. Mét uitzicht op de azuurblauwe zee en een gemiddelde temperatuur van 27 graden Celsius. Need we say more? Het wemelt op het eiland ook van de duurzame initiatieven.…

Elk pondje gaat door het mondje. Veel van ons zijn groot geworden met deze zin in het achterhoofd. Wat er niet aankomt, hoeft er ook niet af. Toch? “In essentie is dat waar, maar ons lichaam houdt ons vaak een beetje voor de gek”, zegt hormooncoach Ellen Daenen, auteur van Eten volgens je cyclus. “Er zijn verschillende systemen actief in ons lijf die verkeerde signalen gaan afgeven als ze ontregeld zijn. Daardoor kan het bijvoorbeeld gebeuren dat je jezelf gaat overeten of constant honger hebt terwijl je genoeg hebt gegeten.” Je aanleg tot vetopslag en hongergevoel is deels genetisch bepaald. “Sommige mensen zijn wat gevoeliger voor vetopslag of hebben wat meer moeite om vet te verbranden”, aldus Daenen. “Maar dat is maar een deel van het probleem. We weten steeds…

‘Die lucht die erin komt, moet er ook weer uit. Tijdens de seks of het sporten bijvoorbeeld’ Queefing De sessie zit er bijna op en Anna merkt dat ik ons gesprek langzaamaan begin af te ronden. Ze kijkt op haar mobiel om te zien hoe laat het is en begint dan wat nerveus op de bank te schuiven. “Hebben we nog heel even? Ik wil namelijk nog iets met je bespreken…” Ik geef aan dat we nog wel wat tijd hebben. Ze steekt van wal. “Nou, weet je, ik vind het een beetje ongemakkelijk… Maar ik heb soms dat er tijdens de seks, nou ja, hoe zeg je dat nou? Tja, dat er dan ineens, zeg maar, lucht uit mijn vagina komt…” Ze kijkt vertwijfeld terwijl ze de woorden uitspreekt…

Jaren geleden, toen ik nog single was en af en toe Tinder aanzwengelde, heb ik de klassieke datingfout gemaakt: ik wachtte veel te lang met afspreken. Wekenlang appte ik met iemand die in mijn gedachten steeds leuker werd. Hij had humor, een leuke muzieksmaak en praatte enthousiast over zijn werk. Op basis van die gesprekken en zijn enige profielfoto had ik me al een compleet beeld van hem gevormd. Toen hij uiteindelijk voorstelde om af te spreken – in mijn favoriete kroeg, ook nog – kon het niet meer stuk, dacht ik. Tot ik hem zag binnenkomen. Een totaal ander persoon dan ik me inmiddels had voorgesteld. Nope, dit was ’m niet. Het bleef bij één biertje uit beleefdheid. Als je iemand in het echt ziet, weet je het blijkbaar…

Anti-putjes Ongeveer 90 procent van de vrouwen heeft last van cellulite. Niets om je voor te schamen, maar in bikini voel je je misschien zekerder zónder sinaasappelhuid. Hoewel cellulite lastig te verhelpen is, kan een stevige cuppingmassage je huid gladder te maken. Bij cupping zuig je de huid met een speciale cup vacuüm, waardoor de bloedsomloop een boost krijgt, verklevingen en blokkades worden opgeheven en afvalstoffen beter kunnen worden afgevoerd. Gebruik de cup altijd in combinatie met een huidolie. Zo glijdt de cup soepeler over de huid en doet de behandeling minder pijn. Voor een gladdere en stevigere huid heb je een lange adem nodig: cupping geeft na anderhalf tot twee maanden resultaat. Exfolieer ze glad Een grauwe teint en eventuele schilfertjes scrub je weg met een fijne bodyscrub. Door…

Helaas: plaatselijk vet verbranden is niet mogelijk. Je lichaam verbruikt vet over je hele lichaam en het is per persoon verschillend waar vet als eerste wordt opgeslagen of verbrand. Bij de een is dat bij de bovenbenen, bij de ander de buik. Het hangt ook af van je hormonen. (Zie ook Santé’s Dossier over hormonen op pagina 10.) Vrouwen in de overgang hebben sneller last van vet rondom hun taille. Dit komt omdat het vrouwelijke hormoon oestrogeen afneemt tijdens de overgang en je relatief juist meer testosteron (het mannelijke hormoon) aanmaakt – waardoor je vetverdeling ook meer richting je buik gaat. Om je love handles kwijt te raken is het dus van belang om je algehele lichaamsvet te minderen, zodat ook het vet op je taille verdwijnt. 1 BEWEEG Wil…

Watermeloensoep met gember Voorafje/tussendoortje voor 4 personen BEREIDINGSTIJD 15 minuten INGREDIËNTEN 15 g gemberwortel • 200 g aardbeien • 750 g gekoeld vruchtvlees van watermeloen • 2-3 el vloeibare honing • 3 el limoensap • 100 ml versgeperst sinaas appelsap. Extra nodig: blender of staafmixer met hoge mengbeker BEREIDING Schil de gember en rasp fijn. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd de ijskoude watermeloen in stukken. • Doe alle ingrediënten in de blender of mengbeker en pureer glad. Proef of er nog wat meer honing of citrussap nodig is. • Schep de koude soep in 4 kommetjes en serveer direct. Zomerse kersencocktail Drankje voor 4 personen BEREIDINGSTIJD 15 minuten INGREDIËNTEN ½ citroen • 50 g verse kersen • 80 ml kersenlikeur • ijsblokjes • 500 ml mousserende witte wijn…

Broodje pulled jackfruit Veganistisch hoofdgerecht BEREIDINGSTIJD 45 minuten INGREDIËNTEN 600 g jackfruit uit blik, uitgelekt • 1 ui • 1 teentje knoflook • 100 ml groentebouillon • 150 ml vegan barbecuesaus • 1 tl gerookte-paprikapoeder • ½ tl komijn • cayennepeper • 150 g spitskool • 1 el witte balsamicoazijn • 1 el agavesiroop • 40 g eikenbladsla (van krop) • 4 vegan burgerbroodjes • 4 el vegan slasaus (of mayonaise) BEREIDING Spreid de stukken jackfruit uit op een dikke laag keukenpapier en dep droog. • Snijd de ui in reepjes en hak de knoflook fijn. Verhit plantaardige olie in een pan en bak de ui met de knoflook goudbruin. • Schep het fruit erdoor. Voeg de bouillon en 100 ml barbecuesaus toe. Breng op smaak met paprikapoeder, komijn, wat…