Inhoudsopgave van Editie 10 - 2021 - Quote

De bijbelse les dat enkel de zegen van de Heer rijk maakt was kennelijk aan Renske voorbijgegaan Bij het overlijden van mijn moeder, alweer dertig jaar geleden, bleken lades en kasten uit te puilen van de spaarzegels die ze uit boterverpakkingen had geknipt. Honderden handdoeken had ze ervoor kunnen krijgen, complete serviezen, talloze keukenmachines. Maar ze was zelfs te zuinig om die gratis punten uit te geven. Nu is gierigheid een eigenschap die in de beste families voorkomt. In de rijkste families ook. Hotelier Gerrit van der Valk stond erom bekend alles te hergebruiken, tot het onopgegeten kersje in de appelmoes aan toe. Alleen het wc-papier mocht na eenmalig gebruik weg. En Freddy Heineken bestelde in restaurants bij voorkeur een halve biefstuk, want dan hoefde hij ook maar een halve…

‘Een vrolijke vent, zeer succesvol en een bekende ondernemer in Den Haag’, kenschetst een ingewijde de plotseling overleden vleesmiljonair Loek Zandvliet. Een ander spreekt van ‘een feestbeest eerste klas’.Vastgoed-man Willem Slager kan het allemaal beamen. Zoals iedereen is hij verbijsterd dat Zandvliet (61) begin augustus op Ibiza uit het leven stapte.‘Ik kwam hem tegen in het Haagse.We stonden samen in de kroeg. Echt zo’n charismatische Hagenees met humor, het is zo treurig.’ Zandvliet, 25 jaar hoofdsponsor van de Haagsche Rugby Club, was een graag geziene ondernemer in de hofstad. In 1982 begon hij bij Zandvliet Vleeswaren, het familiebedrijf dat in 1929 werd opgericht door zijn opa en dat in 2019 dik 80 miljoen euro omzet draaide. Hardlopers zijn kookworst, grillworst en gesneden worst voor op brood.Afgelopen 36 jaar was Zandvliet…

Als Quote’s voormalige opperhoofd Sjoerd van Stokkum tijdens sportwagenrally The Challenge nog maar eens wat flessen champagne bestelde in een toch al flink benevelde nachtclub, lag Tom Brokking altijd al op één oor. Hij zorgde er namelijk voor dat de pijlsnelle puzzelritten soepel verliepen en moest dus vroeg uit de veren om het rap accelererende gezelschap voor te blijven. Ook wanneer de boomlange krullenbol mot had met overijverige ambtenaren, bijvoorbeeld omdat hij met klapperende uitlaten geheel per ongeluk een douanepost had gemist, was het Brokking die toch een soepele doortocht wist te bewerkstelligen. ‘Ach, dan bleef ik gewoon rustig en met veel glimlachen en engelengeduld kwam het altijd wel weer goed.’ Brokking was bij toeval in de wereld van conciërgediensten beland. ‘Ik tenniste vrij fanatiek, organiseerde wat wedstrijden en evenementen,…

Hoe kwam u op het idee? ‘In 2017 moest ik zelf onder het mes om vier tumoren uit mijn borst te laten verwijderen. Ik baalde van het gat dat in mijn borst was geslagen en bovendien had ik last van vochtontwikkeling, wat de genezing van de wond vertraagde. Toen kwam ik erachter dat er helemaal geen goede, op maat gemaakte protheses bestonden. Er was slechts keuze uit een paar standaardmodellen. Ik dacht: dit moet anders.’ Dus ging u ze zelf ontwikkelen. ‘Precies. Ik had al een bedrijf in 3D-printen, dus ik begon met een contramal voor mezelf te maken. Daarna hebben we nog ruim drie jaar besteed aan de doorontwikkeling. Er werd bijvoorbeeld gedacht dat een borstprothese altijd hetzelfde gewicht moet hebben als de andere borst, maar dat is onzin.…

Noch in deze column, noch in de podcast Hou Je Vastgoed, noch als vaste sidekick in het BNR-programma Vastgoed Gezocht schroom ik onze nationale politici, lokale bestuurders of de ambtenarij te bekritiseren. Opdat het niet op bashen gaat lijken zou ik dus ook eens een lans moeten breken voor de heren en dames die zich inspannen voor de publieke zaak. De misschien wel doorgeslagen roep van het kiesvolk om transparantie en de extreem prominente rol van de (social) media maken het voor bestuurders steeds moeilijker om pragmatisch en daarmee daadkrachtig op te treden. De enorme fragmentatie van het Haagse politieke landschap, waarin elk partijtje zich moet laten gelden om enige aandacht te krijgen in de media, maakt besturen nog lastiger. Zo is het aantal Kamervragen de laatste jaren explosief toegenomen…

Terwijl de drukker de platen van deze Quote in gereedheid bracht, zetten Harry en Arjan Schenk beiden een handtekening onder het verkoopcontract. Hun Schenk Tanktransport komt, als de bevoegde instanties hun fiat geven, in Franse handen. In meerderheid althans. Hoe diep en voor hoeveel procent private-equityfonds Argos Wityu in de buidel heeft moeten tasten is in nevelen gehuld. De broers weigeren commentaar. Duidelijk is in elk geval dat de vierde generatie – zowel Harry als Arjan heeft drie kinderen – geen zin had het in 1925 opgerichte bedrijf over te nemen. De Fransen daarentegen hebben grootse plannen. Die reppen over organisch groeien, een internationale buy and build-strategie en investeren in een duurzame logistieke toekomst. Argos gaat meteen op zoek naar vervanging aan de top, waarmee snel een einde zal komen…

Wat vroeger gewoon een startende ondernemer heette wordt anno nu een startupfounder genoemd. En een startup beginnen (excuses voor de tautologie) is dé norm in ondernemers-land. Het is natuurlijk ook niet zomaar iets. Wie een startup start, treedt toe tot een techcultus van mythische proporties: het gilde der hoodiedragende jongelingen die hun schouders ophalen voor de ondernemerslessen van de old boys van het zakenleven, of ze moeten toevallig nog wat kapitaal hebben liggen. Startuppen is stoer. Het is een ‘fantastische journey’ bovendien met als het een beetje meezit pensioen op uw dertigste tot gevolg. Grote kans dus dat u (of wellicht uw nageslacht) ook speelt met de gedachte van een eigen startup. Misschien hebt u de ambitie uw doe-hetzelfwinkel in een SaaS-model te gieten, of droomt u van een eigen…

Als een hack in de publiciteit komt, zijn de commentaren van slachtoffers doorgaans weinig verrassend. Ze doen er alles aan om het probleem op te lossen en willen in het kader van het onderzoek en de afwikkeling weinig zeggen. De keukengigant van miljardair Ben Mandemakers werd eind juni getroffen door een ransomwareaanval. Dagenlang waren de systemen onbereikbaar. Of er losgeld is betaald is niet bekend. In april waren de kaas-schappen bij Albert Heijn leeg na een hack bij partner Bakker Logistiek. Ook die heeft nooit bekendgemaakt of er losgeld is betaald. De gemeente Hof van Twente werd eind 2020 gehackt nadat cybercriminelen met het wifiwachtwoord ‘Welkom2020’ waren binnengekomen. Een bewijs dat uw systeembeheerder niet altijd benul heeft van cybercriminaliteit. De burgemeester verklaarde dat er niets is betaald. Wereldberoemd is de…

‘Als kind droomde ik ervan ballerina te worden, of uitvinder. Maar bovenal wist ik al vroeg dat ik rijk wilde worden. Tijdens een deel van mijn jeugd leefde mijn moeder van de bijstand. Hoewel ik het toen niet echt miste, werd het wel een doel om geld te gaan verdienen. Ik heb er altijd op vertrouwd dat dat goed zou komen. Daar moet ik ook mijn moeder voor bedanken, die in de avonduren rechten ging studeren en daarna voor zichzelf begon. Op een gegeven moment ben ik haar gaan helpen. De juridische kant van dat kantoor was niet per se aan mij besteed, de bedrijfsmatige kant des te meer. ‘Waarom zou je jezelf geen miljonair mogen noemen? Geld is energie en die moet stromen’ In 2013 werd ik eigenaar van…

KNOPS, EEN CDA’ER VAN LIMBURGSE KOMAF, WEET WEL HOE JE DIT SOORT KWESTIES REGELT Kijk uit voor weldoeners die beweren niet op winst uit te zijn. Natuurlijk kennen we Sywert van Lienden, maar laatst kwam ik in NRC weer een mooi voorbeeld tegen. Ton en Maya Meijer-Bergmans. In tv-programma’s presenteert Maya Meijer, een 76-jarige met een kop vol botox, zich als beschermer van cultureel erfgoed die Paleis Soestdijk in oude glorie wil herstellen. Het Rijk wil dat het historische pand behouden blijft, zodat komende generaties kunnen zien welke deuren kamermeisjes op slot moesten doen om uit de grijpgrage handen van prins Bernhard te blijven. Verschillende partijen dingen in 2016 mee naar de ouwe meuk van de Oranjes. Ondanks het feit dat hun bedrijf MeyerBergman het laagste bod doet en een…

Hoofdredacteur PAUL VAN RIESSEN Managing editor TOM WOUDA Artdirector MELVIN RANGEL Beeldredacteur PATRICK WISSINK Eindredacteur BEN KUENEN Redactie MALU DE BONT, MAURICE GELUK, ABEL DE GRAAFF, IRIS HERMANS, TIM JANSEN, OLIVIER VAN KUYEN, JIM LEFERINK OP REININK (stagiair), CAROLINE MEIJER (secretariaat), JEROEN MOLENAAR, MARTIJN ZEVEN Medewerkers aan dit nummer AMKE, ANASTASIA ANDREEVA, JORIS DEN BLAAUWEN, ROBERT DE BOECK, RENÉ BOSCH, MIRJAM VAN DEN BROEKE, ROGER CREMERS, MAURITS GIESEN, MARK GROEN, MAARTEN DE GRUYTER, SEB JARNOT, CHRISTIAN KALSE, JEROEN KAMPHORST, NIKOLE VAN KESSEL, FRISO KEURIS, ERIK KUIPERS, DUCO VAN LANSCHOT, IZAK VAN MALDEGEM, SJORS MASSAR, MARTIJN DE MEULDER, EVA DE MOL, AJAL NOTOWICZ, YVONNE NUSSDORFER, CAROLYN RIDSDALE, MARTIJN STEINER LOVISA, NOËL UMMELS, ROGIER VELDMAN, OOF VERSCHUREN, CARLFRIED VERWAAYEN, THIJS WOLZAK, MAARTEN WOUTERS Fotobureaus ANP, GETTY IMAGES, HOLLANDSE HOOGTE Oprichter MAARTEN VAN…

Moet de overheid nu wel of niet investeren in startups? Om de zoveel tijd lezen we een verontrustend bericht over de miljarden die de Nederlandse overheid, zonder direct zichtbaar resultaat, in het startupecosysteem zou steken. Eerst een belangrijke disclaimer: bij bijna geen enkele investering in startups zie je direct resultaat. Meestal duurt het vijf tot tien jaar voordat een substantieel rendement op je investering zichtbaar is. Als vroege-fase-investeerder moet je dus een langetermijnvisie hebben. En een appetijt voor risico, want slechts een op de tien investeringen is überhaupt succesvol. Terug naar de rol van de overheid in het stimuleren van startups. In tegenstelling tot sommige collega-investeerders ben ik van mening dat dat zeker nodig is. In Nederland hebben startups te kampen met meerdere uitdagingen, maar overfinanciering is er zeker (nog)…

Tijdens haar studie industrieel ontwerpen moest Luci Santema een product bedenken voor de fiets. Ze vond haar inspiratie op het podium. ‘Daar staat de artiest in de spotlights, niet het publiek. Dat wilde ik ook voor de fietser.’ Fietsverlichting, zegt Santema, ziet er al decennialang hetzelfde uit: een wit licht dat naar voren schijnt en een rood lichtje achter. Dus bedacht ze een lampje dat op de balhoofdbuis (het gedeelte onder de stuurpen) wordt gemonteerd en achterwaarts op de benen van de fietser schijnt. Het idee achter de Ziemi, afgeleid van ‘see me’, is gebaseerd op biomotiontechnologie: het zichtbaar maken van menselijke bewegingen. ‘Het aantal dodelijke verkeersslachtoffers onder automobilisten is de afgelopen twintig jaar sterk gedaald, terwijl elk jaar nog zo’n 200 fietsers omkomen. Er is weinig innovatie op het…

In hogere autokringen staat de transfer bijna gelijk aan de overstap van de Argentijnse dribbelaar De krokodillentranen van Lionel Messi waren afzichtelijk en misplaatst. Zelden was een persconferentie over een zakelijke overstap zo doordrenkt van tragikomische huilbuien, al is dat ook niet helemaal verwonderlijk. Zo’n schouwspel zorgt immers voor romige krantenkoppen. In de bestuurskamers gaat het er gelukkig iets minder potsierlijk aan toe. Zo was de overstap van Maarten ten Holder van veilinghuis RM Sotheby’s naar concurrent Bonhams geen voorpaginanieuws. Toch staat de transfer van de vaderlandse opperveilingmeester in hogere auto-kringen bijna gelijk aan de overstap van de Argentijnse dribbelaar. Na een studie kunstgeschiedenis in Amsterdam begon Ten Holder bij het toenmalige Sotheby’s en was daar de baas van diverse kunst-afdelingen in Europa en de Verenigde Staten. Later stapte hij…

‘Fake it till you make it’ is ook voor startups geen ongebruikelijke strategie om kapitaal op te halen of de marktpositie te verstevigen. Leer gebakken lucht te herkennen: ✰ ‘Ik ben serial entrepreneur’ = ik had twee goede ideeën en die zijn allebei mislukt ✰ ‘We zijn nog pre-revenue’ = niemand is bereid te betalen voor ons product en daarom bieden we het gratis aan ✰ ‘Het gaat geweldig’ = het gaat verre van geweldig ✰ ‘We groeien met 500 procent per week’ = vorige week hadden we één user, vandaag hebben we er zes ✰ ‘We’re not currently raising’ = geef ons alsjeblieft geld, we hangen aan de beademing ✰ ‘We zijn een design-focused bedrijf’ = we kunnen niet programmeren ✰ ‘32 miljoen euro Series A-round’ = we stevenen…

In weerwil van de hoop dat de grootste Nederlandse cybersecuritybedrijven niet in buitenlandse handen vallen, gebeurt dat wel degelijk. Het mede door Ronald Prins opgerichte Fox IT werd in 2015 voor 133 miljoen euro verkocht aan de Britse NCC Group. Prins en zijn compagnon Menno van der Marel cashten beiden 40 miljoen euro, net als investeerder en Quote 500-lid Ad Scheepbouwer. Prins probeert nu een succes te maken van zijn nieuwe bedrijf in dezelfde sector: Hunt & Hackett.Andere grote cybersecuritybedrijven zijn Motiv en Secura, allebei miljoenenondernemingen die werden verkocht aan Franse partijen. De Nederlandse investeringsmaatschappij Mentha Capital verwierf een belang in Computest. Miljardair Marcel van Poecke zit met zijn investeringsmaatschappij AtlasInvest in Tesorion.…

Maarten Cuppen is ceo van U-Diagnostics, een laboratoriumgroep met coronatestfaciliteit. Begin 2021 belandde hij in een pr-nachtmerrie toen Nieuwsuur meldde dat ‘persoonlijke en medische informatie van tienduizenden mensen die zich lieten testen op corona bij U-Diagnostics’ niet goed beveiligd was.Van berusting is bij Cuppen nog altijd geen sprake. Hij is van mening dat hij ook slachtoffer is van cybercriminaliteit.‘Die journalist heeft zich toegang verschaft tot onze systemen. Waarom mag een journalist wel naar binnen? Als de deur openstaat, bel je toch aan? Ik werd gebeld met de boodschap dat ik een datalek had. In alle coronahectiek mocht ik nog wel reageren, maar Nieuwsuur ging direct over tot publicatie. De publieke opinie keert zich tegen je, we zijn geframed en geshamed en het heeft ons miljoenen euro’s omzet gekost. Het ministerie…

Toen de uitgeputte advocaat de deur van de sleeping pod opende, keek hij recht in het geschrokken gezicht van een hem onbekende kantoorgenote. Terug bij de receptie van het grote advocatenkantoor in de City bleek hij de verkeerde sleutel te hebben. Na zich in de juiste pod te hebben geïnstalleerd, probeerde hij de slaap te vatten. De combinatie van ongedefinieerd gerommel in de aanpalende pod en adrenaline na twee nachten doorhalen bleek echter funest. De sleeping pod staat symbool voor de ongemakkelijke spagaat waarin grote banken en advocatenkantoren in de City zich bevinden. Aan de ene kant moet de schoorsteen blijven roken, en daarbij horen kneiterhard werken en nachten doorhalen. Aan de andere kant staat mental health nu hoog in het vaandel, en daarmee de erkenning dat het schrappen van…

Beeld CHRISTIAN KALSE Deze Cross Turismo heeft alles in huis om meteen te willen overstappen op een stekkerbak In elke schoolbank of collegezaal zitten er wel een paar: strebers. Ogenschijnlijk moeiteloos halen ze de hoogste cijfers, al zijn die vaak het resultaat van mouwen opstropen en hard werken. Dat de Porsche Taycan Cross Turismo ook een streber is lijdt geen twijfel. Zoals zoveel van zijn stalgenoten neemt-ie zijn taak om een fabelachtige vierwieler te zijn uiterst serieus. Het is bekend dat een 911 de lat steeds hoger legt voor een volgende generatie Elfjes – en daar cum laude in slaagt. Maar dat deze Porsche in stofzuiger-modus daar nog eens vol gas voorbij scheurt is wel degelijk opmerkelijk, want dit fluisterstille familiehok is écht briljant. Toen we vorig jaar de gewone…

(On-) versneden winst GRAM HALEN Het artikel ‘De cocaïne-economie’ in Quote augustus werd scherp gelezen. Diverse lezers wezen ons erop dat de volgende rekensom niet klopt: ‘De dealer koopt in voor zo’n 40 euro per gram, wat bij een verkoopprijs van 50 euro een tientje winst per pakkie zou opleveren. Maar door het te versnijden met andere substanties stopt hij eigenlijk maar 0,6 gram coke in een pakje. Dus maakt hij per gram ongeveer 14 euro winst.’ NASCHRIFT Die winst is natuurlijk 26 euro. Hadden we nou zelf ook maar een grammetje gehaald om de hoofdrekenmachine wat scherper af te stellen... Ondernemerstalent BLIJE MOEDER Stefanie Groeneveld heeft deze zomer minimaal één relaxte stranddag gehad. ‘Ik wil toch even mijn complimenten delen over de Quote junior. Onze zoon van 12 heeft…

VIES VISJE DIE HARDER Van een vis waarvoor de neus werd opgehaald tot een exportproduct voor Italiaanse ‘kaviaar’: de loopbaan van de harder zou verfilmd kunnen worden. ‘Harder is heerlijk!’, riep onze culinaire collega uit toen we de naam van deze ‘vergeten vis’ lieten vallen.Waarna hij op zijn beurt de naam van Steven Klein Nijenhuis liet vallen, chef van Herberg Onder de Linden in Aduard.Al jaren bereidt hij deze vrij goedkope vis, die nooit heel geliefd is geweest bij ons Nederlanders. Maar tijden veranderen, ziet de Groningse sterrenchef nu ook op de menukaart bij vakgenoten.‘De populariteit van de harder stijgt nu lokaal eten zo’n ding is.’ De vis kan modderig smaken, want in de kustwateren graast deze ‘zeekoe’ er lustig op los, met algen als z’n gras. Dus is het…

Fietsen, koffie, parfums, bloemen, sportklasjes, muziek, scheermesjes en lampen: alles komt tegenwoordig in abonnementsvorm. Of ‘as a service’, zoals dat modieus heet, want het gaat hier om de dienst. Maar dat al die stukjes dienstverlening elke maand ongemerkt een stevige hap uit de bankrekening nemen ondervond Wouter Florijn toen hij, scrollend door zijn bankapp, zag dat hij al maanden betaalde voor de sportschool die hij nooit vanbinnen zag. Konden hij en zijn drie vrienden daar niet iets aan doen? Immers, na de verkoop van hun fietsverhuurapp Cycleswap in 2016 had het viertal zin in een nieuw zakelijk avontuur. Regelmatig kwamen ze bijeen om hun gedachten over zakelijke ideeën te laten gaan en zo werd in 2018 Dyme opgericht. Het idee: een app die consumenten aan hun bankrekening kunnen koppelen. Toen…

Een biografie wordt niet zomaar geschreven. Daar moet je op zijn minst beroemd, befaamd of berucht voor zijn. Maar niet als het aan Rutger Bruining ligt. Zijn StoryTerrace levert biografieën aan eenieder die daar 1950 (het instaptarief met een junior schrijver) of 6150 euro (het duurste pakket met een senior schrijver) voor overheeft. Om ook in Amerika voet aan de grond te krijgen zocht hij vijf jaar geleden twee ton. Het geld kwam er – inmiddels is er ‘meer dan 5 miljoen’ opgehaald – en de expansie ook. ‘De helft van onze omzet komt nu uit Amerika, waar we schrijvers in alle staten hebben, en ook in Engeland zijn we actief. Het vaste team is gegroeid van negen naar vijftig mensen en de omzet is 25 keer over de kop…

‘Carrièretechnisch heb ik vier belangrijke adviezen. Het eerste: maak af waar je aan begint. Als je eenmaal lijntjes begint open te houden, heb je de neiging dat te blijven doen. Het tweede: als je assetmanagement interessant vindt, zou ik absoluut het certificaat van het CFA Institute halen. Goed voor je cv, maar belangrijker nog: je verandert er als mens door en leert totaal anders denken. Er zijn niet veel opleidingen die je ook een sterke ethische basis meegeven. Het derde: leer jezelf als een portfolio te zien. Sinds mijn zesde heb ik twee schriftjes, een witte en een gele. In het witte schrijf ik wat ik wil bereiken, in het gele wat me is gelukt en wat niet. Dat geeft je koers. Het vierde: discipline is zeer belangrijk. Ik sta…

KLUSTE VROEGER SAMEN MET HAAR NICHTJES ESTHER EN ANNE VEDDER BIJOUTERIEËN IN ELKAAR, LANG VOORDAT DIE ZELF HUN SUCCESVOLLE VEDDER & VEDDER OPRICHTTEN BOUWDE OP HAAR TWINTIGSTE DE APP HANDWRITER EN VERKOCHT DE LICENTIE AAN GREETZ WERD VAN HAAR COMMUNICATIEOPLEIDING GESTUURD OMDAT ZE GEEN ENGELS KON VERKOCHT VIA MARKTPLAATS BOXERSHORTS VAN BJÖRN BORG OM IN AMERIKA D’R ENGELS TE KUNNEN BIJSPIJKEREN AUDITEERDE VORIG JAAR BIJ DRAGONS’ DEN OM DRAGON TE WORDEN, MAAR HAD TE ONDIEPE ZAKKEN…

Met de prehistorische manier van ondernemen heeft de startupfounder weinig op. En met de daar heersende kledingetiquette nog minder. De startupfounder is wars van conventies en doet het lekker op zijn eigen manier. Toch conformeert hij zich wel degelijk – al dan niet opzettelijk – aan een dresscode. De startuplook is namelijk casual as can be. Hoofd ✰ Petje: merkloos of merchandise van een gewild startupevent dat je bijwoonde. Handig als zonnescherm wanneer je in de code zit te prutsen Bovenlijf ✰ T-shirt of sweater: geen dure logo’s of ingewikkelde prints, gewoon een effen model van een zachte kwaliteit. Een sweater met hoodie strekt tot aanbeveling ✰ Jack: indien het weer erom vraagt, bijvoorbeeld van Patagonia of The North Face. Ideaal voor op de fiets Benen ✰ Jeans: liefst een…

• Medewerkers van bedrijven waar data cruciaal zijn gaan steevast zonder laptop op zakenreis. Ook hotels met een kluis op de kamer bieden geen soelaas, weet een ingewijde.‘Naar China neemt überhaupt niemand zijn werklaptop mee.’ • Cybercriminelen werken graag op feestdagen, in weekends en tijdens vakantieperiodes. Bedrijven zijn dan onderbezet en hebben minder snel door dat er indringers zijn.Vooral rond Kerst zitten criminelen uit China, Rusland en Noord-Korea klaar. In Rusland valt Kerst in januari en de andere twee landen vieren het niet. Ook vrijdagmiddag is showtime voor cybercriminelen. • Vuistregel is dat tussen 0,4 en 2,5 procent van de omzet wordt geëist bij een systeemgijzeling. De meeste bedrijven kunnen daar meteen over beschikken. Soms zijn criminelen al langer binnen en kijken hoe geldstromen lopen om meer te kunnen vragen. Het gaat om…

Beeld OOF VERSCHUREN styling Jeroen Kamphorst • haar en make-up Yvonne Nussdorfer • jasje Carmen Gómez y Maseland, vest Won Hundred, broek Drykorn ‘De markt bestaat uit 900.000 leerlingen. De komende vijf jaar willen we 30 procent van hen als klant’ Als tiener ziet Larissa Kapnissakis het dikwijls héél vroeg worden. De oorzaak: gymnasium. ‘Ik zat tot diep in de nacht te studeren of zette juist om zes uur de wekker. Ik moest alles uit de kast halen voor mijn papiertje, voornamelijk omdat ik niet wist hoe ik hoofd- en bijzaken moest scheiden.’ Lachend: ‘Mijn samenvattingen waren langer dan mijn lesboeken.’ Wat haar erdoorheen sleept is de droom later bij een multinational te werken. Via de Hogere Hotelschool belandt ze bij Heineken, en wat denkt u? Ze vindt er niets…

RANGE ROVER P400E € 134.495, 404 PK De statige Brit is nu ook leverbaar met stekker plus zescilinder. Wordt binnenkort opgevolgd, maar loopt allerminst op z’n laatste benen. BENTLEY BENTAYGA HYBRID € 182.473, 443 PK Als het een onsje meer mag zijn. Ook Bentley is nu duurzaam en niet enkel voor lieden die airmiles sparen tot kunst hebben verheven. AUDI E-TRON S SPORTBACK € 105.145, 503 PK Niet heel frivool of sportief, gewoon een uitstekende keuze om met het hele gezin duurzaam op pad te gaan zonder al te veel op te vallen.…

Gouda is een hotspot rijker. In mei opende boetiek-hotel Relais & Châteaux Weeshuis Gouda, kortweg WSHS, in een prachtig verbouwd monument. Voor het inpandige restaurant Lizz werd chef Martijn Kajuiter aangetrokken, die sinds 2007 in Ierland kookte en daar een Michelinster verdiende. Wat je van ver haalt moet wel lekker zijn, dus nestelen we ons op een zomerse zaterdagavond voor de glazen wand van het strak ingerichte restaurant, met uitzicht op de historische binnenplaats. Om warm te draaien serveert Lizz dan nog een table d’hôte-menu van twee of drie gangen, waarbij respectievelijk vijf of zeven gerechten op tafel worden gezet. Da’s geen moeilijke keuze... De chique naam Doruvael staat overigens voor ‘door ruilverkaveling vaak ellende’ Beeld AMKE We beginnen met twee amuses: een hippe gazpacho van komkommer en avocado met…