Inhoudsopgave van Editie 2 - 2019 - Quote

Propere speakers en rappe wagens, meer heeft een man niet nodig. Dus zeiden we geen ‘nee’ tegen een tripje van Brussel naar Londen met twee Ghibli’s en twee nieuwe Levantes. Vijf jaar al werken Maserati en de Britse speakerbouwers Bowers & Wilkins samen en dat wordt gevierd. Een taxirit naar Brussel is het startschot van een weekend waarin V6-motoren, prijzige speakers, flitsende palen, dood bier en Britse decolletés de boventoon voeren. Gezellig gasten onder elkaar. Na een lunch in de Maserati-showroom te Brussel en een obligate presentatie rijden we met de tellers in het rood naar de Eurotunnel in Calais, waar de Maserati’s in de trein worden gemanoeuvreerd. Vanuit Folkestone kachelen we richting Londen. Het is wel even wennen aan links rijden en auto’s die vanuit de verkeerde hoeken vol…

Een groente die kan zweten, acht letters... ‘Weet jij het, Jan?’, vraagt Bart Schuil aan zijn echtgenoot. Het is vredig stil in de keuken en lekker warm, zo’n middag om een boek te lezen, een taart te bakken of – in dit geval – een cryptogram op te lossen. Jan Meulendijks schenkt de koffie in, neemt een stukje chocolade en glimlacht: ‘Ik heb geen flauw idee.’ Zijn wandelstok ligt op tafel. Zojuist hebben de heren – beiden 76 – een rondleiding gegeven door hun vorstelijke grachtenpand in de Gouden Bocht, aan de Herengracht in Amsterdam. Het Staetshuys, zoals het heet, is zo’n decor waar Kevin McCallister – dat jongetje uit Home Alone – binnenloopt, met grote ogen door de balzalen, biljartkamer en bridgesalons dwaalt, langs kunst en kandelaren, terwijl het…

Even lijkt de redactieloft van Quote plaats van handeling van een fotoshoot voor een mannenmodetijdschrift. Vier naar parfum geurende mannen stiefelen in stijlcorrecte ensembles de redactie op om uit te leggen hoe je geld verdient met foto’s en filmpjes op Instagram. Ze bestuderen elkaar goedkeurend. ‘Je weet zeker dat dit niet Esquire is?’, zegt Instagramkok Nigel van der Horst (44.600 volgers) jennerig. Ook Danny Roumimper, ex-vriend van Insta-keizerin Anna Nooshin en goed voor 19.400 volgers op Instagram, is present. Hij is de oprichter van New KITH, een agentschap voor veertien Instagrammers dat hij samen met partner Twan Elfers exploiteert. En dan zijn er nog Joris van Velzen, oprichter van weblog Man Man (21.200 volgers), en Thijs Bouma, oud-profvoetballer en bekend als ‘de man met het knotje’. Het fotomodel heeft een…

Wat is dit? Een hypermoderne speaker met heuse digitale assistent van Google. En wat doet hij? Roep bijvoorbeeld tegen de LG ThinQ WK7 dat je een lekker recept voor kip zoekt en ze komt met cajunkruiden, knoflooktenen en wat al niet. O,‘ze’? Ja, want de Google Assistant is ingesproken door een vrouw. Handig? Ja, al moet gezegd dat de vriendelijke dame nog wel de nodige cursussen moet doen.Want hoewel ze u goed verstaat, blijkt ze nog niet heel veel te kunnen. Ja, ze speelt het nieuws af en ja, ze kan uw Spotify-lijst kiezen of uw agenda oplepelen. Maar? Vraag de kortste filevrije route naar uw werk en ze tjirpt dat ze ‘dat nog niet kan, maar nog aan het leren is’. Daar staat tegenover dat ze in elk geval…

Als man van de wereld heeft Robert-Jan Woltering zijn hele carrière over de aardbol gezworven. ‘Van Ivoorkust en Madagaskar tot Singapore en Hawaï; als hotelman kom je overal.’ Sinds april 2018 is hij samen met zijn 15-jarige zoon Alexander neergestreken in Spring Break-hotspot Cancún, nadat hij onder meer general manager van het Sofitel Legend The Grand Amsterdam was. ‘Na recente functies als general manager bij het Fairmont Dubai, een interimschap bij het Raffles Hotel Singapore en een tussenstop op Hawaï ben ik nu bezig met het renoveren van het Fairmont Mayakoba Resort in Playa del Carmen, nabij Cancún. Ik ben echt verliefd geworden op deze plek. Elke dag lijkt vakantie, dat moet ik toegeven, maar we doen ook echt wel bijzondere dingen, zoals het planten van jong koraal in het…

‘Ik was verslaafd aan mijn telefoon, maar toen ik door die fase heen was, had ik er geen behoefte meer aan. Eigenlijk was mijn reis een soort luxe afkickkliniek’ Nee, een sabbatical zou hij het niet noemen. ‘Ik ging met vakantie en wist niet hoelang ik weg zou blijven’, knikt Tal Shay Frank. ‘Als je dat bij vertrek al weet, zweeft de eindstreep de hele reis boven je hoofd.’ Frank zocht de pure vrijheid en meer rust. Zijn bedrijf liep goed, maar hij werd ‘steeds meer geleefd’. Dus zette hij zijn bedrijf op pauze, kocht een loods in Leeuwarden waarin hij al zijn spullen propte, boekte een enkeltje Bali en vertrok. Opmerkelijk: zijn telefoon en laptop bleven ook thuis. ‘Ik kreeg 150 mails per dag en wilde me afsluiten van…

Met zijn zekere en hoge sneeuwkwaliteit staat Zermatt immer hoog genoteerd op het lijstje van verwende skiërs. De een roemt het chalet-rijke dorp om het ontbreken van auto’s, de ander is in de ban van de Matterhorn, die zich mag beroepen op de status van markantste vierduizender van de Alpen. En niet onbelangrijk: de hellingen rond Zermatt herbergen een hoge concentratie waanzinnig sfeerrijke pisterestaurants, zoals Chez Vrony, Zum See en Enzian. Skiërs die Zermatt frequenteren hebben er met smart naar uitgekeken en onlangs werd hun wachten beloond met de nieuwe 3S-kabelbaan. Dankzij een investering van 52 miljoen Zwitserse frank zijn Trockener Steg en de Kleine Matterhorn nu verbonden. Bij het bouwen van dergelijke complexe installaties vertrouwen de Zwitsers wijselijk op hun eigen kunnen, maar om op deze bijzondere locatie ook…

Rik van Rixel maakte eerder naam met superieure manchetknopen, maar nu heeft hij zijn vizier ook gericht op armbanden voor de man vervaardigd van olifantenhaar. Hij wist de hand te leggen op een laatste partij van dertig legale, CITES-gecertificeerde olifantenharen. Is een legale zwarte olifantenhaar al zeldzaam, slechts 5 procent van alle staart-haren is bruin en minder dan 1 procent crème. Juist deze schaarse varianten heeft Van Rixel bemachtigd en omgetoverd in perfect ontworpen en fraai afgewerkte mannelijke accessoires. Ze worden geleverd met CITES-nummer in een fraaie houten doos. Armbanden van Rik van Rixel, van € 3500 in zilver tot €12.500 in platina, www.rikvanrixel.com…

In een desolaat gebied – groter dan de provincie Utrecht – wordt rondgevlogen in groepjes van vier skiërs Voor fanatieke skiërs gaat niets boven verlaten bergtoppen, diepe poedersneeuw en een eigen helikopter. Een week heliskiën is echter voor weinigen weggelegd. De poedersneeuw stelt skiërs fysiek behoorlijk op de proef en de kosten gaan al snel richting een mille of tien. Die centen gaan niet op aan dure wijnen of suites, maar zijn nodig voor de verrichtingen van de privéhelikopterpiloten, lawine-experts en eigen gidsen. Een geliefd adres hiervoor blijft de Bell 2 Lodge in British Columbia, waar in een totaal desolaat gebied – groter dan de provincie Utrecht – wordt rondgevlogen in groepjes van vier. Skiërs die de Canadese temperaturen van soms min twintig weten te doorstaan raken onherroepelijk verslaafd aan…

Vrij nieuw in de horlogerie, maar desalniettemin een klassiek edelmetaal is brons Goud is de traditionele go-to wanneer u voor een klassiek horloge gaat. Waardevast, chic, tijdloos en duurzaam: dit edelmetaal is het allemaal. Een huis dat teert op die waarden is het prachtige maison Jaeger-LeCoultre, dat al sinds mensenheugenis is gevestigd in het dorpje Le Sentier, het hart van de Zwitserse horlogerie, vlak bij huizen als Breguet, Blancpain en Vacheron Constantin. Het heeft een ongelooflijk rijk technisch erfgoed en combineert dat met een zeer smaakvolle, klassieke designtaal, wat resulteert in horloges die nooit te flashy en vrijwel altijd tijdloos zijn. Het enige nadeel van goud is dat het vrij snel beschadigt. Dat probleem heeft roestvrijstaal veel minder en dus is dit materiaal geschikt voor de man met een wat…

Ons ben niet zuunig! LESJE TOPO Ronald van der Hart was verrast dat Jan Tieleman door Harry Mens ‘een gierige Zeeuw’ werd genoemd (Quote november). ‘Middelharnis ligt niet in Zeeland. De bewoners van Goeree-Overflakkee horen maar wat graag bij Zeeland, maar om hen Zeeuw te noemen gaat mij te ver. En dan nog gierige Zeeuw ook! Zeeuwen zijn niet gierig en ook niet zuunig. Hooguit zijn ze zuinig op hun spullen en op hun relaties. De vermeende zuinigheid van Zeeuwen komt omdat zij bewust met hun geld omgaan en door het veelal investeren in zaken die ertoe doen en niet snel dingen kopen die je niet nodig hebt. Harry Mens zou dat moeten weten en jullie ook!’ NASCHRIFT Behoort champagne ook tot de dingen die u niet nodig hebt? Pech,…

Op een riante kavel van 20.000 m² eigen grond omzoomd door tuin en eigen bossen ligt dit unieke karaktervolle droomhuis. Het op 500 meter hoogte gelegen landhuis ligt bovenaan de heuvel en biedt uitzicht over de prachtige heuvels van het Bergisches land. De stad Keulen is in 30 minuten te bereiken met auto of trein. Dit prachtige landhuis beschikt over een inpandig luxe appartement, zwembad met wellness en biedt de mogelijkheid tot het bouwen van een tweede woning op eigen grond. Het landhuis grenst aan een natuurgebied en ligt in een rustige villawijk aan de rand van de stad Gummersbach in Duitsland. De woning heeft vier woonlagen met een inhoud van 3650 m³. De woning beschikt over 5 inpandige garages. Met 11 kamers en 5 badkamers met 4 ligbaden kan…

Met zijn Kalfire heeft Beijko van Melick de wind mee. Mensen kijken steeds minder tv en dat is goed nieuws voor de haarden-producent. ‘Waar decennialang de televisie het middelpunt van de huiskamer was, willen wij dat een mooie haard dat wordt. Ik merk dat het steeds moeilijker wordt mensen los te rukken van hun telefoon. Tot je een haard aansteekt. Een echt vuur heeft in deze tijd nog altijd iets magisch, waardoor jong en oud dat ding weglegt en weer tot een gesprek komt, of wegdroomt, turend in de vlammen.’ Vuur als natuurelement dat aanzet tot filosoferen. Eigenlijk klinkt het behoorlijk logisch. Wellicht had Van Melicks moeder dat niet voor ogen toen ze in 1980 een kachel wilde kopen. Het was de tijd van de energiecrisis en ze wilde een…

‘DE LEVERANCIER WAS TE LAAT EN HET BEWUSTE SCHIP AL VERTROKKEN. ACHTERAF BLEEK DAT EEN GELUK BIJ EEN ONGELUK, WANT TWEE DAGEN LATER ZONK DAT SCHIP’ Te land, ter zee en in de lucht. De titel van het langstlopende amusementsprogramma op de Nederlandse tv is volledig van toepassing op de transportsector. Onlangs kwam ons ter ore dat zo’n 75 procent van alle commerciële producten die de wereldbevolking nuttigt op enig moment in de cyclus een container vanbinnen heeft gezien. In onze huidige consumptiemaatschappij gaat dat om vele miljoenen, zo niet miljarden producten per jaar. Van sportschoenen tot wasmachines en van tennisballen tot ijskasten, u kunt het zo gek niet verzinnen of het wordt op een pallet gestapeld en in een container gepropt om over de hele wereld te worden vervoerd.…

Iedere Nederlander zal de vraag of we met z’n allen steeds meer via internet bestellen achteloos met ‘ja’ beantwoorden. Een wijdverbreid onderbuikgevoel? Wellicht, maar de cijfers bevestigen het. Bedrijven die hun waar online verkopen groeien hard. Jaarlijks stelt onderzoeksbureau GfK de Thuiswinkel Markt Monitor op. Wat blijkt? Nederlandse consumenten hebben vorig jaar in het eerste halfjaar 11 procent meer online besteed dan in de eerste helft van 2017. Het gaat om 11,83 miljard euro aan onlinebestedingen, verdeeld over ruim 100 miljoen aankopen. Liefst 12,8 miljoen Nederlanders doen het, en u weet: we zijn met 17 miljoen. Dus ja, spullen via internet bestellen is hot en bezorgbedrijven als PostNL en DHL varen er wel bij. In 2017 leverde eerstgenoemde 200 miljoen pakketjes af, zo’n 545.000 per dag, vorig jaar waren het…

OOIT WAS DE KONING DE GROOTSTE BAVIAAN VAN DE APENROTS Het jaar 1968 is alweer een halve eeuw geleden en 1789 nog veel langer. Inmiddels leven we in een standenloze maatschappij waar iedereen gelijk is. Het Ancien Régime is geguillotineerd en de adellijke zeden en gebruiken zijn kapot genivelleerd door het postmodernisme. Toch? Niet helemaal. Als historische hangover is er nog een kleine adelstand in Nederland en – misschien nog wel boeiender – een groep mensen die graag van adel wil zijn. De magie van de zegelring is namelijk nog lang niet uitgewerkt. Sommige sociale stijgers kijken jaloers naar de families die al eeuwen in de hoogste regionen van de maatschappelijke piramide verkeren. Zij dromen van kastelen, prinsessenjurken, grote bals met de chicste wijnen en fijn serviesgoed met familiewapens erop.…

Het was zo’n rustig ochtendje, totdat Willemijn Peeters ons wakker schudde, drie stappen vooruit liep in de wereld van plastic en ons na een spannend uurtje college weer vrolijk uitzwaaide. Een korte samenvatting: ‘Per minuut komt er 20.000 kilo plastic in de oceaan terecht. Boyan Slat probeert die plasticsoep op te ruimen, maar hij dweilt met de kraan open. Dus moeten we ervoor zorgen dat plastic niet wordt verspild en waarde houdt. Je gooit ook geen goud in de oceaan, toch?’ ‘Straks kan niemand er meer omheen. De vraag is: wil je sturen of gestuurd worden?’ Van jongs af aan is Peeters al bewust van de natuur en haar omgeving. Na haar studies talen en bedrijfskunde werkte ze als business controller bij Philips en later begeleidde ze koploperbedrijven om beter…

Eigenlijk ben ik ook gek, dacht Judith Wiersema bij nader inzien over het plan om haar huis te verkopen. Dus haalde ze het weer van de markt en werkte het idee uit om er een galerie van te maken, waarin ze naast haar eigen beelden en meubels ook werk van anderen gaat verkopen. Het pand ‘Dit is echt een oude boerderij, waarin vroeger de koeien stonden. Jan des Bouvrie, die hiernaast woont, heeft het destijds omgebouwd tot zijn werkstudio. Later woonde Ferry Hoogendijk hier met zijn gezin, ik denk wel een jaar of dertig. Hij heeft de serre eraan gebouwd. Op de begane grond lag een houten vloer, maar verder was het vooral heel wit. Jan vond het aanvankelijk geen goed plan, maar ik heb alles donker geverfd. Ook heb…

En dit is? Een gettoblaster. Zo eentje uit de jaren negentig, maar dan voorzien van de nieuwste audiosnufjes, waaronder bluetooth en DAB-radio. Uit de States? Nee, van het Engelse GPO, specialist in retro-gadgets. En deze Brooklyn is wederom een pareltje,zeker als u in de nineties fan was van hiphop of The Fresh Prince of Bel-Air. Zware jongen? Deze hifiset weegt 10 kilo. Daarmee is hij nog ‘draagbaar’, maar in de praktijk zet u deze rechthoekige speaker lekker in een hoek. En daar staat hij dan ook erg mooi en vooral retro te zijn. Leuk Hij heeft een ouderwets maar zeer stijlvol bedieningspaneel met draaiknoppen en hendeltjes, en om het af te maken zelfs een cassettedeck. Bovenop zit nog een ingang voor een cd en ook een usb-poort ontbreekt niet. En…

Als één automerk pijnlijke faillissementen heeft meegemaakt, dan is het Aston Martin wel. Maar elke keer kropen de Britten op miraculeuze wijze weer uit het dal. De huidige wederopstanding past dan ook goed in de meer dan honderd jaar oude historie van de sportwagenfabrikant. Met de fraaie DB11 werd drie jaar geleden de weg omhoog ingezet en ook een heuse SUV is in aantocht. Er waren een investeerdersconsortium plus een kapitaalinjectie van Mercedes’ moederbedrijf Daimler voor nodig, maar inmiddels kan de boekhouder in Gaydon met zwarte pen de jaarcijfers noteren. Tel daar een succesvolle beursgang plus bomvolle orderboeken bij op en het is duidelijk dat Aston Martin weer in de linkerbaan zit. Voor het eerst een parkeergarage in rijden met de Vantage is best spannend Deze nieuwe Vantage is de…

Een succesvol zakenman is niet alleen bij de tijd, maar ook van de tijd. Niets is immers funester voor een deal dan te laat op een afspraak verschijnen. Gelukkig hebben we daar tegenwoordig allerlei handige digitale assistenten voor, maar er is natuurlijk ook niks mis met een horloge. Zorg dan wel voor een stijlvolle klok om de pols, bijvoorbeeld een fraai vintage exemplaar. En mocht u die geslaagde deal daarna gaan vieren in café De Blauwe Engel, dan kan zo’n horloge andermaal zijn nut bewijzen. Immers, wanneer daar een dame u vraagt hoe laat het is, is ze echt niet benieuwd naar de tijd. Alle horloges via Spiegelgracht Juweliers, alle accessoires via Horlogebandenspecialist.nl…

Eigenaar Tim Bent van Londens meest inspirerende antiekwinkel Bentleys heeft een perfecte neus voor aanlokkelijke accessoires uit een ver verleden. Daarbij kiest hij louter zaken in perfecte staat en heeft hij een raak oog voor het ongewone. ‘The best is good enough’, luidt zijn motto, en dat is terug te zien in zijn royale collectie leren koffers van Vuitton, Goyard en Hermès. Daarnaast heeft hij even onmiskenbare als overbodige Britse zaken als antieke picknickmanden, sigarenkokers en met country life verbonden leren accessoires. Zoals dit ogenschijnlijk deugdzame notitieboekje met pen in krokodillenleer, dat ook een listig verstopt drankflesje herbergt. Crocodile Skin Covered Diary Flask, £ 2400, www.bentleyslondon.com…

Eind 2017 toont Van de Kuit interesse in de overname van het Gelredome. Het Arnhemse stadion, thuisbasis van voetbalclub Vitesse, is dan in handen van een investeringsvehikel van Rabobank. Als de partijen begin januari 2018 botsen, laat Van de Kuit beslag leggen omdat er volgens hem al een koopovereenkomst is gesloten. Tijdens de rechtszaak die volgt wordt besloten de gesprekken te hervatten, wat er op 1 september toe leidt dat Nedstede voor een kleine 14 miljoen euro eigenaar wordt. Niet lang daarna zegt Vitesse de huur op. De club vindt 1,8 miljoen euro simpelweg te veel geld voor de dertig speeldagen die ze krijgt en ook het feit dat ze slechts 7 procent van de horecaomzet vangt wekt wrevel. Inmiddels zitten beide partijen weer om de tafel. Over de toon…

Inoe relaxed hij ook gekleed mag zijn – windjack, rugzak – Henk Jan Beltman (44) ziet eruit als een getergde ondernemer, vol testosteron. Zijn donkere ogen, gemillimeterde haar en vijfdagenbaardje geven hem een ongepolijste aanblik. Meer een harde verdediger uit een Balkanland dan een dromerige linksbuiten. Hoe oneerlijk ook, het draagt wellicht bij aan de scepsis waarmee zijn goede bedoelingen met Tony’s Chocolonely met regelmaat worden begroet. Beltman heeft nu eenmaal niet de look & feel van een weldoenende boomknuffelaar. Ook wij tekenden met enige regelmaat kritische noten op over zijn snelgroeiende bedrijf en het goede doel dat eraan verbonden is: het uitbannen van slavernij in de chocoladeketen. De inspanningen van het bedrijf zouden allemaal niets helpen, de situatie in Afrika is erger dan ooit en dan zou Beltman ook…

Wie in het Britse Cambridge uit de trein stapt, pikt de dagjesmensen er zo uit. Met paraplu’s en wandelschoenen beginnen ze aan hun tocht – langs de rivier – naar de oude collegezalen en laboratoria waar dna, embryonale stamcellen en andere biologische vondsten zijn gevierd. Bijna niemand ziet het gebouw tegenover het station: een saai pand, beige muren, groene ramen. Geen plek voor een Instagramfoto. Toch wordt hier, achter dit alledaagse beton, gesleuteld aan uitvindingen die ons leven veranderen. Zoals Alexa. Deze juffrouw, een spraakgestuurde elektronische assistent, wordt in het geheim opgevoed en leert op beleefde manier te voldoen aan al onze vragen en bevelen. De nieuwste aanwinst in de wapenwedloop van slimme apparaten. Boven het grauwe pand, beter bekend als het Amazon Cambridge Development Center, krijsen de meeuwen zorgeloos…

beeld Jesaja Hizkia ‘Hoewel ik mijn Porsche toch even om de hoek parkeer, heb ik soms ook zoiets van: fuck it, ik mag daar trots op zijn’ ‘In 1999 zijn we begonnen met Ron Blaauw Restaurant. Het doel was om meteen Michelinsterren te halen, daar leefde ik echt voor. Na vierenhalf jaar kregen we een ster; dat duurde toch langer dan verwacht. In die periode stond het water me echt wel een paar keer aan de lippen. We investeerden veel met geleend geld, maar na het behalen van die ster – en de tweede er snel achteraan – liep de zaak ramvol en hoefde ik me financieel geen zorgen meer te maken. Je komt dan in een flow. Dat is een stuk makkelijker ondernemen. Kort daarop zijn we verhuisd naar…

Het landhuis dat u hier onder onze helikopter ziet is het duurste pand dat u volgens Funda in Nederland kunt kopen. De vraagprijs bedraagt maar liefst 15,75 miljoen euro. Da’s overigens alweer een miljoen minder dan waarvoor het oorspronkelijk in de etalage werd gezet, maar nog altijd een hoop geld, ja. Gelukkig krijgt u er ook een hoop ruimte voor terug. Een slordige 1000 vierkante meter in het hoofdhuis (anno 1923) plus de nodige extra’s in het koetshuis, ’t Jagthuysje en het optrekje van de tuinman, die dus niet met zijn modderpoten bij de heer des huizes naar binnen hoeft om zich te ontlasten. Die tuinman moet zorgdragen voor het onderhoud van 4 hectare grond. Ook dat is best veel, dus was het geen enkel probleem om naast het zwembad…

Wat is dit? De toekomst, mensen. Vergeet die slimme telefoon, want de smart koffiemok is het helemaal. Dus komt het Amerikaanse Ember met de Ceramic Mug en de Travel Mug. En dat zijn? Mokken met een slim verwarmingselement. En dat vinden wij vooral erg grappig. Want? Koude koffie is net zo irritant als de Eyelove-reclame van René Froger, maar je koffiemok bedienen met je mobiele telefoon, daar zijn wij Nederlanders vermoedelijk te nuchter voor. Gek genoeg heeft Clayton Alexander, de bedenker van deze drinkbekers, een waslijst aan indrukwekkende investeerders gevonden, van zangeres Demi Lovato tot NFLspeler Ndamukong Suh. Starbucks zag in 2016 al potentie in Ember en ging daarom een exclusieve samenwerking aan voor de Amerikaanse markt. Hoe werkt het? Een Ember-mok heeft een verwarmingselement dat via een app in…

Fervente skiërs loven de tot champagne powder snow gedoopte condities in de Rocky Mountains Van november tot mei gelden de Rocky Mountains als het meest sneeuwzekere gebied ter wereld. Jaarlijks valt er zo’n 7,5 meter sneeuw, waarvan ongeveer 80 procent ’s nachts neerdaalt. Fervente skiërs loven de tot champagne powder snow gedoopte sneeuwcondities. Een veelgehoord gezegde in Colorado luidt dan ook: ‘We offer snowhow at its best.’ In vergelijking met de Alpenlanden is de gemiddelde afdaling in deze contreien wat minder lastig en er zijn maar weinig double diamond-pistes, het equivalent van ‘onze’ zwarte piste. Als Amerika en Canada toch al geen brug te ver zijn, kan de op diepe sneeuw beluste skiër voor echt uitdagende afdalingen ook uitwijken naar het hoge noorden. Neem het Canadese Banff of – nog…

Scandinavische ontwerpers lijken patent te hebben op wat men clichématig ook wel ‘tijdloos design’ noemt. Zo verraden de ontwerpen van Arne Jacobsen en vooral Poul Kjaerholm hun oog voor sobere, eenvoudige esthetiek. Dat fenomeen laat zich perfect terugzien bij Kjaerholms PK80 Daybed, dat zelfs in niet-onbevlekte staat nog altijd pittige prijzen weet op te brengen bij veilinghuizen als Catawiki. Wie wars is van vlekken, kan hem voor veertien mille ook nieuw kopen. Poul Kjaerholm PK80 Daybed, € 13.918, via www.fritzhansen.com  (tweedehands via www.catawiki.nl)…

Vorig jaar opende Hublot zijn eerste Nederlandse boetiek aan de Amsterdamse P.C.Hooftstraat.Ter gelegenheid daarvan bracht het Zwitserse horlogemerk de Classic Fusion Aerofusion Chronograph Special Amsterdam Boutique Edition (zie linksonder) uit. Om die naam kunt u niet heen, en om de klok evenmin. Zo heeft hij een rijk ontworpen bronzen kast met een diameter van 45 millimeter. Daarnaast beschikt het horloge over een automatisch uurwerk, een mechanische, zelf opwindende chronograaf, een 42-uursgangreserve en een datumweergave op 6 uur. Op het achterdeksel vindt u een afbeelding van een Amsterdamse gracht en op de wijzerplaat, in plaats van de ‘12’, het stadswapen met de drie kruizen. Bovendien zal het materiaal in de loop der tijd veranderen, waardoor u uiteindelijk met een uniek staaltje horlogerie rond de pols loopt.Voor zo’n uniek item betaalt u…

De vindbaarheid blijkt wel een dingetje, maar laten we het positief bekijken: dit is een verborgen juweel Binnenkort pakt Quote de verhuisdozen in en verruilt het vertrouwde Koningsplein voor een stek in de Amsterdamse Houthavens. Onze nieuwe overburen, Lars Scharp en Floor Wiggers, schijnen waanzinnig goed te kunnen koken. Althans, dat mag je verwachten van twee chefs die in tweesterrentent Aan de Poel hebben gewerkt. De hoogste tijd om alvast kennis te maken. Vanuit het chic-industriële interieur met grote raampartijen, gelegen op de eerste verdieping van het Moxy Hotel, hebben we een fantastisch uitzicht op de havens en ons bedrijfspand in aanbouw aan de overkant van het water. Chef Lars komt zelf zijn speciale zesgangenmenu toelichten aan tafel. Dat doet hij met zo veel passie dat we de mogelijkheid om…