Inhoudsopgave van Editie 5 - 2024 - Oostenrijk Magazine

Het vijfsterren-superiorhotel in de regio Zell am See-Kaprun is met drie Relax-lelies een van de beste wellnessadressen in Oostenrijk en ook de keuken (drie Gault Millau koksmutsen) laat niets te wensen over. Dat luxe hier met hoofdletters wordt geschreven blijkt alleen al uit het feit dat nieuwe gasten in de bar worden begroet met een welkomstdrankje en oesters … Toch begon het bescheiden. Gisela en Wilhelm Holleis bouwden hun hotel (aanvankelijk kamers met ontbijt) in 1967, toen Zell am See nog een rustig plaatsje was. Het was indertijd het eerste hotel met bad en douche! De groei ging geleidelijk. Telkens als het echtpaar een aanpalend grondstuk kon kopen, bouwden ze weer iets nieuws. Het huidige Wellness-Schlössl – een kasteeltje met laconium, stoombad, pekelgrot, kruidengrot, tepidarium, Finse buitensauna, zonnepaviljoen met Ayurveda-gedeelte…

ALGEMEEN Zell am See ligt op 960 kilometer van Utrecht en is perfect te bereiken met de trein. Vanaf Nederland vertrekt dagelijks de Nightjet, waarna je na een nacht en overstap in Wörgl midden in het centrum van Zell am See uitstapt. De luchthaven van Salzburg is ongeveer een uur en een kwartier rijden, die van Innsbruck twee uur en een kwartier. Check online de beste prijzen en vluchten. Transavia vliegt dagelijks vanaf Amsterdam, Rotterdam en Eindhoven op beide bestemmingen. SLAPEN HOTEL TIROLERHOF Klassiek van buiten, modern van binnen. Dit viersterrenhotel ligt midden in het centrum van Zell am See, op loopafstand van het station, het meer en de CityXpress gondel die je het skigebied in brengt. In het nieuwe deel van het hotel slaap je in een ruime suite,…

STEDENTRIP WENEN 01_CHAPEAU Om maar meteen verwarring te voorkomen: Je hebt Johann Strauss vader (1804-1849) en Johann Strauss zoon (1825-1899). Van allebei kennen we beroemde composities. Vaders Radetzky March is de traditionele afsluiting van het beroemde Nieuwjaarsconcert van de Wiener Philharmoniker. De populaire wals van de zoon, An der schönen blauen Donau oftewel Donauwals, wordt tijdens dit concert altijd als tweede toegift gespeeld. Door hun tijdgenoten werden zowel vader als zoon bestempeld als Walzerkönig, maar de titel raakte voor de vader uiteindelijk in de vergetelheid. De zoon is sowieso het meest succesvol geworden. Zijn oeuvre omvat bijna zeshonderd werken, waaronder walsen, polka's, marsen, quadrilles en operettes. Hij maakte wereldwijde tournees door Europa, naar Rusland en naar de Verenigde Staten. Op het World Peace Festival in Boston in 1872 speelde hij…

ALGEMEEN Het ApfelLand ligt in Oost-Stiermarken ten noorden van Graz. Een vakantie hier is goed te combineren met een bezoek aan de trendy hoofdstad van Stiermarken. Anger, een van de gemeenten in het ApfelLand, ligt bovendien aan de Feistritztalradweg R8 door Oost-Stiermarken. Algemene informatie over bereikbaarheid, accommodaties, gastronomie, bezienswaardigheden, evenementen en de GenussCard (o.a. korting in gastronomiebedrijven en bij excursies): apfelland.info Meer informatie over Oost-Stiermarken: oststeiermark.com Meer informatie over de gemeenten en bedrijven langs de Apfelstraße, evenementen, wandelroutes, accommodaties en gastronomie: apfelstrasse.at SLAPEN DER THALLER In dit viersterrenhotel-restaurant in Anger, sinds 1875 gerund door de familie Thaller, eet je altijd uitstekend, zowel in het 3-Hauben finediningrestaurant als in het traditionele Wirtshaus met Oostenrijkse klassiekers. Beide smaakvol ingerichte restaurants – met veel warm hout – delen dezelfde ruimte, maar op verschillende…

LEVENDE TRADITIE Als in een sprookje … zo ervaar je Ebensee op de avond vóór Driekoningen, als groepjes Glöckler vanaf zes uur 's avonds tot ongeveer middernacht door de straten en stegen van het dorp trekken, met koebellen op hun rug en zogeheten Kappen op het hoofd. Die kolossale hoofddeksels – tot wel twee meter doorsnee – vormen de echte attractie. Ze hebben de vorm van dieren zoals hertenkoppen of bokken, kerken, schepen of geometrische vormen als zeshoek, halve cirkels of sterren. Sommige zijn gedecoreerd met scenes uit sprookjes en legendes of laten een minutieus nagebouwd landschap of dorpsaanzicht zien. Andere zijn volledig abstract en roepen associaties op met de glas-in-loodramen van een kerk. In heel Ebensee gaan die avond alle lampen uit, zodat de van binnenuit met kaarsen verlichte…

HISTORISCHE ATTRACTIE Hét herkenningspunt van Wenen is de monumentale Stephansdom (koosnaam Steffl) in hartje centrum. Dat alles aan deze kathedraal (107 meter lang, 34 meter breed) pracht en praal uitstraalt, is voor een belangrijk deel te danken aan de Habsburgers. Toen zij in 1273 in Oostenrijk aan de macht kwamen, wilden ze van Wenen een bisschopszetel maken en dus moest er een monumentale kathedraal komen. De bouw ervan (op een gotische voorgangerkerk) begon in 1304 en duurde tot 1556, toen de 60,6 meter hoge toren met een koepel en klokkentoren werd voltooid. Wie de 343 smalle treden naar de Türmerstube beklimt, wordt beloond met een magnifiek uitzicht over de hoofdstad. De Stephansdom heeft heel veel bezienswaardigs. Hoogtepunten buiten zijn de vele demonisch ogende waterspuwers in de vorm van honden, leeuwen…

REGIOREPORTAGE KARINTHIË Onderweg naar skigebied Goldeck dobberen zwanen zichtbaar in de donkerblauwe Milstätter See. Op de achtergrond tekenen sprookjesachtige huizen aan de waterkant zich af en daarboven besneeuwde bergtoppen. Het lijkt wel een ansichtkaart of instagrambericht (check, gedaan). Het lijkt ook wel zomer, zo helder en crisp is dit uitzicht, maar toch is het hartje winter. We wandelen langs Badehaus Milstättersee, een saunacomplex waar ik een dag skiën voor zou willen opgeven, zo mooi gelegen, maar het skigebied van Bad Kleinkirchheim wacht en op een dag als deze moet het daar ook schitterend zijn. Het uitgestrekte terrein tussen St. Oswald en Bad Kleinkirchheim zit vol met lange, mooie rode afdalingen. Als je hier skiet dan kun je niet om Franz Klammer heen. De voormalige, wereldberoemde topskiër (gouden medaille op de…

Zien&doen Het hofrijtuig van keizerin Elisabeth (Sisi), kolossale, nog functionerende stoomlocomotieven, een grote collectie historische muziekinstrumenten, scheepsmodellen, drones, snelkookpannen, schrijfmachines, telefoons … Als er ook maar iets van techniek bij komt kijken, is de kans groot dat het Technisch Museum Wenen (TMW) de historische ontwikkeling ervan laat zien. Op een tentoonstellingsoppervlakte van ongeveer 22.000 meter zijn naast een aantal wisselende ook een tiental vaste exposities over onder andere mobiliteit, muziekinstrumenten, zware industrie en huishoudelijke apparaten te zien. Dankzij de vaak spectaculaire objecten en de toegankelijke presentatie valt er ook voor bezoekers zonder technisch inzicht genoeg te beleven. Zo is er dwars door alle exposities heen aandacht voor de onderbelichte rol van vrouwen in de geschiedenis van wetenschap en technologie. En leuk voor kinderen: veel is interactief. Het besluit om in…

FESTIVITEITEN In 2025 viert Wenen het feit dat Johann Strauss tweehonderd jaar geleden in Wenen werd geboren. Het jubileumjaar begint op 1 januari kort na middernacht. Nadat de Pummerin, de grootste luidklok van de Stephansdom, twaalf keer heeft geslagen, voeren honderd inwoners van Wenen op de Rathausplatz een popbewerking uit van de legendarische Donauwals. Tegelijk wordt het origineel in het Konzerthaus gespeeld door het Weens Symfonieorkest. De ochtend erna zullen, zoals altijd, wereldwijd miljoenen mensen het Nieuwjaarsconcert van de Wiener Philharmoniker volgen via de televisie. Dirigent dit jaar is Ricardo Mutti. Op het programma staan zeven werken van Johann Strauss, twee van zijn vader en telkens één van zijn broers Josef en Eduard. Het jubeljaar eindigt op 31 december met het concert By(e) Strauss in het Theater an der Wien.…

De basis voor zijn op de natuur gebaseerde keuken legde Klemens Schraml tijdens zijn leerjaren, toen hij als jonge kok over de hele wereld kookte. “Het viel me op dat mijn eigen eten me vaak niet smaakte, maar ik wist niet waarom. Zo werd ik letterlijk misselijk als ik in december erwtenscheuten in een gerecht moest verwerken. Eerst dacht ik dat ik erwtenscheuten gewoon niet lekker vond, maar in de zomer smaakten ze me plots wel weer. En zo ging het met meer producten. Uiteindelijk bereikte ik een punt waarop ik alleen nog wilde koken met wat ik zelf op dat moment graag wilde eten.” Dat leverde hem in 2016, toen hij als chef-kok in The Omia in het Zwitserse Zermatt werkte, een Michelinster op. Kort daarna, in 2018, keerde…

REGIOREPORTAGE SALZBURGERLAND “Zijn jullie op de hoogte dat er straks wat bijzonders gaat gebeuren?” Ballonvaarder Matthias zijn gezicht zit grotendeels nog verscholen onder een grote bontmuts met flappen en achter de rits van zijn dikke winterjas, maar zijn pretogen verraden zijn enthousiasme. Ik knik hem begrijpend toe. We staan op een klein vliegveld net buiten Zell am See en het is een dag uit duizenden. Flarden ochtendmist hangen nog boven de grond, maar vanochtend vroeg bestaat de wereld maar uit twee kleuren. Het heldere blauw van de wolkeloze hemel en het maagdelijk wit van alles daaronder. Het landschap is bedekt met een dikke laag sneeuw en bevroren onder een allesverslindend laagje rijp. Geen tak van de bomen is overgeslagen. De omliggende bergen volgen elkaar op tot aan de horizon. En…

ALGEMEEN Wij bezochten drie skigebieden en de Milstätter See, allemaal met een eigen grootte, stijl en karakter. BAD KLEINKIRCHHEIM nockberge.at en badkleinkirhcheim.at #&@: bad_kleinkirchheim, visitbadkleinkirchheim, visitcarinthia Skischool Krainer biedt skilessen voor iedereen. Bekijk de mogelijkheden op de website: skischule-badkleinkirchheim.at MILLSTÄTTER SEE lakeandmountain.at #&@: millstaettersee TURRACHER HÖHE turracherhoehe.at #&@: turracherhoehe GOLDECK sportberg-goldeck.com #&@: goldeck.mein.sportberg VERVOER Met de auto is Bad Kleinkirchheim tussen de 1000 en 1100 km vanuit Nederland. Er zijn verschillende treinverbindingen, ook in de nacht. Station Spittal an der Drau is de dichtstbijzijnde treinhalte. Vanaf daar is het nog een klein half uurtje met een taxi naar Bad Kleinkirchheim. Shuttles via: bahnhofshuttlekaernten.at/ EVENEMENTEN Early morning Skiing met Franz Klammer – Met skilegende Franz Klammer (die dit jaar 70 wordt) kun je op 7 januari en 4, 11 en 18 februari 2025…

FOTOREPORTAGE ZOUTMIJN SALZBURG In deze mijn, tot 1989 actief, reis je door 2600 jaar zoutwinning op de Dürrnberg bij Hallein (Salzburgerland). Tijdens een rondleiding rij je met een treintje de mijngang binnen, vaar je over een ondergronds zoutmeer, passeer je de enige ondergrondse staatsgrens tussen Oostenrijk en Duitsland en suis je van twee mijnwerkersglijbanen verder naar beneden. Ook zie je films en animaties over de betekenis van de mijnen voor de 13 kilometer verderop gelegen stad Salzburg. i salzwelten.at/de/salzburg Al in 1556 werd in deze mijn een waterrad geïnstalleerd om het mijnwater op te pompen, toen een technisch wonder ZILVERMIJN SCHWAZ In het Tiroolse Schwaz begon men in 1420 zilver te winnen in de berg Falkenstein. Tussen 1490 en 1500 werd zelfs 129.000 kilo uit de berg gehaald: ongeveer 85…

SMAAKREPORTAGE OOST-STIERMARKEN “De omgeving was bijna griezelig in al haar glorie. Af en toe, gedurende lange stukken, werden we als het ware volledig ingesloten door appels, peren en kwetsen die boven ons aan de bomen hingen.”' Zo beschreef Peter Rosegger, de beroemde Oostenrijkse auteur, zijn kennismaking met het Oost-Stiermarkse ApfelLand (letterlijk: Appelland) rondom het plaatsje Puch. Hij legde er tijdens zijn jeugd een bezoek af en vond er het ‘paradijs': “Want er is geen andere manier om het gebied, ver ‘op het platteland' aan de voet van de Kulm, te omschrijven. Eén bloeiende, weelderige boomgaard zover het oog reikt!” Roseggers bezoek moet in het najaar zijn geweest, als de bomen inderdaad vol hangen met rijpe goudgele, oranje en rode appels en je in de vele Buschenschanken verse most, jonge appelwijn,…