Inhoudsopgave van Editie 12 - 2024 - Nouveau

Op de cover van deze editie prijkt H.K.H. Margarita prinses de Bourbon de Parme. Het was een eer om samen te werken met deze charmante en intelligente vrouw. De prinses is totaal niet hautain. Vier keer heb ik haar inmiddels ontmoet en vier keer was het een aangenaam en hartelijk gesprek, met een geïnteresseerde vrouw die je recht in je ogen aankijkt. Het is wel zo dat de prinses, zo bleek tijdens het ‘echte’ interview, voorzichtig is met haar woordkeuze. Als je deel uitmaakt van de koninklijke familie leer je al jong dat elk woord breed uitgemeten kan worden in de pers; dat maakt bedachtzaam. Een héél ander type om te interviewen is Herman den Blijker, de topkok die ook zijn opwachting maakt in dit nummer. Herman zit vol bravoure…

‘Margarita heeft een mooie uitstraling, sprekende ogen en een prachtige huid’ 1 uitstraling ‘Dit was de eerste keer dat ik Margarita in mijn stoel had. Dan is het natuurlijk even zoeken. Maar ik wilde al heel lang eens met haar werken en zij met mij, dat was een goed vertrekpunt. Ik wilde haar, zoals ze is, heel sterk neerzetten. Knap natuurlijk, en glowy, zoals dat tegenwoordig heet, maar vooral sterk. Met de nadruk op de ogen, want dat blijft de essentie van de Lecolook. Je spreekt met je ogen, daar geloof ik heilig in.’ ‘Ik wilde Margarita, zoals ze is, heel sterk neerzetten’ 2 haar ‘Margarita heeft heel lekker haar om mee te werken. Ik heb er eerst heel veel mousse van Redken, de Volumizing Touch Control Texture Whip, in…

‘Peter en ik zijn drie jaar geleden vanuit Noordwijk naar een mooi boerderijtje in de Achterhoek verhuisd. Voor hetzelfde geld gingen we er behoorlijk wat vierkante meters op vooruit. We hadden twintig jaar met veel plezier in ons appartement vlak aan zee gewoond, maar de tijd was rijp voor een nieuwe stap. Ook vanwege onze enige dochter. Carlijn was een paar jaar daarvoor met haar vriend naar de kop van Overijssel verhuisd. Hun zoontje had – vanwege zuurstofgebrek tijdens de geboorte – extra aandacht nodig. Dat vergde veel energie van onze dochter en ik wilde met alle liefde af te toe bijspringen. Dichter bij bij haar wonen zou dat een stuk eenvoudiger maken. Het leek Peter en mij heerlijk om de drukte van de stad te verlaten. We waren nog…

IS JE HUID NU ECHT DROGER IN DE WINTER? Kunnen we kort over zijn: ja! Kou, wind, sneeuw... winterse omstandigheden drogen je huid flink uit. Bij lage temperaturen is er ook een lagere luchtvochtigheid, waardoor je huid minder hydratatie uit de lucht kan halen. Die lagere luchtvochtigheid zorgt er ook voor dat je huid minder talg aanmaakt. Fijn, denk je nu misschien, dan heb ik minder last van puistjes, maar dat is helaas niet het geval. Doordat je de huid tijdens gure dagen beschermt met lagen kleding, kan die minder goed ademen en zijn je poriën afgedekt. Hierdoor kan je juist last krijgen van ontstekingen. Talg bestaat bovendien grotendeels uit vet, waardoor je huid soepel blijft, maar doordat je talgproductie flink verlaagt, kun je last krijgen van wondjes op je…

‘PALEIS SOESTDIJK IS EEN HEEL MENSELIJK PALEIS, er is geen paleis dat zo van ons allemaal is’ Bij welke gelegenheden draagt een koningin een tiara? En is tiara eigenlijk wel het juiste woord – moet je niet diadeem zeggen? De expositie Schitteren op Soestdijk beantwoordt deze en ontelbare andere vragen over het koninklijk hof. De tentoonstelling gaat niet alleen in op de traditie; er is ook werk van hedendaagse ontwerpers en kunstenaars te zien. Tiara blijkt een prima woord, maar aan het hof spreekt men bij voorkeur over een diadeem. En hoewel dames uit gegoede kringen zich in de negentiende eeuw op allerlei feesten met diademen tooiden, draagt een moderne koningin er alleen een tijdens staatsbanketten en koninklijke huwelijken. Daarom kennen de meeste mensen de diademen die de vrouwelijke leden…

verlekkeren toetjes Van de oer-Hollandse vlaflip tot een koninklijk dessertbuffet. Met als gastconservator tv-persoonlijkheid en culinair expert Janny van der Heijden presenteert het Kunstmuseum Den Haag zijn zoetste tentoonstelling ooit. Grand Dessert – De geschiedenis van het toetje, tot 6 april 2025, kunstmuseum.nl collecties eeuwenoud Middeleeuwse kunst verzameld in de negentiende eeuw, door een rijk echtpaar, een priester en een industrieel. Deze kunstcollecties uit Kasteel De Haar, kasteel Huis Bergh en Museum Catharijneconvent zijn nu samengebracht. Bezoek ook de gigakerststal met ruim 600 figuren uit achttiende-eeuws Napels. In de ban van de middeleeuwen, tot 26 januari, catharijneconvent.nl, kerststal: 13 december tot 12 januari nick cave solo duivels De Australische Nick Cave is vooral bekend als muzikant, maar studeerde in zijn vroegere jaren beeldende kunst. Met zeventien handbeschilderde keramische figuren, geïnspireerd…

‘WO LICHT IS, IS SIMCHE, ZEI MIJN JIDDISCHE VADER ALTIJD’ Als u dit leest, is het december, de maand van de lichtjes, de maand van kerst en van oud en nieuw. Mijn vader zei altijd in het Jiddisch: ‘Wo licht is, is simche.’ Ofwel: ‘Waar licht is, is vreugde.’ Zou ik daarom zoveel lampjes in huis hebben en daarom zo’n hekel hebben aan de donkere dagen voor kerst? Sowieso aan donkere dagen? Kerst heeft iets sprookjesachtig. En hoewel ik tot ver in de puberteit sprookjesboeken heb gelezen, heb ik niet heel veel met kerst. Dat komt niet door mij, maar door de mensen met wie ik kerst had willen vieren. Die wilden dat niet. Vroeger niet, toen ik nog bij mijn ouders woonde. Nooit was er een kerstboom in huis.…

‘MIJN KLEINZOON WAS MIJN WEKELIJKSE DOSIS GELUK EN BRUISTABLETJE’ In afscheid nemen ben ik een rare. Een heel rare. Vind ik zelf. Ik vond het al supermoeilijk om mijn kinderen naar de kinderopvang te brengen toen ze klein waren. Zwaaiden ze me gedag, liep ik al ugly cry’end naar mijn auto. Ugly crying is zo hard huilen dat je een baksteen in je buik voelt. Het zijn tranen die zich niet laten stoppen. Met het gezicht erbij verwrongen als een wasje op zestig graden. Ugly dus. Ze gedag zeggen als ze op schoolreis gingen, mocht ik op een gegeven moment niet meer. Ik was de enige moeder bij de bus die zo hard huilde dat mijn kinderen me het liefst van schaamte wilden wegtoveren. Ik vond het zelf ook superstom en zwaar…

mode aan de kant Bij Oroblu vind je de mooiste bodywear. Onze favorieten voor dit seizoen zijn dit shirt van kant en de bijpassende panty. SHIRT €39,95, PANTY €24,95, OROBLU.N ster Dat winterzonnetje kan fel schijnen. Mooi excuus om deze zonnebril uit de Dior Cruise 2025-collectie op je neus te zetten. PRIJS OP AANVRAAG, DIOR.COM RONDJE VAN DE ZAAK Voor prachtige sieraden ben je bij Katinka Berretty Jewelry aan het goede adres. Een van de topstukken is de rondelle-hanger, die als een rode draad door de collectie loopt. Deze Diamond Xpressionrondelle is speels en bezet met flonkerende briljant geslepen diamanten. Combineer met een bolletjescollier en draag hem chic of juist sportief, alles kan. De hanger is verkrijgbaar in drie verschillende groottes en in wit-, geel- en roségoud. VANAF €1799, KATINKABERRETTYJEWELRY.COM…

Veertig jaar geleden werd ik op derde kerstdag gezegend met de komst van een broertje. Vond ik dat als kind heel leuk, omdat daarmee de feestdagen een dag langer duurden, als tiener die snel aankwam was ik minder enthousiast. Datzelfde broertje maakte me acht jaar geleden trotse tante van een neefje dat – jawel – de dag voor kerstavond werd geboren. Naast ontzettend veel blijdschap zorgde dit ook voor lichte paniek in de familie: niet nóg een feestdag erbij! Het kon sindsdien voorkomen dat ik na het vijfdaagse feestdagenwalhalla bij de familie twee à drie kilo zwaarder huiswaarts keerde. Gelukkig beschik ik tegenwoordig over wat tips en tricks, waardoor ik soms zelfs iets líchter uit de strijd kom. Doe er je voordeel mee. DAG 1 23 december Ontwijk de borrelplank,…

NOUVEAU SPOT DE NIEUWSTE MODETRENDS EN LAAT ZIEN HOE JE DIE DRAAGT. ZWART + STUDS = STIJLVOL GESCHIEDENIS De eerste versie van de stud – een ijzeren drukkertje of klinknageltje dat je op kleding en accessoires bevestigt door middel van twee of vier pinnetjes – zagen we al in de middeleeuwen. Krijgers droegen leren pantserstukken met kleinere platen die met studs aan elkaar waren bevestigd. In de jaren zeventig gingen punkers hun outfits versieren met studs en spikes. Lang waren de klinkhamertjes een symbool van de tegencultuur. Tot in het begin van de jaren nul Alexander McQueen en Valentino studs begonnen op te nemen in hun collecties als details op handtassen en schoenen. De ooit zo rebelse stud werd ingezet om luxe items een edgy randje te geven. In de…

Leco’s muze voor een dag: Lonneke…

Kerststress komt in de beste kringen voor. Neem de Zweedse royals, die het nogal brandgevaarlijke gebruik hebben om de festiviteiten in te luiden met Sankta Lucia, het ‘feest van het licht’, waarbij meisjes een krans van brandende kaarsjes op het hoofd dragen. Zo wandelde in de jaren tachtig de kleine prinses Madeleine door het paleis, langs de gordijnen en het zijden behang. Met in haar kielzog haar vader, koning Carl XVI Gustaf, gewapend met een brandblusser. De majesteit slaakte een zucht van verlichting toen zijn dochter zichzelf er zo rond haar twaalfde ‘te cool’ voor achtte. KERSTELFJES Prinses Estelle, dochter van kroonprinses Victoria, schijnt weleens verlangend naar de vintage lichtkrans te hebben gekeken, maar moet het zelf doen met een elektrisch exemplaar dat heel onromantisch wordt opgeladen een usb-kabeltje. Wel…

misdaadserie onopgelost GEORGINA VERBAAN geeft in deze Nederlands-Belgische productie gestalte aan een personage dat enigszins doet denken aan dat van Viola Davis in How to Get Away with Murder. De serie volgt Mia van der Linden (Verbaan), een professor in de criminologie die een kleine groep studenten uitkiest om cold cases op te lossen. Als zij in een kindermoordzaak uit 1993 duiken, worden ze aan alle kanten tegengewerkt. Wat is er aan de hand? Vanaf 13 december op Videoland komisch drama schitterend De Nederlandse remake van het succesvolle WUNDERSCHÖN, dat vorig jaar in de Duitse bioscopen draaide en 1,8 miljoen bezoekers wist te trekken. Schitterend vertelt het verhaal van zes vrouwen in verschillende leeftijdsfasen, die allemaal op hun eigen manier worstelen met zelfbeeld, schoonheid en verwachtingen vanuit de maatschappij. Hoofdrollen…

Verdwenen zijn de dagen waarop hij na het diner even naar versmarkt Rungis in Parijs reed en zich volstouwde met ganzenlever, rillettes en patés. ‘Vol gas eten,’ zoals hij zegt. En dan weer ‘vol gas’ terug om in zijn restaurant nog een steak tartaar in zijn ‘bakkes’ te stoppen of bij Jenny van Asian Glories nog even ‘vol gas’ te dimsummen. Het gebeurde ook dat hij bij het vullen van zijn benzinetank zichzelf vulde met vier Magnums. ‘Nou, die tijd is voorbij,’ zegt Herman den Blijker staand in de keuken van zijn Rotterdamse maat, chef François Geurds van tweesterrenzaak FG en Franky’s Grill in Rotterdam. ‘Ik ben aan niets meer verslaafd, behalve aan mijn meissie.’ Den Blijker viel vijftig kilo af, maar verloor niets van zijn bravoure en jongensachtige uitstraling.…

JAPAN SUSHI, SAKE EN KARAOKE Vergeet de kaiserschmarren en goulashsoep, hier eet je sushi op de piste. Ook op ramen en rijst blijken de bergen prima te trotseren. En bergen zijn er genoeg. Japan heeft maar liefst 596 skigebieden. Het bekendste is Niseko op het noordelijke eiland Hokkaido. 47 kilometer aan perfect verzorgde – lekker lange – pistes, met 38 liften, heel geschikt voor beginners en families. Je hebt er een prachtig uitzicht op de vulkaan Mount Yotei en het is er supersneeuwzeker, met gemiddeld twee tot drie meter sneeuwval per maand. Dat is ongeveer net zo veel als in een gemiddeld Oostenrijks skigebied per hele winter! Het wintersportseizoen kan hier dan ook wel zes maanden duren. Omdat er veel Australiërs komen, is Niseko internationaal georiënteerd, dus met Engels kun…

De ontvangst is ronduit hartelijk. Tientallen bijen zoemen rond de salvia’s en de dropplanten in de tuin van prinses Margarita (52). Het moet ze vast een koninklijk gevoel geven om in een omgeving te mogen gonzen die voor een groot deel is aangelegd door een prinses. Zelf ontvangt ze net zo hartelijk. Gulle lach op haar gezicht, sprankelende ogen, mooie blauwgestreepte maxijurk, in haar oren ragfijne gouden oorbellen in de vorm van een eikenblad. Haar eigen design, geïnspireerd op de natuur. De dag is een mooie. Vogels kwetteren, pony’s Viggo en Hardly grazen buiten en binnen maakt de prinses een decaf, haar enige verslaving. Aan haar voeten de twee hondjes, Semmy en Lente, die ze overnam van mensen die niet meer voor ze konden zorgen. Ze leeft niet in een…

SIMONE GROENENDIJK Simone Groenendijk (47) is sinds 2019 directeur van de stichting Trees for All, die zich al 25 jaar inzet voor een bosrijke wereld. TROTS… ‘ben ik op het werk dat ik doe als directeur van Trees for All. We planten bomen in Nederland en het buitenland en maken mensen bewust van het belang van bomen. Ik vind het heel belangrijk dat wat ik doe betekenisvol is. Ook ben ik trots op hoe Trees for All zich de afgelopen jaren heeft ontwikkeld. We hebben een heel grote achterban van bedrijven en particulieren die ons werk steunen. En ik zie een groeiende groep van mensen die enorm begaan zijn met de natuur en het klimaat en die in actie komen tegen klimaatverandering en biodiversiteitsverlies. Ik vind het mooi dat ze…

the more the merrier all dressed up every bag has a story keep on shining…

You are gold! Pretty in pink Tuxedo dressing à la Yves Saint Laurent…

toneel liberty bell Een toneelstuk met een zeer urgent en actueel thema, namelijk SEKSISME IN DE POLITIEK. Anne-Chris Schulting speelt een alleenstaande moeder en politica die moegestreden is door de manier waarop ze als vrouw is behandeld en het bijltje erbij neer gooit omdat ze weigert zich aan te passen aan het politieke midden. Theatergroep Het zuid land staat erom bekend voorstellingen te produceren waarin volwassenen en kinderen samen op het toneel staan. Ook in dit stuk zien we een elfjarige in een serieuze rol. hetzuidland.nl muzikale komedie casa mia In deze komedie spelen ISA HOES en PEGGY VRIJENS een moeder en dochter die ernstig toe zijn aan een beetje zon en harmonie in hun leven en relatie en daarom samen naar Sicilië afreizen. Maar een lastige zus die zich opdringt…

memoires oogst Het handboek van BEATRIJS SMULDERS was lang dé leidraad voor de zwangere vrouw. De beroemdste verloskundige van Nederland schreef de afgelopen jaren haar memoires. Dit tweede deel staat bomvol sappige anekdotes over haar liefdesleven en geeft een inspirerend beeld van haar tomeloze ondernemingslust. Oogst is een eerlijk en feministisch boek dat aantoont dat de nu tweeënzeventigjarige Smulders haar tijd ver vooruit was. Nijgh & Van Ditmar familieroman het einde van de wereld zoals we die kennen Als groot fan van het werk van MARTIJN SIMONS keek ik uit naar dit boek, een familieroman waarin de hoofdpersonen allesbehalve met elkaar verbonden zijn. De tragische karakters, de licht cynische ondertoon en de lekkere vaart in het verhaal maken dit ook weer tot een zeer onderhoudend boek. Thomas Rap non-fictie dhr.…

gravad lax (modern) Voor 4 personen Bereidingstijd 10 minuten + 24 uur pekelen INGREDIËNTEN • 500 g zalmrug, een dik stuk, huid verwijderd• 150 g bruine suiker• 150 g zout• 235 ml mosterdkaviaar van Kesbeke + extra• 15 g dille, fijngehakt• toast, voor erbij BEREIDING Leg de zalmmoot op een platte schaal. Dep droog met keukenpapier. Meng in een kom de suiker, het zout en de mosterdkaviaar en verdeel dit pekelmengsel over de zalm. Zet de zalm afgedekt met huishoudfolie minimaal 24 uur in de koelkast. Haal de zalm uit de koelkast en verwijder de pekel. Bestrooi de zalm met de dille en snij dunne plakjes af met een scherp mes. Serveer met extra mosterdkaviaar en toast. ‘EEN EIGENTIJDSE BEREIDING VAN Oma's kip’ kippenborst met kippenroomjus (modern) Voor 4 personen | Bereidingstijd…