Inhoudsopgave van Editie 6 - 2022 - Nouveau

Een heel themanummer over Parijs, de stad waar wij op de redactie zo verrukt over zijn en waar we – als het aan de meesten van ons ligt – zeker twee keer per jaar naar afreizen voor die fameuze shot joie de vivre. Het lijkt of het leven daar lichter, charmanter en zeker joyeuzer is. Toch was er een periode dat ik aan mijn liefde voor Paris twijfelde. Ooit was ik hoofdredacteur van een licentietitel die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. De toenmalige patron was niet bepaald impressé door Nederland, keek met licht dedain naar ons land, de inwoners en onze covermodellen. Elk nummer was het weer een gevecht om de cover ‘erdoorheen te krijgen’. Op een gegeven moment, toen ik uren vaststond in een dampende rue de Rivoli, omdat de…

‘DIT NIEUWE MUSEUM is in één woord: fantastisch!’ 1 1e arrondissement BOURSE DE COMMERCE – COLLECTION PINAULT Na een jarenlange renovatie opende dit museum voor moderne kunst in 2021 zijn deuren. Te zien zijn selecties uit de privécollectie van miljardair Pinault. Tot nu toe is het in één woord fantastisch! Een paar meter verderop vind je het gloednieuwe Hôtel Madame Rêve (inclusief cocktailbar) en het panoramische restaurant La Plume, in een verbouwd postkantoor. En Les Halles ligt er pal naast, met onder andere Champeaux – het betaalbare restaurant van Alain Ducasse –, het iconische Au Pied du Cochon en de altijd gezellige rue du Jour met die mooie winkel van Agnès B. Kortom: een dagprogramma. ● pinaultcollection.com ● madamereve.com ● laplumeparis.com ● restaurant-champeaux.com ● agnesb.com 2 3e arrondissement HÔTEL NATIONAL…

Als mensen denken dat de nieuwe man in haar leven betekent dat ze niet meer rouwt om Eberhard, begrijpen ze het niet goed. Femke van der Laan (43) ervaart dag na dag dat rouwen en weer verliefd zijn wel degelijk kunnen samengaan. ‘Het is fijn om weer verliefd te zijn. Mensen vinden daar ook wat van. Of je bent te snel weer verliefd of je blijft te lang hangen in het verdriet. Maar die twee dingen kunnen heel goed naast elkaar bestaan. Mijn hart is groot genoeg om nog van Eberhard te houden en opnieuw verliefd te zijn. Ik kan nog steeds heel verdrietig zijn om Eberhard en dat wat ik mis aan ons en hoe we waren en tegelijkertijd verliefd zijn en blij zijn met de vrolijke dingen in…

Mijn voeten zijn foeilelijk. De tweede teen van links staat iets omhoog, zodat de knokkel uitsteekt. Heel pijnlijk als je hakken draagt. Bovendien ben ik aan beide voeten gezegend met een zogeheten hallux valgus, ofwel een grote uitstekende botknobbel aan de zijkant van mijn grote tenen. Links is het erger dan rechts. Daarnaast staat de linker grote teen naar binnen. Slippers draag ik zelden en sexy sandaaltjes met een peep toe zijn taboe. Ik schaam me voor mijn voeten. Dienstbare teen ‘Het woord lelijk zou ik niet willen gebruiken,’ zegt coach Daniëlle van der Stap van de TenenCompany, wanneer ik haar bezoek in haar praktijk in het Zuid-Hollandse Schipluiden. ‘Voor mij zijn alle voeten interessant. Ze vertellen veel over wie je bent.’ Daniëlle is gespecialiseerd in het ‘lezen’ van tenen.…

GESCHIEDENIS In 1858 werd besloten dat alle matrozen in dienst van de Franse marine dezelfde kleding moesten dragen. De marinière, een gebreid hemd met driekwartmouwen en een boothals, werd onderdeel van dit uniform. De strepen ontstonden uit financiële overwegingen: blauw garen was duur, dus werd het gecombineerd met goedkoper wit garen. Voordeel: als een matroos overboord sloeg, was hij makkelijk te vinden. GETALLEN Het klassieke Bretonse streepshirt telt 21 witte strepen en 20 of 22 blauwe. De witte strepen zijn 2 cm breed, de blauwe 1 cm. De mouwen tellen 15 witte strepen en 14 of 16 blauwe. Er wordt beweerd dat de 21 witte strepen verwijzen naar het aantal overwinningen van Napoleon. CHANEL Na de Eerste Wereldoorlog doopte Gabrielle Chanel de arbeiderstrui om tot mode-item. Volgens de overlevering werd ze tijdens…

Vlak bij Montmartre, verscholen in een straatje achter de Boulevard de Clichy, ligt een van de meest charmante kleine musea van Parijs: het Musée de la Vie Romantique. ‘Sand trok zich nooit iets aan van WAT ANDERE MENSEN VAN HAAR DACHTEN’ Het museum besteedt tot september speciale aandacht aan George Sand, die verschillende huizen in de buurt bewoonde. Sand was in haar tijd een zeer populaire auteur en een van de weinige vrouwen die van haar boeken kon leven. Ook vandaag de dag is zij nog een bekende naam, al was het maar omdat ze zich in mannenkleren in het openbaar vertoonde en daarmee een schandaal creëerde. Dat was ongehoord in die tijd, maar de vrijgevochten Sand trok zich nooit iets aan van wat andere mensen van haar dachten. Gipsen…

1 AN AMERICAN IN PARIS (1951) Met de ongeëvenaarde, zeventien minuten lange dansscène van Gene Kelly op muziek van Gershwin en een debuterende Leslie Caron. 2 FUNNY FACE (1957) Fred Astaire al dansend op zoek naar een fotomodel. En dan ziet hij haar… Audrey Hepburn. Wham! 3 BELLE DE JOUR (1967) Befaamde film met Catherine Deneuve als rijke vrouw van een chirurg die er een dubbelleven op na houdt. 4 AMÉLIE (2001) Kan niet ontbreken in het rijtje, deze romantische komedie met de onvolprezen Audrey Tautou. 5 PARIS, JE T’AIME (2006) Fantastische ode aan Parijs in achttien korte verhalen, met onder anderen Willem Dafoe. 6 MIDNIGHT IN PARIS (2011) Mijn favoriet van Woody Allen, waarin Parijs magischer wordt dan ik het ooit beleefd heb.…

WEES TRANSPARANT Zorg dat je alle betrokkenen volledig op de hoogte houdt. Dat voorkomt nare discussies en moeilijkheden achteraf. Wat ik erg makkelijk vindt werken, is de app WieBetaaltWat. Iedereen kan erin via z’n eigen telefoon of computer. Je vult in wat de kosten zijn geweest, kunt foto’s van de bonnetjes maken en eens in de zoveel tijd wordt alles afgewikkeld door middel van een tikkie. Als je veel administratie hebt, kun je online een map aanmaken waar iedereen in kan kijken. Dit kan bijvoorbeeld via Google Drive, de iCloud van Apple of Dropbox. In zo’n map kun je eventueel ook korte gespreksverslagen met de zorgverlener, correspondentie, belastingaangiften en facturen opslaan. Zo beschikt iedereen altijd over dezelfde informatie. Mirjam, een van mijn cliënten, vertelde me: ‘Mijn broer dacht dat ik…

Je nieuwe boek bevat maar liefst achthonderd recepten. Hoe krijg je ze bij elkaar? ‘Dat gaat vanzelf. Als ik een groente zie, ontstaan er ideeën en als ik dan begin te koken, komen er weer nieuwe ideeën. Eigenlijk verzinnen de groenten de recepten dus zelf.’ Je schreef eerder al de uiterst lijvige Groentebijbel. Waarom moest dit boek er ook nog komen? ‘Omdat ik nog steeds merk – verbazingwekkend genoeg, gezien de hoeveelheid groentekookboeken die er inmiddels zijn bijgekomen – dat mensen inspiratie nodig hebben. Ze vinden het handig dat ik vanuit de groenten denk en niet probeer iets te vervangen.’ Je hebt het boek merkbaar met veel plezier geschreven. ‘Ja, maar ik heb er wel aan moeten wennen om recepten op te schrijven. Ik heb nu altijd pen en papier…

Janny van der Heijen werd in 1954 geboren in Haarlem en groeide op in Kennemerland. De liefde voor eten kreeg ze mee van haar ouders. Thuis moest alles vers zijn en er waren altijd mensen die mee-aten. Ze studeerde Nederlandse taal- en letterkunde en begon in 1998 als eindredacteur bij het programma Koken met Sterren. Daarna werkte ze als culinair adviseur voor verschillende televisieprogramma’s en schreef ze een dertigtal (kook)boeken. In 2013 kwam ze voor het eerst zelf in beeld bij Heel Holland Bakt. Met André van Duin maakte ze ook het programma Denkend aan Holland voor Omroep MAX. Janny heeft haar eigen kledinglijn en een collectie serviezen en vazen.…

schoenen Blok, naald en versierd: het draait dit seizoen om de hak. zonnebrillen Vlindervormen uit de fifties, grote monturen uit de sixties. tassen De tassen zijn vrouwelijk en komen in verleidelijke kleuren…

‘je hoeft bij twijfel niet meteen te denken dat dit het einde van je relatie beteken, of dat het nooit meer ‘anders’ kan worden. Het hangt af van hoe kritisch je bent en hoe hooggespannen je verwachtingen zijn,’ schrijft psycholoog en relatietherapeut Mary Senden in Bij twijfel zeker doen, handboek voor de relatietwijfelaar. Wanneer moet je in actie komen? Marly Senden: ‘Als je ongelukkig bent. Onderzoek of het aan je relatie ligt. Soms ligt dat niet meteen voor de hand. Dat is wel het geval als er sprake is van geweld in de relatie. Dan moet je er zéker niet mee doorgaan. Fysieke en/of mentale agressie vormt een absolute grens. Verbaal geweld kan ver gaan en veel kapotmaken. Sommige mensen herhalen steeds: ‘Ik ga weg als jij niet dit of…

Boek ‘Klara en de zon van Kazuo Ishiguro. Over de robot Klara die beter weet wat ‘houden van’ is dan echte mensen. En Hidden Power of the Gospels van Alexander Shaia. Over de historische context en betekenis van de gospels.’ Plek in huis ‘De kachel, haha. Maar ik zit ook graag met mijn laptop aan de hoge tafel. Of ik sta achter mijn schildersezel. Dat geeft me ruimte in mijn hoofd.’ Eten ‘Meestal kook ik. Ik ben een eclectische kok, uit elke wereldkeuken haal ik wat.’ Stad ‘Kaapstad. Kosmopolitisch, lekker eten, je kunt er veel doen, er is zee en er zijn bergen. Alles waar ik van hou.’ Film ‘Queer Eye is fantastisch. Vroeger was er al het tv-programma Queer Eye for the Straight Guy. Over vijf homoseksuele mannen, die…

Het Nederlandse echtpaar Imre (†2015) en Margriet Somogyi hield zich in de seventies bezig met yoga, polariteitsmassage en voetreflexmassage. Ze vroegen zich af of, net zoals bij voetreflexologie en iriscopie, het hele lichaam ook terug te vinden was in de tenen. Nergens ter wereld bleek dit te worden benoemd in de literatuur en ze besloten om zelf een onderzoek te starten. Ze begonnen met het bestuderen van hun eigen tenen en die van hun twee zoons. Vervolgens zijn ze het strand van Zandvoort opgegaan, waar ze honderden strandgangers vroegen of ze hun tenen mochten bekijken. Zo ontdekten ze de betekenis van de verschillende teenvormen en -standen en konden zij de verbanden gaan leggen tussen het beeld dat de tenen laten zien en het karakter en gedrag van de desbetreffende persoon.…

Telkens weer een nieuw parfum creëren, een parfum dat past in de huidige tijd en waarin tegelijkertijd het dna van Chanel is verweven – het lukt Olivier Polge keer op keer. Aan Nouveau vertelt de wereldberoemde parfumeur hoe zijn nieuwste compositie tot stand is gekomen: ‘Eau de colognes zijn voor parfumeurs de wat eenvoudiger composities, met name bedoeld om een frisse bries af te geven en niet zo zeer om als een parfum te dragen. ‘CASUAL EN CHIC, EEN FASCINEREND CONTRAST’ Ik ben met dat principe van frisheid gaan ‘spelen’ door meer complexe lagen van bloemige of houtachtige akkoorden toe te voegen aan elke compositie. Op die manier ontvouwt zich na een frisse start langzaam een krachtiger parfum.’ Sinds de lancering in 2018 wordt elk jaar een nieuwe geur toegevoegd…

Hoe ouder we worden, hoe groter de kans dat we te maken krijgen met aandoeningen als hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, een hoog cholesterolgehalte, diabetes, osteoporose en dementie. Allemaal aandoeningen die, behalve door leeftijd, beïnvloed worden door leefstijl. Hoe gezonder je leeft, hoe kleiner de kans dat je ze krijgt. Maar welke rol speelt familiaire aanleg hierin? Soms komt een bepaalde ziekte vaker in de familie voor zonder dat er sprake is van een afwijkend gen. Mijn moeder en zus kregen na de overgang bijvoorbeeld allebei te maken met een sterke verhoogde bloeddruk. Ze kregen beiden medicijnen voorgeschreven. Betekent dit dat ik me ook zorgen moet maken? En als ik inderdaad een verhoogde kans heb, wat kan ik dan met die informatie doen? Hetzelfde geldt natuurlijk voor andere leefstijlgerelateerde aandoeningen.…

Het Musée de la Vie Romantique is gevestigd in het voormalige woonhuis van de Nederlandse romantische schilder Ary Scheffer (1795-1858). De inmiddels wat in de vergetelheid geraakte Scheffer was ooit een gevierd kunstenaar en zijn huis vormde een ontmoetingsplaats voor talloze kunstenaars, schrijvers en musici. Scheffer was in 1811, na de dood van zijn vader, die hofschilder van koning Lodewijk Napoleon was, met zijn moeder en twee broertjes naar Parijs gekomen. Zijn moeder, ook schilder, hoopte dat haar kinderen daar een betere toekomst tegemoet zouden gaan. Dat had ze goed gezien. Ary Scheffer maakte glansrijk carrière als kunstenaar. Hij werd bovendien de tekenleraar van de kinderen van Louis Philippe d’Orléans, die de laatste koning van Frankrijk zou worden. Scheffer bevond zich dus dicht bij de macht en dat was ongetwijfeld…

Domitianus de vergeten Romeinse keizer Domitianus wordt in de lange rij Romeinse keizers vaak vergeten. En dat is opvallend, want zijn regeerperiode (81-96 n.Chr., hij volgde Titus op) was een ‘gouden tijd’ van vrede en rijkdom. Domitianus liet in Rome de prachtigste monumenten bouwen, die je nog altijd kunt bewonderen. Met een grootse tentoonstelling over keizerlijke luxe, rijkdom, macht en moord in het oude Rome zet het Rijksmuseum van Oudheden deze ‘vergeten’ keizer in de schijnwerpers. Te zien zijn 275 archeologische topstukken uit internationale musea zoals het Louvre, het British Museum, het Getty en de grote archeologische musea van Rome. Zoektocht Domitianus was populair bij zijn volk en zijn soldaten, maar zijn relatie met de elite van het oude Rome en de Senaat was ronduit slecht. Dat kwam hem duur…

HERKENBAAR non-fictie Daphne Deckers does it again! Maar liefst vijfenzeventig columns over liefde, seks en relaties, opvoeden en afzien. Dat betekent vijfenzeventig vrolijke, herkenbare leesmomenten. Kom maar door! De zorgen zijn voor morgen, parkuitgevers.nl Clooney roman Jenna’s labrador wordt ‘de George Clooney onder de honden’ genoemd. En als het einde van deze charmeur nadert, beseft Jenna pas hoeveel troost en liefde ze al die jaren van hem heeft gekregen. Lachen en huilen bij hondenliefde. Jenna Blum, Niet zomaar een hond, meulenhoffboekerij.nl ‘Honden hebben mij nog nooit gebeten, mensen wel’Marilyn Monroe Let’s talk about sex! non-fictie Milou Deelen wilde weleens over seks praten en dat deed ze. Met een hele rits bekende Nederlandse vrouwen, van Tjitske Reidinga en Saskia Noort tot Joy Delima en Hedy d’Ancona. Over hun eerste keer…

1 Ga het gesprek aan over geldzaken. Het zit niet in onze cultuur, maar mijn ervaring is dat dit uiteindelijk bij iedereen rust creëert. 2 Vaak zijn ouders nog van de ‘papieren generatie’. Een middagje scannen en alles goed opslaan maakt het (voor jou) een stuk makkelijker om alles terug te vinden. 3 Regel alles, van testamenten tot schenkingen en volmachten, bij de notaris en doe dat zolang iedereen nog bij de pinken is. 4 Zorg dat iedereen, ook degenen met wie je geen goede band hebt, dezelfde informatie heeft. Dat voorkomt wantrouwen. 5 Wacht niet met schenken. Niet alleen vanwege de eigen bijdrage, maar ook omdat het fijn is als je ouders kunnen zien dat hun geld goed terechtkomt. Kijk op Nouveau. voor zorgd door vergelijkingssite Kijk op Nouveau.nl voor…

Een liefdevol huis moet lekker ruiken. Er moeten mooie bloemen staan, veel kaarsen en dimbare lampen. Lekker eten en muziek staan ook voor liefde. Parijs is voor mij een eindeloze bron van inspiratie. Ik had er met mijn nieuwe liefde onlangs mijn eerste buitenlandse dinner date. 1 Een zee van Yves Klein-blauw en mijn jaren 70 Love-ring van Robert Indiana. Rechts: lamp Le Masque, een eigen ontwerp. 2 Blijf elkaar verrassen in de liefde, met een goed glas wijn na een lange dag of een lieve post-it, zomaar ergens in huis of in de auto. 3 Hotel Amour in Parijs. Daar ga je heen als je verliefd bent. Rode lippen, de Bocca-bank van Studio 64, fijne hotelbedden en de kleur rood staan bij mij allemaal voor liefde.…

Mijn beste vriendin is verliefd geworden op een getrouwde man. Zijn vrouw is familie van een van onze gezamenlijke vriendinnen. De man in kwestie vindt mijn beste vriendin ook (meer dan) leuk. Wat moet/kan ik doen. Ze stort straks een heel gezin in het ongeluk. NIENKE UIT AMSTERDAM Lieve Nienke, O, wat is dit toch een ingewikkeld gedoe, hè. Hormonen vermomd als liefde... Hoewel het oprecht kan gebeuren dat iemand die gebonden is opeens de ware liefde buiten zijn relatie ontmoet, vind ik het lastig dat verliefdheid altijd wordt voorgesteld als een interventie van de goden. Alsof er niets aan bij te sturen zou zijn. Ik ben verliefd, dusssss spons ik nu al mijn normen en waarden van mijn schoolbord af, zodat cupido zijn pijlen kan richten. Je schrijft: ‘Zij…

‘Van die dingen dus’ OP NAALDHAKKEN DOOR PARIJS Mijn eerste bezoek aan Parijs was toen ik achttien was. Mijn oudere zus had me die trip cadeau gedaan omdat ik geslaagd was voor m’n eindexamen MMS. Zij was negen jaar ouder dan ik en had al een betaalde baan. Daar gingen we: degelijk, met een compleet verzorgde busreis van de Ned. Chr. Reis Vereniging. Tijdens de rit kwamen we erachter dat er drie SGP-raadsleden in de bus zaten, die we bij een avondlijk bezoek aan Montmartre kwijtraakten, maar dit terzijde. Na die eerste keer ben ik er vaak teruggeweest, met die zus en later met mijn man. Van de reisjes met m’n zus herinner ik me vooral de hoeveelheid schoenen (naaldhakken) die we meenamen, want we wilden per se modieus voor…

Mannen die positief in het leven staan, hun rugzakje hebben verwerkt, het alleen zijn zat zijn en klaar zijn voor een laatste grote liefde. Die zinnen komen vaak terug in de profielen op e-Matching, de site voor hogeropgeleide senioren waarvan ik lid ben. Ik weet niet goed wat ik heb, maar ik ben profielenmoe. Terwijl ik toch elke dag steevast de mail open als de zogeheten ‘matches’ binnenkomen, in de hoop op die ene prins op het witte paard. Kataklop, kataklop, hoor ik hem aankomen? ‘DATEN? MANNEN? IK WEET HET EFFE NIET MEER’ Maar eh, maar eh, maar... Eerlijk, ik weet het effe niet met dat internetgedoe. Ik weet het geloof ik sowieso even niet meer met daten. Wat een bravoure had ik nog vorig jaar. Ik reageerde op profielen,…

1 Vraag jezelf af wat je eigen aandeel is: leg de verantwoordelijk niet bij de ander, maar kom zelf in beweging. 2 Leer jezelf kennen. Hoe beter je jezelf kent, hoe beter je weet wat je nodig hebt en hoe realistischer je wordt. 3 Veeg elke dag je eigen stoep schoon. Blijf niet hangen in oud zeer, stap eens ergens overheen. 4 Zit je ergens mee: vertel het zo snel mogelijk. Spreek daarbij niet in verwijten, blijf bij jezelf. 5 Maak van vreemdgaan geen taboe. Als het gebeurt, wees er eerlijk over. Dan neem je de ander serieus. 6 Gun de ander zijn eigen leven. Je eigen behoeften opzijzetten voor de ander is allesbehalve een teken van liefde. 7 Zoek hulp als je er zelf niet uitkomt.…

ruimte voor een collier Doordat een strapless jurk veel huid vrijlaat, biedt die een perfect podium voor een goed collier. Dat vindt Máxima natuurlijk helemaal geen straf, maar als blijkt dat een jurk té veel huid laat zien, brengt ze hem gewoon terug naar de maker voor een update. Dat gebeurde bijvoorbeeld bij de zachtroze Taminiau. de gevaren Geheel ongevaarlijk is de strapless jurk niet. Zelfs met maatje 34 zijn overhangende kipfilets een risico. Strapless sméékt dus om maatwerk en dat heeft onze fashion queen gelukkig goed in de gaten. Haar jurken zonder bandjes komen vaak van Valentino, die voor 40.000 euro of meer heus een perfect passende jurk aflevert. Bijkomend voordeel is Máxima’s bescheiden en ook vrij lage buste. Zelfs als ze de auto uitstapt, hoeft ze niet bang…

‘Mijn beste vriendin Els heeft zonder het te weten mijn huwelijk gered, echt. En ze heeft werkelijk geen idee. Ik wil haar ook niet uit de droom helpen, want voor haar waren mijn man en ik namelijk het voorbeeld van een goede relatie. Als ik haar zou vertellen dat Max en ik op het punt hebben gestaan om uit elkaar te gaan, zou haar hele wereldbeeld aan diggelen liggen. Ze noemde ons vaak haar ‘hoop in bange dagen’, vooral in de periode dat ze in scheiding lag. Dat was een hel voor haar. Onze relatie is in haar ogen precies zoals een relatie zou moeten zijn. Dat zei ze al toen Max en ik elkaar net hadden gevonden. Ze was ook getuige op ons huwelijk. Ik weet nog dat ik…

‘Femke heeft een echte no-nonsense-uitstraling’ 1 uitstraling ‘Femke heeft een beetje een no-nonsense-uitstraling. Ze is ook niet zo gewend veel make-up te gebruiken, maar ze vond het wel leuk om te worden opgemaakt en dat maakte het voor mij een extra uitdaging om haar te laten zien wat de power van make-up is. Haar sterke punten zijn absoluut die blauwe ogen. Ik hoop dat deze shoot haar triggert om haar schoonheid meer te gaan benadrukken met make-up. Het is een heel mooi plaatje geworden. Helemaal spring is in the air met die kersenbloesem op de achtergrond. Beeldschoon.’ ‘Ik kende Femke niet en vond het een uitdaging haar te mogen opmaken. Het is een frisse lentelook geworden.’ 2 huid ‘IK HOOP DAT FEMKE NU ZELF OOK VAKER MAKE-UP GAAT GEBRUIKEN’ ‘Femke…

Diabetes Familiaire aanleg speelt bij diabetes type 2 een grote rol. Als je vader of moeder het heeft, heb je 10 tot 20 procent kans dat je het op latere leeftijd zelf ook krijgt. Als je broer of zus diabetes type 2 heeft, is de kans op diabetes voor jou 15 tot 20 procent. Je kunt de verhoogde kans totaal wegnemen met een gezonde leefstijl. Met name door overgewicht te voorkomen en te letten op voldoende beweging. Dementie Meestal is dementie niet erfelijk, maar als het optreedt voor het vijfenzestigste levensjaar kan er sprake zijn van dominant overerfbare dementie. In dat geval wordt het veroorzaakt door één specifiek gen. Kinderen van ouders met deze vorm van dementie, hebben 50 procent kans om zelf ook dementie te krijgen. Een gezonde leefstijl…

3x topcabaret Marc-Marie Huijbregts ‘Op de planken ben ik mezelf,’ zegt Marc-Marie Huijbregts, en als zijn geestige, altijd beminnelijke zelf kunnen we hem nu zien in zijn show Uitgesproken. Daarin toont hij zich allesbehalve uitverteld. Patrick Laureij In zijn derde voorstelling Live bewijst ‘die jongen met dat knotje’ dat hij hoort waar hij staat. Hij vertelt over kleine dingen in het leven en dat doet hij soms geniaal grappig. Zijn macho-achtige stoerheid, die hij mixt met goudeerlijke kwetsbaarheid, is ontroerend. Micha Wertheim In zijn nieuwe show Voor heel even zoomt de virtuoze en altijd eigenzinnige cabaretier in op de vaak angstwekkende informatie die ons dagelijks overspoelt. Hij laat – zoals we van hem gewend zijn – nergens iets van over. bunkertheaterzaken.nl IN BED MET SHAKESPEARE opera Ola Mafaalani regisseert A…

Diederik over zijn moeder ‘Als mijn moeder er een keer niet was, waren we helemaal ontregeld’ Toen zijn eerste kind geboren werd, belde Diederik zijn moeder Constance (Stance) de Visser (82): ‘Mam, wat moet ik met een meisje?’ Hij had automatisch aangenomen dat hij een zoon zou krijgen, hij kwam tenslotte uit een jongensgezin, waarin hij de oudste was van vier. ‘Mijn moeder vertelt vaak dat ik een vaderskind was omdat ik, toen ik een jaar of twee was, stampvoetend op de deurmat lag als hij wegging. Qua karakter lijk ik inderdaad op hem: rationeel, handig, dol op klussen en het oplossen van technische problemen. Uiterlijk ben ik met m’n donkere haar en bruine ogen meer m’n moeder. Mijn ouders zijn heel verschillend: mijn moeder winkelt graag, leest romans en…

tomaterig auberginetaartje INGREDIËNTEN • pasteideeg, of deeg voor hartige taart (mét roomboter, maar géén bladerdeeg) • 2 eieren • 140 g tomatenpuree • 1 flinke el ricotta • 1 takje (het topje) rozemarijn, gerist en gehakt • 10 blaadjes basilicum, fijngesneden • 2 tenen knoflook, in ragfijne plakjes • 1 aubergine, in plakjes van 3 mm, ‘gezweten’ (bestrooid met zeezout 30 minuten rechtop in een vergiet en daarna drooggedept) • flink stuk Parmezaanse kaas, om te raspen • 8 (kastanje)champignons, in héél dunne plakjes • grof zeezout • olijfolie BEREIDING Bekleed een ronde vorm (circa 22 cm) met bakpapier. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 millimeter en iets groter dan de vorm. Leg in de vorm met een klein opstaand randje. Beleg met bakpapier en blinde vulling…

Jarenlang lag de moestuin van Huis Verwolde er verlaten bij. Tot Sophia van der Borch van Verwolde, dochter van de laatste bewoner, naar het landgoed terugkeerde. ‘Ik ben hier geboren en heb als klein meisje geweldige avonturen in het bos beleefd,’ vertelt ze. In 1976 droeg Sophia’s vader, baron Allard Philip Reinier Carel van der Borch van Verwolde, het huis en omliggende park over aan de Stichting Geldersch Landschap en Kasteelen. Het deel van het landgoed buiten de slotgracht bleef in handen van de familie. ‘Heel lang heeft niemand naar de tuin omgekeken. Het was dus één grote ravage toen ik hier in 2008 weer kwam wonen. De beukenhaag was zo ongeveer een rij bomen geworden.’ Inmiddels ziet de tuin er weer bijna net zo uit als vroeger. ‘In 2012…

DEZE MAAND HOOFDREDACTEUR CLAUDIA STRAATMANS ( 55 jaar) Naar Parijs ga ik in verschillende samenstellingen. Met mijn vriendinnen om te wandelen, met mijn dochter naar de halfjaarlijkse soldes en als mijn man ook meegaat, knopen we daar nog een gastronomisch restaurant aan vast. Dit zijn mijn adresjes van nu. KOFFIE Goede koffie in Parijs is nog niet zo facile. Ik vond hem bij The Coffee op de rue de Gravilliers: Braziliaans met Japans minimalisme. THECOFFEE.JP BRASSERIE Het hoeft niet altijd hip en fancy. Bij Elzasser brasserie Bofinger hebben ze al meer dan honderdvijftig jaar min of meer dezelfde kaart. Matthijs van Nieuwkerk en Georgina Verbaan komen er ook graag (niet per se met elkaar trouwens). BOFINGERPARIS.COM bistro Mijn favoriete buurtje is het 4e, le Marais. Vlak bij de Place de…

VERLIEFD ‘Parijs geeft me altijd het gevoel van maakbaarheid. Al die grote zangers: Georges Moustaki, Serge Gainsbourg, Yves Montand, Charles Aznavour... Ze hadden geen Franse roots en toch lukte het ze om er een grote carrière op te bouwen. Ik heb het gevoel dat dat nu nog steeds zou kunnen en dat vind ik zo inspirerend aan die stad. Het lijkt of Parijs ook vanzelfsprekender een smeltkroes van culturen is.’ AZNAVOUR Britta werd, mede door haar deels Franse familie, als kind al verliefd op het chanson en de Franse cultuur. En op het werk van Aznavour. ‘Ik ben zijn chansons gaan zingen omdat ik zijn verhaal zo boeiend vind. Zijn gevecht om een ster te worden bijvoorbeeld, wat aanvankelijk helemaal niet zo makkelijk ging. Zijn mooiste nummer is voor mij…