Inhoudsopgave van Editie 2 - 2022 - Nouveau

Ken je dat? Die opwindende en tevens geruststellende mengeling van nostalgisch verlangen en hedendaagse tevredenheid? Op mijn dertiende hing een megagrote Dolly Dots-poster op mijn tiener-kamertje in de Bilderdijkstraat in Lichtenvoorde. Ik was helemaal idolaat van die vrouwen en spelde jaargangen Popfoto en Muziek Expres, op zoek naar hun lievelingseten, hobby’s enzovoorts. Dat ik ooit nog een themanummer zou maken met deze voorbeeldvrouwen had ik nooit kunnen dromen. En nu, veertig jaar later, gebeurt dat toch zomaar. Nou ja, niet echt zomaar. Het hangt in de lucht, zeggen we in bladenland. Aan de ene kant dat verlangen naar vroeger, het toen-was-geluk-nogheel-gewoongevoel, en aan de andere kant stuwen we onszelf voort in de moderniteit. Voort, de goede dingen uit het verleden meenemend. Voor mij zijn de Dolly Dots daar de verpersoonlijking…

‘Tijdens een boswandeling ga ik terug naar mijn kindertijd’ Uiteraard was 2021 ook voor Martine van Os (64) een raar jaar, al ging haar dagelijkse werk bij Tijd voor MAX gewoon door. Nou ja, gewoon... ‘In het begin ging ik echt niet met plezier de studio in, want een aantal goede vrienden is lelijk te pakken genomen door corona. Maar dankzij de goede zorgen van Jan Slagter, die buitengewoon streng was en is op de vereiste maatregelen, hebben we kunnen doorwerken. Zonder publiek in de studio, met maar één of twee gasten aan tafel, veel testen, luchtverversingsapparatuur, noem het allemaal maar op. Ik ben Jan daar heel dankbaar voor, want alles beter dan werkloos thuis zitten. Normaal stopt Tijd voor Max begin mei, maar afgelopen jaar zijn we wat langer…

happy orange Oranje staat voor creativiteit, optimisme en energie en beïnvloedt je humeur op een positieve manier. 1 BLOUSE. Samsøe Samsøe, €119. 2 JURK van kant. Damsel in a Dress via De Bijenkorf, €215. 3 Gebreide MUTS. Samsøe Samsøe, €39. 4 ROK. & Other Stories, €69,95. 5 Leren TAS met tweekleurige schakelband. Stella McCartney, €1195. 6 Wollen TRUI. American Vintage, €115. 7 Leren HANDSCHOENEN. Zara, €59,95. 8 LAARSJES met bijzondere hak. Fluevog, €289. 9 KABELTRUI met col. 4funkyflavours, €89,95. 10 OORSTEKERS met rookprint. Ellen Beekmans, €30. pink energy De intensiteit van roze bepaalt het effect. Zachtroze werkt kalmerend, fellere tinten staan voor energie en jeugdigheid. 1 Leren TAS met siergesp. Boyy, €890. 2 Kanten JURK. Ted Baker via De Bijenkorf, €325. 3 Glanzende BLOUSE. LaDress, €169. 4 PANTOFFELS met nepbont.…

Omega 3. Ik slik het elke dag. Op dit moment in de vorm van visoliecapsules. Maar het liefst neem ik een lepel Noorse zuivere visolie. Krillolie – gewonnen uit piepkleine garnaalachtige diertjes die behoren tot de planktonfamilie – heb ik ook weleens geprobeerd. In elk geval staat omega 3 boven aan mijn supplementenlijstje. En niet alleen dat van mij. Omega 3-suppletie is razend populair – er wordt per jaar wereldwijd maar liefst 33 miljard dollar uitgegeven aan visoliecapsules en in de media worden ze beschreven als wonderpillen. We lezen overal hoe groot en divers de gezondheidseffecten zijn. Ik geloof het allemaal graag, maar is die suppletie wel echt nodig en wat is er waar van al die claims? Het Voedingscentrum, de Gezondheidsraad en de nuchtere Nederlander zeggen het allemaal: als…

Op 26 december 1894 komt er een spoedbestelling binnen bij de Parijse drukkerij Lemercier. Hij is afkomstig van de wereldberoemde actrice Sarah Bernhardt. Ze heeft een reclameaffiche nodig voor haar productie Gismonda, die begin januari in première zal gaan. Een prachtige opdracht, maar tegelijkertijd een ramp, want alle ontwerpers zitten thuis voor de feestdagen. Wanhopig wendt de baas van de drukkerij zich tot de enig aanwezige: een Tsjechische illustrator die bij wijze van vriendendienst drukproeven is komen corrigeren. Of hij niet snel even een poster kan maken... Alphonse Mucha (1860-1939) ontwerpt hierop een iconisch affiche waarop hij de beroemde actrice letterlijk op een voetstuk zet. Hij beeldt haar levensgroot af, als een waardige verschijning, een godin bijna, in een indrukwekkend gewaad, de haren los, een weelderige bloemenkrans op het hoofd...…

Douwe over zijn moeder ‘Zonder ma was ons leven heel wat stiller en killer geweest’ Ook al was hij vooral een vaderskind, hij denkt met grote warmte terug aan z’n moeder Jeltje Nijhuis. Ze was gezellig en gastvrij, maar soms ook driftig; ze maakte van haar hart geen moordkuil. ‘Ma was de minister van buitenlandse zaken van ons gezin. Zij onderhield alle contacten, zorgde voor leuke verjaardagsfeestjes, stuurde briefjes en kaarten... Ik kon dan wel beter praten met m’n vader, die rustiger was en meer diepgang had, maar zonder ma was ons leven heel wat stiller en killer geweest. Ze werkte op de maatschappelijke afdeling van de Nederlandse Spoorwegen. Ze hielp gezinnen van spoorwegmedewerkers die geconfronteerd waren met ziekte, dood of ander onheil. Toen ze trouwde, stopte ze met werken,…

KIES NATUURTINTEN, VAN ZAND TOT TERRA groen doen ● Haal de natuur binnen met groot groen blad en mooie takken. Met kussens in natuurtinten en andere accessoires krijg je al een heel andere feel in huis. ● Maak van je fruitschaal een kunstwerk met palmblad. ● Zet meerdere vazen, liefst met een bijzondere structuur en vorm, bij elkaar en vul ze met blad, takken of bloemen. ● Versier je eettafel met grote bladeren; die blijven heel lang mooi. ● Doe iets met je trap, dat werkt geweldig, en leg kleden neer van sisal of abaca (bananenblad). Mix gepolijst en ambachtelijk raw voor de perfecte yin en yang. ● Haal buiten binnen met een terrasvloer in hetzelfde materiaal als je kamervloer. INSTAGRAM: @MONIQUEDESBOUVRIE…

Conjunctuur van de rok Volgens de Hemline Theory (1926) worden de rokken langer naarmate het economisch slechter gaat. Nu gaat de roklengte dit voorjaar fors omhoog, tot zelfs boven de knie! Laten we hopen dat dit een aankondiging is van economische voorspoed. Mini-jurk gecombineerd met lakjas met sixtiesinvloeden. GEZIEN BIJ MICHAEL KORS PALEO + VEGAN In dit boek legt dr. Mark Hyman uit waarom een combi van het paleodieet (goede vetten, weinig geraffineerde koolhydraten en suikers) en het vegandieet (heel veel groente) goed is voor je brein, je lichaam én de planeet – zonder dat je vlees, vis en zuivel helemaal af hoeft te zweren. HET PEGAN DIEET, UNIEBOEKSPECTRUM.NL i promise you a rose garden… Geïnspireerd op de zeldzame bloemen in zijn eigen tuin heeft Tom Ford een geurtrilogie ontworpen.…

‘Nooit gedacht dat ik nog eens een verrekijker zou kopen’, zegt Mariëlle (52), vers lid van de Vogelbescherming. ‘Thuiswerkend viel me steeds meer op hoeveel vogels mijn tuin bezoeken. Ik ging het steeds leuker vinden ze te volgen. Ik kocht vogelhuisjes, vogelvriendelijke pindakaas en op een dag stond ik vet te smelten in een pan om zelf vetbollen te maken. Het verrast me dat ik dit zo leuk blijk te vinden. Ik ga er ook steeds vaker op uit om in de natuur vogels te spotten. Het doet me goed. Ik ben altijd druk, druk, druk, maar na zo’n rondje buiten is mijn hoofd leeg. Ongelooflijk, dat effect. Ik weet niet of ik het zónder corona ooit ontdekt zou hebben.’ Creatiever door de natuur We hebben de natuur herontdekt. In…

Stad ‘Amsterdam. Deze stad staat voor vrijheid, mogelijkheden en ontplooiing. De diversiteit is een feest en als vrouw kun je je hier vrij bewegen, dat is ook uniek.’ Boek ‘Als tiener identificeerde ik me met de personages van Bret Easton Ellis. En in mijn twenties las ik alles van Marianne Fredriksson. De laatste tijd ben ik van de luisterboeken, zoals De levens van Jan Six van Geert Mak, voorgelezen door Job Cohen.’ Kunstwerk ‘Ik ben dol op De vrolijke drinker van Frans Hals. Hij kijkt je zo uitdagend aan, maar ook uitnodigend. Net alsof hij beweegt. De vrolijke drinker van Judith Leyster is ook oogstrelend.’ Film ‘Ik ben fan van de Spaanse filmmaker Pedro Almodóvar. Hable con ella is een van de mooiste films die ik ken.’ Parfum ‘Poudrée van…

Je kunt het slechter treffen dan singer-songwriter Xander de Buisonjé (48) en zijn vrouw Sophie (43). Allereerst is er hun fijne gezin met zoon Dex (12), dochter Céla-Lynn (5) en zoon Sem (18) uit een vorige relatie van Xander. Voeg daar een prachtige villa in het Gooi aan toe, waar Malou, een kruising tussen een Leonberger en een Berner sennenhond, het eveneens uitstekend naar haar zin lijkt te hebben. En dan is er aan het werkfront ook nog volop dynamiek. Een mooi moment voor een ‘relatiecheck’ die – hoe kan het anders nu Sophie professioneel met yoga bezig is – opmerkelijk spiritueel en tegelijk aards uitpakt. Maar eerst even terug in de tijd, naar de bijzondere manier waarop Céla-Lynn ter wereld kwam. Waarom hebben jullie er destijds voor gekozen een…

de plooirok De plooirok is al seizoenen lang niet meer van de catwalk weg te denken. Dit voorjaar is hij er in talloze uitvoeringen: leer, met print of in effen beige. Niet onderhandelbaar is de lengte: midi. Draag de rok met een mooie oversized trui. Bulky bags Na alle microtasjes waar nog geen huissleutel in paste gaat de trend nu gelukkig weer naar ruim en comfortabel. Toch blijft het een goed idee om niet te veel mee te sjouwen, anders heb je aan het eind van de dag een lamme arm. Oversized trenchcoat De klassieke trenchcoat is dit voorjaar pastelkleurig, fors oversized en voorzien van brede revers. BLOTE BUIK Ik kan me niet herinneren ooit zoveel blote buiken op de internationale catwalks te hebben gezien. En al laat Naomi Campbell…

Omega 3-vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. De drie belangrijkste zijn: 1 Alfalinoleenzuur (ALA) Dit vetzuur kunnen we niet zelf aanmaken en is daarom ‘essentieel’. Het zit in algen, fytoplankton en groene bladgroenten als sla, spinazie, postelein en waterkers. Daarnaast zit het in chiazaden en noten en in plantaardige oliën als lijnzaad-, koolzaad- en vlaszaadolie. 2 Eicosapentaeenzuur (EPA) en 3 docosahexaeenzuur (DHA) Deze twee vetzuren kan het lichaam wel zelf aanmaken door omzetting van ALA. Maar het DHA en EPA dat hierbij vrijkomt is zo gering – zelfs als je heel veel ALA eet – dat het onvoldoende is voor het lichaam om optimaal te kunnen functioneren. Daarom moeten we deze vetzuren ook uit voeding halen. Bronnen zijn vette vis en in mindere mate zeevruchten of visoliesupplementen.…

SPRAAKMAKERS Jade Olieberg vertelt verhalen op klassieke muziek. FIGURATIEF Nové Realismy in Museum More. muziek Weet je nog wel… concerten van superbands- en sterren van toen Ze staan nog stevig hun mannetje en dat komen ze dit jaar in ons land bewijzen. De Eagles, ter ere van hun vijftigjarig jubileum (juni), Genesis met onder anderen Phil Collins, die zich op drums laat bijstaan door zijn zoon Nic (21 en 22 maart) én gitaarheld ERIC CLAPTON (juni), die na een radiostilte van tien jaar een wereldtour maakt. Niet naar het concert? Zet dan (weer) eens een van de mooie werken van deze poplegendes op, speciaal voor je valentijn bijvoorbeeld. Spraakmakend miniconcerten Sigrid Kaag is Nederlands eerste vrouwelijke minister van Financiën – een opmaat naar het premierschap. Koren op de molen van…

Douwe Draaisma (1953, Nijverdal) is psycholoog en schrijver. Hij is gespecialiseerd in de aard van het menselijke geheugen. Tot voor kort was hij hoogleraar geschiedenis van de psychologie aan de Universiteit van Groningen. Hij schreef de boeken Waarom het leven sneller gaat als je ouder wordt, Vergeetboek, De heimweefabriek, Ontregelde geesten, De dromenwever, De metaforenmachine en Als mijn geheugen me niet bedriegt. Onlangs verscheen in de reeks Privé-domein zijn boek De ivoren cel, een bloemlezing uit de wereldliteratuur van fragmenten die met herinneringen te maken hebben. Draaisma won de Heymans Prijs, de J. Greshoff-prijs, de Jan Hanlo Essayprijs en de Eurekaprijs voor wetenschapscommunicatie. Hij woont in Groningen, is getrouwd en heeft twee kinderen en zes kleinkinderen.…

Gegrilde spitskool met zoetzure chilisaus en cashewnoten ‘IN TEL AVIV BEGINT EEN SALADE met een grote bos geurige kruiden’ Voor 4 personen INGREDIËNTEN zoetzure chilisaus • 50 g gezouten cashewnoten • 1 grote spitskool • extra vergine olijfolie • isot biber (zongedroogde chilivlokken) BEREIDING Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan. Hak of vijzel fijn, maar niet tot gruis. Verwarm vier borden voor en zorg dat de chilisaus op kamertemperatuur is. Verhit een grillpan op hoog vuur of maak de barbecue aan. Verwijder de buitenste bladeren van de spitskool als die er slap bij hangen. Snij de kool in de lengte in vieren. Snij steeds door de aanzet heen zodat de parten niet uit elkaar vallen. Bestrijk aan alle zijden met olijfolie en bestrooi de snijkanten met isot biber. Rooster…

OISTERWIJK (Brabant) Hondenparadijs. Zodra we uit de auto stappen, zien en horen we veel honden. Ik word zelfs aangesproken door een doorgewinterde hondenbazin, niet omdat ik zonder viervoeter loop, maar omdat ik – het is hoogzomer – weinig textiel aan de benen heb. En dat terwijl het hier barst van de teken. Eerste stop is Bezoekerscentrum Oisterwijk, waar lieve dames in de winkel helpen zoeken naar anti-tekenspray en een tekenschraper. Ingesmeerd en wel volgen we de blauwe pijlen. Al snel zien we het eerste ven en we zullen er nog dertien passeren. Variërend van onwijs groot – het Kolkven – tot piepklein – het Heiven. Halverwege de route vind je Boshuis Venkraai, een oud boswachtershuisje – zo een met kneuterige rood-witte luikjes – dat nu een klein-maar-fijne horecaplek met tafeltjes…

VRIENDENCLUB Ik ben 51 en op vriendinnengebied voelt het af en toe weer alsof ik op de middelbare school zit. Een vriendin op wie ik echt dol ben, wil wel weekendjes weg met een andere vriendenclub, maar niet met mij en onze groep. Ik vind het heel stom dat ik mezelf dit aantrek en probeer erboven te staan, maar heel goed lukt dat nog niet. Tips? EVA UIT WEESP Hoi Eva, Wat is onbeantwoorde of niet even intens beantwoorde liefde toch lastig, hè? Als jij dol op iemand bent en die ander jou ‘ook wel leuk’ vindt. Je benoemt het zelf al: hoe oud we ook worden, meteen zit onze innerlijke, onzekere puber weer aan het stuur. Ik heb een hartsvriendin bij wie ik nooit over de vloer kom. En…

tutti frutti In 1901 kreeg de Britse koningin Alexandra drie prachtige Indiase avondjurken cadeau. Het geschenk viel zó goed in de smaak dat ze direct contact opnam met de Franse juwelier Pierre Cartier. Die moest een groots, kleurrijk collier ontwerpen, want de juwelen in Alexandra’s kluis zouden het niet redden tegen het rijke kleurenpalet van de stoffen. Tijdens een duik in de koninklijke kluis stuitte Cartier op een flinke verzameling Indiase juwelen, maar helaas bleek alles te groot, te zwaar óf ontworpen voor mannen. Na wat geschroef en gefriemel had de juwelier uiteindelijk 71 parels, 12 robijnen en 94 smaragden voor zich liggen. Hier werd een weelderige halsketting van gemaakt. Die bleek zo inspirerend dat juweliershuis Cartier tot op heden juwelen met een Indiase vibe verkoopt onder de klinkende naam…

1 SCHRIJVEN IS VENTILEREN Door het te doen, dienen zich nieuwe ideeën en inzichten aan. Schrijf een narratief, stel jezelf vragen, bijvoorbeeld om betekenis te geven aan deze periode. Of aan iets anders dat indruk maakt. Welke herinneringen haal je graag terug als bron van steun? Welk advies zou een belangrijk persoon jou geven? Wat beteken jij voor anderen? Wie betekent veel voor jou en waarom? Daag jezelf uit. 2 STOP MET DENKEN, GA IETS DOEN Bewegen bijvoorbeeld. Maar ook werken met je handen is heilzaam, doe bijvoorbeeld een korte online cursus. Portret tekenen, animaties maken in Photoshop, waterverven, borduren... 3 VERRAS JEZELF en oefen de gedachte: niets is fout en alles valt te leren. 4 DURF TE VRAGEN Bedenk dat negenennegentig van de honderd mensen tegenover je nét zo…

Mijn moeder en mijn zoon. Als ik aan hen denk, voel ik de spijt fysiek. De laatste tijd soms zo hevig dat ik ervan ga kokhalzen. Met mijn ex en vrienden heb ik dat niet. Die heb ik ook vreselijk verwaarloosd, maar daar heb ik voor betaald. In het geval van mijn ex met de scheiding, bij mijn vrienden met verwatering of algeheel verlies van het contact. Heel jammer, maar zij hadden een keuze en die hebben ze gemaakt. My loss. Trouwens, ook als ik wel een toegewijde echtgenote was geweest, was die scheiding er vast gekomen. Daarover maak ik me geen illusies. We pasten totaal niet bij elkaar. En ik denk dat als ik bepaalde goede vrienden van vroeger benader, ze best bereid zijn de banden aan te halen.…

‘Deze vrouwen ken ik al dertig jaar en ze worden alleen maar mooier’ Angela Angela is al dertig jaar een vriendin van me. Ze nam me onder haar hoede nadat ik, zo groen als gras, van Harderwijk naar Amsterdam was verhuisd. Ik had grote dromen en Angela heeft me min of meer geïntroduceerd in de televisiewereld. Ik heb zelfs een tijdje bij haar in huis gewoond. 1 uitstraling Voor mij is Angela hét schoolvoorbeeld van een ageless beauty. Ze heeft een fantastische bone structure en een mooi verfijnd koppie met geweldige jukbeenderen. Haar uitstraling is door de jaren heen alleen maar mooier geworden. Ze is geen vrouw voor een over the top-look. Haar canvas is erg goed: een mooie, verzorgde huid, stralende ogen en een prachtige lach. 2 haar Ik…

● Omega 3-vetzuren hebben duidelijk gunstige effecten op onze gezondheid, vooral op cardiovasculair vlak. ● Meer dan één keer per week vis eten is raadzaam. Van vissoorten die minder vet zijn kun je meer eten omdat die minder toxisch zijn. ● Met omega 3 verrijkte voedingsmiddelen kunnen interessant zijn, zolang er verder niet te veel verzadigde vetten, suiker en zout in zitten. ● Gebruik niet te veel omega 6-vetten en -oliën (zoals zonnebloem-, saffloer- en sojaolie). Zorg voor een goede omega 6/3-balans. ● De minimale hoeveelheid omega 3-vis-vetzuren (EPA en DHA) die je dagelijks moet binnenkrijgen, is 200 mg.…

3X LEVENSLESSEN 1 Compassie Als we aardiger worden voor onszelf, kunnen we aardiger worden voor de wereld. Boeddhistisch monnik Haemin Sunim toont wat liefde, compassie en vergeving doen voor ons zelfvertrouwen. Houden van dingen die niet perfect zijn, meulenhoffboekerij.nl 2 Grote Vragen Hoe is alles begonnen? Waar gaan we naartoe? Als íémand een scherpzinnig – en geestig – antwoord had op de Grote Vragen was het de briljante Stephen Hawking. Postuum verschenen: De antwoorden op de grote vragen, unieboekspectrum.nl 3 Opkrabbelen Het aankijken van eenzaamheid, de moed vinden om weer iets van je dag te maken en het loslaten van een grote liefde: leven aan het einde van je relatie. Lianne Sanders, Dan ga ik nu maar eens lekker van mezelf zitten houden, unieboekspectrum.nl 3X DE LIEFDE 1 Op drift…

‘Een vaas met takken KAN EEN RUIMTE ENORM OPTILLEN’ Het is nauwelijks voor te stellen, maar Johannesburg, tegenwoordig een enorme metropool, werd nog maar 135 jaar geleden gesticht. Het oudste deel van dit huis is voor die tijd gebouwd, waarschijnlijk als jachthuis behorend bij een van de grote farms die zich destijds in dit gebied bevonden. De oude muren zijn opgetrokken uit grote stenen, bijeengehouden door van zand en modder gemaakt cement. Voor latere uitbreidingen zijn moderne materialen gebruikt. ‘Al die structuren op een goede manier met elkaar verbinden, was een complexe operatie,’ vertelt Jane Waters, die het huis samen met haar man Brandon de Beer bewoont. ‘Vooral het dak was een enorme uitdaging.’ Jane groeide op in een zeshonderd jaar oud huis in het Verenigd Koninkrijk. Ze voelt zich…

Je vorige kookboek bevatte nog vlees- en visgerechten. Het nieuwe is honderd procent vegan. Waarom? ‘Na TLV geld ik in Nederland toch wel zo’n beetje als ‘Mister Tel Aviv’. Dus ik moest nog wel iets met dat thema, maar ik wilde er ook iets nieuws en interessants mee doen. Toen realiseerde ik me dat Tel Aviv in heel korte tijd is uitgegroeid tot vegan capital of the world. Dat intrigeerde me enorm. Waarom dat kleine stadje in het Midden-Oosten? Waarom niet Berlijn of Londen? Dat wilde de journalist in mij onderzoeken. Vandaar dat ik ook longreads heb opgenomen over de aanjagers van de vegan beweging in Tel Aviv.’ Ben je hierdoor zelf ook vegan geworden? ‘Ik ben als alleseter aan het boek begonnen. Daardoor onderscheidt het zich ook meteen van…

BEZIG MET ‘Het creëren van de mooiste versie van balletklassieker Raymonda (3) voor Het Nationale Ballet. In 2019 hebben Ted Brandsen en ik bedacht dat we dit laatste meesterwerk van de Russische choreograaf Marius Petipa (onder meer Het Zwanenmeer) op de prachtige muziek van Aleksandr Glazoenov in het repertoire wilden opnemen. Binnenkort is de première!’ DE PANDEMIE ‘Door de pandemie heb ik tijd gekregen om met productieassistent Grigory Tchitcherine uitgebreid onderzoek te doen naar de historie van Raymonda. Omdat we een nieuw libretto hebben geschreven, waarin Raymonda een andere keuze maakt in de liefde, moest er ook nieuwe -choreografie komen.’ MISSIE ‘Klassiek ballet in de beste vorm behouden voor het publiek.’ INSPIRATIEBRON ‘Liefde – en dat is hard werken.’ INSPIREREND ‘Mijn zoons. Hun veerkracht en initiatieven. Ik leer veel van…