Inhoudsopgave van Editie 6 - 2020 - Nouveau

Dit is de eerste Nouveau die we geheel vanuit huis hebben gemaakt. Veel dingen zijn veranderd, maar één ding is hetzelfde gebleven: het vuur waarmee Sacha de Boer als gasthoofdredacteur dit nummer heeft samengesteld. Meer dan een jaar geleden vroeg ik Sacha al voor Nouveau; dat wilde ze wel, maar dan moest het wel over sisterhood gaan. ‘Ha!’ zei ik, ‘laat dat nou net ook mijn drive zijn. Vrouwen ondersteunen en met elkaar verbinden, ik geloof dat ik daarvoor op aard’ ben’. Sacha ook dus, maar zo gek is dat niet; we zijn twintig dagen na elkaar geboren. Dat, en andere opmerkelijke feiten*, ontdek je als je een paar dagen met elkaar in Schotland zit. Want dat moest ook in dit nummer: Schotland. Sacha’s oma is namelijk een echte Hamilton…

STORM PROOF Sacha's all season trenchcoat is gemaakt van drielaags polyester. Alle naden zijn geplakt, niet gestikt. Daardoor is de jas helemaal wind- en regendicht. Staunton, €899.stauntonlegend.com…

1 Richt je op je zintuigen: je ogen, je huid (bijvoorbeeld je voetzolen), je oren. Zintuigen hebben namelijk geen gedachten, die gaan gewoon door met zien, voelen, ruiken en horen. Verleg je aandacht van de angst bijvoorbeeld naar wat je ziet als je voor het raam gaat staan. Pendel op en neer tussen die twee dingen: wat je ziet en wat je voelt, dan zullen de paniek én de angst voor de angst uitdoven. 2 Hou een normaal dag- en nachtritme aan en denk, nu je toch tijd hebt, eens na over de dingen die je echt belangrijk vindt. Althans, waarvan je altijd beweerde dat je ze belangrijk vindt. Bijvoorbeeld: je vindt jezelf een sociaal mens. O ja? Is dat wel zo? Hoe ga je om met je vrouw, man,…

‘Ik had er lang tegen aangehikt, maar op het moment dat ik Erik-Jan vroeg te vertrekken, was ik ervan overtuigd dat ik niet anders kon. Ik was he-le-maal klaar met zijn sombere buien. Ik voelde me leeg en misbruikt. Zonder zijn zuigende aanwezigheid, dacht ik, zou ik mijn energie kunnen besteden aan zaken die het verdienden. Onze kinderen bijvoorbeeld, of mijn werk – Erik-Jan in elk geval niet. Die had al zijn krediet verspeeld. Diep ongelukkig vertrok Erik-Jan naar het appartement van vrienden, die zelf voor langere tijd in Spanje verbleven. Hoofdschuddend keek ik hem na. Ik kon er met mijn verstand niet bij dat hij niet één keer had geprobeerd het tij te keren. Hij was zo passief, alsof niets hem meer kon schelen. Ik voelde verdriet, maar vooral…

1 doe-het-zelfmassage Het afgelopen jaar dook de ene na de andere beautytool op voor doe-het-zelf-gezichtsmassages als ‘natuurlijke botox’: van edelsteenrollers tot mysterieus gevormde schraapstenen. Al worden ze als het nieuwste anti-rimpelwonder aangeprezen, er zijn wel degelijk aandachtspunten. Leer eerst hoe je het precies moet doen bijvoorbeeld, via tutorials op YouTube. Wanneer je het consequent verkeerd doet, kan al dat gerol en getrek ook enige schade aan het bindweefsel toebrengen, waarschuwen huidexperts. Daarbij moet je het vrijwel dagelijks doen, wil je werkelijk een upgrade van een ingedut huidbeeld zien. Maar heb je de fijne kneepjes goed onder de knie, dan kan het tijdelijk een prima alternatief zijn voor een uitgestelde facial of bindweefselmassage. 2 stralende gloed De gladde roller met een edelsteen als jade of rozenkwarts voelt vooral heel prettig wanneer…

Elke maandagavond bel ik met mijn oma. Maar nu het coronavirus de wereld in zijn greep houdt, bellen we vaker. We praten over lege snelwegen, de toespraak van de koning en over Máxima, want stilzitten en op afstand blijven, past helemaal niet bij haar. MAKE-UP VOOR WILLEM-ALEXANDER Vliegt ze doorgaans de hele wereld over om presidenten en bankdirecteuren te overtuigen van het belang van inclusieve financiering, nu doet ze heel andere dingen. Zo voorzag ze Willem-Alexander van make-up toen zijn tv-toespraak werd opgenomen. Telefonisch sprak ze de afgelopen tijd met artsen om op de hoogte te zijn van de situatie in onze ziekenhuizen. IMPROVISEREN ‘ACHTER DE SCHERMEN BLIJFT MÁXIMA WERKEN’ De werkbezoeken die last minute aan haar agenda zijn toegevoegd, vragen om improvisatievermogen. Wordt een programma doorgaans tot in details…

SCARLETT HOOFT GRAAFLAND (1973) Noemt zichzelf fotograaf, beeldenmaker en onderzoeker. Ze reist de wereld rond, naar ongerepte natuur en culturen die nog intact zijn. Jonge Inuit in Noord-Canada die hamburgers eten, terwijl de oudere generatie in dierenhuiden bevroren vis eet. Zo’n generatiekloof wil zij vastleggen. scarletthooftgraafland.nl RINEKE DIJKSTRA (1959) Haar foto’s hangen in wereldbekende musea als het Tate Modern en het Guggenheim. Als eerste Nederlandse fotograaf won zij de Hasselblad Award, een soort Nobelprijs voor fotografie. Dijkstra fotografeert met een ouderwetse platen-camera. Door de lange voorbereidingstijd verliezen de modellen hun pantser en juist daar is Dijkstra naar op zoek. artnet.com/artists/rineke-dijkstra INEZ VAN LAMSWEERDE (1963) Kunst- en modefotograaf Inez van Lamsweerde werkt veel samen met haar man Vinoodh Matadin, o.a. voor Louis Vuitton en Vivienne Westwood. In haar vrije werk zijn…

KUNST & CULTUUR 100 DAGEN Bocaccio schreef in 1350 zijn befaamde Decamerone. Over hoe tien jongeren het door de pest geteisterde Florence ontvluchten en de moed erin houden door elkaar verhalen te vertellen. Acteurs van ITA en het Nationale Theater vertellen vanuit hun eigen huis elke dag (om 20.30 uur VPRO/MONDO) een verhaal uit Decamerone. Ze mikken op 100 verhalen. ‘Langer mag de Coronacrisis niet duren,’ zegt initiatiefnemer Ivo van Hove hoopvol. Met Ramsey Nasr, Tamar van den Dop, Pierre Bokma en Romana Vrede. HARTVERWARMEND De mensen van Scapino Rotterdam noemen de belangstelling voor hun livestreams hartverwarmend. ‘Het was echt heel bijzonder,’ zegt hoofd pr Martin Bras. En ook de komende tijd danst Scapino door… Kijk op de website van Ed Wubbe's gezelschap. Elke maandag wordt er een voorstelling of…

EEN BRIT IN JAPAN Het was liefde op het eerste gezicht van botanist Collingwood Ingram voor de sakura, Japanse kersenbloesem. Hij redde de plant voor de wereld door een stek in een aardappel met de Transsiberië Express mee te nemen naar zijn geboortegrond Kent. Naoko Abe, Sakura. Hoe een Engelsman de Japanse kersenbloesem redde. thomasrap.nl PERSOONLIJK ‘Ik zal u door mijn kamer laten reizen tot het u duizelt!’ Laat meesterverteller Maarten Biesheuvel je meenemen in de verhalen en herinneringen die achter de objecten in zijn kamer schuilen. Biesheuvel op z’n best. J.M.A. Biesheuvel, Reis door mijn kamer. vanoorschot.nl In the country Heerlijk om even weg te dromen naar het Engelse platteland, het poëtische decor voor de verhalen van Beatrix Potter en andere beroemde schrijvers. Zwier leest en struint door Cornwall…

IDFA op de bank Maar liefst 300 documentaires van IDFA kun je nu vanaf de bank kosteloos streamen. Daarnaast zijn er 500 juweeltjes te bekijken tegen een zeer geringe vergoeding. Neem eindelijk de tijd voor festivalhits als For Sama of The Box en kijk zeker naar Advanced Style van Ari Seth Cohen, een ode aan stijlvolle, creatieve vrouwen met een jaartje meer. Zoals countess of glamour Iris Apfel, de verpersoonlijking van style has no age. Dat en nog meer moois via IDFA.nl FILM-PARADIJS VIA CINEMEMBER KUN JE VOOR MINDER DAN EEN BIOSCOOPKAARTJE DE MOOISTE ACTUELE FILMS ONBEPERKT KIJKEN. HET AANBOD IS NU EXTRA GROOT MET O.A. PARASITE, LA BELLE ÉPOQUE, CHANSON DOUCE EN (LEKKERE JAREN-ZESTIG-NOSTALGIE) HET LEVEN IS VURRUKKULLUK. NETFLIXEN Meeslepend & romantisch Op Netflix zijn veel top-films en…

Geur ‘Eternity van Calvin Klein, heerlijk fris, alsof je net onder de douche vandaan komt.’ Museum ‘Huis Marseille, een fotomuseum in Amsterdam met bijzondere collecties. Ik was allang fan toen ze me vroegen als lid van de Raad van Bestuur.’ Film ‘Cinema Paradiso, een Italiaanse film van Giuseppe Tornatore: een ode aan het verleden, aan het behoud van mooie dingen, aan film en aan het vertellen van verhalen.’ Kledingstuk ‘Ik draag al vanaf mijn twaalfde cowboylaarzen.’ Restaurant ‘La Maria in Amsterdam. Zij koken alles in een soort pizzaoven en gebruiken verse biologische producten en heel veel groenten.’ Geluksmoment ‘Als ik met Rick in ons kleine huisje in Twente ben en we samen fikkie stoken, lekker koken en een wijntje drinken.’ Gerecht ‘Ik heb er een studie van gemaakt om de…

MICHELINNEN VOOR THUIS Een sterrenkeuken blijft een sterrenkeuken, ook als je de gerechten afmaakt in je eigen keuken. Bestel bijvoorbeeld sterren bij: 1 RIJKS RIJKS in Amsterdam was de eerste die het bedacht: een volledig verzorgd driegangenmenu aan huis, compleet met serveerinstructies van Joris Bijdendijk himself. Een avondje uit in huis, inclusief amuse en optioneel een goede fles wijn vanaf €32,50. rijksrestaurant.nl 2 ZARZO Slechts €20 voor een driegangenmenu van Zarzo in Eindhoven, dat zelfs door chef Adrian Zarzo bezorgd kan worden. Super! zarzo.nl 3 DE ROZARIO De Rozario in Helmond zette een hele bezorgdienst op poten met driegangenmenu’s à €45, die je zelf mooi kunt uitserveren, en à la carte-gerechten die er al net zo prachtig uitzien. derozario.nl MEER... Ook de sterrenrestaurants De Loohoeve in het Drentse Schoonloo, Monarh…

1 EDINBURGH: ATHENE VAN HET NOORDEN Vanuit Amsterdam vlieg je in anderhalf uur naar Edinburgh, de stad vol mythen en legendes. Alles ademt historie en sfeer. Edinburgh draagt als bijnaam ‘Athene van het noorden’, dankzij de Grieks ogende gebouwen op Calton Hill. Je komt helemaal in die sferen als je Edinburgh Castle bezoekt, een volledig stadsdeel dat machtig boven de stad uittorent en daardoor niet te missen is. Hier worden de Schotse kroonjuwelen bewaard en de Stone of Destiny. Wil je nog wat shoppen voordat je afreist naar de Schotse Hooglanden, ga dan even langs Princess Street en George Street. Daar vind je het chique warenhuis Jenners en heel veel leuke trendy boetieks en hippe bars. Vervolgens kun je een auto huren... And off you go, ready for your roadtrip.…

Juist in deze veranderende tijden leer je wat de essentie in het leven is: een goede band met de dierbare mensen om je heen en genieten van kleine dingen. Daarom gaat het in deze Nouveau ook over sisterhood en mijn bijzondere relatie met Rick, bijvoorbeeld. En over koken uit Joie de Vivre, een kookboek met tien topchefs dat ik met mijn vriendinnen heb gemaakt. Uiteraard zul je ook veel lezen over mijn grote liefde, fotografie. Je kunt kennismaken met de acht beste Nederlandse fotografes – wereldbekend inmiddels - en een interview met de vrouw die half Hollywood op de foto heeft gezet: Annie Leibovitz. Haar foto’s zijn spraakmakend en beeldschoon. Toch blijft ze kritisch naar zichzelf kijken en zegt ze wijze dingen zoals: ‘Recording life shouldn’t come before living it’.…

HIGH TIME ’n Juweel van een horloge: achttienkaraats geelgoud gecombineerd met titanium, onyx en rubber. Het kwartsuurwerk is van goud, de smalle band van fluweelzacht rubber. Chanel, Première Velvet, p.o.a.…

We kennen Caroline Henriette Leopoldine De Bruijn (Dordrecht, 1962) vooral als Janine Elschot uit Goede tijden, slechte tijden. Die rol speelt ze al vanaf 1992, maar Caroline begon in het theater. Na het gymnasium voltooide ze een balletopleiding in Amsterdam, terwijl ze in de avonduren Rechten studeerde. Vervolgens stortte zij zich op toneellessen aan de theateracademie. Naast haar acteerwerk maakt ze reisreportages met echtgenoot Erik de Vogel (Ludo Sanders in Goede tijden, slechte tijden). Zo reisden ze naar Zuid-Afrika en Kameroen om het aidsprobleem daar onder de aandacht te brengen. Caroline zet zich al jarenlang in voor goede doelen en is sinds 2005, samen met Erik, ambassadeur van KidsRights, een organisatie die kinderen overal ter wereld sterk wil maken. KIDSRIGHTS.ORG…

Met zoon Sam zit Karin Kuijpers in Frankrijk in quarantaine. Een beetje geluk in barre tijden. Zoon Sam wilde op wintersport: met drie vrienden naar Oostenrijk. Helaas zat het land door corona op slot. Er werd besloten uit te wijken naar onze familieboerderij in de Loire. Of ik ook meeging, ik was immers hun ‘gangsta mama’ met wie ze in hun puberteit vele zomers op die plek hadden doorgebracht. Ik moest er even over nadenken. Zij gingen eerst. Door een stil Frankrijk, want COVID-19 - toch net het nummer van een snelweg - had de files tot zwijgen gebracht. De dag erna kondigde de Franse president Macron aan dat het land te kampen had met een dubbel aantal besmettingen en er radicale maatregelen zouden volgen. Ik voelde de lockdown aankomen.…

‘Oud-advocaat en bestuurder Els Swaab is voor mij een lichtend voorbeeld in haar wijsheid en zachtmoedigheid. Van haar is deze les, die dwingt tot zelfrelativering. Vrij vertaald: je werk kan nog zo belangrijk zijn, maar blaas het niet op. En bedenk dat als jou iets overkomt, de wereld echt gewoon doordraait. De les van Els is voor mij ook heel waardevol, omdat hij duidelijk maakt dat je in het leven prioriteiten moet stellen, en duidelijke grenzen. Want ik heb weliswaar een baan met zware verantwoordelijkheden, maar ook vier kinderen. En al zijn ze inmiddels volwassen, ik wil er wel voor hen zijn. Dan heb ik het over tijd, aandacht en waardering, allemaal dingen die veel te belangrijk zijn om in de verdrukking te laten komen.’…

Urban safari Road trip Country girl…

Met de fiets naar het station, hollend de trappen op om de trein te halen, vier keer per dag op het werk met de trap van de derde verdieping naar boven en beneden. Een paar keer per week ’s avonds een uurtje sportschool of op de fiets naar een vriendin. Ik zorgde wel dat ik genoeg beweging kreeg. Maar toen was daar het coronavirus. Weg beweging. Ik moest iets anders gaan verzinnen, wilde ik nog een beetje fit blijven en geen plumpudding worden. Wist je overigens dat Nederlanders het langst zitten van alle Europeanen? Volwassenen tussen de 18 en 65 jaar zitten gemiddeld 9,6 (!) uur op een doordeweekse dag en in het weekend 8,2 uur. Het is erg, maar ik moet bekennen dat ik op de meeste dagen ook…

STEDENTIP Ik mag graag dromen van steden-trips en kijk dan voor de leukste tips op het gebied van mode en architectuur vaak op gloobles. com. De tips komen van locals en dat zijn meestal de beste. Nieuw is nu het eerste Glooblesboek, over Amsterdam. Oprichter Stephanie van Rappard bundelde 150 tips uit haar thuisstad in een luxe linnen verzamelexemplaar. Amsterdam, the gloobles guide. Fijn duo Na jaren alleen badpakken gedragen te hebben, ben ik terug bij de bikini’s. Maar wel kwalitatief goede bikini’s, zoals dit seventies-model. De top is verkrijgbaar tot en met cup F en het broekje reikt tot de taille, ideaal om een buikje te camoufleren. €102, primadonna.com INSPIREREND EERLIJK Elegante kleding die kreukvrij, gemakkelijk te wassen en verantwoord geproduceerd is. Ideaal voor vrouwen die er elke dag…

George Clooney nestelde zich aan de voeten van Julia Roberts, Whoopi Goldberg stapte in een bad met (warme) melk en Demi Moore poseerde naakt en hoogzwanger voor haar voor de cover van de Amerikaanse Vogue. Niemand zegt eigenlijk nee tegen Annie Leibovitz (70). Niet te geloven dat de gelauwerde fotografe zelf zo cameraschuw is, verlegen bijna. Het is een van de twee - ‘op zijn minst’, zoals ze zelf zegt - persoonlijkheden die in haar vechten om de macht. ROND HAAR VIJFTIGSTE BESEFTE ZE DAT ZE WAS ‘VERGETEN’ MOEDER TE WORDEN Er is een ambitieuze Leibovitz, die haar modellen en fototeam keihard 24 uur achtereen laat doorbuffelen, als ze het perfecte plaatje nog niet heeft. Hoe beroemd ook, als je je eenmaal onderwerpt aan een sessie met Annie, dan is…

ALL OF BACH DE NEDERLANDSE BACHVERENIGING MAAKT ALLE DOOR HEN OPGENOMEN WERKEN VAN BACH GRATIS BESCHIKBAAR VOOR DE LIEFHEBBER. DE MOOISTE WERKEN VAN DE COMPONIST ZIJN NU DUS TE VINDEN VIA YOUTUBE.COM/ BACH GRATIS. LIEFDE VOOR MUZIEK Muzikanten blijven ook thuis niet stilzitten. Ze zetten uit liefde voor muziek concertjes on-line en vormen verrassende gelegenheidsduo’s of -trio’s. Zei jazzsaxofonist Yuri Honing nog dat hij zich een ‘mislukte souffle’ voelde na het cancelen van zijn tournee, inmiddels is er zijn waanzinnig mooie album Bluebeard. Top! Jazztempel Bimhuis zet fraaie concerten online op Bimhuis tv, zoals dat van Christian Scott aTunde Adjuah en Becca Stevens. RONDJE NOSTALGIE Thérèse Steinmetz mag dan 86 jaar zijn, haar stem is nog sterk en de grande dame van het betere Nederlandse (en Franse) lied oogt en…

1 Wat verbindt een geboren Zeeuwse en een Chinese familie? ‘Lang verhaal, maar het komt erop neer dat ik in 1996 in opdracht van de publieke omroep een documentaire heb gemaakt over het ontstaan van de Chinese gemeenschap. Bij een vorige documentaire – De Ruslui – was ik zo intens met het Russische onderwerp vergroeid dat ik me nu had voorgenomen meer afstand te houden. Dat is niet echt gelukt, want hoewel ik veel andere dingen heb gedaan, kwam altijd weer het Amsterdamse Chinatown terug. Ik weet overigens nog goed hoe ik als meisje van veertien, vijftien jaar op schoolreis al diep onder de indruk was van de Binnen Bantammerstraat.’ 2 Hoe kreeg je toegang tot de Chinese gemeenschap? ‘Tijdens mijn research ontdekte ik dat er in het begin Chinees-Nederlandse…

Van alle passanten in mijn leven herinner ik me Jan Krol het best. Jan Krol, met zijn dikke brillenglazen en zijn dunne snorretje waaraan een vage glimlach was opgehangen. Elke dag kwam hij vanuit een van de omliggende dorpen naar school, stalde zijn fiets en schoof stil in zijn bankje voorin de klas. Toen na de zomervakantie de leraar Nederlands, met zijn manieren van een oorlogsveteraan, vroeg: ‘En jij, wat heb jij in de vakantie gedaan, Jan?’ zei Jan: ‘Gewacht, meester’. ‘En waarop,’ vroeg hij, ‘heb jij dan gewacht, Jan?’ ‘Tot school weer begon, meester.’ ‘STILAAN RAAKTEN ZE GEWEND AAN DE VREEMDE KOSTGANGER IN HET OUDERLIJK BED’ Na deze woorden heeft hij Jan nooit meer lastiggevallen, omdat hij in hem een wijze had herkend in wiens peilloze blik wij allemaal…

van Babs Beautyproduct ‘Foaming Shower Gel - Hammam van Rituals, een rustgevende, frisse geur.’ Boek ‘Judas van Astrid Holleeder. Ik doe al vijftien jaar crime-journalistiek en vond dit boek heel heftig. Zo moedig dat ze het schreef.’ Kledingstuk ‘Jeans, G-Star zwart – en dan rode Chanel-lipstick op.’ Bestemming ‘Ik kom uit Twente, maar I feel like a Latina: Zuid-Amerika dus.’ Altijd in de ijskast ‘Eieren, want ik hou van eieren in alle vormen en maten.’ Motto ‘Lach om jezelf. Relativeren is belangrijk.’ Krijgt geen genoeg van ‘Sporten. Drie keer per week doe ik crossfit-achtige bootcampklasjes. Daarna in het stoombad en dan ben ik klaar voor de dag.’ van Janine Boek ‘Een klein leven van Hanya Yanagihara, over de kracht van vriendschap. Dat je iemand die beschadigd is, alleen liefde kunt…

TWEELINGEN IS EEN INTRIGEREND VAT VOL TEGENSTELLINGEN DYNAMISCH & FLEXIBEL Tweelingen is dynamisch, enthousiast, geestig en flexibel. Ze past zich makkelijk aan, ook als de situatie - zoals nu - veel van haar vraagt. Met haar open blik naar de wereld combineert ze zorgzaamheid met een zekere hardheid; ze heeft niets met mensen die zeuren of medelijden hebben met zichzelf. Maar Tweelingen heeft ook een complexe zijde, een die voortdurend worstelt met een soort besluiteloosheid. De ene dag kan ze warm lopen voor iets waar ze de volgende dag niets meer mee te maken wil hebben, ook in matters of the heart. CREATIEF & ONGRIJPBAAR Tweelingen is een intrigerende mix van sarcasme en vriendelijkheid. Haar creativiteit helpt haar om met de dualiteit in haar karakter om te gaan. In feite…

BEZIG MET ‘Naast grote opdrachten ben ik bezig met een expositie in Amsterdam over de liefde. Die is gepland voor de maand juni, in de Roelof Hartstraat 7.’ INSPIRATIE ‘Dat verschilt per periode en het is goed in mijn werk terug te zien. Klassieke kunstenaars als Breitner, Israëls en de Finse Helene Schjerfbeck blijven prachtig, maar mijn aandacht trekt steeds meer naar Amerikanen als Alice Neel en Noah Davis (6) .’ FAVORIETE KUNSTENAAR ‘Die heb ik niet; ik val op kleurencombinaties (1), een compositie of onderwerp. Wel is meestal de emotie die een werk uitstraalt, de trigger.’ AUTEURS ‘De sfeer van Murakami of Ruiz Zafón: die boeken lezen als een film. Geïnspireerd door Norwegian Wood van Murakami heb ik een doek gemaakt (2) . Verder smul ik van kunstboeken en…

WEEKEND TAS Stoere leren tas met franje aan weerszijden. Ideaal voor een weekend weg, op de motor of gewoon op vier wielen. Shabbies, €279,95.…

BUITEN MENS Lanterfant®- buitenoven Gerard is een mooi én praktisch type. Hoe langer hij buiten staat, hoe meer roest zich vormt en hoe fraaier de oven gaat ogen. Je kunt er zowel eten op grillen als langzaam mee garen. Lanterfant. eu, €299.…

Lang dachten we dat de wereld maakbaar was. Voor elke kwaal of probleem was er wel een oplossing of tenminste een adequate behandeling. Maar nu worden we geconfronteerd met een nieuwe, onbekende vijand: het coronavirus, waartegen nog geen echt medicijn bestaat. Dus proberen we ons met mondkapjes, plastic handschoenen en ontsmettende zeep zo goed mogelijk te wapenen tegen deze vijand. Het belangrijkste is op dit ogenblik het behoud van een gezond lichaam, maar we hebben ook onze geest en onze fantasie nog, die overuren maken nu er alle reden is om bang te zijn. ‘Heel belangrijk is nu dat de overheid optreedt als een ouder die de bevolking beschermt. Daar hoort bij dat ze geen dubbele boodschappen moet afgeven, wat aanvankelijk wel gebeurd is. Dat is verwarrend en fnuikend voor…

‘ELKE DAG MOET IK VIJF KLUSSEN DOEN VAN MEZELF’ ANNEMARIE VAN GAAL Ondernemer en investeerder ‘In onzekere tijden, zoals nu tijdens de coronacrisis, heb ik meer dan ooit behoefte aan structuur. Als die er niet is, dan vliegt de dag voorbij zonder dat er iets uit mijn handen is gekomen en daar word ik niet gelukkig van. Ik los dat op door bijvoorbeeld elke ochtend vijf klussen voor mezelf op te schrijven, groot en klein. Bijvoorbeeld 1) Strijk al het wasgoed dat er ligt, 2) handel de klacht met de leverancier af, 3) halfuurtje fitnessoefeningen doen, 4) online twee Spaanse lessen volgen en 5) verfklusje in de logeerkamer doen. Het geeft mij houvast en als ik ‘s avonds de vijf klussen gedaan heb; dan zit ik met een tevreden gevoel…

1 TUSSENDOORTJES Alle kleine beetjes helpen, dus leer jezelf kleine oefeningen tussen (het zitten) door aan. Als je toch opstaat om koffie te halen, ren dan even de trap op en neer of doe tien jumping jacks. Het is helemaal niet moeilijk, maar je moet eraan wennen. Net als staan als je gaat bellen of gebeld wordt: maak er een gewoonte van. 2 WORK-OUT-APP Zelf ben ik groot fan van de ‘7 minutes work-out’-apps. Je doet 12 oefeningen, steeds 30 seconden lang. Zoek ’m op in je appstore (gratis). 3 VIDEO'S (I) De work-outs van de Nederlandse Marloes van Optima Vita zijn ideaal als je, net als ik, van aerobic- of bodyshapelessen houdt. Marloes geeft lessen voor thuis met hulpmiddelen die je gewoon in huis hebt. Voor beginners en gevorderden,…

Sommigen maken hun werk in de verste uithoeken van de wereld, anderen zijn huisfotograaf van internationale modehuizen als Jean Paul Gaultier, Louis Vuitton en Gucci. Eén ding hebben de Nederlandse topfotografes gemeen: zowel hun vrije als hun redactionele werk wordt wereldwijd bejubeld. Toptitels als The New York Times, Vanity Fair en Harper’s Bazaar willen de dames boeken. Ze hadden popsterren als Prince, Iggy Pop, Rihanna, Donald Trump (vóór zijn presidentschap) en rappers als Tupac voor hun camera. Deze Nederlandse vijfsterrenfotografen zijn een groot voorbeeld voor Sacha de Boer. Hoe komt het dan dat niet iedereen hen kent? Tijd voor een introductie van deze internationale toppers, die prachtige beelden maken. Dana Lixenberg (1964) Dana Lixenberg vertrok ooit naar New York om er te werken als au pair. Daar kwam ze in…

De Amerikaanse fotograaf Anna-Lou Leibovitz (1949), nazaat van Roemeense joden, werd wereldberoemd met haar iconische portretten van sterren als Whoopi Goldberg en John Lennon (die naakt zijn vrouw Yoko Ono omvat, voordat hij vijf uur later vermoord wordt). Ze begon haar carrière in 1970 bij het tijdschrift Rolling Stone. De intieme foto’s van acteurs en musici die ze voor het blad maakte, waren baanbrekend binnen de tijdschriftenwereld. In de loop der jaren heeft ze overal ter wereld geëxposeerd en is haar werk met tal van internationale prijzen bekroond. Naast redactioneel en vrij werk maakt Leibovitz foto’s voor reclamecampagnes van merken als Dior, Bvlgari en Prada. Schitterend is haar foto van Catherine Deneuve voor Louis Vuitton. Ze maakt geen onderscheid tussen de verschillende soorten fotografie; persoonlijk en professioneel werk lopen door…

‘MIJN MOEDER NAM DE WERELD MEE; IK LAAT DE WERELD BUITEN’ Ik neem aan dat er in interviews altijd naar je moeder wordt gevraagd. Hoe is dat voor je? Glimlachend: ‘Dat is een gegeven. Ik verwacht niet anders. Ik zou versteld staan als mijn moeder niet zou worden genoemd.’ Oké dan. Je moeder heeft in Nederland gewoond. Je opa van je vaders kant was Nederlands. Voel jij een speciale band met Nederland? ‘Nee, eigenlijk niet. In de periode 2004-2005 heb ik een tour door Nederland gedaan met de Daughters of Soul. Dat was wel heel bijzonder. En begin jaren negentig heb ik mijn moeder hier een paar keer bezocht. De eerste keer in Nijmegen, de tweede keer in Amsterdam. Ik had toen net besloten dat ik van zingen mijn vak…

POULET À LA TARTARE COQUELET MET KNOLSELDERIJ EN TARTAARSAUS Hoofdgerecht van Seppe Nobels • 4 haantjes • boter of olie Voor de tartaarsaus • 100 g mayonaise • 1 gekookt ei, in kleine stukjes • 1 sjalot, gesnipperd • 1 grote augurk, fijngesneden Voor de knolselderij • 1 grote knolselderij, geschild, 4 plakken van 1 cm dik ervan afgesneden (bewaar de rest) • peper en zout • 1 takje tijm, gerist • 2 el olie Voor de knolselderijcrème • rest van de knolselderij (zie boven) • 100 ml groentebouillon • 200 g spruitjes • 100 g mosterdsla • 50 g geroosterde pompoenpitten • 50 g geroosterde zonnebloempitten Meng voor de tartaarsaus de ingrediënten en zet de saus in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de plakken…