Inhoudsopgave van Editie 8 - 2024 - Noorderland

Verzekerd zijn van goede zorg. Dat is waar je aan denkt wanneer je kiest voor een zorgverzekeraar. Maar, stel je eens voor datjij metjouw keuze ook iets kunt betekenen voorjouw regio…? Dat is watje doet met De Friesland. Samen zorgen wij voor een gezond, vitaal en sociaal Noord-Nederland. De Friesland en het Noorden: samen sterk Al ruim 200jaar zijn De Friesland en het Noorden met elkaar verbonden. Wij kennen deze regio als geen ander. Onze mensen komen hier vandaan, net alsjij. We kennen de zorgaanbieders, de ziekenhuizen en de sociale partners. En we voelen ons oprecht betrokken bij jou en je dierbaren. Je kunt erop vertrouwen dat wij er alies aan doen om je toegang te geven tot de beste zorg dichtbij. Uitdagingen aanpakken En dat is niet het enige.…

Sfeer, waar zit ’m dat precies in? Sfeer gaat over kleuren, vormen, geuren. Je kunt sfeer voelen en proeven. Het gaat over ruimte en tijd, over licht en donker. De Geesenaren weten in ieder geval precies wat ze ermee bedoelen. Het woord zit niet voor niks in de naam van hun jaarlijkse dorpsevenement. Eind november straalt het dorp in winterstijl: lichtjes, kraampjes, muziek. Gezelligheid, uitgedragen door de hele gemeenschap. Bewoners doen zelf mee. Ze stellen bijvoorbeeld hun erf beschikbaar voor exposanten of muzikanten. De groei en bloei van deze dorpstraditie is best opvallend te noemen. Traditie en folklore zuchten nog weleens onder commerciële belangen. De handelsgeest heeft dan omarmd wat vroeger gewoon de gebruiken van een kleine gemeenschap waren. Maar in Gees ging het eerder andersom. Ooit kregen een paar…

Balloërveld Vraag een willekeurige passant naar zijn of haar favoriete natuurgebieden, dan is de kans groot dat er ergens een link te ontdekken valt met zijn of haar woonplaats of geliefde vakantiebestemming. Zo ben ik in 1956 in Assen geboren en heeft het nabijgelegen Balloërveld een speciaal plekje in mijn hart. Het zal ergens eind jaren 60 geweest zijn dat ik geregeld met buurman Pannekoek en zijn poedel rond vijf uur in de ochtend naar dit gebied, toen nog militair oefenterrein, trok. Zeker in het vroege voorjaar werd de opkomende zon aan het zicht onttrokken door slierten voorjaarsmist. Die typische Drentse “witte wieven” waren prachtig, maar vooral het geluid van baltsende patrijzen en de nu verdwenen korhoenders is als een vastgelopen langspeelplaat in mijn geheugen gegrift. Voor een twaalfjarig knulletje…

Amuse Blini’s met gerookte zalm en mierikswortelmayonaise Voor vier personen BENODIGDHEDEN: • 150 gr gerookte zalm• 12 blini’s• 4 el mayonaise• 3 el crème fraîche• 2 tl mierikswortel• 15 gr dille• 1 el citroensap• peper en zout naar smaak BEREIDINGSWIJZE: 1. Verwarm de blini’s in een koekenpan of oven, of zoals staat aangegeven op de verpakking. 2. Meng de mayonaise met de crème fraîche, de mierikswortel en een eetlepel citroensap. Breng het mengsel op smaak met wat peper en zout. Proef het mengsel en voeg eventueel naar smaak nog wat mierikswortel toe. 3. Rol de plakjes gerookte zalm op en snijd ze in kleine roosjes. 4. Leg de blini’s op een serveerplank, doe een lepeltje van de mierikswortelmayonaise op elke blini, leg hierop een roosje zalm en een beetje dille.…

EEN DAG MET EEN GOUDEN RAND ‘Golden hour in Friesland! – of gouden oere yn Fryslân zoals de echte Friezen zouden zeggen. Deze mooie foto heb ik ’s ochtends vroeg gemaakt in de prachtige omgeving van Elsloo, een klein dorpje in Zuidoost-Friesland. Wat me vooral aanspreekt in deze foto, is de serene, bijna ouderwetse plattelandssfeer in combinatie met het gouden ochtendlicht. Wat heerlijk om daar als fotograaf getuige van te mogen zijn!’ @ABPICTURES123 OP INSTAGRAM Over Elsloo Elsloo is een pittoresk dorpje in de Friese gemeente Ooststellingwerf, omringd door bossen en weilanden. Met zijn charmante dorpskern, oude boerderijen en nabijheid tot een aantal grote natuurgebieden, zoals het Drents-Friese Wold, is Elsloo een geliefde plek voor wandelaars, natuurliefhebbers en fotografen.…

Lowieke van der Heide (52) serveert koffie in zelfgemaakte mokken met fleurige pasteltinten. Veronzinsels op keramiek, een nog jonge hit in haar ruim gesorteerde assortiment. Er staat “laat maar los” op, “even niks”, of “de boel de boel”. Da’s nog eens een ouderwets gezellig bakkie doen. De gastvrouw zelf is een ware spraakwaterval. Gooi er tien cent in en je krijgt voor minstens een euro aan babbels terug. En omdat deze creatieve duizendpoot nog sneller denkt dan ze praat, worden veel spontane zielenroerselen direct in haar atelier omgezet in hagelnieuwe “veronzinsels”. Wat dat precies zijn? Tja. Noem het geschilderde gedachten, of geïllustreerde gedichten. Het is, simpel gezegd, een mix van zin en onzin waar je blij van wordt. Kleurrijke atelierwinkel Een gure najaarsmiddag in Eext, het karakteristieke dorp op de…

Halverwege de lege landerijen achter de zeedijk beschrijft de horizon een kleine piek. Als een luciferhoutje steekt de kerktoren van Pingjum boven het geboomte uit. Maar eenmaal dichterbij boezemt het eeuwenoude, uit robuuste stenen opgetrokken bouwwerk ontzag in. Hoog op de stenen bast geeft de gouden wijzerplaat van de klok half één aan. Johan Visser, al 40 jaar inwoner van het Friese terpdorp Pingjum, opent het ijzeren hek en betreedt het toegangspad met aan weerszijden gras. Linden omzomen het kerkhof van de Victoriuskerk. Johan steekt de sleutel in het hangslot, grijpt de verroeste klink en duwt de dikke houten torendeur open. Talloze malen heeft hij dit al gedaan, want hij maakt sinds 2008 deel uit van het Klokkenluidersgilde van Pingjum. Per toerbeurt zorgen zo’n 30 vrijwilligers uit achttien verschillende gezinnen…

Mistflarden, dauwdruppels en een voorzichtig zonnetje: wat een magische ochtend in Drenthe! @_drenthograaf_ /drenthograaf.nl @intheamomintsje @leff_for_life_ @ina_blaauw @helgavisserfotografie @toerist_in_eigen_stad @alexandervandermolen_photos @fotosbysimone…

Ode in Dokkum Friesland is een culinaire parel rijker: in een gerestaureerd monumentaal pand aan de markt in Dokkum is onlangs restaurant Ode verrezen. Hier kookt chef Liudger van der Meer volgens “de nieuwe Friese keuken”. Dat houdt in: koken met zoveel mogelijk ingrediënten uit eigen (Fries)land. Verder geldt hier het motto: circa 80 procent van de gerechten bestaat uit groente en 20 procent uit vis of vlees. Dat leidt tot verrassende gerechten, die worden begeleid door lekkere wijnen van Nederlandse bodem. Hier geniet je bijvoorbeeld van zachtgegaarde rib van Fries weiderund met tuinbonen, of wat dacht je van paling en kwal van het Wad? Smullen op z’n (Noord-)Nederlands dus! • Markt 38 in Dokkum, restaurantode.nl De Mearkas in Eastermar Restaurant de Mearkas bevindt zich in het prachtige landschap van…

Uitland biedt een selectie aan evenementen in Friesland (FR), Groningen (GR), Drenthe (DR) en daarbuiten. Wil je jouw evenement, fair, tentoonstelling of open dag ook graag terugzien in ons magazine? Mail je uittip met foto in een hoge resolutie naar persbericht@noorderland.nl en we plaatsen gratis het bericht. Let op: uit het grote aanbod maakt de redactie zelf een selectie, er is dus geen garantie voor plaatsing. Wil je er zeker van zijn dat het evenement in Noorderland wordt vermeld? Plaats dan een advertentie in de rubriek Evenementen & Exposities van Noordermarkt. WANDELING HEDEN T/M ZA 30 NOV | FR Schiermonnikoog: November = wandelmaand op Schiermonnikoog! Een maand lang staat het Waddeneiland in het teken van allerlei leuke wandelingen en excursies; door het dorp, dwars door de duinen en de natuur.…

Alle topstukken In het nieuwe Labyrinthia dwalen bezoekers door het Drents Museum en ervaren ze de collectie op een unieke manier. Elke zaal voert je een andere wereld binnen, waarin alle topstukken uit de collectie – zoals het Meisje van Yde, de oudste boot ter wereld en schilderijen van Van Gogh – centraal staan. In tegenstelling tot veel andere tentoonstellingen mag je hier wél met je handen kijken en volop ontdekken. Hiermee wil het Drents Museum ook de minder ervaren museumbezoeker aanspreken, en de tentoonstelling aantrekkelijk maken voor families met (klein)kinderen. Gangen vol sterrenstof In zalen met namen als ‘Zaal van de Verwondering’ en ‘Zaal van de Liefde’ komen uiteenlopende verhalen tot leven, elk met een eigen thema. Zo kun je op mammoetjacht gaan, je laten inspireren door de Drentse…

NOTEER VAST IN DE AGENDA! THEATERSPEKTAKEL Gronieken KOMENDE ZOMER TE ZIEN a het succes van Hollands Hoop, Ripperda en De Grote Vloed komt theatergezelschap Zummerbühne met een nieuwe voorstelling: volgend zomer is Gronieken te zien, met acteur Marcel Hensema in de hoofdrol. Het nieuwe stuk speelt zich af bij Meerstad in Oost-Groningen. Een archeologische vondst in 2023 vormde de basis van deze nieuwe voorstelling: toen vonden archeologen op de Grote Markt in Groningen een opmerkelijk kistje met eeuwenoude perkamenten erin. ‘Ik raakte erdoor gefascineerd,’ vertelt Hensema. ‘Met Gronieken willen we een vergeten verleden een plek geven in het heden en laten zien hoe deze oude verhalen nog steeds relevant zijn.’ Gronieken is van woensdag 13 augustus tot en met zondag 14 september 2025 te zien. Tickets zijn nu verkrijgbaar via: •…

DE JONGE JENEVER IN DIT RECEPT ZORGT ERVOOR DAT DE KNIEPERTJES LEKKER KROKANT BLIJVEN BENODIGDHEDEN: VOOR DE ROLLETJES • 500 gr bloem (gezeefd)• 500 gr suiker• 2 eieren• 400 ml water• 1 tl kaneel• 2 zakjes vanillesuiker• 1 tl amandelextract• 250 gr roomboter• 1 shotglaasje jonge jenever (± 20 ml)• keukenmixer• kniepertjesijzer• pollepel• spuitzak VOOR DE BAILEYSROOM • 300 ml slagroom• 30 gr suiker• 1 tl cacao• 1 tl instant koffie• een scheut Baileys VOOR DE LIMONCELLOROOM • 300 ml slagroom• 40 gr suiker• een scheut limoncello• 2 el citroensap• rasp van 1 citroen BEREIDINGSWIJZE: 1. Smelt de boter en laat deze wat afkoelen. 2. Meng de gezeefde bloem, suiker en kaneel met elkaar. Voeg vervolgens de eieren, boter en jenever toe. Meng dit goed met een mixer zodat er…

En off they go! Kijk ze gaan. Een bonte stoet trekt even gezwind als goed georganiseerd door de landelijke dreven rond het Zuidwest-Drentse dorp. Galopperend door uitgestrekte bossen, over heidevelden en zandgronden, met sloten doorkliefde weilanden, dwars door militair oefenterrein. De verschillende runs in uptempo zijn gevarieerd en aantrekkelijk voor deelnemers, maar ook voor de vele kijkers onderweg. Publiek is van harte welkom en dat is niet tegen dovemansoren gezegd: de belangstelling is al 50 jaar lang onverminderd groot, en mede dat maakt Havelte tot een van de favoriete locaties voor de organiserende Jachtvereniging Soestdijk. GEBAKKEN LUCHT De misverstanden rondom de slipjacht zijn talrijk, maar veelal ontstaan vanuit onwetendheid. Eén, meteen ook het voornaamste, kunnen we direct naar het rijk der fabelen verwijzen: bij deze “vossenjacht” wordt geen vos gedood.…

INSTAGRAM Volg Noorderland ook op Instagram en ontdek prachtige beelden uit het noorden via de hashtag #noorderland. @NOORDERLAND WEBSITE Bezoek onze website voor leuke uittips, reportages, recepten, interviews en achtergrondverhalen over de drie noordelijke provincies. NOORDERLAND.NL FACEBOOK De plek voor de mooiste natuur-en cultuurfoto's, gemaakt door onze correspondenten. FACEBOOK.COM/NOORDERLAND PINTEREST Ga voor een overzicht van onze lekkerste recepten en leukste (uit)tips naar de Pinterestpagina van Noorderland. PINTEREST.COM/MAGAZINENOORDERLAND…

Hier word je wakker met alleen het zachte geluid van de loeiende koeien in de verte. Zo ver als de horizon reikt zie je niks anders dan uitgestrekte weilanden en bosranden. Je slaat de deuren ’s morgens open voor een kopje koffie op het terras, omringd door groen en binnen een mum van tijd sta je midden in het bos. Welkom bij De Lindenhoeve in het Drentse Valthe. ‘GROOTSTE TROTS’ Het vakantieappartement van Mario en Monique Nouwens staat nét een jaar online en is nu al razend populair onder natuurliefhebbers. En geef ze eens ongelijk, hier kom je een nachtje logeren midden in de Drentse natuur; in een oude boerderij. ‘Door mijn ziekte zochten we naar een extra inkomensbron. En omdat een deel van onze boerderij al als onderkomen fungeerde…

HOOFDPRIJS Extra lang genieten: 2x een tweejaarabonnement op Noorderland Nog meer genieten van mooie reportages, achtergrondverhalen, inspirerende interviews en lekkere (streek)recepten uit Noord-Nederland? Vul de puzzel in en deel het eindresultaat met de redactie: bij een juiste puzzeloplossing maak je kans op een gratis tweejaarabonnement op Noorderland, óók als je al abonnee bent. Je ontvangt dan zestien edities van Noorderland, die gratis bij je thuis worden bezorgd. Zo beleef je nog meer leesplezier en ontdek je zelfs vanuit de luie stoel al het moois dat Groningen, Friesland en Drenthe te bieden hebben. Horizontaal: 1 plaats in Groningen, 10 + 38 decemberevenement, 20 Javaanse titel, 21 bijwoord, 23 druivendrank, 24 toonladder, 25 jongen werpen, 26 gewas, 27 bijbelboek, 29 loofboom, 31 Duitse rivier, 32 familielid, 33 Engels graafschap, 34 bevel, 46…