Inhoudsopgave van Editie 7 - 2024 - Noorderland

‘Een Limburgse vlaai haal je uit Limburg, een échte oranjekoek uit Friesland’ Bakkerij By Boonstra heeft twee vestigingen in Friesland: in Heerenveen en in De Knipe. Bakker Roel Boonstra (59) duikt meteen enthousiast het gesprek in over Friese bakspecialiteiten waartoe uiteraard ook de befaamde oranjekoek behoort. Roel en zijn drie jaar jongere broer Marten, die in Akkrum en Grou twee eigen bakkerijen bestiert, behoren tot de tiende (!) generatie vakmannen en de elfde helpt ook al mee in de bakkerij: ”ambachtlik genietsje sûnt 1687”. Pieter Boonstra was de eerste telg die in dat jaar in Aldeboarn met bakken en venten begon. De sûkerbôle – Fries voor suikerbrood – van Roel won veel prijzen net als zijn roggebrood en op landelijke kampioenschappen gooien zijn bakkersleerlingen hoge ogen met roomboterkoekjes en vlechtbroodjes.…

Misschien vraag je je af of het nodig is om nog de mol te introduceren. Veel oudere lezers kennen ‘m waarschijnlijk als Momfert de Mol uit De Fabeltjeskrant: een fors beest dat vergenoegd om zich heen kijkt, een dikke sigaar in de hand heeft en wat knorrig commentaar levert op Juffrouw Mier. Ook de bekende schrijver Toon Tellegen wist de mol vaak in zijn verhalen te verwerken: soms als toevallige ontmoeting, maar ook in de hoofdrol, zoals een mol die samen met een sprinkhaan en krekel een lied schrijft voor de sombere maan. Pas toen de mol veranderde in een kruis werd de maan weer blij. Een nog veel oudere fabel komt van de Griekse dichter Aesopus, waarin een jonge mol de wijde wereld wil verkennen. Zijn bezorgde moeder waarschuwt…

In overlijdensberichten treffen we nogal eens teksten aan als “hij heeft de strijd verloren” of “ze vocht moedig tot het einde”. In onze maakbare samenleving lijkt opgeven eigenlijk geen optie. De Groninger longarts Sander de Hosson kijkt daar toch wat anders tegenaan. ‘Het is geen gevecht om te winnen. Het staat in de sterren geschreven of je kans van slagen hebt,’ stelt hij onomwonden. ‘Het is in ons zorgsysteem en in onze cultuur nu eenmaal vanzelfsprekend dat je alles aangrijpt na bijvoorbeeld een diagnose van kanker met uitzaaiingen. Hoe lang heb ik nog? is dan ook een logische, menselijke reactie. Maar soms is de vraag hoe góed heb ik het nog? een veel betere.’ ‘Is elke behandeling gewenst?’ Als algemeen longarts, verbonden aan het Wilhelmina Ziekenhuis in Assen, brengt Sander…

EVENEMENTEN WINTERFAIR ORVELTE Op za 30 nov en zo 1 dec staat Orvelte geheel in het teken van de sfeervolle winterfair. Alle kramen zijn fraai verlicht met duizenden lichtjes. De geur van glühwein en dennentakken komt u bij de ingang al tegemoet. Naast veel mooie brocante zijn er kramen met vintage, huis-en tuindecoratie, bloemwerk, kleding, delicatessen en meer. Alle winkeltjes en horeca zijn geopend tijdens de winterfair. Daarnaast kunt u genieten van heerlijke muziek in de verwarmde horecatent. Sfeer gegarandeerd! • Geopend: 10.00-17.00 uur • Kosten: entree €5 p.p. vanaf 12 jaar • Info: www.hetbrokantien.nl 19 EN 20 OKT – FRUIT-, SNOEI-EN VARENFESTIJN BIJ FOLTZ Een royaal aanbod van vruchtbomen (vooral oude rassen), bessenstruiken tuinvarens en goed snoeigereedschap. U kunt een snoeidemonstratie volgen (11.00 en 15.00 uur), meegebracht fruit laten…

‘MOOIE HERINNERINGEN’ ‘Ameland heeft echt een speciale plek in ons hart,’ legt Annelies uit. Zij runt nu, samen met haar man Fabian, al een jaar boetiekhotel Faan. De twee leerden elkaar kennen in hun tienerjaren, toen ze allebei seizoenswerk op het Waddeneiland deden. Hun liefde voor Ameland bleef, net als hun liefde voor elkaar: ze kregen een relatie en bouwden samen mooie herinneringen aan het eiland op. In 2000 kregen ze de kans om een restaurant in het dorp Ballum over te nemen, en zo samen een nieuw leven op Ameland op te bouwen. ‘We hebben echt een klik met het eiland, we besloten daarom de sprong te wagen.’ Weer een paar jaar later deed zich opnieuw een kans voor: de schuur achter hun woonhuis op Ameland konden ze ombouwen…

DEZE NATIONALE PARKEN ZIJN UITGE-ROEPEN TOT MOOI-STE VAN NEDERLAND Reisbureau Holidu heeft onlangs een ranglijst samengesteld van de populairste nationale parken in Nederland en België. Het resultaat? In de top 20 staan maar liefst drie nationale parken in het noorden! Nationaal Park Drentsche Aa behaalde de vierde plek dankzij zijn ongerepte landschap dat al eeuwenlang nauwelijks is veranderd. Het Dwingelderveld, een van de grootste heidegebieden van Europa, eindigde op plek 12. Op de 13de plaats staat het Drents-Friese Wold, dat Drenthe en Friesland verbindt en een van de grootste bosgebieden van Nederland is. BEWONDER DE TROUW-JURK VAN MÁXIMA: FRIES MUSEUM OPENT BIJZONDERE BRUIDSTENTOONSTELLING Romantiek alom in Leeuwarden! Sinds september is in het Fries Museum de grote overzichtstentoonstelling Ja, ik wil! te zien waarin de geschiedenis van de Nederlandse bruidsjurk centraal…

‘Ik ben een gelukkig mens’ Spatjes regen vallen. Rond de tafel, onder een boom, zit kunstenares Marte Röling aan het hoofd, geflankeerd door de charmante zusjes Adrienne en Alissa Morriën. Een vrouwenhuishouden; alleen Wanda Werner ontbreekt vandaag aan de tafel. Ze wonen en leven samen in deze boerderij, met Henk Jurriaans als hun grootste gemene deler. De bekende kunstenaar en psycholoog die in 2005 overleed, was het langste samen met Marte Röling, maar had met alle vier de dames een liefdesrelatie. De vrouwen vormen nu samen het vennootschap Röling & Partners waarin het kunstenaarschap van Marte centraal staat. Ze draait zich om… paf… daar is ze. Die ogen. Helemaal in het rood met een zwart gouden gilet. Een lange ketting om haar hals met daaraan een medaillon, daarin een portret…

Ingrediënten: Deeg • 60 gr boter• 150 gr lichtbruine basterdsuiker• 70 ml water• 60 gr gemalen oranjesnippers• 2,5 gr bakpoeder• 5 gr baking soda• 300 gr Zeeuwse bloem• 45 gr roggebloem• 1 el gemalen anijszaad• 1 el kaneel Vulling • 200 gr amandelspijs (met water lobbig gemaakt, zodat het smeerbaar is) Glazuur • 200 gr poedersuiker, met een paar druppels bessensap of rode limonade gemengd Decoratie • slagroom (opgeklopt) of botercrème• stukjes vers fruit of (uitgelekte) uit blik• chocolade Bereidingswijze: 1. Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom, meng met de hand tot het stevig is. Verpak het deeg in plasticfolie en laat tenminste één dag liggen. 2. Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden. 3. Verdeel het deeg in twee delen en maak van beide, elk op…

Evenementen, fairs, tentoonstellingen & open dagen Uitland biedt een selectie aan evenementen in Friesland (FR), Groningen (GR), Drenthe (DR) en daarbuiten. Wil je jouw evenement, fair, tentoonstelling of open dag ook graag terugzien in ons magazine? Mail je uittip met foto in een hoge resolutie naar persbericht@noorderland.nl en we plaatsen gratis het bericht. Let op: uit het grote aanbod maakt de redactie zelf een selectie, er is dus geen garantie voor plaatsing. Wil je er zeker van zijn dat het evenement in Noorderland wordt vermeld? Plaats dan een advertentie in de rubriek Evenementen & Exposities van Noordermarkt. TENTOONSTELLING HEDEN T/M ZO 27 OKT | GR Groningen: Uiterlijke en innerlijke kenmerken liggen opgeslagen in ons DNA. Maar hoe vertaalt zich dat naar kunst? De nieuwe tentoonstelling DNA in Wall House #2,…

DWAALLICHTJES Op een avond loop je door het donkere moeras. In de verte schijnt ineens een lichtje. Je houdt de pas even in: zie je het nou goed? Ja, het schijnsel wordt sterker. Je twijfelt, maar kijkt weer naar het schijnsel. Zou het pad daar verdergaan? Is daar iemand? Of zou er inderdaad een schat verborgen liggen, zoals de mensen zeggen? Je vervolgt je weg naar het licht, dwars door het zompige en duistere moeras… In werkelijkheid zagen de mensen een natuurverschijnsel: moerasgas dat spontaan ontvlamt als er zuurstof bij komt, oftewel: een chemische reactie. Het levert blauwachtige vlammetjes op, vandaar ook wel de benaming “blauwe vuurtjes”. Deze zogenoemde dwaal- of droglichtjes – de naam zegt het al – zouden de argeloze voorbijganger willen misleiden: het schijnsel lokt je naar…

ZIJDEN KUNSTBOEKET VAN BLOOMING GOOD T.W.V. €139 Horizontaal:  1 plaats in Groningen, 10 + 31 najaarsevenement, 20 vorm van zingen en dansen, 21 bedwelming, 23 verder, 24 traject, 25 plaats in Drenthe, 26 beroep, 27 automerk, 29 zoekgerei, 31 zie 10, 32 namaak, 33 kledingstuk, 34 familielid, 36 Europeaan, 38 water in Nederland, 39 bevestiging, 40 plaaggeest, 41 betaalmiddel, 43 onwillig, 45 apensoort, 47 godheid, 48 flauw, 49 plaats in Groningen, 50 Nederlandse zanger, 52 zie 85 vert., 53 vezelstof, 54 zoon van Jakob, 56 plaats in Friesland, 57 voorzetsel, 58 godheid, 60 strijdperk, 62 wapen, 63 muzieknoot, 65 staaflepel, 67 kledingmaat, 69 strijklak, 71 plaats in Friesland, 72 gepelde koffie, 74 plaats in Drenthe, 75 kattenras, 78 stoot, 79 op grote afstand, 80 vaartuig, 82 deel van de dag, 84…

‘Op het moment dat zo’n reservaat volledig volgroeid is, ben je minstens 80 jaar verder’ Je komt ze werkelijk overal tegen, zelfs in piepkleine tuintjes of op door weer en wind aangetaste schuurtjes; maar wie een écht paddenstoelenspektakel wil zien kan in ons Noorderland terecht in diverse officiële reservaten, speciaal ingericht om het de paddenstoel zo comfortabel mogelijk te maken. Bijvoorbeeld in het Voorsterbos in de Noordoostpolder, waar je het allereerste paddenstoelenparadijs van Europa vindt. Een heus herfstsprookje; alleen de kabouters ontbreken nog. Tijd voor een lesje “hogeschoolzwampraat”! In de kinderschoenen Natuurmonumenten schonk het reservaat in 2008 aan de jubilerende Mycologische Vereniging Nederland. Dit gebied nabij Kraggenburg was de kroon op het 100-jarig bestaan van de club en het Voorsterbos de uitgelezen kandidaat, als gastheer van een slordige 800 soorten…

Drie redenen om abonnee te worden: • Gratis bij je thuisbezorgd • Voordeliger dan in de winkel • Je leest Noorderland ook gratis digitaal op je tablet 4X Noorderland voor slechts €17,50 maar liefst 45% korting GA NAAR WWW.NOORDERLAND.NL/HERFST of bel tel. 0251 – 25 79 24 (maandag t/m vrijdag 09.00-17.00 uur) Deze aanbieding is geldig t/m 15 november 2024 en zolang de voorraad strekt. Je abonneert je ten minste voor de opgegeven periode. Abonnement loopt automatisch door. Prijswijzigingen, druk-en zetfouten zijn voorbehouden. Noorderland kost in de winkel €7,99. Op deze abonnementsovereenkomst zijn de Leveringsvoorwaarden en het Privacy-en Cookiebeleid van Abonnementenland van toepassing. Voor abonnementen buiten Nederland gelden andere voorwaarden. Kijk voor alle voorwaarden op aboland.nl/algemene-voorwaarden en ga voor meer informatie over digitaal lezen naar tijdschrift.land/digitaal-lezen.…

Dag zon, tot morgen! Deze prachtige zonsondergang werd vastgelegd bij het Drentse dorp Borger. @jeltjes_fotos Rondom de Fraeylemaborg in Slochteren ligt een prachtige eeuwenoude tuin. Net een sprookjesbos! @karin_dejonge2 Klein, fragiel en bijzonder: de herfst, met haar paddenstoelen en mooie kleuren, is een fotogeniek seizoen. @riannezuur Een van de mooiste plekken in Groningen-stad – Kleine der A – is in het najaar nóg mooier en betoverender. @groningenfotografie Sjaal om, handschoenen aan: tijd voor een frisse ochtendwandeling. Dit was in de buurt van Emmen. @quirina.kamoen Wat een plaatje, niet? De Noordermolen is een van de oudste nog bestaande poldermolens in Groningen. @bertdaems Het schilderachtige Friese dorp Balk, met zijn mooie koopmanshuizen en idyllische klinkerstraten. @intheamomintsje Net alsof er een lichtje in schijnt: wat een bijzondere foto van een paddenstoel! @marjansybrandybalk…

CARLA VAN DER VEEN ‘In het prachtige natuurgebied De Onlanden dook de visarend voor een lekker visje. Ik fotografeer nu bijna drie jaar en ben zo vaak mogelijk in de natuur te vinden. Ieder seizoen is echt prachtig! De waarneming en een perfecte foto schieten is pure ontspanning voor mij.’ Jurylid Wilco van der Laan: ‘De visarend heeft een mooie vis – en de fotograaf een mooi moment – gevangen. Een echt “roege” actiefoto die het gevoel van de wilde natuur van De Onlanden goed overbrengt.’ NATASCHJA VAN DER WOUDE ‘Fotografie zie ik als mijn verslaving. Vroeger werkte ik in de horeca en fotografeerde ik alleen tijdens vakanties. Nu ik na een ziekbed alleen parttime kan werken, is het een heilzame hobby. Het ontspant, geeft me beweging en ik voel…

‘Wie had ooit zooiets gezien!’ Groningen-Stad was eind 19de eeuw een sprankelende plek, vol nieuwe gebouwen, ontwikkelingen en ideeën. Reizigers konden voor het eerst met de trein naar Groningen, de bevolking groeide, de stad breidde uit, de Stadsschouwburg werd gebouwd en ook het Groninger Museum ontstond. Om de Groningse kunstwereld flink op te schudden, organiseerden in 1896 en 1897 zes studenten van de Rijksuniversiteit Groningen acht opzienbarende tentoonstellingen in het museum. Het bleek een belangrijk moment te zijn voor de ontwikkeling van de moderne kunst. Belangrijke vernieuwers In de nieuwe tentoonstelling Hoe Van Gogh naar Groningen kwam barst het van de personages die vol lef en durf de tijdgeest en cultuur in Nederland veranderden. Zo wordt in de tentoonstelling – net als in 1896 – werk getoond van Jan Toorop,…

WARM & ZACHT Wel zo behaaglijk, zo'n lekker warm schapenvachtje op de bank! Dit mooie exemplaar is van het merk Weltevree. €89 per stuk; weltevree.nl LEKKER STIJLVOL Tijd om de (winter)jas weer aan te trekken! Deze mooie exemplaren van Dubarry houden je in ieder geval heerlijk warm en droog. vanaf €169; dubarry.com SIMPEL MAAR MOOI Leun lekker achterover: dit groene kussen is gemaakt van linnen en is heerlijk zacht. €36; nordicnest.nl Vuurtje erbij? Handen warmen en marshmallows roosteren: deze Cube-vuurkorf van Höfats is lekker compact, en kun je dus gemakkelijk overal mee naartoe nemen en neerzetten. €299; wehkamp.nl HANDIGE HULPJES Gaat de haard weer aan? Met dit stalen opbergframe en de bijbehorende trolley bewaar én vervoer je de blokken hout met veel gemak. €595 (set); weltevree.nl Ontspannen tussen het groen…