Inhoudsopgave van Editie 6 - 2020 - Noorderland

Even geen Portugal, Kroatië of Amerika: door het coronavirus bleven we deze zomer meer in eigen land. Maar of dat nou zo’n ramp was? Tuurlijk, we moesten de maatregelen van het RIVM naleven, genoeg afstand houden en daardoor een stukje van onze vrijheid inleveren (dat uiteraard ten goede kwam aan onze gezondheid). Maar als je het van de positieve kant bekijkt, heeft het virus ook onze ogen geopend en ons laten inzien dat ons eigen land genoeg mooie plekken heeft (maar dat wisten wij natuurlijk allang!). Zo was de redactie van Noorderland deze zomer op Vlieland, Terschelling en Schiermonnikoog te vinden. En dagjes uit? Die werden er ook genoeg gemaakt. Zo gingen de redactieleden regelmatig wandelen in de Drentse bossen, een visje halen in Zoutkamp of varen op Friese wateren.…

@albringerik @ilma.fotografie @rick_brinks @10maria75 @bultwimvande @margreetfboersma @slaggefotos @mooilevenbydegans…

NATIONAAL PARK ALDE FEANEN, NOORD-FRIESLAND Het 4.000 hectare grote laagveenmoeras de Alde Feanen is een Nationaal Park midden in het hart van Friesland. Het gebied herbergt veel bijzondere planten diersoorten, wat blijkt uit de 450 verschillende plantensoorten die er voorkomen en 100 verschillende vogelsoorten die er tot broeden komen. Je vindt hier moerasbossen, rietvelden, petgaten en ook weidegebieden. Of je het gebied nu wandelend, fietsend of met een bootje doorkruist: elke manier biedt volop mogelijkheden voor het maken van mooie natuurfoto's. Als je geluk hebt zie je in de lucht de machtige zeearend, die sinds enkele jaren in het gebied broedt. LOCATIE 1 REEËN SPOTTEN Rond de Alde Feanen ligt een schil van extensief beheerde graslanden, niet alleen geschikt voor het fotograferen van allerlei vogels, maar ook reeën. De Wolwarren,…

Ondernemen vanuit het hart door betekenisvol te produceren. Dat is wat Sita (48) en Johanna Veenstra (45) sinds een jaar of twee doen en daar voelen de zussen en zakenpartners zich goed bij. Hun gezamenlijke ambitie – (h)eerlijke, duurzame zeep maken waarvan een belangrijk winstdeel naar het goede doel gaat – krijgt stapsgewijs gestalte, nu het hobbymatig stoeien in de keuken allang is uitgegroeid tot volwaardig bedrijf met productie aan huis. Kleinschaligheid troef. ‘We hoeven echt geen multinational te worden, maar we willen wél zoveel mogelijk mensen bereiken en bewust maken.’ Aangrijpende reis Zeep maken was bepaald geen gedroomd toekomstbeeld van de zussen, maar het kwam min of meer op hun pad. Voor de directe aanleiding moeten we terug naar de winter van 2017, toen Sita en Johanna met een…

Laatst zag ik deze sneeuwwitte vedermot. Ik had dit exemplaar nog nooit eerder gezien. Is het een zeldzaam beestje? Alma Wanningen Antwoord Kees: Hoe leuk is het om steeds weer schitterende natuurfoto's van onze lezers te krijgen! De topper was ditmaal een onbeduidend klein maar mooi vlindertje met de lange naam ‘sneeuwwitte vedermot’. Dit beestje is vrij algemeen in Nederland, maar doordat-ie kampioen in vermommen is, wordt-ie zelden gezien. Camouflagekleuren zijn niets voor de mot: hij moet het vooral hebben van een vorm die ‘m niet verraadt als vlinder. De vleugels worden opgerold tot een streep; de poten blijven als een balkje langs het lijf. Zijn rupsjes worden dolblij van akkerwinde en haagwinde, de bekende “pispotjes” die in elke tuin wel eens opduiken. Heb jij ook een vraag aan Kees?…

Hoe herken je ambachtelijk bier? Heel makkelijk, volgens Jacob van der Werk, in een proeverij pik je dat er blind uit. ‘Het is voller van smaak. Ons bier bijvoorbeeld vullen we niet af met koolzuur, maar we gebruiken de natuurlijke hergisting op de fles. Als je zo’n flesje leegschenkt, zit er een laagje op de bodem: restjes gist en moutdeeltjes, die langzaam zakken door de zwaartekracht. En dat proef je.’ In de brouwschuur naast het woonhuis, buiten het dorp Zevenhuizen, moet het op weinige vierkante meters gebeuren. Er staat een bar – ‘gemaakt van onze oude keuken’ – maar daaraan zitten ze al lang niet meer. Roestvrijstalen ketels, een soort bovenmaatse kookpannen, overheersen de ruimte. Langs de wand staan warmtekasten die de inhoud continu op temperatuur houden. Met een beetje…

Hoe een Britse verhalenverteller neerstreek in Koekange De witte Drentse keuterboerderij straalt als een Engelse cottage in de warme zon. De ruime tuin biedt ruimte aan enkele zitjes, planten, een vijver en een moestuin. ‘Ik houd van graven,’ zegt Redmond O‘Hanlon (73), wijzend op de grond waar zijn vrouw, city girl Marijn, kennismaakt met de geheimen van slaplanten en andere groenten. Iconische bakkebaarden Het kookeiland ademt fijne dampen, Redmond heeft gekookt. Hij haalt een gevulde kip en gebakken aardappelen uit de oven en schept de gebakken champignons en doperwten in een kom. De houten tafel in de tuin is gedekt met een gezellig allegaartje aan servies en bestek, kat Bertie krijgt delen van de kip toegestopt. De vriendelijke Brit met de iconische bakkebaarden oogt ontspannen en gezond. Hij zit boordevol…

KLEURENPRACHT Ontdek in Pluktuin, geschreven door Jennita Jansen, hoe je zelfs het kleinste tuintje of balkon kunt omtoveren in een prachtige bloemenzee.…

Ongezien, maar oh zo belangrijk Het is maar een drukke bedoening onder onze voeten. Miljoenpootjes, wormen en ontelbare aantallen springstaartjes zijn er ongezien bezig met het verwerken van alles wat maar enigszins eetbaar is. Bijna ongeduldig wachten nog kleinere wezens op wat zij overlaten en pas daarna kan de enkele reis richting de plantenwortel beginnen. Bodem en bodemleven Klei, zand en veen. Die drie grondsoorten vormen het fundament van Noord-Nederland. Op de Hondsrug zijn de soorten versterkt met Scandinavische zwerfkeien terwijl in het noorden schelpen uit de Waddenzee getuigen waren van wat eens was. Maar grond is wat anders dan een bodem. Pas met rust en tijd kan een bodem gevormd worden. Puur zand en klei zijn alleen maar interessant om je in te verschuilen of doorheen te reizen. Veen…

DE AMSTERDAMSE SCHOOL IN GRONINGEN WIEBENGACOMPLEX Petrus Driessenstraat 3 Het gerenoveerde Wiebengacomplex was van oorsprong een combinatie van een MTS en een ambachtsschool, vandaar de gele letters ‘nijverheidsschool’ in de groene betegeling boven de ingang aan de noordzijde. Om kosten te besparen koos men voor een ontwerp volgens “het Nieuwe Bouwen”. Deze manier van bouwen hield in dat door gebruik van skeletbouw in beton en staal, in plaats van bouwen met de traditionele baksteen, goedkoper en sneller gebouwd kon worden. De school werd daarmee een van de eerste ontwerpen van ons land in deze stijl en is dan ook geen typisch voorbeeld van de Amsterdamse School in Groningen. Toch is er in het interieur wel een aantal elementen te vinden dat als zodanig te herkennen is, zoals de rood met…

1 FEESTELIJKE BLOEMENKRANS Heb je binnenkort een gezellige barbecue of een tuinfeestje? Leuk om een bloemenkrans te maken voor buiten. Deze roosjes, gecombineerd met asparagus-, eucalyptus- en eikenblad zijn gekocht, net als de steekschuimring voor verse bloemen. Voordat je de bloemen erin steekt laat je de ring zichzelf langzaam volzuigen in een bak water, zonder er iets zwaars op te leggen. Verdeel de roosjes mooi over het natte schuim, en prik de blaadjes ertussen. Ook erg leuk natuurlijk om bloemen en blad uit de tuin te gebruiken. Succes verzekerd! 2 ER WORDT NIET GEVLOEKT Weer eens een kleurrijk boeket uit de tuin met oranjerode zonnehoed, verschillende floxen, ereprijs, pimpernel, adderwortel, monnikskap en ooievaarsbek. Nu eens niet uitgewogen op kleur, maar lekker bont; en het vloekt niet! 3 OOGVERBLINDENDE SCHOONHEID Het…

Redactie Karlijn Noordhof, Tjitske Kingma Eindredactie Jolanda de Kruyf Vormgeving Manon Dijk, Robert Souhuwat Redactiesecretariaat & online Karlijn Noordhof, Tjitske Kingma redactie@noorderland.nl Medewerkers Kees Boele, Henk Jongebloed, Jolanda de Kruyf, Max de Krijger, Ankie Lok, Gert Tabak, Tjeerd Visser Met dank aan Gerrit Heida, Lolkje Heida, Het Drentse Landschap, Tialda Hoogeveen, Norma van der Horst, Nynke Laverman, Redmond O'Hanlon, PiXFACTORY, Frans Plat, Marijke van der Sluis, Johanna Veenstra, Sita Veenstra, Anouk Wubs Coverfoto iStock Marketing Marjolein Helder marketing@noorderland.nl Uitgever Anton Pijper Drukkerij Pijper Druk BV…