Alles kan ik verdragen: het verdrogen van frieten, uitademende kaassouflés, het vakje met bamischijven kan ik met droge ogen zien ontdooien, daar ben ik werkelijk hard in. Maar jonge frikandellen in augustus, net gefrituurd, slap nog, in licht kromgetrokken witte plastic bakjes, nee. Dus stap ik met lichte zenuwen in de auto in de richting van Bocholt, net over de Belgische grens bij dorpjes als Budel, Borkel en Schaft, Bladel en Hamont-Achel.
Bocholt heeft, zoals elk Belgisch grensdorpje, het beste van alles wat in Nederland niet netjes gevonden wordt meteen bij het eerste kruispunt verzameld: een paar groezelige cafés, een paar morsige friettenten en een erotisch paradijs met dichtgetimmerde ruiten.
Bij café The Bridge, precies in het midden tussen Frituur ’t Smoske en cafetaria Friet & Co, staat al een…
