Inhoudsopgave van Editie 50 - 2023 - Margriet

facebook.com/helene.v.santen @helenevansanten Goddelijk dessert Ik heb een lievelingsdessert. Voor wie mij kent, zal het geen verrassing zijn: het heeft iets met chocolade te maken. Het is moelleux au chocolat, ook wel lavacake genoemd, omdat de binnenkant vloeibare, warme chocolade bevat, die er zo heerlijk uitstroomt als je ’m aansnijdt. Goddelijk! Ik weet zelfs nog wat de allereerste keer was dat ik dit dessert heb gegeten. Het was in 2004 tijdens een vakantie met mijn ouders en zus in Nice. In een Ierse pub. Dat is een nogal vreemde plek om een Frans dessert te ontdekken, maar dat zit zo. Die avond speelde onze favoriete voetbalclub Ajax tegen een Engelse club in een belangrijke Europese wedstrijd en mijn zus en ik wilden dat niet missen. ’s Middags hadden wij voor de…

Als ik me nu naar buiten waag zonder de lippenstift, zie ik mezelf in een etalageraam en denk ik: hm, er mist iets Een vriendin gaf me een halfjaar geleden de tip een lippenstift in de kleur van een kers te kopen. Een heel specifieke tip, want ze maakte een foto van de onderkant van haar lippenstift, met het rugnummer en merk erbij. En een mooie foto van zichzelf met die kleur op. Zij houdt niet per se van make-up, dus als zij die tip gaf, redeneerde ik, moest die lippenstift fantastisch zijn. Ik bestelde hem meteen. Hij kwam aan en ik bewonderde onmiddellijk de verpakking: een subtiel, zwart hulsje. De lippenstift kwam eruit in al zijn matheid en kersenkleur, ik deed hem op, maakte een selfie, stuurde die naar…

‘Ik twijfel nog steeds aan mijn kwaliteiten’ Buiten regent het pijpenstelen, binnen is Plien van Bennekom aan het repeteren voor De ongeplukte zusters van Almere County, de muzikale komedie van de hand van Ilse Warringa. ‘Binnen’ is in dit geval een toneelruimte in Amsterdam-Zeeburg. We zien nog net de kokette danspassen van Rop Verheijen, die de moeder van de drie zusters speelt, en een reverence van Plien, buigend door de knieën. De première van de voorstelling komt steeds dichterbij. Nog even en Plien zal de oudste van drie zussen spelen, de verstandigste. Voor het verhaal heeft Ilse zich laten inspireren door de boeken van Jane Austen en borduurt ze voort op diens klassiekers. Op het toneel keren ze twee eeuwen terug in de tijd, drie zussen en hun moeder, naarstig…

Culinair expert Beanca de Goede (57) is culinair journalist. Ze houdt van slow food, eerlijke ingrediënten en koken voor grote groepen vrienden. Recept Stoofpeertjes met saffraan VOOR 4 PERSONEN Deze goudgele stoofpeertjes leerde ik jaren geleden maken tijdens een masterclass van Yotam Ottolenghi. Sindsdien maak ik ze veelvuldig tijdens decemberetentjes met vrienden. Succes verzekerd. • 3 kardemompeulen • 150 g suiker • paar saffraandraadjes (budgetversie: mespunt kurkuma) • 1½ el vers citroensap • snuf zout • 500 ml droge witte wijn • 4 stoofperen, geschild, met steeltje • 4 volle el crème fraîche of Griekse yoghurt • blaadjes munt Kneus de kardemompeulen voorzichtig met een vijzel. Doe samen met de suiker, de saffraan, het citroensap, zout en de witte wijn in een grote steelpan en breng aan de kook. Zet…

Wimpers DE-LUXE Om je wimpers flink te laten wapperen bedek je ze eerst met een primer. Deze heeft een lichte kleur en zorgt voor verdikking en verlenging van de wimpers. Even laten drogen en hierna breng je een paar laagjes mascara aan voor een dramatisch effect. Gebruikmaken van kleine plukjes valse wimpers voor meer volume kan ook. Zorg voor goede (waterproof) wimperlijm en een applicator en zet de plukjes tegen de haaraanzet van je natuurlijke wimpers vast. Liever een langduriger effect? Ga dan voor wimper-extensions bij de beautysalon. Geen gepriegel voor de spiegel, ze zijn helemaal op maat en blijven wel vier tot zes weken zitten. Googel bijvoorbeeld eens op ‘Blink Wimper Extensions’ voor een salon bij je in de buurt. Haar met VOLUME Style je haar met de juiste…

WIE: Anita van Delft (73), voormalig modestyliste en makelaar WOONT MET: hond Nera OPPERVLAKTE: 136 m² WAT: hoekhuis WAAR: Oosthuizen SINDS: november 2020 INTERIEURSMAAK: eclectisch ONLINE TE VINDEN OP: anitahome. blog en @anitahomeblog (op Instagram) Langgekoesterde wens Na jaren in Amsterdam te hebben gewoond, verhuisde Anita met haar twee kleine kinderen naar Amstelveen, waar ze maar liefst dertig jaar heeft gewoond. Toen ze voor haar werk niet meer vlak bij Amsterdam hoefde te wonen, kon ze eindelijk haar langgekoesterde wens in vervulling laten gaan: buiten gaan wonen. Dit huis in Oosthuizen voldeed volledig aan haar criteria. Anita: “Ik voelde direct: hier wil ik wel wonen. Ik heb zelfs meteen een bod gedaan. Ondanks dat er meerdere gegadigden waren en ik het pand ook nog voortijdig wilde betrekken is het me…

“De eerste keer dat ik Piet ontmoette, staat me nog helder voor de geest. Mijn moeder had me al dagen voorbereid. ‘Er komt zaterdag iemand die ik erg bijzonder vind,’ zei ze. ‘Wil jij ook een beetje aardig voor hem zijn?’ Ik peinsde er niet over. Ik zat helemaal niet te wachten op een nieuwe man in huis. Ik was zeven. Bij mijn vader had ik al meegemaakt hoe naar het was om opeens de aandacht te moeten delen met zijn nieuwe partner en haar kinderen. Mama en ik hadden het juist zo fijn samen. Daar wilde ik niemand bij. Dus ik zat bokkig achter de bank toen Piet binnenkwam. Ik weigerde tevoorschijn te komen. ‘Ik snap dat meisje wel,’ erkende Piet mijn gevoelens direct. ‘Weet je, ík ga wel…

Wil je ook relatieadvies van Annette? Ga snel naar margriet.nl/annetteadviseert NORA ‘Ik deed die studie ook voor hem en onze relatie. Hij zei namelijk steeds vaker dat ik dingen niet begreep of dat ik toch wel een ‘beperkt leventje’ leidde’ “Wij hadden al langer problemen, maar toch overviel het me toen hij zei dat hij bij me weg wilde. Hij hield niet meer van me, zei hij. En hij zag niks in deze therapie. Hij was meegekomen omdat ik daarop had aangedrongen, maar hij had niet het idee dat jij hem iets kon vertellen wat hij zelf ook niet al had bedacht. Hij vond het prima als ik nog verder ging met jou, maar hij had door de therapie tot nu toe alleen maar bevestigd gezien dat zijn gevoel voor…

Een december om te koesteren Karsu, Patrick Martens en Nick Schilder over wat kerst voor hen dit jaar betekent Terugblik op verdriet IN 2010 VERONGELUKTE MIRJAMS TOEN 21-JARIGE ZOON TONIO Hans Klok ‘IK BEN ALTIJD ILLUSIES AAN HET OEFENEN. OOK OP VAKANTIE’ Blijven stralen! ZO DRAAG JE DIE FEESTOUTFIT NOG LEKKER LANG DOOR Openhartig gesprek ANOUK OVER DE LIEFDE, AFSCHEID, ONZEKERHEDEN EN MEER KERST KOOKGIDS: 21 PAGINA’S VOL BUDGETRECEPTEN EXTRA DIK!…

Bijna klaar voor een schitterende avond Voor een sprankeling van oor tot oor Omdat december de maand is om te stralen…

Net verschenen Het leven is soms/vaak zo’n gedoe NON-FICTIE Cabaretduo Plien & Bianca schrijven elkaar in De binnenstebuitentruiover het taaie ongerief waar het leven bol van staat. Dat resulteert in hilarische, vaak herkenbare overpeinzingen over bladeren harken in de herfst, vernederd worden op filmsets, het aanschaffen van kippen die vervolgens worden vermoord door vos, buizerd of marter, over ongemakkelijk gedoe in de ‘borstenbus’ en meer geworstel. € 21,99 (Thomas Rap). Het wankele datingpad voor 50+-ers NON-FICTIE Psycholoog Marie-José ten Cate en schrijfster Janneke Holwarda zagen in hun vriendengroep een opvallende toename van vijftigplussers die plotseling (ongewild) weer alleen zijn en gaan internetdaten. Maar zoek je dan ‘meer van hetzelfde’ of gooi je het liefdesroer radicaal om? Voor Nooit te oud om te daten spraken zij uitvoerig met twintig zeer diverse…

“Ik zie Nando nog lachend de tuin in komen lopen. ‘Mam, ik denk dat ik een prijs heb gewonnen,’ zei hij. Kort daarvoor had hij voor het eerst een lot gekocht. Op de website stond de uitslag van de trekking en inderdaad, de cijfers op het scherm waren dezelfde cijfers als die op zijn lot en stonden voor héél veel geld. Een paar dagen later ging ik met hem mee om zijn lot te verzilveren. Met een grote bos bloemen reden we terug en voor het einde van de week had hij een bedrag op zijn rekening staan, waarmee zijn leven zou veranderen. Maar niet op de manier waarvan je droomt. Mijn man Perry en ik hebben twee zoons. Nando (29) is de jongste. Een lieve, ingetogen jongen met veel…

Dat is waar Marjan van den Berg behoefte aan heeft Veerkracht. Daar gaan we het samen over hebben. Want dat kunnen we wel gebruiken als we zo moeten knokken om van de bodem van het ‘depressieve decembermaandputje’ weg te blijven. Ik ga op speurtocht. Eerst maar eens aan de thee met Anna, de wijze. Zo noem ik haar vaak, want ze weet veel op een heerlijk bedachtzame manier. Zodat je er zelf ook over mag nadenken. Maar ook zij heeft moeite met de feestmaand. De kracht van veerkracht Anna: “Laten we die maand om te beginnen niet donker noemen. Het is de maand waarin de dagen weer gaan lengen. December is eigenlijk de brenger van het licht.” Woorden zijn magisch. Dat weten we al lang. Het maakt alles uit hoe…

Notaris Lucienne van der Geld: “Vaak wordt er gedacht dat je partner kan inspringen als je zelf geen beslissingen meer kunt nemen. Dit is een misverstand. In sommige gevallen moet zijn vastgelegd, bijvoorbeeld in een levenstestament, wie voor jou beslissingen mag nemen als je wilsonbekwaam bent. Of een partner wel of geen beslissingen in jouw plaats mag nemen, is afhankelijk van waar het over gaat. Stel je voor dat hij of zij de hypotheek wil veranderen of het huis wil verkopen, dan mag dat niet zomaar. Je hebt dan twee handtekeningen nodig. Iemand zal die handtekening dus in jouw plaats moeten zetten. Als je in een levenstestament vastlegt dat je partner of iemand anders dit mag doen bij wilsonbekwaamheid, mag hij of zij voor je tekenen. Maar als je niets…

Er rijdt hier weleens een trekker te hard, maar twintig pubers op scooters zonder uitlaat, dat maak ik hier niet mee “Wat is het hier toch lekker rustig,” verzucht dochter als ze afscheid neemt. Haar vriend zet dochter Billie in het zitje en doet haar gordel vast. Billie zwaait alvast en werpt kushandjes met de gratie van een tweejarige: vol op haar handpalm mét spuug en dan hop, ergens de ruimte in. Ze grijnst er voldaan bij. Die kleine is een oerkind. Ze vreet bagger, duwt koeien opzij, is watervlug en tekent, als ze de kans krijgt, alles vol. Dus ook benen en armen met een viltstift of haar bovenlijf met een balpen. Ik heb me weleens afgevraagd of het misschien een kind is van Henk Schiffmacher. Haar moeder ontkent.…

Kappen, hakken en zagen Geen plof-spar, maar een scharrel-den. In Het Nationale Park De Hoge Veluwe mag je zelf een boom uitkiezen en kappen. Fijn voor thuis én het park; door het omhakken van de bomen wordt voorkomen dat de open stuifzandgebieden dichtgroeien. 9,10, 16 en 17 december, hogeveluwe.nl Balletshow IN MOZARTS OPERA DIE ZAUBERFLÖTE MOET EEN PRINS – GEWAPEND MET EEN MAGISCHE FLUIT – DE DOCHTER VAN DE KONINGIN VAN DE NACHT BEVRIJDEN. 1 t/m 28 december, operaballet.nl Geen gewoon etentje Rondreizend restaurant De Maaltuin strijkt neer in de historische Werkspoorkathedraal, een belangrijke fabriekshal in de industriële geschiedenis van Utrecht. In de indrukwekkende omgeving geniet je van boeiende verhalen, livemuziek en een vijfgangendiner. 9 t/m 30 december, demaaltuin.nl Aan de wandel CLAUDIA STRAATMANS, HOOFDREDACTEUR VAN NOUVEAU, SCHREEF HAAR DERDE…

Op de genoemde websites van merken, winkels of webshops vind je meer informatie over de in deze editie getoonde producten. De in deze Margriet genoemde prijzen zijn adviesprijzen. &Other Stories stories.com, A Beautiful story abeautifulstory.eu, Accessorizeaccessorize.com, Amaya Amsterdam amaya-amsterdam.com, Asos asos.com, Bijou Brigitte bijou-brigitte.com, By Bar shop-bybar.com, C&A c-and-a.com, Caroline Biss carolinebiss.com, Catrice catrice.eu, Charlotte Tilbury charlottetilbury.com, Claudia Sträter claudiastrater.com, Clinique clinique.nl, Cos cosstores.com, Costes costes.nl, De troubadour detroubadour.nl, Eijffinger eijffinger.com, Ellen Beekmans ellenbeekmans.nl, Essence essence.eu, Essetiel Antwerp essentiel-antwerp.com, Fabienne Chapot fabiennechapot.com, Flexa flexa.nl, Franky Amsterdam frankyamsterdam.com, H&M hm.com H&M Home 2hm.com/nl, Huda Beauty via iciparisxl.nl, Ichi ichi.dk, Ikea ikea.nl, Intratuin intratuin.nl, Inwear inwear.com, Josh V joshv.com, King Louie kinglouie.nl, Kwantum kwantum.nl, Laura Zeeuwen laurazeeuwen.com, Leen Bakker leenbakker.nl, Loods 5 loods5.nl, Lori Lori lorilori.com, Lucardi Juwelier lucardi.nl, Margot Bardot margotbardot.com,…

Saskia Noort: ➟1 Dat gelukkig zijn óók kan zonder partner ➟2 Therapie helpt ➟3 Hoe schadelijk zonlicht is ➟4 Hoe mooi ik was ➟5 Geen gemberthee ’s avonds Schrijver en columnist Saskia Noort (56) debuteerde in 2003 met de thriller Terug naar de kust, waarna vele succesromans (o.a. De eetclub en Debet) volgden. Dit jaar verscheen haar nieuwste boek De Nazaten en staat ze op de planken met de voorstelling Unbeschreiblich weiblich. ➟1 “Mijn ouders zijn heel gelukkig getrouwd en het huwelijk staat in onze familie zeer hoog in het vaandel. Daarom heb ik lang gedacht dat die vorm van liefde het hoogst haalbare is. Inmiddels weet ik dat het single leven, de vrijheid ervan, gelukkig maakt en dat liefde ook van vrienden, kinderen en je hond kan komen.” ➟2 “Therapie…

Beautyexpert Cosmeticajournalist Karen van Ede (62) zag veel beautytrends komen (en gaan). Haar motto: buy less buy better. 1 FEESTMAKE-UP Met Clarins Ombre 4 couleursoogschaduw maak je een mooi smokey eye. Met de lichte tinten daar waar je optisch wilt vergroten. Gebruik de zwarte tint als eyeliner vlak langs je wimpers. € 57 (clarins.com). 2 3X GOUD • Een goudkleurige eyeliner geeft een verrassend effect. € 15,95 (Annemarie Börlind via douglas.nl). • NYX heeft glanzende, vloeibare oogschaduws in de collectie. Snel op te brengen met het sponstipje. € 13 (notino.nl). • Doe eens een laagje goudkleurige lippenbalsem over rode lippenstift. € 30 (M.A.C. via maccosmetics.nl). 3 GLOEDMOOI Bakuchiol is de milde, plantaardige versie van retinol, ook geschikt voor de gevoelige huid. Het verbetert de celvernieuwing. In het geval van The…

Krak! Een paar tips om je crème brûlée tot een succes te maken: 1. Gebruik lage, vuurvaste schaaltjes. 2. Zorg dat de crème goed koud is. 3. Je kunt gewone suiker of rietsuiker gebruiken. Die laatste smelt sneller. 4. Je kunt de grill gebruiken, maar met een brander werk je sneller en nauwkeuriger. Een simpele brander van horecakwaliteit heb je al voor circa € 25. Pistache-crème brûlée (2 personen) • 125 ml volle melk • 100 ml slagroom • 3 eierdooiers • 30 g suiker + extra omte karamelliseren • 40 g pistachecrème Verwarm de melk en de room zonder ze aan de kook te brengen. Klop de eierdooiers en de suiker met de garde tot een schuimig mengsel. Voeg de pistachecrème toe en vervolgens al roerend beetje bij beetje…

@jandehoop @jandehooprtl Ik aarzel altijd een beetje als Coen voorstelt naar een restaurant te gaan waar geen patat op het menu staat Ik ben dol op aardappelen. In alle soorten en maten. Maar het allerliefst toch patat. Of zijn het frietjes? Niet uit die grote fabriekszakken die in de diepvries van de supermarkt liggen. Ze zijn tegenwoordig in alle variaties te krijgen. Van kringel, via rustiek tot oma’s friet. Nee, ik mag ze van Coen schillen, waarna hij ze met aandacht en liefde ambachtelijk bakt. En als het even kan, zijn ze gemaakt van bintjes. Eerst met 160 graden vijf minuten voorbakken, uit laten lekken, even laten rusten en daarna op 180 graden terug in het vet tot ze mooi goudbruin zijn. Met een lekker krokant randje en zacht vanbinnen.…

1 Simone (61): “Mijn vader en zus maken al hun hele leven ruzie met elkaar, maar hun ruzie is ondertussen zó hoog opgelopen, dat ze al drie jaar niet meer met elkaar praten. Mijn moeder houdt zich vaak afzijdig. Met kerst zou ik iedereen willen uitnodigen, maar ik pas er voor om er dit jaar weer tussen te zitten. Het is zo ongemakkelijk en ongezellig. Hoe zorg ik dat het toch een leuke avond wordt?” ELS VAN STEIJN: “Kerst staat voor de meeste mensen voor een vredig samenzijn, huiselijkheid en gezelligheid. Maar in veel families is de sfeer helemaal niet zo ontspannen en zijn frustraties en onuitgesproken zaken juist extra voelbaar. Als bepaalde emoties niet zijn opgelost, verval je in patronen van vroeger. Daardoor heb je bijvoorbeeld nu de verantwoordelijkheid…

“Dankzij haar hoofdrol in Miss Saigon was Linda al een BN’er toen ik haar ontmoette. Die musical liep al een tijd, toen ik er bij de tweede lichting bij kwam. Op aanraden van de dirigent die bij ons in de buurt woonde, deed ik auditie voor een rol in het ensemble en ik werd aangenomen. Na afloop van een repetitie trof ik Linda bij de tramhalte. Op slag wist ik dat zíj de vrouw van mijn leven was. We hadden een leuk gesprek, waarin ze me vertelde over haar plannen voor het 25-jarige huwelijksfeest van haar ouders. Inmiddels weet ik hoe diep de liefde zit tussen haar en haar ouders. De manier waarop de ogen van haar ouders oplichten als zij binnenkomt, dat gun je ieder kind. Overigens ging er…

LEES NU OOK HET DAGBOEK VAN SANNES KLEINDOCHTER RINKE OP MARGRIET.NL/RINKE “Kijk! Morgen open dag in de stolp!” Daan laat op zijn telefoon de foto zien die hij heeft genomen van het tekoopbord voor de stolpboerderij. Eroverheen zit een stickerstrook met: ‘Open Dag! Zaterdag van 10.00 tot 15.00 uur.’ “Daar gaan we heen,” besluit Abel meteen. De ogen van Schaapje glimmen al van pret. “Een schoolreisje,” zegt ze. Sanne aarzelt. “Ik weet niet hoe dat gaat voelen. Die lege stolp. Al die herinneringen...” Maar natuurlijk wandelt ze die zaterdag mee, haar handen diep in de zakken van haar donsjas, haar kraag omhoog. “Wat een zalige jas,” zegt Schaap vol bewondering. “Het is net een slaapzak,” spot Daan. “Je kunt er meteen blijven slapen.” “Akelige jongen,” moppert Sanne. “Nee, serieus, je…

RAM 21-3 t/m 20-4 Met een (nieuwe) baan, kun je niet zomaar vakantie nemen. Werk je niet meer, maar pas je op je kleinkinderen, dan zul je rekening moeten houden met de planning van hun ouders. Goede afspraken helpen. Zo heb je met de feestdagen toch een vakantiegevoel. STIER 21-4 t/m 21-5 Werk je zelf niet, maar je vrienden nog wel, of heeft de een kinderen en de ander niet, dan merk je vaak dat het contact verandert. Er zijn vriendschappen die dat doorstaan, maar je kunt ook het gevoel hebben iedereen kwijt te raken. Tijd voor nieuwe contacten. TWEELINGEN 22-5 t/m 21-6 Verschil je van mening met je partner over wat je aan de kinderen wilt besteden? Bespreek dit dan samen, anders blijft het een struikelblok. Waarschijnlijk is een…