Inhoudsopgave van Editie 42 - 2023 - Margriet

facebook.com/helene.v.santen @helenevansanten Vlaams stoofvlees Vrijwel elke familie heeft een of meerdere recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Mijn moeder kon heel goed koken en had er ook veel plezier in. Ze las alle artikelen en boeken van Johannes van Dam, die zij -en velen met haar- de beste culinaire journalist van het land vond. Ik moest er altijd om lachen als ze weer eens een zin begon met: “Volgens Johannes van Dam…” Ik heb helaas haar culinaire vaardigheden niet geërfd, maar twee recepten van mijn moeder zijn mij zeer dierbaar. Het eerste is de Charlottetaart, waarvan zij een variant maakte met chocolade en lange vingers. Mijn moeder maakte die steevast op de verjaardagen van mijn zus (die ook Charlotte heet, maar ik ga ervan uit dat dat toeval…

Liefst heb ik niemand tegenover me. Ik heb lange benen en met iemand tegenover me moeten we eindeloos het benenspel spelen Doordat ik nu twee dagen per week een opleiding volg in Arnhem (tot kunstdocent! Heel leuk!) en een middag in de week naar Den Haag reis om verslag te doen over de Tweede Kamer, zit ik veel in de trein. Nu is dat op zich niet erg; ik ben een ov-tijger, zoals Gijs me noemt, want ik heb geen rijbewijs en ik vind uit een raampje kijken naar een voorbijtrekkend landschap, vooral als ik Arnhem nader, erg prettig. Ik hou van treinen. Het enige is dat je wel wat lifehacks nodig hebt om die tochten goed door te komen. Ik zal nooit zeuren over de NS, want dat doen…

Culinair expert Beanca de Goede (56) is culinair journalist. Ze houdt van slow food, eerlijke ingrediënten en koken voor grote groepen vrienden. Romige aardappel-preisoep Met deze basissoep kun je eindeloos variëren. Roer er bijvoorbeeld verkruimelde blauwe kaas door, of top hem af met zalmsnippers. ● 3 dunne preien, in ringen, gewassen ● 2 kruimige aardappels, geschild, in blokjes ● 1 klontje roomboter ● mespunt garam masala ● mespunt nootmuskaat ● 500 ml groentebouillon (blokje) ● peper en zout ● 50 ml slagroom, plus extra● 1 lente-uitje, in ringen Fruit de preiringen en de aardappelblokjes in een diepe pan in een klontje roomboter. Voeg de garam masala en nootmuskaat toe en fruit even mee. Voeg de bouillon toe en breng tegen de kook aan. Laat 15 min. zachtjes koken, tot de…

3X DIT WIL JE WETEN OVER het codicil EEN CODICIL IS ALLEEN RECHTSGELDIG ALS HET HANDGESCHREVEN IS. JE KUNT DUS GEEN DOCUMENT OPSTELLEN OP DE COMPUTER EN DIT ONDERTEKENEN. IN EEN CODICIL KUN JE OOK WENSEN VOOR JE UITVAART VASTLEGGEN. DENK AAN DE MUZIEK EN HET SOORT BLOEMEN OP DE KIST. KUNSTVOORWERPEN OF SCHILDERIJEN MAG JE NIET VERDELEN IN EEN CODICIL. BIJ TWIJFEL KUN JE DE BEZITTINGEN HET BEST VERDELEN IN JE TESTAMENT. Notaris Lucienne van der Geld: “Een codicil kun je zien als een soort handgeschreven testament. Maar waar een testament wordt gemaakt door een notaris, schrijf je een codicil zelf. Een deel van je bezittingen kun je verdelen via het codicil, maar lang niet alles. Zo mag je er wel bepaalde sieraden, kleding of bezittingen in…

“Op mijn zeventiende was ik met vrienden naar de kermis in Volendam toen ik daar aan Ferri werd voorgesteld. We hadden een gezellige avond. Vervolgens hadden we nog een keer online contact, maar daar bleef het bij. Ferri is achttien jaar ouder dan ik, dus we zaten in verschillende levensfases. Zo’n acht jaar later was hij al een tijdje vrijgezel en ik ook toen mijn zusje opperde om een keer met z’n vieren af te spreken. Zij en haar vriend en Ferri en ik. Haar schoonmoeder was de manager van Ferri en kennelijk hadden ze het over ons gehad. Met z’n vieren op date zag ik niet zitten, maar met Ferri alleen leek me wel leuk. Samen zijn we naar het strand gereden en vanaf die avond is er geen…

“Ik ga alweer de achtste maand van mijn WW-uitkering in. En nog steeds weet niemand om me heen dat ik geen baan meer heb. Zelfs mijn kinderen weten van niets. Als ik ze zie, speel ik toneel, vertel over dingen die zogenaamd op mijn werk zijn gebeurd. Het geheim begint steeds zwaarder op me te drukken. Ik vraag me ook vaak af: waarom heb ik het niet gewoon meteen verteld? Je baan verliezen, werkloos zijn: dat kan toch iedereen overkomen? Ja, maar míj niet, dacht ik altijd. Ik had me niet erger kunnen vergissen. Ik heb een studie marketing gevolgd en werk al vanaf mijn 23ste. Zelfs toen ik kinderen kreeg, ben ik blijven werken. Vier dagen per week, net als mijn inmiddels overleden man. Ik maakte lange dagen. Soms…

Wil je ook relatieadvies van Annette? Ga snel naar margriet.nl/annetteadviseert SUSAN ‘Na zijn pensioen is er niets veranderd. Hij gaat nog steeds volledig zijn eigen gang. En verwacht dat ik dingen afzeg als die voor hem niet uitkomen’ Het gesprek met Susan en Daniël verloopt tumultueus. “Wij kunnen gewoon niet normaal met elkaar praten,” zegt Susan. Als Daniël haar onderbreekt met: “Correctie: jij kunt niet normaal praten,” reageert ze furieus: “Dat doet hij dus altijd. Ik probeer in te gaan op uw vraag wat de reden is waarom we ons hebben aangemeld voor therapie en hij onderbreekt me al halverwege mijn eerste zin. Ik voel me totaal niet gehoord door hem. Ik dacht dat hij zou veranderen nu hij gepensioneerd is. Hij heeft dat ook altijd gezegd: Later zou het…

Ha, herfst! KIEZEN UIT HÉÉL VEEL NAJAARSJASSEN Moeders BEKENDE MOEDERS DOEN BEKENTENISSEN OVER HET MOEDERSCHAP Belinda (57): ‘IK LOOG OVER MIJN FACELIFT’ Leven met diabetes Alles wat je wilt weten over deze ziekte Nilgün Yerli ‘IK DACHT: HOE ONTMOET IK OOIT EEN WEER EEN LEUKE MAN?’ JILL (64): ‘Sinds de kinderen uit huis zijn, voel ik me steeds vaker eenzaam in mijn relatie’…

Reageren? Wil je reageren op iets wat je in Margriet of op margriet.nl hebt gelezen, of wil je een ervaring delen? Ga dan naar margriet.nl/reageer. Liever mailen of per post? Mail naar praatmee@margriet.nl of stuur je reactie naar: Ilse van Roekel, Margriet Praat mee, Postbus 1650, 2130 JB Hoofddorp. Vermeld je naam, adres en telefoonnummer en stuur je reactie exclusief naar Margriet. Reageren? Scan de QR-code De redactie behoudt zich het recht voor je reactie te bewerken en/of in te korten. Alleen als je reactie wordt geplaatst, krijg je bericht. POLL Koop je vaak tweedehands? 42 % Zo af en toe. 39 % Nee, vrijwel nooit. 19 % Bijna alles! MEEDOEN AAN DE POLL? GA NAAR MARGRIET.NL/POLL ‘Het had zo anders kunnen zijn als ik eerder een diagnose en hulp…

1 + 4 + 7 + 9 +12 Kantoordagje De blouse met luipaardprint zorgt voor een verrassend extra laagje en breekt zo de klassieke ‘blazerlook’. Crèmekleurige armband € 4,90 (Secondhandnew), sokken € 7 (Hema). 3 + 5 + 6 + 7 + 9 Even wat frisser? Mooie outfit met een extra comfortabele touch door het dikke vest. Bril € 59,95 (Frank and Lucie), brillenkoordje € 19,90. Nieuwe dag, nieuwe look 3 + 4 + 8 + 7 Eyecatcher Door op de skai broek alleen de blouse met luipaardprint te dragen, word je zeker gezien. Ringen € 7 (Hema), groen armbandje € 59 (Sparkling Jewels). 3 + 8 + 10 + 11 Klassieke laagjes De grijsgroene blouse onder de trui geeft een wat klassieker en tijdloos beeld, dat past bij elke…

Net verschenen Een in de steek gelaten kind ROMAN De zesjarige Justus wordt wakker van een hevige ruzie tussen zijn ouders. De volgende dag is zijn moeder verdwenen. Zijn vader beveelt hem het nooit meer over haar te hebben. De jaren verstrijken, maar het gemis, de eenzaamheid en ontreddering hebben zich in het in de steek gelaten kind vastgezet. Op een dag start Justus een zoektocht naar zijn moeder. Gemis is een invoelend geschreven roman van Diane Broeckhoven. € 20 (Vrijdag). Verhalen rond de Zuiderzee NON-FICTIE Toen de Zuiderzee nog geen IJsselmeer was, was haar kustlijn weids en leeg, met zo af en toe een vissersdorp of boerderij. De Fransman Henry Havard maakte in 1873 een reisverslag over het gebied. Honderdvijftig jaar later doet auteur Ronald Nijboer die tocht op…

@jandehoop @jandehooprtl Bij All you need is love gaan de sluizen pas echt open. Met een pallet tissues bij de hand zit ik dan uren snotterend op de bank Ik ben een emotioneel mens. Volgens Coen zelfs een kleffe dweil. Liefdevol bedoeld natuurlijk. Heel Nederland heeft op tv mee kunnen genieten van mijn huilbui toen ik afscheid nam van het Ontbijtnieuws. Ik had mij nog zo voorgenomen om flink te zijn, maar de studiovloer moest na afloop toch langdurig worden gedweild. Ik hoor van veel mensen dat het een mooi tv-moment was. Ik geloof dat zelf inmiddels ook wel. Ik heb het ook in de natuur. Toen we op het Indonesische eiland Bali waren, ging ik even aan de rand van zo’n mooi groen rijstveld zitten. Het natuurschoon overweldigde mij…

Opknaptafel Met een beetje liefde en geduld staat een verweerd oud bijzettafeltje met vochtkringen weer te pronken in de woonkamer of de hal. DIT HEB JE NODIG • schuurpapier voor schuurmachine € 1,38 per 10 stuks (Action) • blanke PU-lak mat van Gilde Meesters € 10,95 (Hornbach) • St. Marc verfreiniger € 4,79 per 1,25 l (Gamma) • 2 kleuren verf, hier: Amazona Café Glace en krijtverf Amazona Blanc de Blanc € 31,50 per 0,75 l. (krijtverf-kalkwas.nl) • schuurmachine• wattenstaafjes • lakroller • kwasten • schuurpapier ZO GA JE TE WERK 1. Schuur het tafelblad met de schuurmachine met een grove korrel 80. 2. Schuur de poot met de hand met korrel 100. 3. Maak de voet en het blad van het tafeltje schoon en vetvrij met warm water met…

Op de genoemde websites van merken, winkels of webshops vind je meer informatie over de in deze editie getoonde producten. De in deze Margriet genoemde prijzen zijn adviesprijzen. &other Stories stories.com&Co Woman andcowoman.comAlba Moda via Klingel klingel.nlAnother-Label another-label.nlAsos asos.comBijou Brigitte bijoubrigitte.nlby-bar shop-by-bar.nlCalvin Klein calvinklein.comClarks clarks.euCotton Club cottonclub.nlEtsy etsy.comFloris van Bommel nl.florisvanbommel.comFrank and Lucie frankandlucie.comHema hema.nlJe m’appelle jemappelle.nlLori-Lori lori-lori.nlMiccy’s miccys.comSamsøe Samsøe samsoesamsoe.comSecondhandnew secondhandnew.nlSilvian Heach silvianheach.comSmaak Amsterdam smaakamsterdam.comSparkling Jewels sparklingjewels.nlSummum summum.comThe Fated via Zalando zalando.nl…

1 BLIKVANGER Deze cuff armband van gerecycled messing is een echt statement piece. Houd de rest van je outfit simpel (en effen) zodat-ie lekker opvalt. € 29 (stories.com). 2 CALIFORNISCHE STIJL Stijlvol én comfortabel, dat is de kleding van Rails. Duurzaamheid staat voorop bij dit Californische merk. Broek € 188 (rails.com). 3 KLEURVAST (HOUDEN) Was gekleurde kleding binnenstebuiten om de kleur langer mooi te houden. Zo beschadigt de buitenkant niet als de kleding tegen elkaar schuurt. Kies daarnaast voor een synthetisch wasprogramma en was op dertig graden. Trui € 79,99 (numph.com). 4 RUGTAS OF KUSSEN De bekende teddy rugtas van Studio Noos is er nu ook voor volwassenen. Alles past erin: je laptop of tablet, je boek en al je andere benodigdheden. Je kunt hem zowel…

Beautyexpert Cosmeticajournalist Karen van Ede (61) zag veel beautytrends komen (en gaan). Haar motto: buy less buy better. 1 DAHAAG, RUWE LIPPEN Een lipscrub zorgt ervoor dat je in de winter geen vervelende velletjes krijgt. Zachtjes in cirkels over je lippen wrijven en dan afnemen met een tissue. Vervolgens doe je wat lippenbalsem op. Lipbalm € 5,10 (Elf via douglas.nl). 2 VEZELTJES VOOR EXTRA VOLUME Houd je van vol aangezette wimpers? Dan moet je de nieuwe High Impact High-Fi-mascara van Clinique hebben. Bevat - volgens de makers - geen microplastics, maar wel kleine vezeltjes die voor extra volume zorgen. € 36 (clinique.nl). 3 DOOR WEER EN WIND Heb je een droge huid? Dr. Hauschka Apricot Day Cream is daar speciaal voor ontwikkeld. Met biologische abrikozenpitolie, maar niet…

LEKKER OP STOOF met hartverwarmende eenpansmaaltijden Kipstoofje met pompoen, boterraap en wortel (2 pers.) 20 g roomboter ● 2 el olijfolie ● 2 kipkarbonaden (met bot) en/of drumsticks (totaal gewicht 750 g) ● flinke scheut witte wijn ● 1 groentebouillonblokje ● 1 el vloeibare honing ● 2 teentjes knoflook, fijngehakt ● 1 ui, gesnipperd ●blaadjes van 3 takjes tijm ● naaldjes van 1 takje rozemarijn ● 40 g geblancheerde amandelen ● 2 kleine gekonfijte citroenen, in kleine partjes ● ½ flespompoen, geschild, in blokjes ● 1 boterraapje, geschild, in blokjes ● 2 wortels, geschrapt, in plakjes ● 1 prei, in ringen ● zout en grof gemalen peper ● Voor het deeg: 250 g bloem ● 140 ml water ● Extra nodig: 1 ovenvaste braadpan met deksel Verwarm de oven voor…

Herfstsfeer DE HERFST IS BEGONNEN. TIJD OM JE HUIS EEN METAMORFOSE TE GEVEN EN OM TE TOVEREN IN EEN KNUSSE LOUNGEPLEK. WAT SNELLE TIPS: KOOP EEN PAAR MOOIE BESSENTAKKEN DIE JE IN EEN VAAS ZET; KOOP EEN FLINK AANTAL (GEUR) KAARSEN DIE JE BINNEN ÉN BUITEN KUNT AANSTEKEN; HAAL JE MOOISTE PLAIDS TEVOORSCHIJN EN LEG ZE IN EEN MAND NAAST DE BANK; LEG EEN HEERLIJK WOLLIG KLEED NEER VOOR EXTRA WARMTE EN SFEER; POMPOENEN DOEN HET LEUK ALS DECORATIE VOOR BUITEN, BIJVOORBEELD BIJ DE VOORDEUR. 1 Fikkie stoken De windlichten van FIK Kaarsen zijn speciaal geschikt voor buiten. Ze zijn windbestendig en hebben maar liefst vijftig branduren. De kaarsen zijn gemaakt van natuurlijke materialen en hebben bijzondere geurcombinaties uit de natuur, zoals deze met tomatenblad en citroenblad. €…

Ik verveel me niet. Want er zijn stapels boeken, vrijwilligerswerk voor ons dorpshuis, een hondje en de moestuin. En Netflix! “Wat doe jij tegenwoordig de hele dag?” Leukste vraag ooit van oud-collegaatje. We komen elkaar tegen in de winkelstraat, vlak voor Jamin. Ik zet het in een flits op een rij: Ik knap een houten klepbank op voor oudste dochter. De bank heeft een jaar buiten gestaan en belandde drijfnat en aangetast in mijn schuur. Daar droogde hij twee jaar lang. Inmiddels heb ik hem geschuurd en alle gaten en naden gevuld. Daarna weer geschuurd en voorzien van de eerste laag grondverf. In de kast ligt prachtige katoenen stof te wachten voor een zomerjasje, maar de zomer is alweer voorbij. Dus ligt er nu ook stof klaar voor een lange…

Dossier Deskundige NATASCHA SCHRAMA WERKT ALS DOCENT VERPLEEGKUNDE OP DE HOGESCHOOL VAN ARNHEM EN NIJMEGEN. DAARNAAST HEEFT ZIJ JARENLANGE ERVARING ALS VERPLEEGKUNDIG SPECIALIST IN DE KANKERZORG. Hoe werkt palliatieve zorg? Natascha Schrama: “Hierop is geen kant-enklaar antwoord te geven, want palliatieve zorg werkt voor iedereen verschillend, omdat iedereen andere normen en waarden heeft. Het gaat erom dat de zorg voor jou passend is, binnen jouw behoeften. En die kunnen heel divers zijn. Palliatieve zorg gaat over de hele mens, dus niet alleen over je lijf, maar ook over je emoties, sociale situatie en levensvragen. De kwaliteit van leven staat voorop: wat vind je belangrijk in het leven en wat heb je nodig?” Wanneer wordt palliatieve zorg ingezet? “De palliatieve zorg start op het moment dat iemand te horen krijgt dat…

Vorige week: TOTAAL ONVERWACHT KONDIGT CATHY AAN DAT ZE NAAR IBIZA VERTREKT. “Kan ik bij jou slapen, tot ik gesetteld ben?” vraagt Rinke. Ze is mager, vindt Sanne. Ze heeft ook zo veel hooi op haar vork, die dappere kleindochter van haar. Een baan, een studie, een kind en een gedwongen verhuizing. “Ja, kom maar lekker hier. Dan ga ik je bijvoederen!” Het bedje voor Jeppe Jan staat al in de logeerkamer; hij krijgt in zijn nieuwe kamertje een groot bed. “Grote jomme, hè?” zegt hij trots. “Supergrote jongen,” prijst Sanne. Ze moet haar tong afbijten om daar niet ‘supergrote jomme’ van te maken, maar als je daaraan begint, zegt hij misschien nog steeds ‘jomme’ als hij al minister-president is. En dat kunnen we niet hebben, vindt ze. Deed ze…

RAM 21-3 t/m 20-4 Het is een prima tijd om bepaalde zaken op orde te brengen samen met een collega, vriend(in), je kind of partner. Veranderingen in een werksituatie worden duidelijk en dat geldt ook voor andere bezigheden. Je wilt weten wat je verantwoordelijkheden zijn. STIER 21-4 t/m 21-5 Krijg je goede raad van een oudere vriend(in), dan ben je daar erg blij mee. Je was al een tijdje bezig met het in gang zetten van veranderingen en die krijgen steeds meer vorm. Was je bang dat je niet succesvol zou zijn, nu zie je dat het de goede kant op gaat. TWEELINGEN 22-5 t/m 21-6 Het is misschien lastig om nee te zeggen als je voor een aantal klussen wordt gevraagd. Toch is het beter om eerlijk te zijn,…

Illusionist Hans Klok (54) begon op zijn tiende al met goochelen om jaren later de hele wereld over te gaan met zijn shows. Inmiddels is hij terug in Nederland en treedt hij t/m oktober op met Hans Klok & Friends. Onlangs verscheen zijn biografie: Hans Klok. Het leven achter de illusie (Thomas Rap). Hans Klok: ➟1 Zakelijk zijn ➟2 Talen leren ➟3 Sporten als oplossing tegen hyperventilatie ➟4 Meer voor anderen doen ➟5 Zonder vooroordelen leven ➟1 “Ik ben nooit heel zakelijk geweest en heb altijd al mijn geld geïnvesteerd. Dat is ook nodig binnen dit vakgebied – shows gaan gepaard met veel personeel en attributen. Toch kon ik soms best naïef zakendoen. Dan had een olifant bijvoorbeeld een röntgenfoto nodig, en nam ik die kosten op me. Nu ga…