SALADEBOWL MET KIKKERERWTEN, AVOCADO EN HALLOUMI
Saladebowls zijn populair. Deze warm-koude versie maak je met kikkererwten en edamame, gebakken aardappelen en halloumi, tomaten, avocado, spinazie, radijs en tuinkers.
ZOETE AARDAPPEL UIT DE OVEN MET GEROOSTERDE KIKKERERWTEN EN ZURE ROOM
Heerlijk, zo’n gepofte zoete aardappel gevuld met kikkererwten die je omschept met olie en veel verschillende specerijen, waarna je ze roostert in de oven. De zure room met chilivlokken geeft er een frisse noot aan.
VEGAN KIKKERERWT-ZOETE AARDAPPELKROKETBURGER
Zelf kroketten maken is leuk om te doen. Het is wel even wat werk, maar het goede nieuws is dat je ze van tevoren kunt maken. Deze kikkererwten-zoete-aardappelkroketten zijn heerlijk als snack, maar doen het ook geweldig in een vegan burger.
Een vega burger om verkikkerd op te raken SANDWICH MET KIKKERERWTENSALADE, CRESS…
