Inhoudsopgave van Editie 5 - 2023 - Margriet Extra

VOORWOORD Voorpret. Voor mij is het inpakken van mijn koffer hét startpunt van de vakantie. En ik lieg niet als ik daar ver in het voorjaar al mee bezig ben. In mijn hoofd begin ik bij het zien van de eerste zonnestralen in april al met inventariseren wat er nog in mijn kast hangt. En vooral: wat daar nog bij moet komen. Want niks is leuker dan in gedachten door mediterrane dorpen struinen in een ideaal samengestelde outfit. Een goed zittende jurk, fijne sandalen, een hoedje tegen de zon en natuurlijk de perfecte tas. Ja, dat klinkt oppervlakkig, maar draai het maar eens om: wie voelt zich niet ongemakkelijk op schoenen met blaren, met een plakkend hemd of zonder trui als er onverhoopt tóch een koude bries opsteekt? Daarom leg…

DE MAN VAN JACQUELINE TENNEIJ (68) KAMPTE AL JAREN MET NIERFALEN. VORIG JAAR ONDERGING HIJ EEN NIERTRANSPLANTATIE EN DE DONOR WAS JACQUELINE. NU ZIJ BEIDEN WEER HELEMAAL GEZOND ZIJN, NEMEN ZE HET ERVAN DEZE ZOMER. ‘Ik mocht niet doodgaan want ik wilde mijn man nog een nier geven’ “Mensen vinden het vaak heel bijzonder dat ik Jos een van mijn nieren heb gegeven. Maar we zijn al vijftig jaar samen, dan heb je toch iets voor elkaar over? Hij is mijn alles. We zijn met elkaar vergroeid en ik kan me mijn leven niet voorstellen zonder hem. Zeventien jaar geleden bleek Jos nierfalen te hebben. Meteen riep ik dat ik voor hem wel donor wilde zijn, mocht een niertransplantatie ooit nodig zijn. Ik wist niet eens of ik een goede…

TONIJNCRUDO MET WASABI EN ZALMEITJES Voor 4 personen 1 tl wasabi • 2 el mayonaise • 15 g wasabi-nootjes • 400 g verse tonijn • rasp en sap van 1 citroen • grof zeezout • 50 g wilde zalmeitjes • tuinkers • eetbare bloemen Roer de wasabi door de mayonaise. Proef even en voeg indien gewenst (voor een scherpere smaak) wat extra wasabi toe. Hak de wasabi-nootjes grof met een mes of in een keukenmachine. Snijd de verse tonijn in dunne plakjes van ongeveer 0,5 centimeter. Meng 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel citroenrasp en 1 eetlepel citroensap in een schaal. Leg de tonijn hierop. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels citroensap en wat extra citroenrasp. Bestrooi met grof zeezout. Verdeel de wilde zalmeitjes over de tonijn. Verdeel de wasabimayonaise…

LABNE MET PISTACHENOOTJES EN GRANAATAPPEL • 500 ml Griekse yoghurt • 1 tl zeezoutvlokken • 5 takjes marjolein of oregano • 2 el granaatappelpitjes • 1 el fijn gehakte pistachenootjes Roer het zout door de yoghurt. Bekleed een bolzeef met een schone theedoek of servet, schep de yoghurt hierin en plaats boven een kom. Laat de yoghurt in de koelkast minstens 6 uur uitlekken. Schep de yoghurt dan uit de doek in een kom. Frituur de takjes marjolein in hete olijfolie in een koekenpan, totdat ze knapperig zijn (½ -1 minuut). Laat uitlekken op keukenpapier. Bedruppel de labne met wat olijfolie, schep de granaatappelpitten en pistachenootjes erop en leg de takjes marjolein erop. HUMMUS MET KNAPPERIGE KIKKERERWTEN Voor de hummus: • blikje kikkererwten (400 g) • 1 el tahin •…

ZOMERHAAR Het voordeel van zout, wind en zweet in de zomer is dat je haar er zo lekker van gaat zitten. Het nadeel: het droogt erg uit. En na de zomer heb je niet veel meer over dan een bosje stro. Het sleutelwoord: hydrateren. Dit verlichtende nachtserum van Aveda helpt je daarbij. Het is verrijkt met mangoboter, kokosnootolie en granaatappel. Je brengt het aan voor het slapen, waardoor je haar 8 uur lang ongestoord verzorgd wordt. Tegen de ochtend is je haar weer fris en handelbaar. AVEDA NUTRIPLENISH OVERNIGHT SERUM, 100 ML € 45 2x over je badpak VOEL JE JE IETS TE BLOOT IN ALLEEN JE BADPAK? TREK EEN LANGE BLOUSE AAN, HOUD DE KNOOPJES OPEN EN ROL DE MOUWEN OM. ZET ER EEN RIETEN HOEDJE BIJ OP OF…

SANDAALTJES & SLIPPERS Zet in de vakjes het cijfer van het volgens jou bijbehorende sandaaltje/slipper. □ € 32,99 (H&M) □ € 45 (MONKI) □ € 95 (GUESS) □ € 65 (TOMS) □ € 24,99 (C&A) □ € 105 (SCHOLL) □ € 95 (DUNE LONDON) □ € 180 (IVY LEE) □ € 29,99 (ZARA) □ € 99,90 (UNISA) □ € 29,99 (VANHAREN) □ € 99,95 (STEVE MADDEN) □ € 710 (ELISABETTA FRANCHI) □ € 150 (CAROLINE BISS) □ € 189 (MOU) BADPAKKEN Zet in de vakjes het cijfer van het volgens jou bijbehorende badpak. □ € 150 (MARIE JO) □ € 59 (CURVY KATE) □ € 34,99 (C&A) □ € 110 (GUESS) □ € 64,99 (LIVERA) □ € 32,95 (ZARA) □ € 25 (F&F SWIMWEAR) □ € 89,99 (BARTS) □ €…

CURSUS HANDLEZEN We gebruiken onze handen de hele dag, om te koken, auto te rijden, in de tuin te werken, te communiceren. Handlezers beweren ook van alles te kunnen zien in handen. De stand van je vingers, de huidpatronen en de lijnen in je handen zouden veel vertellen over je persoonlijkheid. Je handen zijn een soort spiegel. Zweverig? Misschien, maar het is interessant om eens een kijkje in je handen te nemen om zo op een prikkelende manier op jezelf te reflecteren. “Handlezen heeft een wat zweverig imago,” beaamt coach Melissa Kamstra, die zich specialiseerde in handleeskunde in combinatie met positieve psychologie en onlangs het boek Je hebt het zelf in de hand schreef. “Handlezers worden vaak afgeschilderd in een mysterieuze setting met een glazen bol terwijl ze iemand de…

1. Woordzoeker Streep de woorden weg. Welk woord vormen de overgebleven letters? AGENTESBESTRALENBETAALMIDDELBETEREBRANIEDANSFEESTDETAILDREIGENDEDRESSOIRESTHETIEKETHIEK EVENEMENTENBUREAUEXAMENCOMMISSIEFIETSENDIEFFRISSEGEFLATTEERDHARDSTINMIDDELSINSLAGINTOLERANTIEKLIMAATCRISISKORREL LUSTIGMANNENMEMORABILIANEUSSPRAYNEUZENNYMFOMANEONCOMFORTABELOVERSLAGPALMARESPARADEPERIODIEK PINCODEPLOOIBAARSLAGENTAKKENTONEELOPENINGTOPATLETETROFEEUKELELE 2. Sudoku In elk vakje hoort een cijfer van 1 tot en met 9 te staan. Vul de puzzel zo in dat in elke rij, elke kolom en elk blok van 3 keer 3 vakjes de cijfers 1 tot en met 9 één keer voorkomen. 3. Sudoku In elk vakje hoort een cijfer van 1 tot en met 9 te staan. Vul de puzzel zo in, dat in elke rij, elke kolom en elk blok van 3 keer 3 vakjes de cijfers 1 tot en met 9 één keer voorkomen. 4. Filippine Vul de goede antwoorden in. Gelijke cijfers zijn gelijke letters. Bij juiste invulling lees je in de balk de oplossing. 1 zomers…

Montignaccen, Sonja-Bakkeren, maaltijdververvangers, het Een leven lang fit-dieet, koolhydraatarm eten, Weight Watchers en zelfs het sherrydieet, noem het en Mies (64) heeft het gevolgd. “In principe ben ik mijn hele leven al op dieet. Soms viel ik een paar kilo af, soms tientallen kilo’s, maar uiteindelijk was ik het dieet na een periode altijd weer beu en kwam ik net zo snel weer aan. Mijn verhouding met eten was na al die jaren diëten goed verstoord. Dan weer ‘mocht’ je wel koolhydraten eten, dan weer niet, dan moest je weer om de paar uur eten, dan weer maar drie keer per dag. Uit eten gaan was nooit heel ontspannen voor me. Of ik at vooraf de hele dag niets en overat me in het restaurant, of ik at juist de…

DIY SIERADENPLATEAU VAN KLEI Geef je sieraden een plek op dit schaaltje in de vorm van een citroen. Zet ’m op je nachtkastje of in de badkamer en je ochtendhumeur is op slag verdwenen. BENODIGDHEDEN • witte klei per pakje € 7,95 • matte hobbylak € 2,99 p.st. (PIPOOS.NL) ZO GA JE TE WERK Rol de klei uit tot een plak van 1 cm. Gebruik een echte citroen als houvast voor het nabootsen van de vorm op de plak klei. Leg de citroen op de klei en snijd rondom de vorm uit met een mesje. Werk de klei langs de randen netjes af en zorg dat alle kanten glad zijn. Laat drogen aan de lucht. Je kunt het drogen versnellen door het schaaltje in een oven op 80 graden mét…

1 Wat ontbreekt er niet in jouw koffer? A Een informatieve reisgids en een goede camera. B Frivole badpakken en vrolijke fladderjurkjes voor op het strand. C Oordoppen; ook ’s nachts wil ik rust. D Mijn EHBO-tasje gaat altijd mee, je weet maar nooit. 2 Hoe ziet jouw ideale vakantie eruit? A Cultuur snuiven en nieuwe mensen leren kennen, van locals tot medetoeristen. B Lekker relaxen bij het zwembad of op een terras, of rondkijken in een boetiek. C Zolang de zon schijnt, vind ik alles prima. D Stuur mij maar op avontuur: ter land, ter zee of in de lucht! 3 Het regent buiten, wat doe je? A Naar het museum of een kathedraal. B Na de roomservice duik ik lekker de hotelspa in voor een manicure en massage.…

Geen gedoe, veel gemak en bovenal: een gevoel van vrijheid. Je bloot bewegen kan een heel senang gevoel geven. Als iedereen bloot is, valt status weg. Want zonder kleren kun je je niet meer onderscheiden en behoor je niet tot een bepaalde groep. In je blootje ben je allemaal gelijk. Dat klinkt niet alleen mooi, dat ís ook mooi, vinden steeds meer naaktrecreanten. IEDEREEN GELIJK De cijfers lijken de aantrekkingskracht van naaktrecreatie te bevestigen. Tussen 1975 en 2005 werd het ledenaantal van NFN Open & Bloot maar liefst verelfvoudigd, van 6.500 leden naar 72.000. Onderzoek uit 2012 toonde aan dat 2 miljoen Nederlanders weleens naakt ontspanden, bijvoorbeeld in de tuin, op vakantie of op het naaktstrand. In 2019 was dat toegenomen tot 2,5 miljoen. Reispsycholoog dr. Michael Brein stelt dat…

De uitvinding van Dom Pérignon Plop! Alleen al het geluid van ontkurken klinkt feestelijk. Champagne mag alleen champagne heten als het uit de gelijknamige Franse streek komt. De geschiedenis van het drankje dat van oudsher wordt geassocieerd met rijkdom en overwinning gaat terug naar de 17de eeuw, toen monnik Dom Pérignon voor een manier zorgde om een tweede gisting op de fles mogelijk te maken. Dat was geen kattenpis: het kostte hem veel tijd en ontelbaar veel geëxplodeerde flessen voordat het lukte. Maar hij slaagde erin om de druk van de drank te verlagen en de kurk vast te zetten met ijzerdraad. Om de Champagne-streek te ontdekken, neem je de Toeristische Champagneroute. Geheel bewegwijzerd slingert deze zich tussen de wijngaarden door langs pittoreske dorpen en imposante kastelen. tourisme-en-champagne.nl…