Inhoudsopgave van Editie 2 - 2023 - Margriet Extra

VOORWOORD Wat gebeurt er met je als je bovenstaand woord leest? Word je somber, nukkig of juist blij? Waar staat geld voor in jouw leven? Heb je er altijd te weinig van, is het een middel om je doel te bereiken, of doet het er eigenlijk helemaal niet toe? Sinds in Nederland de energiecrisis uitbrak en de inflatie door het dak ging, doet geld er vrijwel voor iedereen toe. Want we voelen het allemaal in onze portemonnee. As we speak zit ik achter mijn bureau met een dekentje op schoot en een warme kop thee binnen handbereik. Naast mijn bed ligt een kruik voor frisse nachten. Niet omdat ik de rekening niet kan betalen, maar omdat ik me sinds afgelopen winter ineens zeer bewust ben van wat ons energieverbruik eigenlijk…

HAND OP DE KNIP 1 Het is zo makkelijk: een zakje met voorgesneden groente. Als je geld wilt besparen is dit niet je beste optie. Ongesneden groenten zijn een stuk goedkoper en hoeveel tijd kost het snijden van groenten nou eigenlijk? 2 Zet een emmer in de douche als je ’m aanzet en vang hiermee het water op. Tijdens het opwarmen gaat vaak veel water verloren, wat je prima kunt gebruiken voor het koken of om de planten water te geven. 3 DOE EEN SCHONE, DROGE HANDDOEK BIJ JE WAS IN DE WASDROGER OF GEBRUIK DROGERBALLEN. Hierdoor is je was sneller droog. Scheelt tijd en energie! 4 IN STEEDS MEER STEDEN EN DORPEN IS ER EEN KETTINGKLEDINGRUIL. Het werkt als volgt: je ontvangt een tas vol met kleding van anderen…

Verjaardag voor de boeg? Dit is je verlanglijst WIN! PAULA BEGOUN (DE VROUW ACHTER PAULA’S CHOICE) GEEFT ER MET ALLE LIEFDE 3 WEG. MELD JE AAN VIA MARGRIET.NL/WINNEN EN MAAK KANS OP DIT SERUM. WIN! THECOFCOSMETICS.COM GEEFT ER 5 CADEAU! GA NAAR MARGRIET.NL/WINNENEN MAAK KANS OP DEZE EAU DE TOILETTE. WIN! MIGLOT GEEFT ER 5 CADEAU! GA NAAR MARGRIET.NL/WINNENEN MAAK KANS OP DIT PRACHTIGE PARFUM. WIN! MOLTON BROWN DOET ER 3 CADEAU! GA NAAR MARGRIET.NL/WINNENEN MAAK KANS. WIN! SEN & ZO GEEFT 10 STUKS WEG! GA NAAR MARGRIET.NL/WINNEN EN GEEF JE GEGEVENS DOOR. WIN! SKIN FOR SKIN GEEFT 3X EEN POT WEG! GA NAAR MARGRIET.NL/WINNEN WIN! GEURWOLKJE GEEFT 3 DIFFUSERS WEG! WIL JE OOK EENHEID EN RUST IN HUIS, GA DAN NAAR MARGRIET.NL/WINNEN Mooie must-haves voor elk budget Geschenk voor…

Hoe beïnvloeden onze hersenen ons geldgedrag? Je hersenen hebben grote invloed op hoe je je geld uitgeeft, aldus Eef van Opdorp, budgetcoach en auteur van Gek van geld. “Ons brein bestaat uit drie delen: het reptielenbrein, het emotionele brein en het denkende brein.” Als je een impulsaankoop doet – ik wil die lekkere chocoladereep nú – staat je reptielenbrein aan het roer. Hetzelfde als je gaat hamsteren – want: hoe meer voorraad, hoe veiliger. Dit deel van het brein is gericht op veiligheid en primaire levensbehoeften, zoals eten. Je emotionele brein wil er graag bij horen en speelt een rol bij het vermijden van pijn en het opslaan van herinneringen. Typisch emotioneel brein-gedrag is shoppen na een rotdag. Of met je vriendinnen mee op vakantie gaan, ook al heb je…

Trend! Tijdmiljonairs Wat als we ‘rijkdom’ niet zouden meten aan de hand van het geld op onze rekening, maar op basis van de tijd die we beschikbaar hebben om precies te doen waar we zin in hebben? Tijdmiljonairs barsten van de tijd en die gebruiken ze om bij te dragen aan hun levensgeluk, door ’m zo fijn mogelijk te besteden. Ook tijdmiljonair worden? Ga kleiner wonen, meer werken om eerder met pensioen te kunnen, minimaliseer of doe werk waarvan je niet uitgeput raakt. Podcast tip! HEERLIJK MINIMALISEREN De afleveringen van de podcast van Gera van den Berg (en haar man) bevatten praktische informatie die je nodig hebt om te genieten van een meer minimalistische levensstijl voor jezelf en je gezin. Van vraagstukken als: hoe begin je? tot: hoe voorkom ik…

DE EXPERTS Wat is het verschil tussen een testament en levenstestament? DE FINANCIEEL ADVISEUR: “Als je de dingen die je na je overlijden wilt niet goed vastlegt in een testament, loop je het risico dat je erfgenamen na je dood ruzie met elkaar krijgen. Datzelfde geldt voor de wensen die je hebt voor tijdens je leven: je nabestaanden hebben mogelijk allemaal een ander idee van de manier waarop je de dingen geregeld zou willen hebben. Een levenstestament is wat dat betreft veel belangrijker dan mensen denken. Leg je wensen vast, zodat de mensen om je heen er niet over in het duister hoeven te tasten. En regel je zaakjes het liefst vandaag nog. We denken soms dat we het eeuwige leven hebben. Pas op het allerlaatste moment gaan we de…

De huishoudelijke en overige kosten reduceren, net als de zorgen over je financiën, dat wil toch iedereen? Met Margriets Besparen-nieuwsbrief kan het. Die komt – gratis én wekelijks – in je inbox en staat vol slimme bespaartips en -trucs, plus exclusieve video’s met concrete adviezen van budgetcoach Carolien Vos (budgetbuddy.nl), bekend van haar financiële columns op ad.nl. MEER INFO OP MARGRIET.NL/NIEUWSBRIEVEN…

SFEER PROEVEN Ingmar en Kinito begonnen samen een chocoladeboetiek Op een steenworp afstand van de Zaanse Schans, het drukbezochte openluchtmuseum in Noord-Holland, staat een monumentaal pandje uit het jaar 1648, waar het altijd naar chocolade ruikt. Foodstyliste Ingmar runt hier samen met haar partner Kinito sinds een paar jaar een chocoladeboetiek. Ze verkopen hier werkelijk alles wat met chocolade te maken heeft. Van bonbons tot chocolademelk, van chocoladerepen tot chocoladezeep. Maar ook cadeautjes, zoals kaarsen in de vorm van cacaobonen en met cacaogeur, of schriften gemaakt van papier met cacaovezels. Recent zijn ze begonnen met het maken van hun eigen chocolade. Opwelling Ingmar: “Vier jaar geleden begonnen we ons cacaoavontuur. Kinito is gids en was op zoek naar een ruimte om een boekingskantoor en koffiebarretje te beginnen. We woonden al…

Clara: ‘Wij zeggen altijd tegen anderen: zit niet bij de pakken neer en zoek hulp’ “We hadden in de jaren tachtig een goedlopende kleding- en sieradenwinkel in Rotterdam. We deden inkopen in Londen, verkochten aan andere winkels en hadden een paar naaisters in dienst. Sjaak is ontzettend creatief. Als hij bijvoorbeeld een mooie blouse in de destijds populaire serie Dynasty zag, maakte hij het patroon na en een paar dagen later hing het in de winkel. We draaiden een omzet van een half miljoen gulden, maar we leefden daar niet naar. Op een gegeven moment kwam er een eindafrekening van de belastingdienst en bleken we een schuld van 30.000 gulden te hebben. Dat bedrag hadden we niet op de plank liggen. Dat werd het begin van de teloorgang. We moesten…

Muurbeauty’s Kaal stukje muur? Hang er iets moois op wat je zelf hebt gemaakt. In deze lijstjes trekken je foto’s nóg meer aandacht. Dit heb je nodig: kartonnen appelschaaltje en andere verpakkingen (supermarkt) • verf, bijvoorbeeld een tester van Flexa € 1,99 (bouwmarkt) • lijm • spijkertjes • deksel van een jampot of van een pot groente (supermarkt) • spuitverf • dubbelzijdig montagetape (bijvoorbeeld van Pattex) Zo maak je het: Zoek in de supermarkt naar leuke doosjes en bakjes. Voorverpakt fruit en luxe koekjes zitten vaak in dergelijke schaaltjes. Verf de bakjes waar teksten op staan, of die een beetje vies zijn. Schone en blanco bakjes kun je zo laten. Plak de foto’s erin en hang ze met een spijkertje of schilderijhaakje aan de muur. Maak de deksel goed schoon…

Mufide Halaceli (63) GETROUWD, MOEDER VAN TWEE DOCHTERS, TWEE KLEINKINDEREN. BEROEP: EIGENAAR VAN EEN KAPSALON EN EEN SCHOONHEIDSSALON. SPAART VOOR: “ONZE UITGESTELDE REIS NAAR ZANZIBAR EN TANZANIA”. “Mijn man en ik hebben al veel gezien van de wereld, misschien wel de helft: van Alaska tot aan de Chinese Muur, en van Jordanië tot aan Japan. De vrijheid die ik tijdens een reis voel is voor mij de voornaamste reden om weg te gaan, maar ook het samenzijn met mijn man. In een rustige omgeving, midden in de natuur, samen genieten en samen alles meemaken. De volgende droomreis die we gepland hebben, gaat naar Afrika. Al jaren dromen we ervan om in Tanzania en Zanzibar het spektakel de Grote Migratie mee te maken: de oversteek van honderdduizenden gnoes over de Mararivier…

CULINAIR Loflovers Van de jongeren onder de dertig jaar koopt 40 procent weleens witlof. Onder de 65-plussers is dat maar liefst 90 procent. Voor ouderen is het de op drie na meest verkochte groente. Dat blijkt uit cijfers van de vereniging GroentenFruit Huis. BRON: RTLNIEUWS.NL SOORTEN LOF Witlof ook wel Brussels lof genoemd Radicchio wordt ook wel roodlof genoemd en komt oorspronkelijk uit Italië Andijvie is verwant aan witlof Frisée wordt ook wel krulandijvie genoemd Weer eens wat anders dan in de stamppot ANDIJVIE-BONENGROENTESOEP met gepocheerd ei VOOR 2 PERSONEN • 200 gram kerstomaatjes • 150 g zwartoogbonen (voorgekookt, alternatief: witte, zwarte of kidneybonen) • 150 g andijvie • 1 stengel tijm • 1 teentje knoflook • 1 sjalot • 2 verse eieren • 5 el wittewijnazijn • 500 ml…

ONVERWACHTE MEEVALLERS Toen de redacteur van deze Margriet Extra mij vroeg of ik een verhaal wilde schrijven over mijn eigen overbodige uitgaven en of ik weleens een miskoop heb gedaan, dacht ik dat het een gemakkelijke opdracht was. Maar zo gemakkelijk was-ie niet. Integendeel, het is best confronterend om met je neus op je eigen miskopen gedrukt te worden. Gelukkig zijn ook die miskopen geld waard. Dat geldt voor meer: geld ligt soms letterlijk voor het grijpen in ons huis, alleen we laten het vaak liggen, omdat we het niet doorhebben of er simpelweg niet aan denken. Miskopen Jaren geleden heb ik mezelf een gouden regel opgelegd: als ik een kledingstuk of tas wil hebben, moet ik eerst een paar dagen wachten. Als het na drie of vier dagen nog…

EROPUIT OESTERS PLUKKEN Het klinkt als een culinaire droom: gratis oesters rapen – en eten! In Zeeland mag het, mits je je aan de toegestane maximale hoeveelheid van maar liefst tien kilo voor eigen consumptie houdt. Tussen september en april kan het en je doet het bij laagtij: twee uur voor en twee uur na laag water. Ga bijvoorbeeld naar duikstek Bergse Diepsluis bij Tholen. Als oesterplukker ga je respectvol om met de omgeving, vertrap je geen wieren of planten en ga je niet het slik op (de droogvallende plaat in een getijdengebied). Oesters op de bodem of tussen de stenen kun je gewoon oprapen, andere oesters moet je echt van de stenen afbeitelen. Dat doe je met een hamertje en beitel. Ook een emmer, ijsblokjes of koelbox, een paar…