Inhoudsopgave van Editie 9 - 2022 - Margriet Extra

VOORWOORD Het was half september toen de eerste berichten in de media opdoken: nog maar 100 dagen tot kerst! Hoewel ik er normaal gesproken flauw van word als in augustus de pepernoten al in de schappen liggen, werd ik van dit bericht daarentegen héél vrolijk. De herfst was met de energiecrisis, inflatie en de oorlog in Oekraïne niet bepaald positief begonnen. En na twee coronajaren, waarvan ik één kerst met een positieve test en hoge koorts in pyjama doorbracht, ben ik wel toe aan een lekker festijn. De gedachte aan een tafel vol met mijn dierbaren, vrolijke muziek en cadeaus onder een uitbundig versierde boom werd ineens nog aantrekkelijker. Ze zeggen weleens: hoe dieper de crisis, hoe uitbundiger de feestjes. Daarom lijkt het me heerlijk om me dit jaar onder…

3D-poster VOUWEN IS DÉ TECHNIEK VAN HET JAAR, DUS AAN DE SLAG MET DEZE KERSTBOOM. KIJK VOOR DE BESCHRIJVING OP PAGINA 30 Kleurrijke pompons JE KERSTBOOM WORDT EXTRA WINTERS MET DEZE WOLLIGE BALLEN ERIN. KIJK VOOR DE BESCHRIJVING OP PAGINA 30 Rietjeskrans DIT IS NOG EENS EEN STATEMENTKRANS! DE DESSINS OP DE RIETJES CREËREN EEN PRACHTIG GRAFISCH PATROON. KIJK VOOR DE BESCHRIJVING OP PAGINA 30 Dit jaar gaan we voor opvallend in het kwadraat 3D-poster DIT HEB JE NODIG • spuitbus lijmspray 400 ML € 13,95 • 1 vel chromolux glanskarton 50 X 70 CM € 2,95 • 2 grote vellen rood hobbypapier 50 X 70 CM € 1,30 • afbreekmesje VANAF € 1,25 • goudkleurige acrylverf 100 ML € 4,75 (ALLES PIPOOS). • tape • kwastje • ijzeren liniaal…

1 DECEMBER • AFTELLEN TOT KERSTMIS Advent is in het christendom de benaming voor de aanloopperiode naar kerst. De adventtijd begint op de eerste zondag na 26 november, duurt vier weken en er zitten vier zondagen in. De eerste adventkalenders dateren uit de negentiende eeuw. Door in de huiselijke kring gezellig af te tellen, met iedere dag een klein cadeautje, werd kerstmis voor kinderen een feest waar ze echt naar uitzagen. 2 DECEMBER • MET LUSSEN EN KRULLEN: SCHRIJF EEN GEDICHT Wie mooie woorden op een kerstkaart wil schrijven, kan ook proberen ze te kalligraferen. Handlettering is een moderne vorm van kalligrafie. Je kunt hiervoor de klassieke inktpen, maar ook zwarte stiften gebruiken. Behalve op papier mag het tegenwoordig ook op het raam. Oefen met deze letters van het alfabet…

GOLDEN GIRL Dit is het seizoen om nog meer te sprankelen en te stralen GLANSRIJK GESLAAGD TRENDALERT 2023: ROZE…

Zeeuwse ster Van oudsher werd in een vestingstad elke vierkante centimeter benut. Dat maakt zo’n stad niet alleen compact, maar ook heel overzichtelijk. Het Zeeuwse stadje Hulst is een groene (of witte, tijdens sneeuwval) ster van vestingwallen. Wandel over de wallen, bezoek de Heilige Willibrordusbasiliek en kuier door het stadje. Nog niet klaar om naar huis te gaan? Op amper vijftien kilometer afstand tref je een zalige plek midden in de natuur. Een authentiek huisje, groot genoeg voor twee, met houtgestookte hottub en fijne overkapping. AIRBNB.NL/ROOMS/580376431019356820 – INULST.NL UREN RONDDWALEN In Kasteel de Haar in Utrecht ben je uren zoet. Zoals met een winterwandeling door de stijltuinen in het kasteelpark van 55 hectare. Of ga naar binnen. Op eigen houtje of tijdens De Lumineuze Nachten (van 16 december 2022 t/m…

VLEUGJE GIN Met GinMayo maak je van elk gerecht een feestje. De mayonaise is gebaseerd op de iconische Zaanse mayo, daaraan is een vleugje Bobby’s, een verfijnde gin met acht kruiden toegevoegd. De combinatie zorgt voor een heerlijke smaak met feestelijk tintje. Lekker bij onder andere visgerechten. € 2,95 (JANSJE.NL). Skip je dip Uit onderzoek blijkt dat 1 op de 3 Nederlanders last heeft van een seizoensgebonden depressie: de winterdip. Dit kun je doen om ’m te voorkomen: Ga naar buiten, het liefst zodra de zon schijnt. Het ochtendlicht bevat veel blauw als kleur, dat remt de productie van melatonine – het hormoon dat je slaperig maakt. Naarmate je dit vaker doet, vermindert de winterdip. Blijf bewegen! Daardoor maakt je lichaam endorfine aan, het gelukshormoon dat we in de winter…

Gansje SUZAN (71): “Elk jaar vieren we kerst met wat familie en vrienden en dat jaar was het mijn beurt om de kersttafel te organiseren. Ik wilde flink uitpakken en kocht een grote, peperdure gans bij de biologische slager. De bereiding liep alleen niet helemaal als gepland. Het blijkt dat gans veel vet bevat dat gaat walmen in de oven, de keuken stond helemaal blauw! Eindelijk kon ik ’m aan tafel aansnijden. Maar toen bleek dat gans eigenlijk helemaal niet zo veel vlees heeft. Terwijl ik druk was elk piezeltje vlees van de botten te krijgen, stond het zweet op mijn rug. Er was nog niet eens genoeg voor vier, laat staan voor de acht personen aan de kerstdis. Iedereen had een heel klein treurig hoopje gans op zijn bord.…

Walnootbrood 4 PERSONEN 375 ml karnemelk • ½ blokjeverse gist (van 42 g) •2 tl honing • 250 g tarwebloem+ wat extra • 30 g roomboter • 250 g roggebloem• 100 g walnoten • 3 el melk EXTRA NODIG bakplaat, bakpapier, kwastje Verhit de karnemelk tot lauwwarm. Verkruimel de gist erboven en laat oplossen. Roer er de honing en 3 eetlepels tarwebloem door. Laat de boter smelten. Meng in een grote kom de rest van de tarwebloem met de roggebloem, 1 theelepel zout en de gesmolten boter. Schenk het karnemelk-gistmengsel erbij en kneed alles tot een soepel deeg. Voeg indien nodig nog wat extra bloem of karnemelk toe. Kneed de walnoten door het deeg. Dek de kom af en laat het deeg op een warme plaats 1 uur rijzen. Bekleed…

OVER JOSEPHINE ROMBOUTS Josephine Rombouts werkte van 2013 tot en met 2018 als huishoudster in een kasteel op het Schotse platteland. Terwijl zij een adellijke huishouding op orde hield, werkte haar man Tjibbe op het conservatorium in Glasgow. Hun twee zoontjes gingen in het dorp naar school. Over haar jaren in het kasteel schreef ze de Cliffrock-serie. Speciaal voor Margriet Extra schreef Josephine een lekker lang leesverhaal. Die visite kon maar beter de moeite waard zijn, de rivier was dieper dan ik had verwacht. Mijn onderbroek was bijna nat en als ik niet uitkeek, raakte mijn jas ook doorweekt. Met één hand sjorde ik de onderkant van mijn waxcoat omhoog, met mijn andere klemde ik mijn laarzen dichter tegen me aan en ik waadde verder door de rivier. De nieuwe…

FEESTSPIJZEN Borrelhapjeskrans VOOR EEN PLANK VOOR 8-12 PERSONEN DIT HEB JE NODIG 150 g fontinakaas • 150 g pecorino • 150 g taleggio • enkele takjes rozemarijn • 100 g dungesneden salami • 100 g dungesneden coppa di parma • 100 g San Daniele-ham • 100 g pitloze druiven • 50 g gerookte amandelen • 2 verse vijgen OPMAAK Zoek een mooie platte schaal of plank uit om de krans op te maken. Zet een rond bord op de schaal waar je de ingrediënten voor de borrelkrans omheen kunt leggen zodat die mooi rond blijft. Snijd de kaassoorten in kleine eenhapsblokjes. Leg eerst wat takjes rozemarijn rondom en groepeer hierop de kaas en vleeswaren. Versier de krans speels met druiven, noten en partjes vijg. Tip van Rudolph: “Klassieker dan de…

‘Als ik iemand wil troosten of bemoedigen: zingen is mijn instrument’ Hortence Zuinig (60) werkt in de thuiszorg, waar ze graag voor cliënten zingt. Zij worden kalm, vrolijk of nostalgisch als ze de liedjes uit hun verleden horen. “Zolang ik me kan herinneren, zing ik. Als ik iemand wil troosten, bemoedigen, of als ik blij ben of verdrietig: zingen is mijn instrument. Ik ben begonnen in de kerk, mijn talent heb ik van God ontvangen. Ook op school, in Suriname, zong ik tijdens de ochtendwijding altijd uit volle borst mee. Mijn vader was muzikant, mijn moeder en oma zongen altijd tijdens het huishouden. Ik merkte al vroeg dat ik kon communiceren door te zingen. Naast ons woonde een buurvrouw die niet aardig was tegen mijn moeder en oma. Ik zong…

Wie woont hier? MARGRIET KRAMER (58) EN COEN VAN DER WANSEM (63) WONEN MET HUN TWEE KINDEREN (SYLKE VAN 19 EN QUINTEN VAN 17) IN EEN BOERDERIJ UIT 1900 IN HET OVERIJSSELSE EESVEEN. DE OUDSTE KINDEREN VAN MARGRIET WONEN AL ZELFSTANDIG. Als jongen ging Coen met zijn familie bijna altijd op vakantie in Drenthe. Hij vond het er zo mooi dat hij zich voornam om ooit in die omgeving te gaan wonen. In 1985 kwam via een veiling de boerderij in Eesveen op zijn pad. Het huis lag fantastisch, had een ruime tuin, lag te midden van landerijen zo ver je keek én de woning lag niet ver van het dorpscentrum. Er was één dingetje: de hoeve was een bouwval en moest eigenlijk vanaf de fundering worden opgebouwd. Geen probleem…

1. WOORDZOEKER Streep de woorden weg. Welk woord vormen de overgebleven letters? 2. SUDOKU Vul de cijfers 1 t/m 9 in zodat op elke horizontale rij, op elke verticale kolom en in elk omkaderd subrooster elk cijfer slechts één keer voorkomt. 3. PAARDENSPRONG Maak zeven paardensprongen net zoals bij schaken om een achtletterig woord te onthullen. 4. TENTJE BOOMPJE Elke boom is verbonden met een tentje dat er direct naast, boven of onder staat. De te plaatsen tentjes raken elkaar niet, ook niet diagonaal. De cijfers naast en onder het diagram geven aan hoeveel tentjes zich in de betreffende rij of kolom bevinden. 5. SUDOKU Vul de cijfers 1 t/m 9 in zodat op elke horizontale rij, op elke verticale kolom en in elk omkaderd subrooster ieder cijfer slechts één…