Inhoudsopgave van Editie 3 - 2022 - Margriet Extra

Elk jaar in april maak ik dezelfde selfie: ogen dicht, jas uit, gezicht in de zon. Het symboliseert voor mij dé start van het buitenseizoen. Vanaf dat moment hangt de geur van fluitenkruid en zonnebrandcrème in de lucht en verandert het licht van blauwgrijs naar geeloranje. En hoewel de mussenkolonie, die in onze haag overwintert, mij de hele winter verblijdt met haar gekwetter, ben ik elk jaar vergenoegd als de merel zich daar weer aan toevoegt. Dat moment, waarop alles samenvalt, noem ik geluk. Dat ik zo blij word van de natuur had ik als rasecht stadsmens nooit gedacht. Jaren woonde ik in het centrum, in een donker benedenhuis op het noorden, met een buitenruimte die ik lacherig vergeleek met de luchtplaats van een gevangenis. Ik was toch nooit thuis,…

STAP VOOR STAP Om je tuin te vergroenen heb je geen groene vingers nodig, vinden Suzanne de Boer en Nicolien de Rooij. Door steeds een projectje te doen, krijg je al snel plezier in tuinieren. En zo wordt je tuin stukje bij beetje een heerlijke plek om bij te komen van je drukke leven. GELUK ZIT IN EEN GROEN HOEKJE € 24,95 (UITGEVERIJ KNNV). KONINGEN VAN HET WOUD Oude bomen zijn er om te koesteren. Niet alleen vanwege hun schoonheid, maar ook om de dieren die erin wonen. In dit boek vind je alles over die grote woudreuzen. Plus: wandelingen naar die bomen toe, in Nederland en België. DIKKE OUDE BOMEN BOEK, GERARD JANSSEN € 24,99 (UITGEVERIJ SNOR). EIGEN PARADIJS Ontketen een groene revolutie in je eigen achtertuin. In dit…

KLEIEN EN POTTENBAKKEN Al draaiend onder je vingers een kopje of vaas zien ontstaan... Werken met klei is aards, maar tegelijk magisch. En echt: het lijkt moeilijker dan het is. Werfklei zit op een creatieve broedplaats in Utrecht, Vechtclub XL, en geeft les aan iedereen die het ambacht wil uitproberen. Maar wees gewaarschuwd: als je eenmaal de smaak van het pottenbakken te pakken hebt, is het moeilijk om te stoppen. Want zoals ze bij Werfklei weten, raak je nooit uitgeleerd. Tijdens een kennismakingsworkshop ga je direct met het materiaal aan de slag en kun je de techniek van het draaien anderhalf uur uitproberen. Er is ook meteen een eindresultaat in de vorm van een kommetje, bord of vaas. Dat kan natuurlijk niet meteen mee naar huis, het wordt eerst nog…

Blije bijenbloemen Drachtplanten zijn leveranciers van bijenvoedsel in de vorm van nectar of stuifmeel. Met deze bomen en planten doe je de bijen een groot plezier: linde, wilg, paardenkastanje, klimop, krokus, damastbloem, klaver, kruipend zenegroen, kruiptijm, stokroos, dropplant, vingerhoedskruid, ijzerhard, herfstaster, koolzaad, gewone margriet, kaasjeskruid, gulden sleutelbloem, zonnebloem, bijenbrood en hartgespan. SPELEN MET REGENWATER Een gezonde begroeide bodem zorgt ervoor dat de grond minder snel uitdroogt. Water krijgt immers minder kans om te verdampen en organisch materiaal houdt vocht vast. Regelmatig fijngesnipperd groen tussen de planten strooien – mulchen – verrijkt de grond. Ook compost toevoegen is goud waard: de grond wordt luchtiger, overtollig water vloeit beter weg en het is voeding voor de beplanting. Planten nemen met hun wortels ook water op en verbeteren de afwatering richting het grondwater.…

KLIEKJESDAG Afval bestaat niet: koffiekopjes gemaakt van koffiedik, sneakers gefabriceerd van fruitleer en zeep van geredde kerstbomen. TOFFE STOFFEN Textieloverschotten, oude uniformen en voormalige meubelbekleding: ze krijgen een nieuw leven in handige en stijlvolle producten. PLASTIC FANTASTIC Van fijn gesponnen PET-garen tot in grove spikkels omgesmolten plastic: kunststof laat zich op eindeloos veel manieren recyclen.…

PLUKGELUK Tuinontwerper en pluktuinier Judith van Lent ontwikkelde haar eigen bloemzadenlijn. Daarin zitten 180 bloemsoorten en dat staat garant voor een zomer lang plukgeluk. Voor wie niet kan kiezen tussen al die soorten zijn er de bloemenbundels: een bos bloemen in een zadenpakketje. VANAF € 1,95 PER ZAKJE (STUDIOMAYANDJUNE.COM). DORSTLESSERS Kamerplanten, maar ook zaailingen en opgepotte bloembollen, lusten regelmatig een slokje water. Met deze stijlvolle gieters bedien je ze op hun wenken. VAN BOVEN NAAR BENEDEN: STRAKKE KUNSTSTOF GIETER (2 LITER) MET MAATAANDUIDING € 5,50 (HEMA). • GROENE KUNSTSTOF GIETER (10 LITER) € 19,99 (ESSCHERT DESIGN). • DONKERPAARSE METALEN GIETER (1 LITER) € 29,95 (PT). DINEREN TUSSEN DE TULPEN Het reizende restaurant De Maaltuin laat je kennismaken met bijzondere plekken. Trompenburg Tuinen & Arboretum bijvoorbeeld, vanaf 7 april, midden in…

Eenjarigen bloeien weliswaar maar één seizoen, ze doen dat vaak wél overvloedig en lang. Ideaal om gaten in de border mee op te vullen. Goudsbloemen, afrikaantjes en violen zijn nostalgische planten die je tuin maandenlang opvrolijken. Pelargoniums zijn kleurige potplanten. Als je de uitgebloeide bloemen steeds verwijdert, bloeien ze het hele seizoen. IK GEEF JE EEN ROOSJE MIJN ROOSJE Bij het terugverlangen naar de sfeer van vroeger mogen ouderwets geurende rozen natuurlijk niet ontbreken. De rozenfamilie is veelzijdig en uitgebreid. Welke soort je ook kiest, zodra ze gaan bloeien is het een en al romantiek. Theerozen zijn grootbloemig en trosrozen dragen veel kleine, geurende bloemen op hun stelen. Voor kleine tuinen zijn langbloeiende klimrozen ideaal. De stevige takken laten zich goed aan een boog of pergola binden en zorgen voor…

In 2013 staat de wereld van Raynor Winn op z’n kop: haar man Moth krijgt de diagnose corticobasale degeneratie, een zeldzame en ongeneeslijke hersenziekte. Door een verkeerde investering verliezen ze hun boerderij en daarmee hun inkomstenbron. Ze zijn dakloos en besluiten de natuur in te gaan en te wandelen. Een beslissing die hun levens verandert. In haar huis in Cornwall heeft Raynor net haar derde boek afgerond, dat gaat over de helende werking van de natuur op lichaam en geest. En het vinden van een nieuw thuis, op een plek waar je dat misschien nooit had verwacht. “De natuur is altijd een deel van ons leven geweest én een deel van mij. Het voelt als mijn veilige haven. En dat is waar we naar op zoek waren toen we ons…

Langs kronkelende straatjes, met uitzicht op de bossen en velden, staat de rustieke boerderij van Karen en Flemming Abrahamsson. We zijn in het Deense stadje Stenlille, ongeveer in het midden van het eiland Seeland, waarop in het uiterste oosten de hoofdstad Kopenhagen ligt. Het stel runt vanuit deze idyllische omgeving hun bedrijf Fornyet Energie dat mensen adviseert bij en helpt met een ecologische manier van bouwen. Van groene daken tot composttoiletten: het stel weet er alles van. Oorspronkelijk is Flemming opgeleid tot metselaar. Maar toen hij op de werkvloer steeds architecten tegenkwam zonder enig gevoel voor een ecologische, duurzame manier van bouwen, liet hij zich bijscholen en studeerde hij zelf af als architect. Uiteindelijk bouwde hij zijn grote trots op eigen terrein: een karakteristiek huisje opgetrokken uit klei, zand en…

De wellnesstuin kenmerkt zich door strakke lijnen, een luxe uitstraling en het gebruik van natuurlijke materialen als bamboe, natuursteen en hout. Om optimaal te kunnen ontspannen, is een gevoel van privacy belangrijk. Dit is eenvoudig te realiseren door een natuurlijke afscheiding van bamboe of verhoogde plantenbakken vol grassen en bloeiende planten te creëren. Geurende, kruidige bloemen in rustgevende kleuren als paars en blauw zijn lavendel, hysop en rozemarijn. De tegels voor het terras en de tuinpaden zijn groot van formaat, afgewisseld met vlonders van vergrijsd hout en wit grind. Op het zonneterras staan grote ligbanken en comfortabele tuinstoelen. Zonminnende planten die hierbij passen zijn agapanthus en zonnehoed. De beplanting is echter rustig, toegepast in grote groepen en niet te veel door elkaar. Wellnesshotel voor bijen Omdat wilde bijen het zwaar…

Preiquiche MET KERRIEROOM Voor 4-8 personen DIT HEB JE NODIG 1 rol deeg voor hartige taart • 1 el olijfolie • 3 preien, schoongemaakt, in ringen • 1 teen knoflook, fijngehakt • 160 g vegetarische kipstukjes • 4 eieren • 200 ml crème fraîche • 3 tl kerriepoeder • 150 g geraspte jonge kaas. EXTRA NODIG boter om in te vetten, taartvorm van 28 cm Ø Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet de ronde taartvorm in en bekleed met het deeg. Snijd het overtollige deeg langs de rand weg en prik met een vork gaatjes in de bodem. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de prei en knoflook toe en roer tot de prei is geslonken. Voeg de vegetarische kipstukjes toe en bak even mee. Haal…

#1 HET NEDERLANDS KUSTPAD. Nederland heeft net als onze westerburen een kustpad, een wandelroute van maar liefst 721 kilometer. Dit Lange Afstand Wandelpad kun je in één keer lopen, maar je kunt hem ook in etappes knippen en ieder jaar een gedeelte doen. De route voert door de duinen, langs Deltawerken, over het strand en door dorpjes en steden. #2 GELUKKIGERWIJSPAD. Een Nederlandse pelgrimstocht van 125 kilometer die begint in Amersfoort. Via Doorn, Rhenen, Wijk bij Duurstede en Utrecht wandel je weer terug naar het startpunt. Het doel van het pad is al wandelend geluk voor jezelf en anderen te vergroten, door bijvoorbeeld onderweg boodschappen voor andere wandelaars achter te laten. De route is niet gemarkeerd, om het pelgrimsgevoel te versterken. #3 DUINTOPPENTOCHT SCHOORL. In een van de mooiste natuurgebieden…

APRIL In april kun je al lekker zaaien. Dat kan op de vensterbank en soms zelfs in de volle grond of in bakken buiten. Omdat het ’s nachts nog kan vriezen, is het belangrijk om kwetsbare zaailingen te beschermen. Zaai sperziebonen, courgettes, tomaat, pompoen, bieslook en basilicum voor in de vensterbank. Wat worteltjes, sla, radijs, andijvie, erwten, tuinbonen en koriander betreft: als je deze in maart al hebt voorgezaaid, kunnen ze nu buiten worden uitgeplant. Let er wel op dat de nachten nog koud zijn en zet een bloempot over de zaailingen als er nachtvorst wordt voorspeld. BIOLOGISCHE POTGROND Ideaal voor het uitplanten en zaaien van groente, fruit en kruiden in bakken en potten, maar ook voor de tuin: biologische potgrond. Dat bevat natuurlijke meststoffen en heeft genoeg voeding om…

Rustgevender dan kabbelend water met daar wuivend gras omheen bestaat toch niet? In een ruime tuin kun je zelfs een zwem-vijver overwegen met waterplanten die het water zuiveren. Een gezonde vijver ligt bij voorkeur in de zon: uit de buurt van bomen, zodat er geen blaadjes in kunnen vallen die het water vervuilen. Speciale vijverplanten zoals waterpest, glanzend fonteinkruid en guichelheil groeien onder water en voorzien de vijver van zuurstof. Koikarpers en goudvissen zijn geen goed idee in een siervijver, die eten namelijk de nuttige zuurstofplanten op. Kies liever de actieve goudwinde. Siergrassen als pennisetum en miscanthus zijn gemakkelijk in het onderhoud en daarom zeer geschikt om rond de vijver te laten groeien. Ga je liever voor exotisch? Neem dan planten als yucca, vijg, agave, oleander en palm.…