Inhoudsopgave van Editie 9 - 2021 - Margriet Extra

Met Sint-Maarten steek ik de eerste al aan: de lichtjes in mijn tuin. Het begint rustig, in één boom in de voortuin. Maar al snel hangen ze overal: in de struiken, in nog een boom, aan het balkon op de eerste verdieping en natuurlijk in de kerstboom in de achtertuin. Toen ik vorig jaar blij onze ‘schitterende’ tuin aan mijn man liet zien, zei hij enkel: ‘Too much’ (hij is Australisch, vandaar). Oké, I got that message. Dus ik heb er wat lichtslingers uitgehaald hier en daar, maar er hangt nog steeds genoeg. Ik word nou eenmaal blij van al die lichtjes. Het maakt het allemaal net wat gezelliger en de donkere dagen voor kerst veranderen in een groot lichtjesfeest. Als ik door het donker naar huis rijd, geniet ik…

AL HAAR HELE LEVEN VIERT CAROLA (54) DE FEESTDAGEN MET HAAR FAMILIE IN DE OOSTENRIJKSE SNEEUW. VASTE TRADITIES ALS EEN SNEEUWPOP MAKEN, OLIEBOLLEN BAKKEN EN SATEETJES BAKKEN OP DE BARBECUE MOGEN NIET ONTBREKEN. ‘OUD EN NIEUW, FAMILIE, BARBECUE EN SNEEUW HOREN VOOR MIJ ECHT BIJ ELKAAR’ “Als driejarige peuter stond ik al op de lange latten, waarschijnlijk kon ik eerder skiën dan fietsen. Ik kan me niet anders herinneren dan dat ik in de winter met mijn ouders in Oostenrijk op vakantie ging. Zo’n veertig jaar geleden kochten mijn ouders daar een huis in de bergen. Mijn vader had een drukke baan als piloot en hij kocht de woning zodat wij daar naartoe konden gaan in de schoolvakanties. Hij kwam zelf ook langs als zijn vliegschema dat toeliet. Mijn ouders…

“We kochten dit huis in 2009 van mijn oom. Het is een voormalige boerderij met een lapje grond in Tinn, in het oosten van Noorwegen. Er is veel natuur en grote meren en skipistes liggen op een steenworp afstand. Øystein en ik woonden eerst in een appartement in Oslo, de boerderij werd als het ware onze tuin, onze escape uit de stad. Nu hebben we een huis met een tuin, maar nog steeds komen we meteen tot rust als we hier aankomen en we de rivier horen ruisen of de winterse stilte in stappen.” Het huisje is een houten blokhut, gebouwd in 1880, met een woonoppervlak van veertig vierkante meter plus een zolder. Het was lange tijd verwaarloosd toen Inger Marie en Øystein het overnamen. Het interieur ademde jaren tachtig,…

De decemberwintermaand van 1972 leek een vrolijke maand te worden. Eigenlijk voor het eerst in lange tijd zag ik niet tegen de feestdagen op. Ik vond ze zelfs wel geinig. Eerst Sinterklaas, met toen nog Zwarte Piet, en daarna de zogenaamd sfeervolle kerstdagen. Ik was van plan om er eens een keertje vrolijk aan mee te doen. En dan niet schijnheilig soft, maar vrolijk grof. Ik vond dat wel een goed uitgangspunt, om grof en met een gestrekt been de kerstdagen in te gaan. Is weer eens wat anders. Dus toen ik uitgenodigd werd door een ex-geliefde zei ik meteen “o ja, wat leuk.” Waarom hij mij uitnodigde weet ik nog steeds niet, want onze verhouding van tien jaar daarvoor kwam niet zo soepel tot een einde. Terwijl onze liefde…

Programma’s kunnen veranderen vanwege overheidsmaatregelen. Check altijd eerst even de website voor vertrek IN DE STAD KERSTBOOMLAMPJES AAN EN GÁÁN Kom op zaterdag 11 december helemaal in kerstsferen tijdens de Scheveningen light walk en ontdek hoe magisch mooi verlicht de achtertuin van Den Haag is. Je kunt kiezen uit wandelingen van 7, 12 of 18 kilometer die je vanaf de Scheveningse Pier onder andere over het strand, door duinen, bossen, parken, wijken, havens, Madurodam en Sealife voeren. Onderweg zijn er licht- en vuuracts van Scheveningse kunstenaars en spelen er muzikale acts. Dos jezelf uit met een snoer kerstboomlampjes of een vrolijke diadeem met verlichting om de feestvreugde te vergroten. Als beloning een visje? Bij de finish krijg je een herinneringsspeldje. SCHEVENINGENLIGHTWALK.NL GEEF HET LICHT DOOR Een van de oudste lichtfeesten…

Versiertruc Ga voor goud dit jaar als het gaat om kerstversiering, van subtiel glinsterend tot over de top. Met die kleur zit je altijd goed, ook na de feestdagen. Hang de messing maan-en-sterrenslinger boven het bed of de bank voor een instant vleugje glamour in het interieur. SLINGER € 19,99 (H&M HOME) AFTELLEN MET THEE De perfecte adventskalender voor theeleuten shop je bij theewinkel Your Daily Tea Cup. Voor elke dag is er een zakje met losse thee, goed voor twee tot vier koppen. Zo tel je theedrinkend af naar kerst. THEE-ADVENTSKALENDER € 38,95 (YOURDAILYTEACUP.NL) 3x Hot stuff Heerlijk, een koffietje voor onderweg. Lekker in de auto of voor tijdens een wandeling door het park. In deze to go-mokken blijft je drankje gegarandeerd warm. 1 VAN BIOPLASTIC EN OVERGEBLEVEN KOFFIESCHILLEN…

Baked beans werden al bereid door de inheemse bevolking van Amerika toen de Europeanen voet aan wal zetten in de nieuwe wereld, in de vijftiende eeuw. Destijds werd er geen varkensschenkel maar berenvet toegevoegd aan het gerecht, waarna het in een aardewerken pot aan het pruttelen werd gezet. De Engelse kolonisten hadden niet zo veel met berenvet. Ze namen wel het gerecht over, maar vervingen het vet door gerookte schenkel. The rest is history: het inheemse gerecht werd een Anglo-Amerikaanse culinaire evergreen. BOSTON BAKED BEANS HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN 250 g gemengde gedroogde bonen (bijv. grote witte -, pinto- of kidneybonen) • 1 kleine gerookte varkensschenkel (± 1,2 kg) • 1 ui • 1 teentje knoflook • 2 el olijfolie • 1 blik tomatenblokjes (400 g) • 400 g passata…

LIJF Zet 120 (132) 144 (156) 168 steken op met grijs op nld. 4½ en brei 7 cm boordsteek (1 recht, 1 averecht). Ga over op nld. 6 (brei verder in tricotsteek) en breng een merkdraadje aan het begin van de toer aan. Brei volgens telpatroon A (als je vast breit, neem dan een iets dikkere breinaald voor het motief). Ga verder met grijs tot het lijf damesmaat 41 (42) 43 (44) 45 cm en herenmaat 43 (44) 45 (46) 47 cm is. Breng na 60 (66) 72 (78) 84 steken een merkdraadje aan, zodat je een duidelijk voor- en achterpand hebt. Zet aan weerskanten 7 (9) 10 (11) 12 steken op een draad of een stekenhouder. Begin nu aan de mouwen. MOUWEN Zet 34 (36) 38 (42) 42 steken…

WAT BETEKENEN DE FEESTDAGEN VOOR JOU PERSOONLIJK? “Voor de meeste mensen zullen het wel gezellige maanden zijn en voor mij, heel vroeger, ook. Het optuigen van de kerstboom was een feest en wie de piek erop mocht zetten, vond ik altijd heel spannend. Sinterklaas was vroeger ook een feest. En ik was als kind verliefd op Zwarte Piet. Verder herinner ik me kerstdiners vol lange stiltes en te zwaar eten. Er was altijd spanning tussen mijn ouders, die uit elkaar gingen toen ik veertien was. Ik vond de dagen rondom kerst drukkend, ook door de vaak onechte vrolijkheid en het gesmeek om vrede van mensen die juist oorlogen veroorzaken. En ik werd somber van alle ingeblikte tv-programma’s en de omroep- en opiniebladen die een week niet verschijnen. Ik was altijd…

Daal deze winter af naar het zuiden van het land en ontdek magisch Maastricht. Niet alleen voor de gezellige terrasjes, culinaire hotspots en een stoet aan bijzondere winkels ben je hier op de juiste plek, ook zijn er deze maanden drie lichtroutes uitgezet om de stad aan de Maas beter te leren kennen. 1 Struinen door het Sphinxkwartier Tijdens deze wandeling van 2,7 kilometer volg je de lichtjes in het Sphinxkwartier. Deze industriële wijk is een mix van oude fabrieken en moderne architectuur, met een historische haven in het midden van de wijk. Een van de laatste stops is bij de populaire Lumière Cinema waar je heerlijk kunt eten en/of een filmpje kunt pakken. 2 Romantische route Met je partner een liefdesweekendje weg? Dan mag deze romantische wandeling niet ontbreken.…

Lichtje op tafel Geef je feestelijk gedekte tafel dit jaar een zelfgemaakt lieflijk lichtpuntje. Voor de werkbeschrijving, zie pagina 25. Moon light Een lamp? Een sfeermaker! Hang ’m laag tegen de muur, boven een rustieke houten tafel. Voor de werkbeschrijving, zie pagina 18. UNIEKE HOUTEN SLAGERSTAFEL € 449 (OLD-BASICS.NL) Feest slinger Uitgekeken op je oude kerstballen? Geef ze een nieuw jasje en maak er een slinger van. Voor de werkbeschrijving, zie pagina 18. TIP  Deze slinger staat heel leuk boven de eettafel maar doet ook heel goed zijn werk in een kerstboom. Ruisend kleed Geef je knisperend wit linnen tafelkleed een magisch accentje door het aan de onderkant te voorzien van ruisende repen ongebleekt katoen, strengen wol en zilver- en goudkleurige kerst-boomslingers. UNIEKE HOUTEN SLAGERSTAFEL € 449 (OLD-BASICS.NL) • KRUK…

Ik zeg weleens gekscherend dat ik een atypische jeugd heb gehad. Wij aten biologische couscous in een tijd dat pasta nog exotisch werd bevonden en mijn broer werd vegetariër toen er überhaupt nog geen schap vleesvervangers in de supermarkt te vinden was. Mijn ouders waren ook van het type praten, analyseren en vragen stellen. “Wat denk je zelf?” was één van de meest gehoorde antwoorden op mijn meest uiteenlopende vragen, die varieerden van wat de hoofdstad van Georgië is tot wat ik toch moest doen met mijn leven. Menig keer heb ik stampvoetend van ongeduld een simpel antwoord geëist, maar antwoorden – zo vonden mijn ouders – kun je vaak ook zelf bedenken. Zelf het leven ontdekken, reflecteren en je eigen koers uitstippelen waren belangrijke thema’s in mijn jeugd die…

DE BOOM IN Knip de figuurtjes uit, maak een gaatje aan de bovenkant en hang met een mooi lintje in de kerstboom. GEZELLIGE GEVELS Knip de huisjes uit, met het witte deel. Vouw om op de stippellijn en zet ze neer. Tip: knip de raampjes uit en zet er een led-waxinelicht achter. Of knutsel samen met je (klein)kind een kijkdoos en plak de huisjes erin. COMPLIMENTENWAAIER Knip het vierkant uit en vouw 2 keer doormidden. Vouw dan de 4 hoeken naar binnen. Draai om en vouw weer de 4 hoeken naar binnen. Vouw in het midden licht door en steek je vinger in de 4 hoeken. Vouw naar binnen.…