Inhoudsopgave van Editie 9 - 2020 - Margriet Extra

WIE NIET IN MAGIE GELOOFT ZAL HET NOOIT VINDEN ROALD DAHL Eén ding is zeker: het wordt een andere decembermaand dan andere jaren. Iedereen vraagt zich toch af: hoe gaan we kerst vieren dit jaar? Wij zouden bijvoorbeeld half december afreizen naar Sydney om daar kerst te vieren met mijn schoonfamilie. Maar dat gaat niet door. En dat is best moeilijk, want we hebben ze nu al anderhalf jaar niet gezien. En we weten nog niet wanneer dit weer mogelijk is. Maar ook al is het dit jaar allemaal anders, toch zie ik genoeg lichtpuntjes. Want er zijn gelukkig ook veel dingen die wél hetzelfde blijven. Genieten van lange winterwandelingen bijvoorbeeld, en daarna lekker thuis onder een dekentje oude kerstfilms kijken. Het in huis gezellig maken met heel veel lichtjes.…

Staat kerst voor jou in het teken van samenzijn en verbinding met anderen? Bedenk dan wie je het meest gaat missen en probeer iets te verzinnen waardoor je qualitytime samen hebt. Ga schaatsen met je beste vriendin, ga wandelen met je moeder, maak of bak iets voor iemand en breng het langs of neem de tijd voor een écht lang (telefoon)gesprek. Als het je lukt om in de kerstperiode tijd door te brengen met mensen die je dierbaar zijn, heb je minder het gevoel dat je hele kerstgevoel je ontnomen is.…

KEN JE DAT GEVOEL DAT JE TULBAND MOOI UIT DE VORM KOMT? PUUR GELUK! KRUIDIGE KERSTTULBAND (10 PERSONEN) Dit heb je nodig 150 g gedroogd fruit, gesneden (rozijnen, vijgen, abrikozen, dadels) • 50-100 ml donkere rum • 100 g zachte boter • 100 g bruine suiker • 2 eieren • 200 g tarwebloem • 1 tl bakpoeder • 1 tl gemalen gember • 1 tl gemalen kaneel • ½ tl gemalen kruidnagel • ½ tl gemalen kardemom • 50 g noten, grof gehakt • 75 g pure chocolade, grof gehakt • 75 ml stroop • poedersuiker EXTRA NODIG: tulbandvorm van ± 1½ l inhoud, ingevet Doe het gesneden fruit in een kom. Giet hier de rum over en laat het fruit minstens 2 uur zacht worden. Verwarm de oven voor…

Het smalle charmante stadspand van Anne Karijn staat in een van de oudste straatjes van Zutphen. Maar binnen is het verrassend ruimtelijk. Dat komt doordat Anne Karijn bijna alle muren en vloeren wit verfde. Dat zorgt in december, met brandende kaarsjes, fonkelende kerstlampjes en glanzende kerststerren voor een winterwarme sfeer. Zachte en natuurlijke kleuren dragen daaraan bij; van lichte houttonen tot glanzend goud. Ook de materialen zijn zacht; de zelfgemaakte houten bank is een comfortabel nest van zelfgebreide plaids, kussens en schapenvachtjes. En de poef van Marktplaats kreeg een hoes van eigen breiwerk. KNIPOOG “Toen ik hier kwam wonen wilde ik het huis eigen maken, maar het mocht niet te veel kosten. Vooral voor de badkamer was dat een uitdaging.” Anne Karijn’s vriend maakte van vurenhout een schuifdeur waarmee de…

DE KEUKEN IN KOKEND DE WINTER DOOR De dagen worden korter, buiten wordt het kouder en we zijn aan huis gekluisterd. Perfect dus om lekker lang te koken. Om gerechten uit te proberen die je nog nooit gemaakt hebt, om je ‘altijd goed’-gerecht te verfijnen en om alvast te proefkoken voor kerst bijvoorbeeld. Met deze twee kookboeken kom jij deze winter vol inspiratie door: Slow Rijkgevulde soepen, langzaam gegaard vlees, heerlijke groenteschotels… dit fijne boek staat vol met comfort food. Meer dan 140 recepten laten je steeds weer nieuwe smaken ontdekken én proeven. Voor kerst kun je denken aan spektakelstukken als geroosterde kalkoen met een vulling van cranberry’s en chorizo, voor de vegetariërs onder ons is de risotto met geroosterde pompoen een instant klassieker. SLOW, LOUISE FRANC (€ 32,50, UITGEVERIJ…

3x kans op een boekenpakket van Susan van Eyck Genoten van het verhaal en wil je meer? Doe dan mee aan de winactie. Je krijgt de boeken Mijn beeld van jou en Stuk van jou én je ontvangt een download voor de novelle Weg van jou (e-book). De pakketten zijn beschikbaar gesteld door uitgeverij De Fontein. Kans maken? Ga vóór 14 december 2020 naar margriet. nl/winnen of stuur een kaart met je adresgegevens en e-mailadres naar Margriet, Postbus 40021, 2130 KP, Hoofddorp, o.v.v. ‘boekenpakket Susan van Eyck’.…

Het omzagen van onze kerstboom in de duinen, meezingen tijdens het Festival of Nine Lessons and Carols in de kathedraal en samen koken en eten met familie en vrienden: het is een willekeurige greep uit de kersttradities die ik koester. Met het verstrijken der jaren hebben ze steeds meer glans en betekenis gekregen, maar dit jaar moet ik ze – voor het eerst – overslaan. Geen enkele feestdag bleek bestand tegen het coronavirus en kerst 2020 ontkomt daar niet aan. De kerstmarkten, borrels en kerstmissen die met potlood in onze agenda’s stonden, mogen weer uitgegumd. En net als bij al die andere gebeurtenissen die dit jaar niet of in andere vorm doorgingen, is dat een mixed blessing. Dit jaar gaan we van alles niet zien, niet doen, niet kopen en…

* Eet naar het seizoen, dan krijg je de meeste vitamines binnen en het is ook nog eens goed voor het milieu. Denk in de winter aan pompoen, wortelen en koolsoorten. Op voedingscentrum.nl staat een handig overzicht, maar online vind je ook veel ‘wat eet je in het seizoen’-posters. Print er een uit en plak ’m op de koelkast en probeer * elke week een groente uit die je niet vaak kookt. Voeg groente toe aan al je maaltijden. Maak bijvoorbeeld in de ochtend een groene shake met fruit en spinazie. Besmeer voor de lunch je boterham eens met hummus of een andere vega-dip of maak een grote gevulde pan soep * voor de hele week. In de supermarkten kun je tegenwoordig veel soorten verse maaltijdpakketten kopen: van soep tot…

Beth Kempton is schrijfster van zelfhulpboeken die vertaald zijn in 24 talen. Ze is japanoloog en reiki-meester en geeft les in en schrijft over doen waar je van houdt en een goed leven leiden. Haar bekendste boek is Wabi sabi, de Japanse wijsheid voor een perfect imperfect leven (€ 18,99, uitgeverij Lev.). Vorig jaar verscheen haar boek Calm christmas and a happy new year (Little, Brown Book Group) en begin dit jaar Samen staan we sterker (als e-book en luisterboek, uitgeverij Lev.). Beth beschrijft zichzelf als iemand die zoekt naar schoonheid, met een lichte obsessie voor boeken, chocola en Japanse schrijfwaren. Ze is moeder van twee schattige meisjes en woont met haar echtgenoot, Mr. K, aan de zuidkust van Engeland.…

More is more Vorm met een eenvoudige ledlichtslinger met batterijen (o.a. Hema) letters en zet vast met kleine spijkertjes. Heel veel kaarsen doen de rest. Happy holidays! Sneeuwsterren Dit soort papierknipsels blijven mooi. Heel leuk ook om te maken met je kleinkinderen. Mogen zij ze ophangen. XL-krans Dat wordt flink rapen want je hebt voor deze prachtige krans heel veel dennenappels nodig (en een paar beukennoot‘jasjes’). Wat is-ie prachtig, hè! Sparkle drinks Wat je er ook uit drinkt, het voelt feestelijk met zo’n versierd glas. Gewoon lekker los gaan met die glitters. Mooie muurhanger Niet moeilijk te maken en zeer decoratief, deze leuke kersthanger met sterren van wasknijpers. Hang er wat extra groen aan voor een fijn kerstaccentje . Kroonluchter Met zo’n hangkrans van rozenbotteltakken maak je van de kersttafel…

Mediteer: als je begint met mediteren kan dat best moeilijk zijn, want hoe lang moet je dan zitten en ‘wat als ik mijn gedachten niet kan uitschakelen?’ Wees gerust, het uitzetten van je gedachten is niet de bedoeling van mediteren, wel dat je je er bewust van wordt en je aandacht terugbrengt naar je ademhaling en daarop focust. Maak een fijn plekje in huis, ga op een kussentje zitten, brand eventueel een kaarsje en begin met vijf minuten, dat kan al een verschil maken om je brein te kalmeren. Of zoals Harvards geluksexpert Shawn Achor zegt: “Het is geen wondermiddel, maar het maakt je wel 10% gelukkiger.” TIP: gebruik een app om je te helpen bij het mediteren, bijvoorbeeld: Insight Timer, Calm of Headspace. Doe yin yoga: met deze yogavorm…

VERSNAPERINGEN ERBIJ EN KLAAR! Liever niet de deur uit? Huur een beamer en maak van je huiskamer je eigen ultieme lounge bioscoop en kijk de leukste kerstfilms met elkaar. 1. Love actually (2003) 2. Arthur Christmas (2011) 3. The Santa Clause (1994) 4. Home alone (1990) 5. How the Grinch stole Christmas (2000) 6. The muppet Christmas carol (1992) 7. Jingle all the way (1996) 8. The nightmare before Christmas (1993) 9. Elf (2003) 10. Bad Santa (2003) 11. Scrooge (1970) 12. The polar express (2007) 13. The holiday (2006) 14. Scrooged (1988) BRON: ALLETOP10LIJSTJES.NL, CHICKLIT.NL, DETOP100.NL, CHRISTMAHOLIC.NL Op z’n Amerikaans Bij de A4 Drive-in Cinema kijk je coronaproof in je eigen auto naar klassiekers en live concerten op het grote scherm. Er staan maximaal dertig auto’s op het terrein…

Coronation chicken pie VOOR 8-10 PERSONEN 800 g korstdeeg kant-en-klaar • 10 g boter, zacht • 1 eidooier, geklopt met 1 tl water, voor het bestrijken VOOR DE VULLING 10 g zwart mosterdzaad • 1 el gemalen kurkuma • 2 tl garam masala • 1 tl gemalen koriander • 1 tl gemalen komijn • 6 ontbeende kippendijen zonder vel • 40 g verse koriander, steeltjes en blaadjes grof gehakt • 20 g tafelzout • 2 kipfilets, in blokjes van 3 cm • 100 g sultanarozijnen • 2 rode chilipepers, zaadjes verwijderd, fijngehakt VOOR DE MANGOGELEI 6 blaadjes gelatine • 500 ml mangosap Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit tot een grote rechthoek van 5 mm dik. Snijd er schuin, van hoek tot hoek, een reep uit…

And since we’ve no place to go, let it snow, let it snow, let it snow! ‘Doe maar liever niet,’ zeg ik hardop tegen de radio. Ik bedoel: leuk, een witte kerst, maar als je nog met de trein naar Brussel moet, betekent het alleen maar: vertragingen, seinstoringen, ellende, gedoe. Vanavond, als ik er ben, dan mag het gaan sneeuwen. Heb ik alles? Portemonnee, paspoort, treinticket, ondergoed. Het is kwart voor zes. Als ik nu naar de tramhalte loop, ben ik ruim op tijd. Net als ik de deur achter me dicht wil trekken, begint ergens in mijn huiskamer Bing Crosby Jingle bells te zingen. Mijn mobiel, die was ik haast vergeten! Waar had ik dat ding gelegd? Hebbes. ‘Hoi,’ hijg ik. ‘Dag schat, met mama. Ik wil je nog…

TOT SNEL! VAN BETH O’LEARY “Twintiger Leena en haar oma Eileen, 79, wisselen van huis, maar ontdekken dat wat je écht zoekt, soms al onder handbereik ligt… Het eerste boek van Beth O’Leary vond ik ook heerlijk: Veel liefs. Dit zijn echt heel fijne feelgoodboeken voor een avondje op de bank.” HET MEISJE IN DE WITTE KIMONO VAN ANA JOHNS “1957. Als de Japanse Naoko verliefd wordt op een Amerikaanse soldaat, kan ze niet voorzien welke prijs ze daarvoor zal moeten betalen. Een hartverscheurende roman over liefde, familie en onmogelijke keuzes. Dit boek sleept je mee vanaf de eerste pagina.” GEWORTELD IN HET KWAAD VAN KAREN DIONNE “De must-read thriller van dit najaar! Rachel herinnert zich steeds meer details over de dag dat haar ouders werden vermoord. Moord waarvoor zij…