Inhoudsopgave van Editie 1 - 2020 - Margriet Extra

DROMEN VAN NET ZO’N CARRIÈRE ALS JOAN HAANAPPEL Als kind was ik dól op schaatsen. Ik had witte kunstschaatsen waarmee ik achtjes en een soort van pirouettes draaide op het ijs. Ik droomde van een carrière als die van Joan Haanappel. Samen met Sjoukje Dijkstra maakte zij in de jaren vijftig en zestig furore en de twee veroverden als Nederlandse kampioenen de een na de andere medaille. Dat wilde ik ook! In mijn tijd had je kunstschaatssterren als Katarina Witt en Nancy Kerrigan. Met een onwaarschijnlijke elegantie en in de mooiste outfits deden ze flips, dubbele rittbergers en de gevaarlijke axel alsof het niets was. Ademloos keek ik naar de beelden van hun kür, die dan weer werden becommentarieerd door… Joan Haanappel. En wie staat er in deze special? Precies,…

NELLI COOMAN (55) ‘Schoonmaken is mijn nieuwe topsport’ “Ik was zes toen ik door mijn ouders op het ijs werd gezet. Een bevriende Canadees – na de oorlog waren er nog veel Canadezen gestationeerd in Den Haag – zei dat hij kunstschaatsjes uit Canada voor me zou laten overkomen. En zo geschiedde. Voorbeelden had ik niet echt, want kunstrijden als topsport bestond nog amper. Maar daar ging ik. Elke ochtend om zes uur stond ik op de Haagse binnen-ijsbaan. Toen bleek dat ik talent had, ging ik tijdens schoolvakanties trainen in Engeland en ’s winters in Davos, Zwitserland, op hoogte. De Canadees die mij schaatsjes cadeau deed, heb ik later nog eens ontmoet backstage bij de Wiener ijsrevue in Ottawa, Canada. ‘Het is jouw schuld dat ik hier sta,’ grapte…

HOOFDREDACTIE Leontine van den Bos, Hélène Delhaas (adjunct) COÖRDINATIE Esther Monsanto (freelance) ARTDIRECTION Luchienke Bijker (freelance), Marieke van der Maeden TRAFFIC Irma Mooij-Rijnhart BEELDCOÖRDINATIE Afra Veerman (freelance) EINDREDACTIE Manon Ast (freelance) MARKETING Carola Maassen van den Brink (marketingmanager a.i.), Demi den Bieman, Jacklynn Gerritsen, Nicky van der Heijden, Lotte Rood, Corine Schumacher INFORMATIECENTRUM EN ADMINISTRATIE Suzanne Sanders (teammanager) MARGRIET.NL Loesja de Bruin (manager), Laura Mensink, Marianne van der Zwaag OVERIGE FREELANCE MEDEWERKERS Marcel van Dugteren (beeldbewerking), Beatrijs Hietbrink (technische eindredactie), Imke Horvers (vormgeving), Franca de Leeuw (eindredactie) CEO Rob Kolkman DIRECTOR GENERAL INTEREST Joyce Nieuwenhuijs BRAND DIRECTOR Frouke Visscher SALES EN ADVERTENTIEMARKETING Kees Wilbrink (director) Outbound Sales, 023 - 302 55 00, outboundsales@sanoma.com, sanoma.nl…

1 Gebruik elke dag een SPF, factor 30 in de zomer, factor 15 in de winter 2 Vitamine A-zuur heeft een bewezen huidverjongend effect 3 Antioxidanten in je huidverzorging én voeding beschermen de huid en helpen de aanmaak van collageen 4 Astaxanthine is een krachtig antioxidant. Het zit in zalm, garnalen en forel en is als supplement te koop 5 Elke huid leeft op van omega 3-vetzuren in vis of als supplement 6 Droge(re) huid? Vollere crème 7 Hoe minder alcohol, roken en suiker, hoe mooier de huid 8 Met een goede exfoliant verwijder je het laagje dode huidcellen dat de huid dof maakt – goede investering 9 Een peelingbehandeling kan wonderen doen 10 Bewegen in de buitenlucht doet je lichaam, geest én huid goed Bronnen: volkskrant.nl, 1VOpiniepanel, uncover-skincare.nl.…

MELK MOET Drie porties zuivel raadt het Voedingscentrum aan, maar na je zestigste mag je daar een extra portie aan toevoegen. Eiwitten en calcium zijn goed voor sterke botten en spieren. En een kom kwark of yoghurt met fruit of noten stilt de lekkere avondtrek. Om calcium optimaal zijn werk te laten doen, is het een goed idee om extra vitamine D te slikken. Bronnen: diabetesfonds.nl, blow.nl, voedingscentrum.nl, veganisme.org.…

ALS HET (TE) STIL WORDT IN BED... Een ingedut seksleven is geen zeldzaamheid bij koppels die lang samen zijn. Zonde, want alle relatie-experts geven aan dat seks een belangrijk bindmiddel is. Om te beginnen ligt de sleutel bij er open over praten: misschien wil je allebei wel wat meer intimiteit. Verandering breng je ook teweeg door weer oprecht aandacht voor elkaar te hebben. Wees attent. Besteed aandacht aan je uiterlijk. Geef de ander het gevoel dat je hem/haar belangrijk vindt. En, heel belangrijk, besef dat seksuele behoeftes met de tijd veranderen en je meestal ook wat meer prikkeling nodig hebt. Vind je het toch lastig? Veel stellen hebben baat bij een paar gesprekken met een seksuoloog. HONDSGELUKKIG Het hebben van een huisdier, blijkt keer op keer uit onderzoek, is een…

HIERMEE HAAL JE BUITEN RECORDS WINNERS VOOR BINNEN…

“Van dierbaren in de buurt word je 25% gelukkiger. En uitdagingen aangaan en nieuwe dingen leren houden je brein in conditie. Vandaar mijn fitte voornemens: vaker afspreken met vrienden en familie en eindelijk tijd maken voor een nieuwe hobby.” Manon Ast, eindredacteur “Ik heb een racefiets gekocht vorige week, mijn doel is 1.000 km fietsen in 2020. Of misschien toch 500? Nee, 220 km in 2020, dat klinkt mooi én haalbaar. Maar eerst maar eens op de stadsfiets naar de winkel voor een gave fietsoutfit.” Imke Horvers, vormgever “In 2020 wil ik meer wandelen. Ik merk dat het me goed doet. Door in de natuur te zijn, zoom ik uit en zit ik niet meer in de gedachtestroom van wat er allemaal nog moet. Met een vriendin afspreken wordt vaker:…

EEN FAMILIELID, BESTE VRIENDIN OF GOEDE BUUR OP MAXIMAAL 1,6 KM AFSTAND VERHOOGT ONS GELUKSGEVOEL MET 25% . Bron: happify.com Vrouwen die langer zijn dan 1,75 meter hebben 31% meer kans om de 90 te halen dan vrouwen die kleiner zijn dan 1,60 meter. Bron: British Medical Journal Nederlandse mannen zijn in 35 jaar 7,6 kg aangekomen en vrouwen 7 kg. Een man weegt nu gemiddeld 84 kg, een vrouw 72 kg. Bron: CBS Vrouwen van 66 en mannen van 64 geven hun seksleven een 10. Ze zijn minder dan jongeren bezig met hun uiterlijk of seksuele prestaties en kunnen echt genieten in bed. Bron: match.com Nederland staat op nummer 15 in de lijst van gezondste landen. De top 3: Spanje, Italië en IJsland. Zuid-Afrika bungelt onderaan. Bron: Bloomberg Healthiest…

Ook op margriet.nl vind je een record aan fitte feiten Met déze 4 sporten verbrand je de meeste calorieën margriet.nl/sporten-afvallen Verkouden? Vaker seks hebben helpt margriet.nl/seks-verkoudheid Waarom eiwitten eten na de overgang een goed idee is margriet.nl/eiwitten-overgang Zó verhoog je je stofwisseling zonder te sporten margriet.nl/stofwisseling Hoe je ademhaling je kan helpen afvallen margriet.nl/ademhaling LEKKER LEVEN, LEKKER LEZEN: MARGRIET.NL/FITENGEZOND…

LET OP JE HART Janneke Wittekoek: “Gezond blijven is voor minstens 80% een kwestie van een gezonde levensstijl. Dat grote deel heb je dus zelf in de hand, ook al betekent het hard werken. Gezonde voeding, een gezond gewicht, voldoende ontspanning en – ik kan er niet genoeg op hameren – beweging moet topprioriteit zijn. De hartspier en hartvaten worden met het klimmen der jaren stugger en stijver. En omdat na de overgang de beschermende oestrogeenproductie tot stilstand is gekomen, is het risico op hart- en vaatziekten even groot geworden als bij mannen.” BELANGRIJKE GETALLEN Het is zaak je totale cholesterol onder de 5 te houden: het slechte LDL-cholesterol onder de 3, het goede HDL-cholesterol boven de 1 – LDL vervoert cholesterol van de lever door het lichaam, HDL brengt…

OUDE HERSENS KRIMPEN Erik Scherder: “Hersenen krimpen met het klimmen der jaren, dat is geen mythe. Maar het is nooit te laat om de neergaande curve – die al vanaf je dertigste inzet – enigszins terug te buigen. Verbindingen in de hersenen zijn afhankelijk van een goede doorbloeding, en die is te verbeteren door lichamelijk en geestelijk actief te zijn. Met achteroverleunen en denken: ik wil alleen nog leuke dingen doen, bewijs je je brein absoluut geen dienst. Mensen die dat doen, takelen als eerste af. Het verraderlijke is echter dat twee belangrijke hersenfuncties, initiatief en motivatie, met het ouder worden achteruitgaan. Wees je daarvan bewust, want hoe passiever je wordt, hoe slechter het brein zal gaan functioneren.” Slim bezig Uitdagingen aangaan, dingen leren én voldoende nachtrust houden je brein…

1Mail of chat niet te lang, ‘op papier’ kan iemand volstrekt anders zijn dan in het echt 2 Bel een paar keer om van gedachten te wisselen over wat je van elkaar verwacht 3 Geef vooral nog niet je achternaam en/of woonplaats prijs 4 Hoor je wel erg veel namen van exen langskomen? Kijk dan nog even verder 5 Is er nu al weinig respect voor je behoeftes? Rood sein... 6 Zie de eerste ontmoeting als een open kennismaking 7 Spreek die eerste keer nooit bij een van jullie thuis af 8 Houd het kort, ga koffiedrinken of wandelen. Dan kun je snel weg als het toch wat tegenvalt 9 Laat een vriendin of familielid weten waar je bent en met wie 10 Geen (potentiële) vonk? Zeg vriendelijk dat je…

ZOETE AARDAPPEL-PARTJES MET LIMOENDIP Zoete aardappels bevatten iets meer calorieën en minder eiwitten dan gewone aardappels, maar scoren wél veel beter als het om vitaminen en voedingsvezels gaat. En die laatste zorgen voor een lekker gevuld gevoel. ZALM MET COUSCOUS EN MANGOSALSA De ene zalm is de andere niet: er zit een verschil in smaak en voedingswaarde tussen kweekzalm en de wilde variant. Doordat de kweekvis letterlijk wordt vetgemest, bevat hij bijna vijf keer zo veel vet als wilde zalm. FLAMMKUCHEN MET RODE BIET De rode kleurstoffen in biet – betanine en betalaïne – zijn sterke antioxidanten. Bieten bevatten daarnaast veel foliumzuur, mangaan, kalium, koper, ijzer, vezels en magnesium. PAD THAI Rijstnoedels zijn lekker licht verteerbaar. Liever een vezelrijke variant? Kies dan voor boekweitnoedels of vezelrijke spaghetti. SLANK WORDT HET…

Op doktersrecept Omgevingsfactoren als junkfood, stress, veel zitten en weinig slaap bepalen voor 80 tot 90% het risico op diabetes en obesitas. Huisarts Jacqui van Kemenade zou daarom het liefst leefstijl op recept voorschrijven. Haar boek geeft inzicht in de werking van ons lichaam en het effect van anders leven op onze gezondheid. Een methode waarin zij gelooft bij diabetes type 2 is al eeuwenoud. Jacqui van Kemenade: “Door periodiek te vasten om de overbelaste alvleesklier rust te geven en goed te slapen, pak je het probleem aan bij de wortels en bestrijd niet enkel de symptomen, zoals we met medicijnen helaas vaak wel doen.” Leefstijl op recept. Over gewicht, gezond leven en hoe te ontsnappen aan diabetes € 20,99 (Uitgeverij Scriptum) 45 MINUTEN IETS CREATIEFS DOEN ZORGT ERVOOR DAT…

MET EEN ‘GROENE’ OMELET OF RAUWKOST-BOLLETJES IS GOED ONTBIJTEN EEN EITJE GROENTE EN FRUIT IN LEKKERE KLEUREN BOMVOL GEZONDE BOUWSTOFFEN VOLKORENBROOD MET GEROOKTE FORELPATÉ Voor 4 personen ● 4 sneetjes volkorenbrood ● 2 snackkomkommers ● zout ● 120 g gerookte forelfilet ● 2 el magere kwark ● 1 tl mierikswortelpuree (potje) ● 1 tl vers citroensap ● grof gemalen zwarte peper ● handvol kiemgroente, bijvoorbeeld broccoli-cress of alfalfa ● optioneel: 4 tl imitatie-kaviaar Was de snackkomkommers, snijd ze in kleine blokjes en bestrooi ze met zout. Prak de forelfilet met een vork fijn in een kom. Roer de kwark, mierikswortelpuree en het citroensap erdoor. Proef en breng op smaak met peper. Besmeer de boterhammen met een dikke laag vispaté, bestrooi met blokjes komkommer en kiemen en lepel er wat kaviaar…

WAT DE TIJD DOET Jetske Ultee: “Na de overgang moeten we het als vrouw met een stuk minder oestrogenen doen, de mannelijke geslachtshormonen krijgen een beetje de overhand. Dat merk je aan haartjes in je gezicht, puistjes of andere onzuiverheden. Ook daalt de hoeveelheid collageen en verliest de huid langzaam stevigheid, structuur en het vermogen om vocht vast te houden. De barrièrefunctie en talg-productie nemen hierdoor af. Het gevolg: de huid wordt dunner, droger, raakt sneller geïrriteerd en er kunnen pigmentvlekken ontstaan.” ‘Toen ik nog geen geld had, smeerde ik mijn huid in met margarine. Je huid moet je zien als een tas. Als je die niet invet, wordt-ie ook craquelé’Joan Collins GELUKSGENEN Behalve leefstijl speelt voor ongeveer de helft erfelijke aanleg een rol bij huidveroudering. De een heeft geluk,…

GEZOND VERSTAND-DIEET Er zijn weinig onderwerpen waarover zo veel verwarring is als over de juiste voeding. Dan is trend A het helemaal, vervolgens komt trend B en even later moet het weer helemaal anders. Toch zijn er wel een paar richtlijnen waarover voedingsdeskundigen het eens zijn. Dit zijn hun aanraders. Plantaardige producten Voldoende vezels – liefst 30 tot 40 gram per dag. Vezels zijn onontbeerlijk: ze zorgen voor goed functionerende darmen en een verzadigd gevoel. Je vindt ze in groenten, fruit, peulvruchten en volkoren producten. Omega 3-vetzuren zijn essentieel voor een goede hersenfunctie en gezonde hart- en bloedvaten. Je vindt ze in vette vis, schaal- en schelpdieren, lijnzaadolie en walnoten. Minimaal 250 gram groente per dag Waterkracht Gemiddeld heeft een volwassen vrouw 1 1/2 tot 2 liter water per dag…

1 Ban schermen uit de slaapkamer en maak er een ruimte van waar niets de rust verstoort. Door het blauwe licht en constant opnemen van informatie blijft het brein te actief 2 Houd vaste tijden aan voor opstaan en naar bed gaan 3 Met koude voeten slaap je niet in 4 Sport niet vlak voor het slapengaan. Dan zit er nog te veel adrenaline in je lichaam. Las twee uur rust in 5 Gevoelig voor cafeïne? Het effect van een kop koffie om 16.00 uur is om middernacht nog merkbaar in je systeem 6 Ga elke dag minimaal een uur naar buiten. Het licht dat je opvangt heeft een positieve invloed op de biologische klok in het brein…

KOOLHYDRAATARM DIEET VAN SUIKERS NAAR VEZELS WAT HET IS Met dit dieet let je op het aantal koolhydraten dat je inneemt en ga je met name producten uit de weg met veel koolhydraten maar weinig of geen andere voedingsstoffen. Deze ‘snelle koolhydraten’ worden binnen de kortste keren in je bloed opgenomen, waardoor je bloedsuikerspiegel kan gaan fluctueren. Daarnaast verteert je lichaam ze, bij gebrek aan vezels, vitaminen, eiwitten en vetten, in no time. Dus heb je na het eten gauw weer trek, omdat je bloedsuiker weer laag is. En zo ontstaat er een vicieuze cirkel. HOE HET WERKT Afhankelijk van het doel dat je wilt bereiken, kun je in overleg met een diëtiste kiezen voor een lichte, matige of sterke beperking van koolhydraten. Een eerste stap is vaak het schrappen…