Inhoudsopgave van Editie 3 - 2019 - Margriet Extra

Vroeger had ik een frangipani-boom (of tempelboom) in de tuin. Vol witte bloemetjes met een geel hart. Zo mooi. En hij rook ook nog heerlijk! De Chinese roos had roze bloemen zo groot als mijn hand. Deze tropische tuin lag in Sydney, waar wij toen woonden. Een ware kleur- en geurexplosie. Mijn dag begon met het getjilp van de meest bijzondere tropische vogels. Vaak ging ik op het heetst van de dag in de schaduw van de palmboom zitten en genoot ik van al die geuren en bijzondere geluiden. Tuinieren deed ik daar niet, dat hoefde ook niet. Het groeide gewoon vanzelf. Nu is mijn tuin een stuk simpeler en is het vooral het domein van… dieren. Ons konijn heeft een hok dat bijna de halve tuin beslaat en graaft…

1 Oude conservenblikken, potten en bakblikken zijn perfect om een mini-tuintje mee te maken als je maar weinig ruimte hebt. Door de hoogte in te gaan, kun je meer plantjes kwijt. Gebruik een huishoudtrapje (bijvoorbeeld van Ikea) dat je in een leuke kleur verft en zet de potjes en blikken erop en erbij. 2 Een kleine verticale tuin heb je zo gecreëerd. Gooi het plastic waar je tuincentrumplanten in kunt vervoeren niet weg. Hang het met behulp van haken (van de bouwmarkt) aan de muur en je verticale tuin is geboren. Hoe groter de planten worden, hoe minder je het plastic ziet. 3 Een oude pallet leent zich door de vorm perfect om naar boven te werken. Je kunt deze hoogwerker zelfs voor je huis planten om de entree op…

1 HOE, WAT, WAAR? Net als een gewoon dagboek is een tuindagboek heel persoonlijk. Om het bijhouden ervan vol te houden én er plezier aan te beleven, is het belangrijk dat je een vorm kiest die bij je past. Ben je iemand die van feiten houdt of juist een creatief type dat graag knipt, tekent en scheurt? Wil je graag een naslagwerk van wat, wanneer en waar is gezaaid, welk weer het is en wanneer iets opkomt? Of gaat het je vooral om een beschrijving van wat je opvalt in de tuin en welk gevoel je dat geeft? Het leuke is: alles kan. 2 KIES JE GEREEDSCHAP Een eenvoudig schrift of notitieboekje, meer heb je niet nodig voor een tuindagboek. Als je per dag wilt plannen wat er in de…

Maaike Pfann, alias Mevrouw Onkruid, strooit graag met advies over eetbare planten. Ze kan je meer vertellen over wildplukken, de geneeskracht van planten en – haar naam zegt het al – over koken met onkruid. Haar tip: eet alleen bloemen waarvan je honderd procent zeker weet dat ze eetbaar zijn en pluk ze uit je eigen tuin of die van bekenden. In een tuincentrum of bij een bloemist zijn bloemen vaak bespoten. Kijk voor wilde workshops en meer op mevrouwonkruid.nl en op Instagram bij #mevrouwonkruid voor foto’s om van te watertanden.…

1. ONTDEK JE PLEKJE Met een beetje ruimte kun je verschillende zitjes voor verschillende momenten creëren. Waar wil je in het ochtendzonnetje zitten met koffie en de krant? Waar kun je de schaduw opzoeken als het te warm is? En waar wil je ’s avonds eten en gezellig natafelen? 2. PLANTEN PLANNEN Net als bij het inrichten van het interieur geldt ook in de tuin: een goede basis is het halve werk. Fijne basisstukken zijn grote potten, bijvoorbeeld in lichtgewicht beton of composiet, met evergreens zoals buxus, klimop en bamboe. Als de basis staat, kun je dit aanvullen met kleinere potten met seizoensplanten die gemakkelijk kunnen worden verplaatst of vervangen. 3. VERRASSEND TERRAS Door het terras in verschillende niveaus te bouwen, ontstaat een gevoel van ruimte. Ook leuk: laat een…

82.622 vlinders. Dat was de score na de Nederlandse TuinVlinder-TelTiendaagse. In totaal werden er 181 soorten gespot, het klein koolwitje het vaakst. Bron: vlinderstichting.nl Met 7 MAANDEN bloeitijd is de lila-paarse steenraket de langst bloeiende Nederlandse tuinplant. Bron: groenrijk.nl Bomen en planten verkoelen onze steden. In een park is het gemiddeld 0,3 tot 1,5 °C koeler dan op straat. Bron: wur.nl ROND 1770 WERD DE HORTENSIA, DIE VAN OORSPRONG VOORKOMT IN AZIË EN NOORD- EN ZUID-AMERIKA, IN EUROPA GEÏNTRODUCEERD. Bron: hortensianederland.nl PUUR NATUUR: zaterdag 4 mei is het weer World Naked Gardening Day. Bron: wngd.org Kinderen die opgroeien in groenrijke buurten hebben 6 keer minder vaak een depressie of angststoornis dan als ze (bijna) zonder opgroeien. Bron: kennisbanksportenbewegen.nl Tuinieren verlaagt de kans op hart- en vaatziekten met 20% en verbetert…

INGE TRUIJENS manager lifestyle “De tomaten die aan de planten komen, de eerste boontjes die ik kan plukken en de bloemen aan de pompoen die echt een vrucht vormen. In de (moes)tuin werken is mijn ontspanning. En je krijgt er zo veel voor terug! Niets lekkerder dan groente die je biologisch in je eigen achtertuin hebt verbouwd.” MANON AST eindredacteur “Van deze blije bos, gekregen van een goede vriendin, kreeg ik meteen een lentegevoel. Ideaal als je niet zo lang geleden bent verhuisd en druk bent met uitpakken, spullen verplaatsen en de boel opknappen. Zo geeft het niet dat je balkon er kaal bij staat: je zet gewoon de bloemetjes binnen.” KAREN TERPSTRA artdirector “In het vroege voorjaar onze wilgjes langs de sloot snoeien. Voor mij het moment van: dag,…

WILD VAN PLANTEN EMMA HAGEDOORN (42) Begon in 2015 met vriendin Mila stadstuinwinkel Wildernis in hartje Amsterdam Was daarvoor vormgever en stylist Emma heeft een stadstuinwinkel: “Al langer voelde ik een onrust, ik werd niet meer blij van mijn stylingwerk. Daar had ik het over met mijn vriendin Mila. Zij en ik hebben allebei een grote liefde voor planten en tuinieren. Wat is er nou leuker dan iets planten of zaaien en dat langzaam te zien groeien en bloeien? Het viel ons op dat bepaalde producten, zoals biologische aarde en zaden, in de stad lastig verkrijgbaar waren. Een gat in de markt, dachten we. Toevallig zagen we dat er een mooie winkelruimte beschikbaar was. We meldden ons aan en drie maanden later openden we Wildernis.” ‘GROEN VOEGT ZO VEEL TOE…

BAKGEMAK: ELKE PLANT, BLOEM OF KRUID Z’N EIGEN VAKJE 1 Ook losse bakken kun je vullen met prachtige bloeiers of heerlijke kruiden. Ga voor één soort of maak een mooie combinatie van verschillende planten. Let erop dat je sterke planten kiest die het goed doen met weinig ruimte, bijvoorbeeld de lobelia of het vlijtig liesje. 2 Heb je een vierkante meter waar per dag zo’n zes uur zon komt? Dan kun je al een vierkante meter tuin starten. Op je dak of balkon en zelfs op de stoep voor je deur. 3 Kies je voor een m2-moestuin? Dan zijn deze watergeef-regels extra belangrijk: ● houd de aarde na het zaaien continu vochtig. ● geef de plantjes liever eens per week flink water dan elke dag een beetje. ● bij hitte…

1 Door met texturen en materialen te spelen, creëer je gemakkelijk verschillende ‘gebieden’. Kies voor een houten vlonder waar je een zitje maakt en kiezels of gras voor een ‘groene zone’. Door één of meerdere wanden van je patio te bekleden met hout, bamboe of riet maak je het natuurlijke gevoel compleet. 2 Bloeiende planten in grote potten zijn niet alleen decoratief. Je kunt ze ook goed gebruiken om een afscheiding mee te maken zodat er een beschutte zit-plek ontstaat. Geschikte kandidaten hiervoor zijn: bamboe, de Chinese waaierpalm en oleander. 3 Om je patio groter te laten lijken, kun je een (deel) van de muur in een lichte tint verven. Dat maakt de boel fris én witte tinten weerkaatsen het zonlicht, waardoor je donkere hoeken oplicht. Een spierwitte muur in…

EETBARE BLOEMEN: JE HUMEUR, JE TUIN OF BALKON ÉN JE MAALTIJDEN FLEUREN ERVAN OP. OOK IN SMAAK. AFRIKAANTJE Zowel de blaadjes als de bloemen van veel afrikaantjes (tagetes) zijn eetbaar. De meeste soorten zijn licht bitter, uitzondering is de gele Lemon Gem die een kruidige, citroenachtige smaak heeft. MET EEN GLADIOOL OP DE TAART HEB JE geen kers meer nodig GLADIOOL De bloem van de gladiool lijkt uitbundig, maar heeft een subtiele smaak. COSMEA De bloemen van de eenjarige cosmea zijn heel subtiel bloemig/rozig van smaak en te plukken van juli tot oktober. Zaai cosmea voor in de vensterbank en plant ’m als hij groot genoeg is, zo verdringen andere planten ’m niet. MALVA OF KAASJESKRUID De bloemen zijn zacht van smaak en ook gezond: ze…

VASTE PLANTEN DE PLUSSEN ● Het blad sterft in het najaar boven de grond af, maar de wortels zijn nog springlevend. De plant kan dus jaren mee. ● De groei en bloei van vaste planten maakt je tuin anders in elk seizoen. ● Vaste planten zijn er in ontelbaar veel soorten. Reuzen. Bodembedekkers. Kleine plantjes. Bijna alles kan en bijna alles is te koop. ● Ze hebben geen last van vorst en kunnen gewoon blijven staan. Het blad sterft af en hoeft pas in februari, maart te worden afgeknipt. ● Veel soorten nemen met flink wat schaduw genoegen. Zoals hosta en longkruid (Pulmonaria). DE MINNEN ● Vaste planten hebben elk hun eigen bloeitijd. En er zijn soorten die niet langer dan een paar weken bloeien, maar wel veel plek innemen.…

GAZON DE PLUSSEN ● Een gazon is ideaal voor een gezonde waterhuishouding in de tuin. ● Gras is in de zomer en in de winter groen en langs het gazon komen bloeiende borders nog mooier tot hun recht. ● Het trekt vogels aan: merels en lijsters komen graag een wurmpje uit het gras pikken. ● Een grasveldje is fijn om op te spelen voor (klein)kinderen. ● De geur van pas gemaaid gras zorgt voor het ultieme lente- en zomergevoel. DE MINNEN ● Vanaf het voorjaar is het gras aan de groei. Dat betekent elke week maaien. ● De snelle groei van gras vraagt om geregelde bemesting. ● In droge tijden ontkom je niet aan sproeien. ● Een mooi gazon heeft zon nodig. Met alleen maar schaduw krijg je zielige sprietjes.…

Er zijn allerlei slakkenvallen te koop. Bedenk daarbij wel dat het opruimen en/of vangen en verplaatsten van slakken niet bepaald het leukste klusje is. ● Slakken houden niet van de geur van koffiedik. Leg een randje koffiedik rond de planten die je wilt beschermen. Ook een laag van eierschalen, schelpen, cacaodoppen of zaagsel schijnt ze weg te jagen. ● Leg koperringen rond je planten. Slakken kruipen liever niet over koper. In aanraking met dit metaal schijnen ze een soort schokje te krijgen. Meer info: kopersporen.nl (kijk bij SlakkenSchrik). ● Een dikke katoenen draad die je in zout water hebt gelegd rond je planten wil ook nog weleens helpen. ● Ga al vroeg in het voorjaar, rond schemertijd, op jacht met een lantaarn om zo veel mogelijk slakken te vangen. ●…

Buiten eten krijgt een andere betekenis op deze plekken in de Randstad, waar het menu natuurlijk uit de eigen moestuin komt. KAS VAN EEN HUIS Bij Villa Augustus eet je ín en úít de tuin. Omgeven door groen in de vorm van ouderwetse kassen, (eetbare) bloemen, fruitbomen en zelfs een geometrische pronktuin. Niet voor niets is deze buitenoase al met diverse prijzen bekroond. Dordrecht, villa-augustus.nl. WEIDS UITZICHT Uit het Rijk van de Keizer wil je nooit meer weg. Tussen de weilanden kun je eten, drinken, vergaderen of een workshop volgen. Er is zelfs een amfitheater, met kleurige kussentjes om zacht te zitten. Amsterdam, hetrijkvandekeizer.nl. BUITENLOKAAL Biologisch restaurant en zorg(moes)tuin Greens ligt verscholen in het Haagse Westbroekpark en biedt, naast een heerlijk terras, aanschuifdiners, kunst-lunches en een buitenbar. Den Haag, greensinthepark.nl.…

VOORBEELDIG Aan de slag met je tuin? Dan is het fijn om te weten wat je wél en zeker ook wat je niet wilt. Op deze site vind je de mooiste inspiratietuinen in Nederland. Selecteer de provincie en het type tuin dat je zoekt en ga lekker de kunst afkijken. bezoekmijntuin.nl BLOEMENMEISJES Marlies en Linda van FAM Flower Farm kennen elkaar al sinds de middelbare school. Ze trouwden allebei met een kweker. Op social media vertellen de vriendinnen hun verhaal en delen ze alles wat ze weten over bloemen met andere fans. Zo kun je op je beeldscherm alle seizoenen volgen. Liever live zien (en ruiken)? Hun bloemenvelden in Lisse zijn ook op afspraak te bezoeken als ze in bloei staan. famflowerfarm.nl KNIPTIP Dahliakenners Marlies & Linda (links op de…

1 HOUT OM VAN TE HOUDEN Bamboe tuinmeubels zijn een bloeiende business. Samen met FSC hardhout is bamboe een van de meest duurzame materialen. Deze snelgroeiende grassoort is in rap tempo volgroeid, volledig afbreekbaar en de kap is niet slecht voor het ecosysteem. De moederplant maakt namelijk elk jaar weer nieuwe stammen aan. Bamboe is strikt genomen geen hout, maar het heeft wel dezelfde uitstraling. Het is hard en slijtvast en ‘werkt’ minder dan hout, dat in warmte of vocht kan krimpen of uitzetten. Daarbij is deze krachtpatser supersterk én licht in gewicht. Bamboe loungebank Long Island € 449 (wehkamp.nl). 2 LOK GROEN Bij blij, jij blij. Veel bloemen en planten kunnen niet zonder bijen. Heb je bijvoorbeeld een appelboom in de tuin, dan ben je blij als er een…

1 Wanneer je balkon aan de keuken grenst, is het de perfecte plek om (ook) een aantal kruiden neer te zetten of op te hangen. En ’s winters zet je ze binnen, achter het raam. Deze doen het goed in bakken en potten: * salie (ook aantrekkelijk voor vlinders) * rozemarijn (goed tegen muggen, houdt wel van veel zon) * oregano * peterselie * basilicum (lekker door de pasta of op een pizza) * tijm * munt (hallo, verse muntthee!) 2 Zeker op een balkon is het belangrijk dat het water in de potten weg kan, zodat de grond waarin de wortels staan niet te vochtig blijft. Je kunt potten met kant-en-klare gaten kopen, maar ze ook zelf boren. Een handige tip hierbij is om dat van buiten naar binnen…

CAROLA DE ROOIJ (54) is parttime administratief medewerkster op een hogeschool. Instagram: @carolakijkt “Ik vind het fijn om geregeld door onze tuin te lopen en om me heen te kijken. Te speuren naar wat er opkomt, hoe de planten het doen, hier en daar wat onkruid weg te halen. Ik zet voor het begin van de maand een pagina op in mijn bullet journal met voor elke dag van die maand een regel om te beschrijven wat ik zie. De ruimte die overblijft op de pagina gebruik ik voor het illustreren van iets wat me opvalt. Ik schrijf over de bolletjes die opkomen. De bomen en struiken die uitlopen in de lente of verkleuren in de herfst. De zon die op een struik met dauwdruppels schijnt. De vaste planten die…

AMARANTHUS OF KATTENSTAART Een aparte verschijning in de tuin met later in het seizoen vaak hangende, dieprode bloempluimen. Eigenlijk is dit meer een eetbare groente, want de blaadjes zijn bruikbaar als spinazie. De bloemaren produceren wel talloze zaadjes die je als graan kunt gebruiken. STOKROOS OF ALCEA ROSA De bloemen en bloemblaadjes hebben een zachte smaak. Ze kunnen rauw worden gegeten, maar zijn ook lekker in de thee. Stokrozen zijn tweejarig, dat wil zeggen dat ze pas na twee jaar bloeien. GOUDSBLOEM OF CALENDULA De oranje bloemblaadjes kun je zowel vers als gedroogd gebruiken. Anders dan hun kleur is hun smaak niet dominant. Door die kleur staat goudsbloem ook wel bekend als ‘saffraan voor arme mensen’. De blaadjes herstellen het weefsel en remmen ontstekingen. AARDPEERBLOEM OF TOPINAMBOER De bloemen van…

POT DE PLUSSEN ● Je kunt planten neerzetten hoe en waar je maar wilt. ● Er zijn potten en bakken in alle mogelijke vormen en maten. Weinig ruimte? Een smalle, hoge bak biedt uitkomst. ● De bak of pot die op dat moment het mooist is, zet je zo in het zicht. Nog gemakkelijker: zet potten op een plankje met wielen en ze kunnen overal naartoe. ● Weinig zon in de tuin? Met een bak vol verschillende kruiden of een plant die de hele dag zon wil, maak je er optimaal gebruik van. DE MINNEN ● Vaak hebben de planten aan regenwater niet genoeg, omdat de druppels langs het blad naar beneden lopen en zo de aarde in de potten niet bereiken. Water geven wordt dan een dagelijks ritueel. ●…

Er zijn veel planten die slakken verrukkelijk vinden, maar gelukkig lusten ze niet alles. Dit rijtje wordt door slakken met rust gelaten. ● Kattenkruid (Nepeta) ● Goudsbloem (Calendula) ● Wolfsmelk (Euphorbia) ● Varens ● Schildpadbloem (Penstemon) ● Duizendknoop (Persicaria amplexicaulis) ● Duizendblad (Achillea) ● Kerstroos (Helleborus) ● Herfstanemoon (Anemone japonica) ● Oost-Indische kers (Tropaeolum) ● Siergrassen ● Afrikaanse lelie (Agapanthus) ● Vingerhoedskruid (Digitalis) ● Hemelsleutel (Sedum) Ook houden slakken niet van sterk geurende kruiden zoals knoflook, bieslook en rozemarijn.…

TREND-INGREDIËNT Na de superfoods is dit het jaar van de superpoeders. Ze werken ontstekingsremmend (kurkuma, cacao), verlichten de klachten van de menopauze (maca) of houden je bloedvaten gezond (matcha, cacao). De makkelijkste manier om ze binnen te krijgen is opgelost in een glas schuimige, warme melk. OP DE GROEI Elke goede moestuin begint ermee. Nu zaaien, straks genieten. Groentezaden vanaf € 1,49 per stuk (shop.makkelijkemoestuin.nl). IN DE BONEN Vlak bij Rotterdam Centraal vind je Jack Bean, een plant-based fastfoodrestaurant met vega-smaken waar je u tegen zegt. Gerechten vol peulvruchten (uit eigen land), granen en knapperige groenten. Voor fastfoodwaardige prijzen. jackbean.nl. ETEN REDDEN Ruim 630.000 kilo voedsel heeft restaurantketen Instock al van de prullenbak gered. Producten die op het punt stonden door partijen als Albert Heijn…

April BUITEN GEBEURT HET: VAN LAMMETJES AAIEN TOT FRUITBOMEN IN BLOEI BEWONDEREN KOEIENDANS Als het malse groene gras begint te groeien, mogen de koeien na een lange winter op stal eindelijk weer naar buiten. Hun blije gehuppel in de wei is een feestje om te zien. Kijk op campina.nl voor data. HARTSTIKKE B(L)OEIEND Tijdens de Rode Kruis Bloesemtocht op 13 april wandel je een zelfgekozen afstand van tussen de 8 en 40 kilometer langs de wit en roze bloeiende fruitbomen in de Betuwe. De routes leiden je door gebied dat normaal gesproken niet toegankelijk is, maar ook langs Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt en Oranjestadje Buren. rodekruisbloesemtocht.nl. HET WITTE GOUD Begin april opent het aspergeseizoen. In de omgeving van het Limburgse aspergedorp Grubbenvorst kun je een route fietsen van 39 kilometer langs…