Rood
Met regelmaat vette vis eten, zoals zalm en makreel, is gezond omdat deze goede vetten bevat. Gerookte makreel is lekker op brood, in een salade óf in een warm gerecht. De lichtzure saus is een goede tegenhanger van de vette vis.
ROOD is een warme kleur. Rode voedingsmiddelen zijn krachtig en bevatten veel gezonde voedingsstoffen die het immuunsysteem versterken, waaronder antioxidanten, vitamine C en mineralen als ijzer, foliumzuur, kalium, calcium en vezels. Rode voeding heb je nodig als je moe bent. In de top 20 van fruit en groenten die de meeste antioxidanten bevatten, komen maar liefst zeven rode varianten voor: aardbeien, cranberry’s, frambozen, kersen, rode druiven, biet en rode peper. Rode voeding zit boordevol beschermende pigmenten, waaronder lycopeen dat onder meer zit in tomaten, rode paprika en rode…
