Inhoudsopgave van Editie 8 - 2021 - Lonely Planet Traveller

Voor het tweede jaar op rij wijden we ons oktobernummer aan duurzaamheid: een belangrijk thema in de reisindustrie. Op de redactie zijn we aldoor bezig met hoe we zo duurzaam mogelijk kunnen leven en reizen, ook al is dat niet altijd even makkelijk. Vliegreizen worden gecompenseerd en binnen Europa pakken we waar mogelijk de trein. En dichter bij huis valt ook genoeg te beleven! Daarom stapte ik deze zomer in Groningen op de trein naar Kampen, om vanaf daar over het spoor langs de IJssel vier Hanzesteden te bezoeken (p70). Stuk voor stuk bruisende steden die ideaal zijn voor een weekendje weg in de herfst, die bovendien ook nog eens heel gemakkelijk zijn te bereiken met de trein. Reizen met het openbaar vervoer is sowieso een van de vele manieren…

Waar verblijf ik? Op steenworp afstand van het Centraal Station in Amsterdam ligt het Java-eiland. Deze zandbank in het IJ is aan het eind van de 19de eeuw opgeworpen als golfbreker, maar werd al gauw gebruikt als haven voor de Stoomvaart Maatschappij Nederland, die goederen verscheepte tussen toenmalig Nederlands-Indië en Amsterdam. Tegenwoordig staat hier het prachtige Hotel Jakarta. Bij binnenkomst vang je gelijk een glimp op van de wildernis in het centrale atrium; als je doorloopt na de receptie kom je namelijk in een imposante subtropische binnentuin, die is gemaakt in samenwerking met Hortus Botanicus Amsterdam. Wat is er te doen? Bij aankomst in het hotel kun je bij de receptie een tijdslot reserveren voor het zwembad en wellnessbehandelingen boeken. Het zwembad is klein, maar zeker de moeite waard om…

• The Nomadic Vegan Wendy Werneth heeft meer dan 100 landen bezocht en haar vegan tips per land op een interactieve kaart verzameld. thenomadicvegan.com • Vegan Travel Een open blog waar vegan reizigers tips uitwisselen van hun recente avonturen. Landengidsen zijn onderverdeeld in algemene blogs en individuele restaurantrecensies. vegantravel.com • Burger Abroad De persoonlijke blog van reiziger en veganist Amanda Burger bevat geïllustreerde tips voor een jaloersmakend aantal steden. burgerabroad.com…

Het felle blauwe licht van de zonsopgang op grote hoogte spoelt over het oude centrum van Quito. Honden rennen achter volgeladen pick-ups aan die onderweg zijn naar de markt. De trucks kletteren over kronkelstraatjes geplaveid met stenen van de hellingen van de Pichincha-vulkaan die boven de stad uitsteekt. Winkeliers draaien luiken omhoog en zwaaien naar elkaar onder het uitstallen van hun waren: zakken komijn en kaneel, aluminium pannen, stapels koeienhoeven en piñata’s in de vorm van eenhoorns, Minnie Mouse en SpongeBob SquarePants. Allerlei handel vindt plaats in deze steile, nauwe achterafstraatjes. Voor de winkels rollen dames met vilten hoeden en wollen poncho’s matten uit over het trottoir. Ze bieden maïskolven, aardappelen en avocado’s aan, afkomstig uit de dorpen waarvandaan ze elke dag hierheen trekken. ‘Overal om ons heen kun je…

REIS MEE NAAR DE 13DE EEUW. DE HANDEL tussen Europese landen bloeit steeds meer op, maar er is een groot probleem: er liggen constant zeerovers op de loer. Met de gedachte ‘samen staan we sterk’, wordt het Hanzeverbond in leven geroepen. De Hanzesteden werken samen om goedkoper goederen in te slaan en te vervoeren, en ze beschermen elkaar en zichzelf tegen piraterij en gierige landsheren. De meeste Hanzesteden liggen in Duitsland, maar het gebied met maar liefst 200 samenwerkende steden strekt zich uit van Frankrijk tot aan Rusland. Nederland telde ooit 22 Hanzesteden: strategisch gelegen plaatsen aan zee of aan een grote rivier, want er werd destijds voornamelijk over water gehandeld. Handelaars kwamen met koggen, grote vrachtschepen met een lengte van 15 tot 30 meter, uit Duitsland of Scandinavië naar…

HOE ER TE KOMEN Verschillende maatschappijen vliegen met minstens één tussenstop van Amsterdam en Brussel naar Charleston en via Savannah terug (vanaf €262 voor een enkele reis; skyscanner.nl). VERVOER TER PLAATSE Je kunt een auto huren op Charleston International Airport en die inleveren op Savannah/ Hilton Head International Airport, zo’n 170 kilometer (ofwel twee uur rijden) in zuidelijke richting (week autohuur vanaf €220, inclusief onbeperkte kilometers en lokale belasting; avis.com). Een enkele treinreis tussen de steden duurt minder dan twee uur (vanaf €14; amtrak.com). REISDUUR Je kunt Charleston en Savannah in een paar dagen ontdekken, maar trek er minstens een week voor uit om ook de mooie kust die ertussen ligt goed te verkennen. MEER INFORMATIE Meer informatie kun je vinden in onze reisgids Eastern USA (€18,61), waarvan je het…

9U In het centrum van Tallinn ligt Toompea, een heuvel waarop zich het ommuurde oudste deel van de stad bevindt. Begin je dag hier, tussen de imposante Russisch-orthodoxe Kathedraal van Alexander Nevski en het helderroze, barokke Toompeakasteel, waar nu het parlement huist. Loop naar het Kohtuotsa-uitkijkpunt; hier kun je je voorstellen hoe middeleeuwse edelen uitkeken over de bedrijvigheid in de stad beneden. 14U Ga als je je eten op hebt op verkenning in de wijk, waar straatkunst de gevels van 19de-eeuwse fabrieksgebouwen siert. Bij Telliskivi Loominak vind je winkels en studio’s waar je de werken van jonge designers en kunstenaars kunt bekijken en kopen. Breng daarna een bezoek aan het Fotografiska Tallinn, een Estse tak van het toonaangevende fotomuseum in Stockholm, en dwaal tussen de indrukwekkende werken van bekende en…

Midden in de bossen van Småland vind je het retraitecentrum Mundekulla, waar mensen samenkomen om hun liefde voor natuur, muziek, mindfulness en duurzaamheid te vieren. Er wordt dan ook uitsluitend duurzaam en voornamelijk vegetarisch en veganistisch gekookt. De van oorsprong Nederlandse Stephanie Verstift heeft een hele hoop gerechten die er de afgelopen jaren zijn bereid verzameld en gebundeld in het kookboek De dankbare keuken. De gerechten zijn bijna allemaal plantaardig of veganistisch te maken. Hiermee breng je de Zweedse natuur naar je eigen keuken en proef je de liefde voor de wereld. Daarnaast vind je in het boek allerlei inspiratie en informatie over het Zweedse platteland en Mundekulla. Ook als je zelf niet plantaardig eet is dit een schitterend kookboek vol met heerlijk comfort food uit de natuur, want alleen…

LONDEN, ENGELAND Het lijkt wel of er binnen loopafstand van elke metrohalte vegan opties zijn: luxe Ethiopische, Caribische, Aziatische of Japanse gerechten? Wat denk je van ’s werelds eerste veganistische poelier? Zelfs de Engelse vestigingen van Pizza Hut hebben tegenwoordig plantaardige kaas. HOOGTEPUNTEN • Rupert’s Street Deze foodtruck heeft een regelmatig wisselend menu met heerlijk verse seizoensproducten in de hoofdrol; proef er bijvoorbeeld een cottage pie met knolselderij en aardappel of een burger met rode biet en kikkererwten. Alle verpakkingen die worden gebruikt, worden binnen 12 weken afgebroken. rupertsstreet.com • Gauthier Alexis Gauthier begon als eerste sterrenchef in het VK met een volledig plantaardig proefmenu dat hij omdoopte tot ‘Vegan Menu: Les Plantes’. Sinds juni van dit jaar zijn alle dierlijke producten uit de keuken verbannen om nooit meer terug…

• Intrepid Vegan Food Adventures Intrepid Travel staat bekend om zijn ethisch verantwoorde avonturen in kleine groepen en heeft zijn aanbod van Real Food Adventures uitgebreid met tours voor veganistische lekkerbekken: achtdaagse reizen naar India, Thailand of Italië. De nadruk ligt op eten: lokale ervaringen en praktische kookworkshops. Ze streven ook naar compleet veganistische accommodaties. intrepidtravel.com/en/ vegan-foodadventures • Vegan Epicure Travel Of je nu een op zoek bent naar excursies van een halve dag of een wereldavontuur van een week, Vegan Epicure Travel biedt genoeg keuze. Wil je een fietstour door de Provence? Of wat dacht je van een ontspannen vrouwenwellnessverblijf in Sri Lanka? Een culinaire tour langs de Franse Rivièra? Een bezoek aan een dierenopvang in Californië? Kiezen wordt het moeilijkst. veganepicuretravel.com • Vegan Safari Africa Voor diervriendelijke eco-safari’s…

Monti Voor: moderne ambacht en design Rome is misschien de Eeuwige Stad, maar net als elke andere stad is ze altijd in beweging. Jongere generaties betrekken wijken die eerst nog nietszeggend en onaantrekkelijk waren en blazen ze nieuw leven in met koffietentjes, kunstgalerijen en uitstekende van-boertot-bordrestaurants. Een paar buurten die in Rome eerder tot de periferie behoorden, bruisen nu net als het hart van de stad. Terwijl ze voorzichtig kleine stukjes goud naast elkaar plaatst totdat er een paar vleugels verschijnt, ziet Uliana Medikova er al net zo engelachtig uit als de serafijnen die ze vormgeeft. Een uur geleden zat haar werkplaats nog tjokvol mensen die zelf een mozaïekpoging waagden, maar nu de late middagzon door het raam schijnt en haar lange haren oplicht, lijkt ze rechtstreeks uit een Renaissanceschilderij…

REISTIPS HOE ER TE KOMEN Verschillende maatschappijen bieden directe vluchten aan vanaf Amsterdam naar het grootste vliegveld van Rome, Leonardo da Vinci (Fiumicino), op 32 kilometer van het centrum (vanaf €84; skyscanner.nl). Vanaf Brussel vlieg je met RyanAir of Alitalia in een directe verbinding naar Leonardo da Vinci of het kleinere en drukkere Ciampino, op 15 kilometer van het centrum (vanaf €20; skyscanner.nl). Een enkele reis duurt iets meer dan twee uur. VERVOER TER PLAATSE Het openbaar vervoer bestaat uit bussen, trams en metro’s en kaartjes gelden voor het hele systeem. Met de Roma-pas voor 48 of 72 uur (€32/€52) heb je een goede deal voor een weekend. Korting voor verschillende bezienswaardigheden is inbegrepen en je kunt de pas kopen uit een automaat bij stations of kiosken. MEER INFORMATIE Lees…

Frida Kahlo, een van de bekendste vrouwelijke kunstschilders ter wereld, selfie queen van de twintigste eeuw én feministisch icoon. Ze is een fenomeen binnen de surrealistische schilderkunst, dat van cultfiguur de laatste jaren is uitgegroeid tot een absolute legende in de popcultuur en ze staat wereldwijd bekend om haar gedurfde gevoel voor schoonheid en idealen over gelijkheid voor iedereen. Fans van de rebelse activiste hebben geluk: voor het complete Frida-verhaal hoef je namelijk niet meer af te reizen naar Mexico-Stad. Vanaf 8 oktober bewonder je de tentoonstelling Viva la Frida! - Life and art of Frida Kahlo, waarvoor twee van haar belangrijkste collecties voor het eerst zijn samengebracht, gewoon bij het Drents Museum in Assen. Haar opmerkelijke levensverhaal beleef je aan de hand van een selectie van haar bekendste schilderijen…

Als je denkt aan de Italiaanse Dolomieten, dan denk je aan imposante rotsachtige bergtoppen. Te midden van deze pieken zit echter ook een unieke plek verstopt: de Seiser Alm. Miljoenen jaren geleden vormde het gebied wat nu de Seiser Alm is een groot koraalrif. Dat zie je terug in de opvallende vlakheid van het gebied. In tegenstelling tot de scherpe bergwanden in de regio glooit dit gebied, wat het voor boeren heel geschikt maakt als weide voor hun vee. Op de weides vind je vele karakteristieke blokhutten. Met deze foto wilde ik graag de sfeer van het gebied vastleggen: de glooiende vlakte van de Seiser Alm, de karakteristieke blokhutjes en de indrukwekkende bergwanden. Persoonlijk vind ik de zonsopgang het mooiste moment om er te zijn. Bij het betoverende vroege licht…

• HappyCow Een wereldwijde database van restaurants en winkels waar je voor veganistische gerechten producten terecht kunt. happycow.net • V Cards: Vegan Abroad Gratis app met scripts in ruim 100 talen om uit te leggen dat je veganist bent en wat je wel en niet eet. Je selecteert een kaart die je aan de ober kunt laten zien. vegan.cards • Vanilla Bean Plant-Based Food Gratis app met een overzicht van veganistische, raw en glutenvrije opties, vooral in Europa en Noord-Amerika. vanilla-bean.com • Vegan Passport Ook verkrijgbaar als een boekje, opgesteld door The Vegan Society. Een uitleg van dieetwensen in talen waarmee je 96% van de wereldbevolking kunt bereiken. vegansociety.com/ resources/lifestyle/travel/vegan-passport…

’IK WAS EEN SCEPTICUS, totdat ik in een spookhuis kwam wonen,’ zegt de serveerster terwijl ze me een kom krabbenbisque aangeeft. ‘Ik zag hem net zoals ik jou nu zie. Een witte man met kort donker haar.’ Haar naam is Julie Lambert. Ze is een donkerharige, uitbundige dertiger zonder ook maar een zweem van ectoplasma, en toch vertelt ze me dat ze niet alleen geesten heeft gezien, maar zelfs haar werkplek ermee deelt. Het restaurant, Poogan’s Porch, zit in een 19de-eeuws gebouw in het centrum van Charleston, South Carolina. ‘Er is hier echt iets. Ik werk hier nu 12 jaar en ik heb haar vijf of zes keer gezien,’ verzekert Julie me. ‘Eén keer voelde ik een adem in mijn nek. Toen ik me omdraaide, zag ik in de spiegel…

Omringd door een wolk van poedersuiker komt Emiliano Martorelli de keuken van Linari (pasticcerialinari.com) uitgelopen. Hij baant zich een weg door de drukke gebakswinkel die al drie generaties lang in het bezit is van zijn familie en wordt vriendelijk begroet door de vaste klanten. ‘Ik heb met deze jongens op school gezeten,’ zegt hij, terwijl hij een groepje mannen dat espresso’s zit te drinken omhelst. ‘En die mevrouw...’ Hij wijst naar een oudere dame die hem toewuift vanachter haar romige sfogliatelle. ‘Zij kent me al vanaf dat ik een baby was.’ Het zit hier op elk moment van de dag vol met locals die komen voor hun cornetto (croissant) en espresso, een broodje in de loop van de ochtend, een bord pasta voor de lunch of een aperitivo om de…

EEN KLEINE GESCHIEDENIS De arena met 50.000 zitplaatsen was het eerste en grootste permanente amfitheater van Rome. De bouw begon in 72 n. Chr. en werd ongeveer acht jaar later voltooid. Het was bijna vijf eeuwen lang het toneel voor uitbundige spektakels bij belangrijke gedenkdagen en militaire overwinningen. Gladiatorengevechten werden in de 5de eeuw verboden, maar de spelen met wilde dieren gingen door tot halverwege de 6de eeuw. Na de val van het Romeinse Rijk raakte het Colosseum in onbruik. In de 12de eeuw werd het gebruikt als fort door de machtige familie Frangipani en later viel het ten prooi aan plundering voor waardevol bouwmateriaal. Travertijn en marmer werden van het Colosseum gesloopt en gebruikt om bouwwerken in Rome te versieren, waaronder het Palazzo Venezia, Palazzo Barberini en Palazzo Cancelleria.…

Een Espresso Martini is de smoking van de cocktailwereld. Verfijnd, rijk en donker als de nacht: dit zwoele drankje is een melange van hoogwaardige espresso, wodka en Kahlúa in een Martiniglas. Er lijkt een zweem van Italiaanse flair te zitten achter het decadente gebruik van espresso en de chique presentatie, maar niets is minder waar: de Espresso Martini vindt zijn oorsprong diep in het bruisende en ruige Londen van de jaren 80. Hij werd voor het eerst gefabriceerd in de bar Fred’s in Soho, toen een glamoureuze vaste klant vroeg om een drankje waar ze tegelijk wakker en bezopen van zou worden. De naam van de dame – en de wat platte formulering van haar verzoek – zijn vervlogen, maar de drank bleef bestaan en zette de smaakpapillen (en het…

Weinig mensen weten dat _______________ in New York, een van de beroemdste en drukste pleinen ter wereld, ooit Longacre Square heette. Het kreeg pas zijn naam in 1904, toen The New York Times zich er vestigde. Het plein staat nu vol enorme beeldschermen en kindvriendelijk vermaak, maar in de jaren 70 was het een stuk ruiger met allerlei sekswinkels en stripclubs. Om deze reden was het plein een favoriete plek van Travis Bickle, gespeeld door _______________ in de film _______________, geregisseerd door Martin Scorsese. De plek waar Bickle nonchalant uit een pornografische bioscoop loopt, kun je nog steeds terugvinden op de kruising van 8th Avenue en 47th Street. De voormalige bioscoop draait tegenwoordig op een ander vorm van voyeurisme: je kunt er kaartjes kopen voor rondritten in open bussen. Op…