De dagen worden korter, de temperaturen dalen en tussen de bomen en struiken maken de dieren van Nederland zich klaar voor hun winterslaap. Maar wat egels en eekhoorntjes kunnen, kun jij ook. Verstop je voor even van de rest van de wereld in de Achterhoek, een van de stilste stukjes van het land, en trek de natuur in om je over te geven aan het koude seizoen. Midden in de leegte van uitgestrekte velden, door heggen en bomen omgeven, ligt Havezathe Carpe Diem. Het hotel is gevestigd in een boerderij uit 1200 met zicht op de bossen van het natuurgebied Montferland, een walhalla voor wandelaars, fietsers en ruiters.
Bewandel eindeloze bospaden, doorkruis het weidse, gevarieerde coulisselandschap en geniet in het restaurant van de heerlijke, creatieve wildgerechten uit het seizoen, voordat…
