Inhoudsopgave van Editie 8 - 2020 - Lonely Planet Traveller

Een paar dagen na de verschijning van dit magazine is het officieel herfst. Ik ben vast niet de enige die het gevoel heeft alsof dit jaar tegelijk voorbijvliegt en langzaam voortkruipt. En toch, nu de dagen korter worden en de warme truien weer uit de kast kunnen, merk ik dat ik wel weer toe ben aan deze verandering van seizoen. Ik krijg zelfs heel veel zin om naar buiten te gaan. Want hoewel wind en regen helaas bij deze tijd van het jaar horen, vind ik de herfst toch vaak het perfecte moment voor omzwervingen in de natuur. Neem bijvoorbeeld de wandeling die Cynthia Schultz maakte op Terschelling (p94), mijn favoriete Waddeneiland, waar uitwaaien gewoon net iets beter werkt wanneer de temperatuur daalt en er een lekkere stevige wind staat.…

Dit is een fantastisch gerecht van malse, langzaam bereide lams-raan (poot), die in zijdezachte reepjes wordt getrokken en met een heerlijke masala wordt gemengd. Het schijnt dat het teruggaat tot de veldslagen van Alexander de Grote in India. Een halve lamsbout (het bovenstuk) is het handigst, omdat die in de meeste braadpannen past, maar je kunt ook andere stukken poot met bot gebruiken, zoals vier lamsschenkels of een hele lamsbout. Je kunt ook een geweldige kerst-raan maken door een grote kalkoenbout te gebruiken (verwijder het vel voordat je het vlees bij stap 6 in reepjes trekt). Als je geen geschikte pan hebt, kun je een diepe ovenschaal gebruiken en hem goed afdekken met een dubbele laag folie. Breng het vlees aan het eind royaal op smaak: het moet lekker hartig…

Na een prachtige reis door de nationale parken van Tanzania ging ik aansluitend nog een week naar Zanzibar. Wat is er fijner dan na een vermoeiende reis een week lang uit te rusten op een tropisch eiland? Na een aantal dagen relaxen besloot ik het eiland te verkennen. Op Zanzibar is gelukkig genoeg te doen. Zo kun je er bijvoorbeeld op zoek gaan naar de Zanzibarfranjeaap en andere dieren in Jozani Forest. Ook is het bezoeken van een spice farm zeker de moeite waard. Hier kun je zien welke specerijen er allemaal op Zanzibar groeien en hoe de specerijen worden verbouwd – nooit geweten dat kaneel eigenlijk de bast van een boom is. Deze foto is gemaakt in Stone Town, waar ik met een gids heen ben gegaan. Zo heb…

Hiddensee betovert je aan beide uiteinden van de dag; als de zon opkomt en ondergaat. In het uur na zonsopkomst bedekt een sluier van schouderhoge mist de met hooibalen bestrooide velden, waarna die langzaam wegtrekt en reigers onthult die parmantig stilstaan. Vervolgens schittert het zonlicht in diamantachtige dauwdruppels op de vers gesponnen spinnenwebben tussen de zilverberken. Op de late namiddag strekt de schaduw zijn vingers over bosjes paarse heide. En nog later zinkt de oranjerode zonneschijf onder de zwarte horizon van de Oostzee. Toch ervaren verrassend weinig bezoekers dit schouwspel op Hiddensee, een afgelegen plek in de noordelijke deelstaat Mecklenburg-Vorpommern. De 400.000 mensen die hier elk jaar komen zijn grotendeels dagjesmensen van het naburige eiland Rügen. Een minuscuul deel (1% tot 2%) komt van buiten Duitsland. Ze genieten van het…

In Marrakesh is het leven een voorstelling. Sterker nog, het is een magische opvoering van een Duizend-en-één-nacht-stad vol intrigerende geuren, een oeroud handelsverleden en elegante architectuur uit het gouden tijdperk van de islamitische beschaving. 33 RUE MAJORELLE 33ruemajorelle.com Ruim 60 designers, vooral uit Marokko, worden vertegenwoordigd in dit twee verdiepingen tellende warenhuis en co-eigenaar Yehia Abdelnour is altijd op zoek naar lokaal talent. De kwaliteit is hoog en de prijzen kunnen dat ook zijn, maar het is nog best makkelijk om ook minder dure kleren te vinden. Hoogtepunten zijn zijden harembroeken, katoenen kinderjassen en golvende kaftans. Er is ook een kleine herenafdeling. AL NOUR  alnour-textiles.com Bij deze hippe coöperatie van lokale vrouwen met een handicap kun je prachtig neutraal linnengoed, geborduurde kleren en accessoires van topkwaliteit vinden. Al het textiel…

DUURZAAM REIZEN Professional Wild Child Zoë van Liere zet zich online al jaren in om de wereld een stukje vrijer en bewuster te maken, en daar is nu een prachtig boek bij gekomen. Zoë licht in Duurzaam Reizen 15 bestemmingen in Europa uit en geeft tal van praktische tips voor iedereen die duurzamer en bewuster wil reizen. €21,99; kosmosuitgevers.nl SMYLE! Geen plastic tubes meer met de Smyle Brush Mints: handige tabletjes (zonder chemische toevoegingen en micro-plastics) die in je mond veranderen in tandpasta. Je koopt ze in een herbruikbaar glazen flesje en de navullingen zitten in recyclebaar karton. Handig om mee te nemen op reis én goed voor de natuur. €17,99 voor een Starter-Kit met 125 mints; wesmyle.nl INSANE IN THE RAIN De regenjassen van het milieubewuste merk INSANE IN…

Dave was anders dan alle andere mensen die ik doorgaans tijdens een reis ontmoet. Eén van de leukste dingen aan alleen reizen is dat je steeds nieuwe reisvrienden maakt. Soms trek je een paar dagen met elkaar op en vertel je elkaar levensverhalen en zielenroerselen die je je goede vrienden misschien zelfs niet eens vertelt, omdat praten met een vreemde paradoxaal genoeg vaak veel makkelijker is. Toen Dave het hostel binnenkwam keek iedereen naar hem. Hij was een opvallende verschijning, niemand kon enige vorm van verbazing onderdrukken toen bleek dat hij inderdaad kwam inchecken en een bed op een slaapzaal had geboekt. Een hostelgenoot als Dave maak je niet vaak mee. Dave was namelijk bejaard. Dit jaar werd hij 79, vertelde hij me toen hij bij het kampvuur was aangeschoven.…

Hoe er te komen De twee dichtstbijzijnde vliegvelden bij de Camargue zijn Montpellier-Méditerranée en Marseille-Provence, allebei op een uur rijden van Arles. KLM vliegt rechtstreeks van Amsterdam naar zowel Montpellier als Marseille. Ryanair vliegt rechtstreeks van Brussel naar Marseille. Vervoer ter plaatse Er zijn treinverbindingen vanuit Arles, maar om de Camargue goed te bekijken, kun je beter per auto reizen. Vanaf €44 per dag kun je er een huren bij vliegvelden of het TGV-station van Avignon (europcar.co.uk). Meer informatie De Camargue (inclusief Arles) heeft een eigen hoofdstuk in onze gids Provence & the Côte d’Azur (€15,44; shop.lonelyplanet.com). Je kunt het hoofdstuk ook los down loaden (€3,50). Kijk voor meer ideeën op arlestourisme.com, myprovence.fr en france.fr. DE CULTURELE CONNECTIES VAN ARLES De hoofdstad van de Camarague heeft zijn naam gegeven aan…

MARKTEN BIJ ZONSONDERGANG Het is zondagmiddag half vijf bij Mindil Beach, op een zanderige weg onder de wuivende palmbomen. Jessica Jack en haar team van het RoadKill Café bereiden zich voor op de avondstormloop op de beroemde zonsondergangsmarkt van Mindil. ‘Dit is een van de belangrijkste avonden van de week in Darwin,’ zegt ze terwijl ze een stapeltje van de befaamde RoadKill-burgers maakt (een mengsel van buffel-, krokodillen-, en kangoeroevlees dat niet écht langs de kant van de weg is gevonden, zoals de naam suggereert). ‘Het is nu rustig, maar over een uurtje ziet het hier zwart van de mensen, let maar op!’ Mindil Beach Sunset Market is in de jaren 80 ontstaan aan de met bomen omzoomde promenade achter een uitgestrekt honingkleurig strand. Elke zondagavond komen er duizenden bezoekers…

HOE ER TE KOMEN Schaprode op het eiland Rügen is het vertrekpunt van de kortste veerbootroute naar Hiddensee. Je rijdt hier vanaf Amsterdam in 7,5 uur naartoe. Een andere optie is om eerst naar Berlijn of Hamburg te reizen voor een tussenstop – vanaf daar is het nog 3,5 uur rijden. Er is een parkeerplaats tegenover de veerboothaven en in het hoogseizoen zijn er wel 12 afvaarten naar het autovrije eiland (reederei-hiddensee.de). Je kunt ook de trein nemen vanuit Berlijn of Hamburg naar Stralsund (rond drie uur; bahn.de ) en daarvandaan de veerboot nemen. Die vaart tussen april en oktober tot drie keer per dag naar het eiland (reederei-hiddensee.de). VERVOER TER PLAATSE Auto’s zijn op Hiddensee niet toegestaan, dus fietsen zijn met afstand het populairste vervoermiddel. Je kunt ook een…

De Boschplaat Friesland, Terschelling In Friesland, op Terschelling, vind je de Boschplaat. Dit gebied voelt voor mij echt als het einde van de wereld. Ver weg van alles. Ook van de zorgen en stress van het gewone leven. Op Terschelling voelt het lichter. Ondanks het feit dat het – voor mij althans – een van de mooiste natuurgebieden van Nederland (en misschien zelfs van de wereld) is, is het hier altijd rustig – op het gekwetter van de vele vogels na dan. Tijdens mijn wandelingen hier kom ik bijna nooit mensen tegen. Met zijn 4.400 hectare is het dan ook behoorlijk groot. Ik loop van duinen en kwelders zo het strand op of een bos in. Een wandeling hier is nooit hetzelfde. Ik vergeet ook altijd welk paadje ik de…

Madrid is een betoverende stad vol energie met een boodschap: hier weten ze wat leven is. Verken ’s avonds de straten van vele barrios en word meegevoerd door een golf van mensen die van plan zijn te dansen tot het licht wordt. CHOCOLATERÍA SAN GINÉS  chocolateriasangines.com Dit café is een icoon van het Madrileense nachtleven en gespecialiseerd in chocolate con churros. De hele dag komen er toeristen, maar de locals komen ergens rond zonsopgang in drommen langs op zoek naar eten onderweg naar huis vanaf een nachtclub. CAFÉ BELÉN  elcafebelen.com Café Belén is cool op alle manieren: lounge- en chillmuziek, gedimd licht, een fantastisch aanbod drankjes (vooral de mojito’s) en een ontspannen publiek. DELIC  delic.es Een van de geneugten van het leven is tijdens een zomeravond aan een uitzonderlijk goede…

De Long Bar is een tijdcapsule in het recent gerestaureerde Raffles Hotel: overal donker teakhout, rieten plafondventilatoren en pindadoppen op de vloer (die traditie is nogal atypisch in deze uiterst nette stad). Dit is ook het thuis van de Singapore Sling: volgens het hotel is die in 1915 bedacht door barman Ngiam Tong Boon, hoewel cocktailspeurders gaten hebben gevonden in dit verhaal. Grootheden als Somerset Waugham dronken simpelere drankjes bekend als ‘gin slings’, vaak gezoet met kersenbrandewijn, zuur gemaakt met limoen of aangevuld met Bénédictine. Ananas is dan wel een populaire vrucht in de regio, maar de toevoeging (of beter: overheersing) ervan komt meer door de latere tikicultuur dan door de smaak van de koloniale tijd. MAAK HET INGREDIËNTEN 30 ml gin 15 ml kersenlikeur (bijvoorbeeld Heering) 7,5 ml Cointreau…

Er zijn 70 soorten __________ in de wereld, waarvan er 34 uit Europa komen. De traditionele producerende landen zijn Frankrijk, Spanje en Italië, maar in de bossen van Istrië in __________ vind je drie zwarte soorten en een witte. De knolachtige paddestoel is hier tussen september en januari te vinden en is over de hele wereld geliefd, en natuurlijk ook in de regio zelf: er is zelfs een jaarlijks festival aan gewijd. Omdat er boven de grond geen spoor van het zwarte goud te zien is, zijn honden of, traditioneel, __________ essentieel voor de jacht. Het jachtseizoen begint in oktober en duurt drie maanden. In die tijd dwalen minstens 3.000 mensen en 9.000-12.000 honden door de bossen van Istrië. Het jagen gebeurt meestal __________, omdat de honden zich dan beter…

Het nieuwe kook- en reisboek Dishoom voert je mee naar een andere tijd en plek: het oude Bombay. Het kookboek van de neven Shanil en Kavi Thakrar is vernoemd naar hun populaire, gelijknamige Londense restaurantketen, die het oude Bombay in een nieuw jasje steekt. De restaurants en het kookboek zijn een eerbetoon aan de Iraanse cafécultuur in de stad; in deze eclectische keuken komen Midden-Oosterse, Iraanse en Europese invloeden bijeen die voor verrassende smaakcombinaties zorgen. Dankzij Dishoom kun je nu ook thuis aan de slag met onder andere heerlijke fruitlassi’s en kruidige curry’s. €34,99 | kosmosuitgevers.nl Lams-raan VOOR 4 - 6 PERSONEN INGREDIËNTEN • ½ lamsbout met bot, 1,2-1,4 kg • 2 tl fijn zeezout • 1¾ tl deggi mir ch (chilipoeder) • 35 g knoflook (8-9 teentjes) • 30…

Waar verblijf ik? In het gloednieuwe The Student Hotel Berlin op loopafstand van Alexanderplatz in Mitte, Berlijn. Op Alexanderplatz vind je tal van winkels en restaurants, maar het is vooral een handige locatie vanwege de vele ov-opties. Vanaf hier stap je op een S-Bahn, U-Bahn, trein, tram of bus en ben je binnen no-time overal in de stad. Hoe is de sfeer? Jong, ongedwongen en stads. Wanneer je binnenloopt zet de kleurrijke lobby meteen de toon. Links van de ingang vind je een bar met daarachter het stijlvolle restaurant en aan je rechterkant een pingpongtafel, loungebanken, werkplekken en een fitnessruimte. Medewerkers staan met een glimlach klaar om je te helpen met inchecken en je krijgt ook gelijk een zakje gummybeertjes mee zodat je meteen bekend raakt met het Berlijnse icoon:…

Er zijn maar weinig grote steden in de wereld die je per luchtballon kunt doorkruisen. Een vlucht over Melbourne bij zonsopgang is dan ook zonder twijfel een ervaring voor op de bucketlist. Tijdens de zes maanden die ik vorig jaar winter in de stad doorbracht, was er geen enkele koude, helderblauwe ochtend compleet zonder dat er verscheidene luchtballonnen gracieus boven de skyline zweefden. Uit nieuwsgierigheid besloot ik zelf een vlucht te maken, om de stad eens van een andere kant te bekijken DE DAG BEGON LANG voordat de zon opkwam. De teams legden de ballonnen klaar en begonnen ze op te blazen terwijl de zon zijn aanwezigheid voorzichtig kenbaar maakte met een zachte gloed in de lucht. De manden zijn groot genoeg voor 16 mensen, maar er zitten aparte vakken…

1 In Arles is veel te zien en te beleven (arlestourisme.com). Naast de arena en het theater zijn er de tunnels van het Cryptoporticus en andere Romeinse overblijfselen waaronder mozaïeken en een schip bij het Musée Départemental Arles Antique (€8; arles-antique.cg13.fr). In het voorjaar van 2021 opent er een nieuwe bezienswaardigheid: het LUMA-fonds verbouwt een 19de-eeuwse treinwerkplaats tot een ruimte voor beeldende en podiumkunst rond een stalen toren van Frank Gehry (luma-arles.org). 2 Net binnen het centrum ligt het nieuwe hotel Maison Volver, een relaxte pied-à-terre (vanaf €100; maisonvolver.com). Het is simpel aangekleed, behalve de eclectische tegels en een hoek versierd met bladmotief in de ontbijtruimte, waar een imposante verscheidenheid aan brood met fruitsmaakjes geserveerd wordt. Het terras aan de straat is een leuke plek voor de lunch (zie rechtsboven).…

De walvishaai is een bedreigde diersoort en op sommige plekken in de wereld zijn de tours om ze te gaan bekijken schadelijk. Soms worden de dieren gevoerd door de duikbedrijven om ze te lokken en een teveel aan boten en duikers kan ze storen. Er zijn minder bezoekers op Sint-Helena omdat het zo afgelegen ligt en de lokale richtlijnen laten maar acht mensen tegelijk in het water toe en dicteren een minimum afstand tot de dieren. Dive St Helena is een geaccrediteerd bedrijf dat snorkeltripjes aanbiedt in plaats van duiken (vanaf €45 p.p.; jan-mrt; divesainthelena.com).…

Aan de zuidkant van het eiland, op de Boschplaat, staat sinds 1906 de Wierschuur. In deze schuur werd vroeger zeegras gedroogd, dat daarna kon worden gebruikt als kussen- of matrasvulling. Voor de boeren was dit een leuke bijverdienste. Maar in de jaren 30 spoelde er door de bouw van de Afsluitdijk veel minder zeewier aan, waardoor het werk niet meer genoeg geld opleverde. Sindsdien is de schuur een groepsaccommodatie. De Wierschuur staat buiten de dijk en staat dus regelmatig onder water. Daarom wordt de kampeerboerderij alleen van half april tot half oktober gebruikt. Rondom de Wierschuur, iets meer richting het wad, kun je goed wildplukken. Je vindt er veel zilte groenten, zoals zeekraal, zeevenkel en lamsoor.…

Napels is een stad vol inspirerende kunst en uitzichten, spontane gesprekken en onverwachte elegantie. Door de meervoudige zegening van vruchtbare vulkanische grond, de zee en een rijke culinaire traditie is het een van de grootste geneugten van Italië. 50 KALÒ 50kalo.it De naam van deze hippe pizzeria betekent in het Napolitaans iets als “goed deeg”. Pizzabakker Ciro Salvo doet obsessief onderzoek, wat resulteert in heerlijk lichte, perfect gebakken houtovenpizza’s. Kwaliteit is hier koning: van de olijfolie tot de rustieke varkenssalami komen alle ingrediënten van lokale en ambachtelijke producenten. CONCETTINA AI TRE SANTI  pizzeriaoliva.it Wees vóór 12 uur ’s middags (of ‘s avonds voor 19.30 uur) binnen om lange rijen te vermijden bij deze populaire pizzeria, beroemd mede dankzij zijn jonge, gedreven pizzaiolo Ciro Oliva. Op het menu staan uitmuntende houtovenpizza’s…

In de 20ste eeuw kwam Sarajevo door gewelddadige gebeurtenissen in het nieuws, maar nu is het een mooie plek om te bezoeken door zijn intrigerende architectuurmix, bruisende straatleven en onbedwingbare energie. BAŠC ›ARŠIJA Bašcˇaršija (‘basj-tsjar-shi-ja’), met als middelpunt het Duivenplein met de Sebilj-fontein uit 1891, is het hart van het oude Sarajevo. Het gebied, genoemd naar het Turkse woord voor “hoofdmarkt”, staat vol kraampjes, drukke stegen met kopersmeders, grootse Ottomaanse moskeeën, karvanserai-restaurants en uitnodigende kleine cafés. GALERIJA 11/07/95  galerija110795.ba Deze galerie gebruikt fotografie, videobeelden en geluidsopnamen om een krachtig monument te maken voor de 8.372 slachtoffers van de val van Srebrenica, een van de beruchtste gebeurtenissen van de Bosnische Burgeroorlog. Trek ruim een uur uit voor je bezoek. KABELWAGEN  zicara.ba De kabelwagen van Sarajevo, heropend in 2018 nadat hij werd…

9U 9UHet licht in Kaapstad is ’s ochtends fantastisch. Ik sta vroeg op en haal koffie bij Deluxe Coffeeworks (foto) of ga naar Harvest Café & Deli in Bo-Kaap voor hun eggs benedict. Bo-Kaap staat bekend om zijn kleurrijke huizen en klinkerstraten. Het Bo-Kaap Museum is een van de oudste huizen van de wijk en dateert van halverwege de 18de eeuw. 15U 15UNa de lunch wandel ik graag door Harrington Street en stap ik binnen bij mijn lievelingswinkels. Ik doe mijn boodschappen bij Nude Foods (foto), de eerste plasticvrije supermarkt van Kaapstad. Alles ziet er goed uit en wordt per gewicht verkocht. Een andere favoriet is Love My Laundry: het is een geweldige plek met een klein café erin, waar je kunt relaxen en reizigers ontmoeten terwijl je kleren worden…

Sir Henry Raeburns schilderij The Skating Minister uit de jaren 1790 is de ster van de collectie en duikt overal op in de souvenirwinkel, onder andere op leren boekenleggers in pop-artkleuren. Designer Clare O’Neill uit Fife maakt een selectie kleren, tassen en accessoires uit tweed, zoals deze portemonnee uit stof die op het eiland Harris met de hand is geweven. Mary, Queen of Scots besteeg de troon in 1542 toen ze pas zes dagen oud was – en hoewel dat aan deze eend niet is te zien, werd ze 1,80 meter, erg groot voor die tijd. Breng een eerbetoon aan de stad die schrijvers van Robert Louis Stevenson tot Ian Rankin inspireerde, met deze in Schotland gemaakte, in leer gebonden notitieboekjes met een beroemde literaire bedreiging. De Tunnock’s teacake, uitgevonden…

UITGEVER Anton Pijper HOOFDREDACTEUR Linda Ismaili, l.ismaili@pijpermedia.nl REDACTIE Tjitske Kingma redactie@lonelyplanetmag.nl EINDREDACTIE Sophie Bous WEBREDACTIE Roos Hagenauw, r.hagenauw@pijpermedia.nl SALES sales@lonelyplanetmag.nl MARKETING Marjolein Helder, m.helder@pijpermedia.nl VORMGEVING Robert Souhuwat VERTALINGEN Jurjen Broers, Anneke Grypstra, FairLingo DRUK Pijper Druk BV Groningen PRODUCTIE Bas Pijper DISTRIBUTIE Aldipress (Nederland), Imapress (België)…