Inhoudsopgave van Editie 7 - 2019 - Lonely Planet Traveller

Deze maand ontdekken we een aantal bijzondere reisgeheimen. Amanda Canning gaat op zoek naar de geheimen van Sake in Tokyo en in de Great Escape reizen we af naar prachtige Griekse eilanden, waaronder een aantal waar je misschien nog nooit van hebt gehoord (en vergeet niet verder te lezen op p70, want daar onthullen we nog twee bijzondere onontdekte Griekse parels). Hierdoor geïnspireerd deelt het Lonely Planet-team hun mooiste onverwachte reismomenten op p22. Mijn eigen reisgeheim was lange tijd Kosovo. Ik bracht vroeger menig zomer door in dit mooie maar gecompliceerde land. Ik heb er echter totaal geen problemen mee dat het land – net als de rest van de Balkan – nu de erkenning krijgt die het verdient. Verderop in dit nummer wandelen we door Montenegro, Albanië en Kosovo…

De Oost-Zwabische Jura is de ideale bestemming voor een weekend vol historie: de omgeving ligt namelijk bezaaid met kastelen, kloosters, kerken en paleizen. Gebruik schilderachtig Aalen, met zijn gezellige terrassen, als uitvalsbasis om de regio te ontdekken. VRIJDAGAVOND F Begin je weekend bij H+ Hotel Limes Thermen Aalen. Het viersterrenhotel bevindt zich aan de rand van de stad op zo’n 75 minuten van het vliegveld van Stuttgart en staat pal naast het thermaalbad Limes-thermen (vanaf €80, toegang tot de spa niet inbegrepen; h-hotels.com). Kom op tijd, zodat je nog kunt genieten van het bad en de sauna’s of ga Aalen in voor een biertje en wat te eten. ZATERDAGOCHTEND F Stap in de auto en rijd richting het westen, naar de ruïne van Burg Rosenstein. Je kunt hier in de…

UNESCO heeft twee natuurgebieden in Peru de status Geopark toegekend: zowel de Colca Canyon als de vulkanen van Andagua zijn vanaf nu beschermd gebied. Beide plekken liggen in de regio Arequipa, die dankzij de adembenemende natuur al jarenlang vele bezoekers aantrekt. Met het stempel Geopark wordt het gebied beschermd en de infrastructuur uitgebreid, om reizigers op een verantwoorde manier van de natuurwonderen te laten genieten. Vergaap je aan de Colca, een met 4.150 meter een van de diepste kloven ter wereld, en bewonder in de Valle de los Volcanes de kegelvormige overblijfselen van vele vulkaanuitbarstingen. Het gebied is gemakkelijk bereikbaar vanuit Arequipa, vanuit daar worden ook diverse tours worden aangeboden, zoals een meerdaagse trektocht door de Colca Canyon. Kijk voor meer informatie op peru.travel en peruandesholidays.com…

Berlijners halen alles uit een zonnige dag – kijk maar naar de zwemmers bij het Badeschiff (foto). Maar terwijl dit “schip” een vaste plek heeft in de Spree, biedt een Wasserkutsche-tocht een stuk meer mogelijkheden. Deze geinige, lokaal gebouwde (elektrische!) woonboten zijn de manier om Berlijn eens op een andere manier te verkennen. De buitenkant doet anders vermoeden, maar de boten zijn zo ruim dat er maar liefst vier mensen comfortabel in kunnen overnachten en er is zelfs een keukentje. Extra loungeruimte vind je op het dek. Je mag helaas niet door het centrum varen, maar verder ligt zo goed als de hele stad aan je voeten. Je kunt bij de verhuurders terecht voor routes van een paar uur of zelfs een paar dagen op het water in en rond…

Eigenlijk is 40 graden op het strand ook de hel, maar dan heb je in ieder geval nog de zee tot je beschikking. Zeker in Nederland is warmte altijd meteen van die vieze plakkerige warmte, dus zonder water om in af te koelen ben je goed beschouwd reddeloos verloren. Maar toen appte mijn vriendin me de verlossende woorden: 'zeg Lies, ik heb echt helemáál geen zin in de broeierige stad. Zullen we naar mijn ouderlijk huis in Friesland gaan?' Je moet weten, ik mag dan misschien wel veel en vaak reizen, binnen Nederland heb ik tragisch weinig reiservaring. In feite verlaat ik Amsterdam alleen via Schiphol, en ben daarmee echt zo'n irritante cliché-Amsterdammer die alleen in geval van begrafenissen en huwelijken buiten de ring komt. En zelfs dan liever niet.…

B&B Spitakia, in het middeleeuwse heuveldorp Avgonyma, biedt meerdere rustieke kamers en appartementen. De ruwe stenen, bogen en oude haarden geven het pand karakter en de ramen met luiken kijken uit over de kerk en het dorpsplein (kamers vanaf €45; spitakia.gr). Karras’ Star Hotel, in de buurt van het dorp Avlaki, heeft simpele kamers in koele witte en blauwe kleuren. De inrichting is eenvoudig, maar de beste kamers hebben een balkon met uitzicht op het zwembad van het hotel en de Middellandse Zee daarachter (kamers vanaf €79; karrasstarhotel.com)…

NED KELLY WERD BEGRAVEN IN EEN MASSAGRAF MET 34 ANDERE GEËXECUTEERDE CRIMINELEN OP HET TERREIN VAN DE OLD MELBOURNE GAOL. ZIJN BOTTEN WERDEN ALS VERLOREN BESCHOUWD TOT 2011, TOEN FORENSISCH ONDERZOEKERS HET LUKTE DANKZIJ OPGRAVINGEN EN DNA TESTS ZIJN SKELET TE IDENTIFICEREN. JE ZAG NOG STEEDS DE 28 KOGELWONDEN DIE HIJ IN ZIJN ARMEN EN BENEN HAD OPGELOPEN DE DELEN VAN ZIJN LICHAAM DIE NIET DOOR ZIJN GIETIJZEREN HARNAS WERDEN BESCHERMD. IN 2013, MEER DAN 130 JAAR NADAT HIJ WAS OPGEHANGEN, WERD NED BEGRAVEN OP DE BEGRAAFPLAATS IN GRETA, IN DE BUURT VAN DE GRAVEN VAN ZIJN FAMILIE.…

BROOKLYN BRIDGE PARK  brooklynbridgepark.org Dit park van 34 hectare, in een bocht van de East River, strekt zich uit vanaf net voorbij de Manhattan Bridge in DUMBO tot aan de westkant van Atlantic Ave in Brooklyn Heights. De vroeger kale kades zijn grondig opgefleurd en verlaten pieren zijn omgetoverd tot een prachtig vormgegeven park met adembenemend uitzicht op Manhattan. Je kunt hier van alles gratis zien en doen. CHINATOWN  explorechinatown.com Geen twee wandelingen door de kleurrijkste wijk van Manhattan zijn hetzelfde, hoe vaak je ook gaat. Bewonder tempels en exotische etalages, luister naar het getik van mahjongstenen op geïmproviseerde tafels, zie geroosterde eenden door winkelruiten en koop alles van rijstpapierlantaarns tot een pond gemalen nootmuskaat. MOMA PS1  momaps1.org Bij de hippe vestiging van het MoMA in Long Island City bekijk…

CATEDRAL DE SEVILLA  catedraldesevilla.es De kathedraal van Sevilla (’s werelds grootste in gotische stijl) maakt indruk met zijn afmetingen en majestueuze uitstraling. Hij is tussen 1434 en 1517 over de belangrijkste moskee van de stad heen gebouwd. Hoogtepunten zijn La Giralda (de prachtige klokkentoren en voormalige minaret) en de monumentale tombe van Christoffel Columbus. HOSPITAL DE LOS VENERABLES SACERDOTES  focus.abengoa.es Een uniek museum in een voormalig verpleeghuis voor priesters, waar in het Centro Velázquez de 17de-eeuwse schilderijen van de Fundación Fondo de Cultura de Sevilla hangen. Het is geen grote collectie maar elk schilderij is een meesterwerk in zijn genre. Hoogtepunten zijn Santa Rufina en Inmaculada Concepción van Diego Velázquez en een levendig portret van Santa Catalina door Bartolomé Murillo. METROPOL PARASOL  setasdesevilla.com Over zijn schoonheid zijn de meningen verdeeld,…

Sinds deze zomer vliegt KLM drie keer per week rechtstreeks van Amsterdam naar casinohoofdstad Las Vegas. Binnen 11 uur bevind je je tussen de gokkasten en kun je aanschuiven bij een potje blackjack. Het weer is er aangenaam in september en perfect om een van de vier nationale parken in de staat Nevada te bezoeken, zoals de Grand Canyon of Death Valley. Vermijd wel het eerste weekend van september, tenzij je dol bent op drukte. Amerikanen komen dan van heinde en verre naar Sin City om Labor Day te vieren, dus hotels zitten dan bomvol. En wie weet, misschien kom je the King zelf nog tegen. KLM vliegt rechtstreeks naar Las Vegas op dinsdag, donderdag en zondag, vanaf €635; klm.nl…

Klassieke auto’s zijn een alom bekend onderdeel van Cuba en ik wist dat ik ze zou tegenkomen tijdens mijn reis. Op de eerste dag ging ik te voet door Havana en pas toen kreeg ik door hoeveel het er zijn. Ik stond op een kruising en zag ze in slechts een paar minuten in elke kleur voorbij komen. Ze spelen een ongelofelijk grote rol in het visuele landschap van de stad. Veel worden gebruikt als taxi en om toeristen in te vervoeren, dus je ziet ze in vrijwel elke straat in Havana. Tijdens mijn eerste dagen besloot ik wat foto’s te maken van de auto’s vanuit een specifieke hoek, en ze op kleur te rangschikken. Al snel werd het een persoonlijk miniproject en probeerde ik ze in elke mogelijke kleur…

A AAN DE ZUIDKUST VAN LESBOS, IN DE BERGEN boven het dorp Plomari, serveert Giorgios Eletheriou in de tuin van zijn bouwvallige huisje met tinnen dak het ontbijt. Geitenkaas, vijgen, walnoten, tomaten en druiven verschijnen op de tafel onder een pergola met klimmende wijnranken en op een ijzeren fornuis pruttelt een pot koffie. Bergafwaarts bedekken olijfbomen de rotsachtige hellingen zo ver als het oog reikt, allemaal omsloten door met de hand gebouwde stapelmuren – een oeroude methode om water vast te houden. Onder de schaduw van de bomen staan twee trappelende paarden ongeduldig te wachten op hun eigen ontbijt. ‘Deze boerderij zit al generaties in mijn familie,’ zegt Giorgios. Hij eet een paar vijgen terwijl hij uitkijkt over zijn olijfboomgaard.‘Vroeger brachten mensen hier hele zomers door. Dat is nu zeldzaam,…

HOE KOM IK ER? Lesbos, Chios en Ikaria hebben allemaal een klein vliegveld met vluchten vanuit Athene door Astra Airlines, Olympic Air en Sky Express. Onder meer Ryanair vliegt van Eindhoven en Brussel rechtstreeks naar de Griekse hoofdstad (vanaf €60; ryanair.com). Vanaf daar vlieg je naar Lesbos (vanaf €45) en terug vanuit Ikaria (vanaf €35; olympicair.com). Afhankelijk van de vlucht-tijden moet je overnachten in Athene voor een goedkoop vliegticket. DE ROUTE Alle eilanden in dit artikel zijn verbonden met veerboten van Hellenic Seaways (hellenicseaways.gr). Er varen dagelijks veerboten in ongeveer drie uur van Lesbos naar Chios; een enkele reis kost vanaf €21. De veerdienst tussen Chios en de twee havens van Ikaria (Evdilos en Agios Kirikos) is minder regelmatig, maar er vaart minstens eenmaal per week een boot via Samos,…

1 Leer de gastronomie van Tokio kennen met een tour. Bij City Unscripted kunnen ze de routes aanpassen aan jouw wensen; ga in ieder geval naar Nihonshu Stand Moto. De wandeling ‘Eat and Drink like a Local’ duurt vier uur en kost vanaf €100 per persoon (cityunscripted.com). 2 Breng een bezoek aan het Sake and Shochu Information Center om de productie en geschiedenis van het drankje te leren kennen. Het centrum heeft een klein museum en een winkel, en er zijn proeverijen. Drie sakes vanaf €2,20 (japansake.or.jp). 3 Voor een onderbreking van alle gekte van de stad kun je naar het Shinto Meiji Heiligdom in het groene Yoyogi Park. Let op de rijen sakevaten buiten het heiligdom die gebruikt worden in religieuze ceremonies (meijijingu.or.jp) 4 Voor een onvergetelijke maaltijd stap…

De Albanese bunker is een wonder der architectuur, vooral omdat er ongeveer 173.350 van zijn – bijna vier per vierkante kilometer. Ze werden tussen 1967 en 1986 gebouwd volgens Enver Hoxha’s bunkerstrategie. Ze zijn nooit gebruikt om het land te verdedigen, maar je vindt ze overal in het Albanese landschap terug. Tegenwoordig worden ze gebruikt als pizza-ovens, paddenstoelboerderijen en cafés. Ze hebben ook andere functies gehad: zoals Lonely Planet-oprichter Tony Wheeler het verwoordde in zijn boek Bad Lands uit 2007: ‘Albanezen verliezen even vaak hun maagdelijkheid in een Hoxha-bunker als Amerikanen vroeger op de achterbank van een auto.’…

In eerste instantie ziet het gezicht er vredig uit. Zijn zware wenkbrauwen en sterke gelaatstrekken zijn ontspannen, alsof hij slaapt. Maar de nek is gezwollen, het hoofd vreemd gebogen. Dit is geen slaap, maar de dood. Het is een gipsmasker van het hoofd van een crimineel die hier bijna 140 jaar geleden in de Old Melbourne Gaol is geëxecuteerd. Het masker gloeit wit in het licht van een glazen vitrine aan het eind van hetzelfde cellenblok waarin hij werd opgehangen. Het is vroeg, en de enige voetstappen die rondom deze koude stenen muren weerklinken zijn die van mijzelf. Nog even en dan zal deze spookachtige ruimte gevuld zijn met het gepraat van bezoekers die komen om dit laatste verstijfde moment van een van de beroemdste figuren uit de Australische geschiedenis…

WAT IK HET MOOIST VIND AAN DE HIGH LINE (EEN STADSPARK OP EEN VOORMALIG VERHOOGD TREINSPOOR) ZIJN DE VERBORGEN UITZICHTEN, ZOALS OP TENTH AVENUE BIJ 17TH STREET; DAAR ZITTEN DE MEESTE MENSEN OP DE TRIBUNE, MAAR ALS JE DE ANDERE KANT OP KIJKT, KUN JE HET VRIJHEIDSBEELD IN DE HAVEN ZIEN. OP 30TH STREET HEB JE MIJN FAVORIETE UITZICHT: EEN OPEN STALEN CONSTRUCTIE WAARDOOR JE DE AUTO’S ONDER JE KUNT ZIEN. VOOR LUNCH IN DE BUURT VAN DE HIGH LINE RAAD IK HET GOEDKOPE EN NIET TOERISTISCHE HECOT’S CAFÉ & DINER AAN (LITTLE WEST 12TH STREET 44).…

‘S ZOMERS IS HET GLOEIEND HEET IN SEVILLA, ZELFS ‘S AVONDS. DAN MOET JE DUS DE HOOGTE OPZOEKEN – IN DE ROOFTOPBARS VAN HOTELS KUN JE TIJDENS DE KLEINE UURTJES EEN VERKOELENDE BRIES, CREATIEVE COCKTAILS EN MOOI UITZICHT VINDEN. OP HET RUIME TERRAS VAN FONTECRUZ SEVILLA SEISES ZORGEN HET RIETEN DAK EN TYPISCHE MEUBILAIR VOOR EEN HEUSE STRANDSFEER. IK ZIT GRAAG OP DE PALLETBANKEN BIJ DE BAR OF IN DE GROTERE OPEN RUIMTE WAAR JE ‘S WEEKENDS FLAMENCOFUSIONGROEPEN KUNT ZIEN OPTREDEN. DE GELIJKNAMIGE HUISCOCKTAIL IS EEN TROPISCHE MIX VAN RUM, SINAASAPPELSAP, KOKOS EN KANEEL (FONTECRUZHOTELES.COM).…

1 EIFFELTOREN SOUVENIRWINKEL Er is geen beroemd monument dat beter werkt in miniatuur dan Gustave Eiffels art-nouveautoren. Denk wanneer je kijkt naar je piepkleine replica ook even aan de mensen die om de zeven jaar het 324 meter hoge origineel met de hand schilderen. Het kost 25 schilders ongeveer 18 maanden en soms wordt de toren in een compleet andere kleur geschilderd. toureiffel.paris 2 LADURÉE Deze uitmuntende macaronmaker, een van de oudste banketbakkerijen van Parijs, bestaat al sinds 1862, maar het perfectioneren van hun macaron duurde toen nog een paar decennia. Met zijn glinsterende kroonluchters belichaamt de theezaal aan de Champs-Élysées decadentie à la Marie Antoinette. Vergeet niet een doosje mee te nemen voor thuis. laduree.fr 3 CAROUCHE Deels tweedehandswinkel, deels galerie van gevonden spullen: eigenaar Caroline Giraud steekt haar…

TORTURE MUSEUM, AMSTERDAM Wees gewaarschuwd, je geloof in de goedheid van de mens wordt hier ernstig op de proef gesteld. De tentoonstelling in het Torture Museum is verbijsterend en misselijkmakend. Dit zijn de middelen die de autoriteiten gebruikten om hun gezag op de gruwelijkste manieren te laten gelden. Neem bijvoorbeeld de schedelkraker of hoofdbreker, een metalen hoofdkap die bevestigd is aan een metalen plaat onder de kin van het slachtoffer. Als je aan de hendel draaide, kwamen beide delen dichter bij elkaar, met afschuwelijke gevolgen. De hangende kooien en de kettervork laten de guillotine humaan lijken. Een flinke borrel achteraf is op z’n plaats. torturemuseum.nl GRÜNES GEWÖLBE, DRESDEN De curiosacollectie van August de Sterke, heerser van Saksen van 1694 tot 1733. Zijne koninklijke vreemdheid staat tentoon in een gouden minihof…

Pak de Thames Clipper naar de wijk Greenwich om een paar uur aan de drukte van de stad te ontsnappen. Het tochtje brengt je meteen langs tal van bezienswaardigheden. Zo vaar je, afhankelijk van waar je aan boord gaat, onder de London Bridge door en langs de Tower of London. In Greenwich zelf kun je een bezoekje brengen aan de Greenwich Observatory. Toe aan pauze? Ga dan naar The Old Brewery voor een pint voordat je weer koers zet richting het centrum. Kijk op thamesclippers.com voor meer informatie, opstappunten en tarieven.…

Java is een van de meest ontwapenende bestemmingen die ik ooit heb bezocht. Tijdens een doorreis van Oost- naar West-Java maakte ik halverwege een stop vlak bij Pangdanaran. Daar struinde ik wat rond op de lokale markt. Ik was betoverd door alle geuren en kleuren, maar vooral geboeid door de prachtige gezichten van de lokale bevolking. De Javaanse ouderen hebben zelf niet in de gaten hoe mooi ze zijn. Plots zag ik in mijn ooghoek deze prachtige dame voorbij strompelen. Gefascineerd door haar gezicht, dat doet vermoeden dat deze dame een zwaar leven achter de rug heeft, probeerde ik haar ondanks de taalbarrière toestemming voor een portretfoto te vragen. Met haar blik en een vriendelijk knikje liet ze het toe. Met deze indringende blik keek ze recht in mijn lens…

Het aangename Aeolian Gaea Hotel ligt dicht bij het vissersdorp Skala Kallonis, een prachtige plek om te zien hoe de dagvangst binnen wordt gebracht. De kamers zijn eenvoudig maar ruim en de meeste hebben een balkonnetje met uitzicht op het terrein; de duurdere hebben ook keukentjes. Er is ook een schitterend zwembad (kamers vanaf €73; aeoliangaeahotel.com). Het mooie Perleas Mansion, achter een stevige stenen muur en omringd door welriekende citrusbomen, is typisch voor de wijk Kampos. In het oude huis vind je prachtige, rustieke kamers vol kunstwerken, maar je kunt ook verblijven in een verbouwd boomgaardhuisje (kamers vanaf €106; perleas.gr).…

Voor de meeste veerboten tussen eilanden moet je ongeveer 45 minuten voor vertrek aanwezig zijn. Meestal is er aan boord een klein café, maar je eigen eten meenemen is veel goedkoper. In veel gebieden staan nauwelijks benzinestations, dus zorg ervoor dat je goed bijtankt. Bedek bij een bezoek aan kerken en kloosters je schouders en knieën. Maak uit respect voor de gelovigen geen foto’s van het hoofdaltaar en gebruik geen flits.…

OM TE BEGINNEN MOET IK iets bekennen. Voordat mijn zoektocht naar de perfecte sake begon, kon ik alles wat ik over het drankje wist makkelijk kwijt op de zijkant van een eetstokje. In Japanse restaurants was de lijst met sake’s op de drankenkaart voor mij niets meer dan een korte afleiding van belangrijkere zaken, zoals het bestellen van kip katsu. Ik wist dat sake gemaakt werd van rijst, maar hoe moest je het drinken? Als een shotje? IJskoud als wodka? Aan het eind van de maaltijd als een digestief? Het was wel duidelijk dat een groentje als ik in de straten van Tokio wel wat begeleiding kon gebruiken. Ik riep de hulp in van gids Daniela Baggio Morano. Ze is half Japans, half Italiaans en heeft als missie om bezoekers…

IN 1906 WAS NED KELLY HET ONDERWERP VAN S WERELDS EERSTE LANGE SPEELFILM. SINDSDIEN IS ER NAUWELIJKS EEN DECENNIUM VERSTREKEN ZONDER DAT ER EEN NIEUW EERBETOON OP HET WITTE DOEK VERSCHEEN. GEHEEL IN LIJN MET DEZE TRADITIE GAAT ER BEGIN SEPTEMBER EEN VERFILMING VAN PETER CAREY S BOOKER PRIZE WINNENDE ROMAN, THE TRUE HISTORY OF THE KELLY GANG, IN PREMIÈRE OP HET TORONTO INTERNATIONAL FILM FESTIVAL. IN DE FILM VERTOLKT RUSSELL CROWE DE GEVREESDE IERSE BANDIET HARRY POWER EN SPEELT DE JONGE BRITSE ACTEUR GEORGE MCKAY DE ROL VAN DE IRON OUTLAW.…

Op vakantie naar de gaafste plekken ter wereld, maar geen zin om alles zelf te moeten regelen? Dat is heel goed te begrijpen. Bij Irene’s EigenWijze Reizen ben je aan het juiste adres. Irene zorgt ervoor dat je het maximale uit je reis kunt halen, waarbij alles tot in de puntjes wordt geregeld naar jouw persoonlijke wens. Ook tijdens en na je reis staat Irene voor je klaar ter assistentie. Maak een persoonlijke afspraak in Uden of bij jou thuis. “Travel the unexpected” Laat je inspireren op ireneseigenwijzereizen.nl. irene.welleman@personaltouchtravel.nl - 06-46121185…

GALLERIA CORSINI  barberinicorsini.org Het 18de-eeuwse Palazzo Corsini, ooit het huis van de excentrieke koningin Christina van Zweden, is ontworpen in grootse Versailles-stijl en huisvest kunstwerken als Caravaggio’s San Giovanni Battista (Johannes de Doper), Guido Reni’s Salome con la Testa di San Giovanni Battista (Salome met het hoofd van Johannes de Doper) en Fra Angelico’s Corsini-triptiek. PALATINO  parcocolosseo.it De heuvel Palatino (Palatijn), ingeklemd tussen het Forum Romanum en het Circus Maximus, is een van de mooiste plekken van Rome, boordevol sfeer, torenhoge pijnbomen, majestueuze ruïnes en een onvergetelijk uitzicht. Hier zou Romulus de stad gesticht hebben en de Romeinse keizers leefden er in zoveel luxe, dat het woord “paleis” ervan is afgeleid. VIA APPIA ANTICA  parcoappiaantica.it De keienstraat Via Appia Antica was een van de exclusiefste adressen van het Oude Rome.…

THE AVOCADO SHOW  theavocadoshow.com Perfect voor de avocado-liefhebber: hier gebruiken ze het groene goud in elk gerecht. Vaak heel creatief, zoals hamburgers met halve avocado’s als broodje. Neem als toetje avocadoijs of -sorbet en drink een avocadodaiquiri. Onlangs is de derde locatie is de stad geopend: The Avocado Show Downtown. BALTHAZARS KEUKEN  balthazarskeuken.nl Dit restaurant in een voormalige smidse met een modern-rustieke look staat hoog aangeschreven. De filosofie achter het menu komt neer op ‘wat we maar in huis hebben’. Dat kan konijnenconfit zijn, maar ook wilde zeebaars met paddestoelenrisotto; het is altijd heerlijk. BUFFET VAN ODETTE  buffet-amsterdam.nl Eet je buik rond bij dit betoverende café met witte tegels langs de Prinsengracht, waar gerechten worden gemaakt met geweldige ingrediënten en een flinke dosis creativiteit. Proef het gerookte vlees of hoofdgerechten…

In de nauwe paden van de soeks, terwijl de middagzon zich door de kieren in de overdekking wringt, is een metaalbewerker eerst te horen en dan te zien; hij hamert een koperen lantaarn tot duizenden kleine sterretjes. Na nog een bocht kom je de funduqs binnen, de grote karavanserais waar nu hout-, leer- en koperbewerkers zitten, die alleen maar stoppen met beitelen en slaan als de schraperige gebedsoproep van de muezzin over de daken van de medina schalt. De ambachtelijke weelde van Marrakesh komt je op elke straathoek tegemoet. Het komt hier niet allemaal vandaan en het is ook lang niet allemaal traditioneel. Voor elk Saadipaleis vind je een splinternieuwe galerie met een moderne twist op islamitische patronen. Bijna alles mag bij de nieuwe ambachtslieden, van pop art en straatkunst…

Almeria is een plek vol extremen. De provincie in Zuidoost-_______ speelde in films onder andere de rol van het Wilde Westen, Arabie en meer. In het pretpark Fort Bravo zie je acteurs in kostuum de Mexican Standoff naspelen, naar het voorbeeld van Clint Eastwood. Het is gebouwd als eerbetoon aan de ________ westerns die hier zijn gefilmd, zoals de trilogie uit de jaren 60: A Fistful of Dollars, For a Few Dollars More en ___________________. Het gerecht in de naam van het filmgenre staat doorgaans niet op het lokale menu, maar refereert naar de afkomst van regisseur Sergio Leone en componist Ennio Morricone. Ondertussen gebruikte Lawrence of Arabia-regisseur David Lean het strand van Algarrobico om de aanval op Aqaba te filmen (in het echt een haven- en resortstad aan de…