Inhoudsopgave van Editie 10 - 2018 - Lonely Planet Traveller

Welkom in ons jaarlijkse Best in Travel-nummer! Alle afdelingen van Lonely Planet hebben wereldwijd weer keihard gewerkt en gereisd om de absolute topbestemmingen voor komend jaar voor je te verzamelen. Mooi aan de lijst voor 2019 vind ik dat je voor een aantal droombestemmingen niet de halve wereld hoeft af te reizen. Oké, voor ons nummer 1-land (zie de cover) moet dat wel, maar gelukkig kun je daar rechtstreeks heen vliegen vanaf Schiphol en als je er eenmaal bent, dan heb je ook een once in a lifetime-ervaring. Blader naar p48 voor een roadtrip door de jungle, langs kunstig versierde tempels en verlaten tropische stranden, met af en toe een olifant op de weg. Maar goed, een aantal van onze Best in Travel-bestemmingen ligt dus een stuk dichter bij huis.…

De boot stopt - maar - niet - met - schommelen. Een weeïg gevoel begint zich in je maag op te bouwen. Kun je het tegenhouden voordat je begint met overgeven? Ja! En er hoeven niet eens medicijnen aan te pas te komen. Vind het punt aan de binnenkant van je onderarm, zo’n drie vingers naar beneden vanaf je pols, tussen de twee pezen. Gebruik je duim om hier te drukken, vrij hard maar niet zo hard dat het pijn gaat doen. Houd een paar minuten vast en doe dan hetzelfde bij de andere pols. Herhaal indien nodig.…

WIN  Wij mogen alle producten op deze twee pagina’s weggeven! Stuur om kans te maken vóór 17 december een mail naar redactie@lonelyplanetmag.nl met als onderwerp “holiday give-away”. Vermeld in je mail op welk item jij graag kans zou maken en wie weet ligt er voor de feestdagen wat leuks bij je op de mat! *Je kunt slechts voor één van de producten meedoen, meerdere mails sturen heeft dus geen zin! Vermeld als je gaat voor de jas of de helm ook welke maat je nodig hebt.…

@lonelyplanetnl Onze favoriet Vorig jaar had ik het ongelofelijke geluk een reis naar de Falkland-eilanden, Zuid-Georgia en Antarctica te winnen. Een reis die ik zelf waarschijnlijk nooit zou kunnen betalen werd werkelijkheid. Het is moeilijk om te beschrijven hoe het was om daar te zijn, tussen zoveel wilde dieren. Ik kwam terug met duizenden foto's van voornamelijk pinguïns. Ze hebben stuk voor stuk grappige, eigen karaktertjes. Mijn advies: laat de kou nooit een reden zijn om deze reis niet te maken, want het viel echt heel erg mee! OVER DE WINNAAR Mikki Kuipers is gek op de natuur en maakt daar graag foto's van (@hoelahoep) In IJsland kun je brokken ijs voelen smelten in je hand @blue_pacific_ocean Onder aan de helling ligt ons chalet in het Oostenrijkse Klippitz @krista_de_wee Kleurrijke…

Een misplaatste koffer kan een goede test voor je karakter en zelfs een uitbreiding van je garderobe betekenen, ontdekt Oliver Smith op weg naar Montenegro. @olismithtravel “‘HIER IS UW BOARDINGPASS, meneer Smith,’ zegt de stewardess glimlachend bij de check-in op vliegveld Heathrow. ‘U heeft dertig minuten om over te stappen in Wenen.’ Een halfuur klinkt niet bepaald als genoeg tijd om mijn aansluitende vlucht van Wenen naar Podgorica in Montenegro te halen. Tenzij ik natuurlijk een voorbeeld zou nemen aan Arnold Schwarzenegger en over de startbaan zou sprinten, om me aan het landingsgestel van het vliegtuig vast te grijpen op het moment dat het opstijgt. Wonderbaarlijk genoeg haal ik op het vliegveld van Wenen toch mijn aansluiting op de normale manier; door als een gek van de ene naar de…

Dennis Storm Programmamaker en schrijver @stormdennis Lente in Buenos Aires. De stad ontwaakt en warmt op. Jurkjes, bloemen, verse kranten, zoete broodjes en koppen koffie. Een van mijn opdrachten deze reis is het afnemen van een interview in de vrouwengevangenis, even buiten het centrum van Buenos Aires. Zoals verwacht ben ik niet zomaar binnen. Na een handvol controles en een waslijst aan regels die op mij zijn afgevuurd, word ik eindelijk meegenomen door een bewaakster. Mijn afspraak heet Fleur, ze is vierentwintig jaar en zit in de bibliotheek, een van de fijnere plekjes in de gevangenis. Ze ziet er gezond uit en ik moet eerlijk bekennen dat dat mij verbaast. Chagrijnig is ze ook niet, eerder vrolijk. Dat komt, zo vertelt ze later, omdat ze weet dat ze via dit…

HOE ER TE KOMEN Neem voor deze roadtrip je eigen auto mee; vanaf Amsterdam rijd je in zo’n 7 uur naar Berlijn en vanuit Brussel doe je er ongeveer een uur langer over. Je kunt ook voor de trein kiezen; dit is vaak nog sneller (vanaf €39 voor een enkele reis; nsinternational.nl). WAT IS DE ROUTE? Je kunt deze reis prima met de trein afleggen; de vier hoofdlocaties zijn zo eenvoudig te bereiken. Met een auto ben je wel flexibeler op het platteland, vooral in Saksisch Zwitserland. Binnen Berlijn is een auto wat lastiger, dus als je er een wilt huren, doe dat dan pas als je de stad verlaat. Een auto huur je vanaf €46 per dag (avis. de). Als je je auto in Dresden wilt inleveren in plaats…

REISTIPS HOE ER TE KOMEN Vanaf Eindhoven vlieg je rechtstreeks naar Kopenhagen met Transavia (vanaf €40; transavia.com). Met Ryanair vlieg je er vanuit Brussel eveneens rechtstreeks naartoe (vanaf €20; ryanair.com). Met de trein of metro ben je vanaf het vliegveld in een kwartier in het centrum. Openbaar vervoer rijdt 24 uur per dag, een dagpas is beschikbaar vanaf €11 (citypass.dk). Of verken de stad met de fiets; Donkey Republic is een eenvoudige app om fietsen mee te huren (vanaf €1,80 per half uur) en heeft locaties in de hele stad (donkey.bike). MEER INFORMATIE Lees meer in onze gids Pocket Copenhagen (Eng., shop.lonelyplanet.com, €9,95). Je kunt Kopenhagen ook vinden in onze gratis app Guides. De Deense VVV biedt tevens veel informatie om je te helpen met plannen (visitdenmark.nl).…

MUSEUM OF THE FUTURE Ontdek de uitvindingen van morgen in een van de meest futuristische steden ter wereld: Dubai. Het Museum of the Future gaat eind 2019 open en er zullen producten te zien zijn die we misschien binnen het komende decennium allemaal zullen gebruiken. Dit is het eerste toekomst-museum ter wereld en het heeft een demonstratieruimte waar je nieuwe prototypes in actie kunt zien. Het gebouw wordt een architectonisch wonder en krijgt de vorm van een zilveren ovaal met Arabische kalligrafie. UITKIJKTOREN IN BANGKOK De nu al indrukwekkende skyline van Bangkok wordt uitgebreid met een prachtige, kaarsvormige wolkenkrabber aan de oever van de Chao Phraya. Het wordt de hoogste uitkijktoren van Zuidoost-Azië (459m) en van bovenaf kun je straks de hele stad bekijken. Bovendien kun je binnen in de…

Slapen Dar 24 €€ Voor prachtige mozaïeken (Rue Sidi Brahim Riahi 24) De drie kamers kijken uit over de mooie betegelde binnenplaats en hebben uitstekende badkamers en supercomfortabele bedden. Grand Hôtel de France € Voor een goedkoop verblijf (Rue Mustapha M’barek 8) Dit hotel uit de koloniale tijd, naast de Marché Centrale, is de beste goedkope optie in de stad en heeft fijne jaren 30-charme. Hôtel Ritza € Voor een centrale locatie (Ave Habib Thameur 35) Het Ritza heeft kleine, schone en simpele kamers. De locatie in het centrum bij Parc Habib Thameur is centraal, maar wat lawaaiig. La Chambre Bleue €€ Voor een overdadige suite ( dareljeld.com ) Dit elegante huis in de medina biedt een gigantische suite op de bovenverdieping en nog een kamer in de…

Sleeping Slapen Claska €€€ Voor bijzondere inrichting ( claska.com/en/hotel ) Elke kamer is hier anders: sommige hebben tatami en vloerkussens, andere hebben een ruim terras en een badkamer met glazen wanden. Hotel Niwa Tokyo €€ Voor traditionele sfeer ( hotelniwatokyo.com ) Niwa Tokyo heeft een rotstuin en een bamboebos, en shōji (traditionele papieren schermen) voor de ramen in de kamers. Hotel S €€ Voor een luxe verblijf ( hr-roppongi.jp ) Dit hotel ademt de kunstzinnige geest van Roppongi. Sommige kamers hebben designelementen als tatami (in houtskool), allemaal zijn ze erg comfortabel. Park Hotel Tokyo €€€ Voor kunstliefhebbers ( parkhoteltokyo.com ) De kamers zijn elk door een kunstenaar ingericht. De thematiek is volledig Japans, van sumo en zen tot yokai en geisha. Tokyo…

■ De meeste mensen in India eten met hun rechterhand. ■ De linkerhand wordt gebruikt voor onhygiënische dingen, zoals het uittrekken van schoenen. Gebruik je linkerhand om op te scheppen en een drankje vast te houden, maar nooit om uit te eten. ■ Het is beleefd om je handen voor én na een maaltijd te wassen. ■ Mix het eten met je vingers. Als je dhal en sabzi (groentes) eet, mix dan alleen de dhal met je rijst en eet sabzi er in kleine porties bij. ■ Als je een vis- of vleescurry eet, kun je de jus met je rijst mixen. Gebruik je rechterhand om porties rijst te pakken en gebruik je duim om het eten in je mond te duwen.…

Het land van de donderende draak is Azië zoals je het nog niet eerder hebt gezien. In het laatste overgebleven Himalayakoninkrijk zijn televisie en internet sinds 1999 toegestaan, maar roken, plastic tassen en op grote hoogte bergbeklimmen verboden. ’s Werelds hoogste onbedwongen berg ligt dan ook in Bhutan. Toch kun je op duizelingwekkende hoogte wandelen naar goemba’s (boeddhistische tempels) met wapperende gebedsvlaggetjes op steile rotsen. Maak je klaar De reis naar Bhutan is al een avontuur op zich. Er ligt een weg vanuit India, maar de gangbaarste toeganspoort van het land is vliegveld Paro. Slechts een paar piloten zijn bevoegd om dit laatste stuk door de Himalayavalleien te vliegen en met bewolkt weer wordt er helemaal niet gevlogen, dus het loont een beetje flexibel te zijn met je reisschema. Geef…

WENEN IS GROOTS EN GLORIEUS, maar de bombastische Habsburgpaleizen, chique koffiehuizen en berucht nukkige obers maken de stad ook enigszins afstandelijk. Apfelstrudel is echter dé ijsbreker om met locals in contact te komen. Noem dit beroemde gebakje, en de Weners trakteren je op herinneringen aan ochtenden met hun oma in de keuken, tot de ellebogen in het vet en de bloem, kaneel en poedersuiker, of aan dagen in de vroege herfst, wanneer de appels worden verzameld en in laagjes dun deeg worden gerold. Voor Oostenrijkers is apfelstrudel hun jeugd. Elk hapje smaakt naar het verleden. Vraag de Weners naar de perfecte strudel en er wordt veelvuldig gefronst. Je krijgt honderd verschillende antwoorden, al lijkt iedereen het wel eens te zijn over de elasticiteit van het deeg, de knapperige korst en…

@romanalilic  IK BESEF NU PAS WAT EEN GROTE STAP het was om 10.000 kilometer weg van mijn thuisland Slovenië naar Mexico te verhuizen. Ik ontmoette Mariano op een feest van een vriend in Ljubljana. De dag erna brachten we samen door met koffie bij de rivier en vertelden we verhalen over de plekken waar we waren geweest. We geloven allebei niet in langeafstandsrelaties, dus ik besloot bij hem in te trekken in Baja California Sur. Ik wist totaal niet wat ik moest verwachten toen ik hier aankwam, maar kreeg al snel door dat alles hier anders was dan thuis. Het weer had gelijk de meeste impact op me. In Slovenië hebben we vier seizoenen; in Baja schijnt de zon 350 dagen. Het eerste jaar was ik me niet bewust van…

Schloss Lübbenau, in een park aan het water aan de rand van het oude centrum van Lübbenau, is een statig hotel met een rijke geschiedenis. Vanaf 1621 zetelden hier de graven van Lynar, maar het landgoed werd geconfisqueerd toen de eigenaar werd geëxecuteerd na een mislukte coup tegen Hitler; in de communistische periode raakten de gebouwen in verval. Sinds 1992 zijn ze gerestaureerd door afstammelingen van de familie (met wat Portugese details uit hun ballingschap) en nu kun je hier proeven aan het vroegere aristocratische leven (vanaf €101; schloss-luebbenau.de).…

HET IS PIKKEDONKER, miljoenen sterren verlichten kleine beetjes van de Zimbabwaanse savanne en de Afrikaanse hemel. Een zaklamp in de hand van onze gastheer Brian Sabeta schijnt recht vooruit over het pad. Dertig meter voor ons staat Mopani, de gevreesde leeuw die samen met zijn “partner in crime” Siduli op jacht is. Brian heeft een twinkeling in zijn ogen en maakt met een knikje duidelijk dat ik achterom moet kijken. Hij is zienderogen geamuseerd. Ik zie drie angstige Nederlanders bijna bij elkaar op schoot zitten, precies in het midden van de safariwagen. Dat mijn reisgenoten bang zijn is niet zo gek. Ze zijn voor het eerst zo dicht bij een leeuw in het wild en het geluid dat de verborgen Siduli maakt is van een andere frequentie dan een gewone…

Neem Empirical Spirits (empiricalspirits.co), opgericht door Lars Williams (foto boven), voormalig chef-wetenschapper bij Noma’s Nordic Food Lab. In tegenstelling tot veel andere distilleerders, die industrieel geproduceerde ethanol als basis kopen, maakt Empirical alles zelf. Hiervoor gebruiken ze granen van topkwaliteit die ze fermenteren met koji (de schimmel waar in Japan sake mee wordt gemaakt). Hier worden ook nog botanische ingrediënten aan toegevoegd, van kweepeerthee tot lathyrus. Empirical opent deze winter zijn eerste proeflokaal in Refshaleøen. Ze zullen een pakhuis delen met Broaden & Build (broadenbuildcph.com), een brouwerij annex informeel restaurant dat in januari door Matt Orlando (van Amass) wordt geopend. In de buurt, ook op Refshaleøen, zit de nieuwste bar van de baanbrekende microbrouwerij Mikkeller (mikkeller.dk). Hier staat natuurlijk gefermenteerd bier centraal, dat langzaam gerijpt wordt op houten vaten. Mikkeller…

MARKTEN Broadway Market € ( broadwaymarket.co.uk ; Broadway Market) Er is al sinds het einde van de 19de eeuw een markt aan deze mooie straat. Tegenwoordig vind je hier elke zondag ambachtelijk eten, boeken, cd’s, artistieke snuisterijen en vintage kleding. Pop Brixton € ( popbrixton.org ; Brixton Station Road 49) Pop Brixton is een leuk initiatief uit de gemeenschap, met een energieke sfeer – vooral in het weekend. Het is een van de nieuwste plekken in de stad waar oude scheepscontainers worden omgebouwd tot bars, restaurants en een ruime keus aan winkels. Er zijn regelmatig evenementen en cursussen (sommige gratis), waaronder tai chi, capoeira, yoga en houtgraveren. Stables Market € ( camdenmarket.com ; Chalk Farm Road) Stables, verbonden met de Lock Market, is het…

VOOR BEGINNERS Edo-Tokyo Museum ( edo-tokyo-museum.or.jp ; Yokoami 1-4-1) Dit museum documenteert de transformatie van Tokio, van wad tot feodale hoofdstad tot moderne metropool. Er zijn gedetailleerde modellen van de stad, villa’s en huizen, plus voorwerpen als ukiyo-e (houtblokdrukken) en oude kaarten. Maisen TONKATSU € ( mai-sen.com ; Jingūmae 4-8-5, Shibuya-ku) Je kunt iets anders bestellen (zoals de gebakken garnaal), maar de rest van de bezoekers eet hier de beroemde tonkatsu (gepaneerde en gefrituurde varkenskotelet). Er staan allerlei varkensgerechten op het menu, waaronder de populaire kurobuta (zwart varken), maar zelfs het goedkoopste smelt bijna op je tong. Het restaurant is gevestigd in een oud badhuis. Bij het afhaalloket (10-19 uur) zijn heerlijke tonkatsu sando (broodjes met gepaneerd varkensvlees) te krijgen. Meiji-jingū ( meijijingu.or.jp ;…

Download voor vertrek onze soundtrack voor het weekend. Zoek op het Spotify-profiel van Lonely Planet in onze openbare afspeellijsten naar “Tuscany Road Trip” 1 VRIJDAGAVOND Je weekend begint op het vliegveld van Florence, maar tenzij je vlucht ruimte biedt voor een flink middagprogramma, moet je de stad van Michelangelo en de Medici bewaren voor de terugreis. De eerste rit is simpel: een half uur over de heuvels ten zuiden van Florence naar de wijnregio Chianti Classico. Net binnen die streek vind je Villa il Poggiale, een landhuis op een heuvel met een schaduwrijke 16de-eeuwse loggia, een zwembad met uitzicht en plafondfresco’s in kamers die goed te betalen zijn voor deze regio (vanaf €125). Eet je eerste Toscaanse maaltijd op het terras met uitzicht op de wijngaarden. villailpoggiale.it 2…

■ Verdiep je in je locatie voordat je aankomt. Lees natuurlijk reisgidsen, maar ook boeken, want die geven je een gevoel voor de sfeer en het karakter van een plek. ■ Neem de tijd om door een stad te wandelen en wijken te verkennen voordat je begint te fotograferen. Ik laat mijn camera vaak thuis en ga wandelen om mezelf te dwingen de sfeer te absorberen. ■ Om de energie van een stad weer te geven, fotografeer ik graag in de schemering. Rond die tijd is het lekker druk met mensen die net klaar zijn met werken en gaan de lichten aan. De lucht heeft een warme gloed en naar het westen gerichte gebouwen worden mooi verlicht door de ondergaande zon. De schemering is een geweldige tijd om mensen, gebouwen…

VERENIGD KONINKRIJK Van de in mist gehulde kust van Dorset tot het ruige Isle of Skye; de wilde Britse landschappen spelen de hoofdrol in Dawn 2 Dusksreizen die een tot drie dagen duren. De tours zijn bijzonder populair en raken snel vol, dus houd de website in de gaten voor nieuwe workshops. dawn2duskphotography.co.uk IJSLAND Het weidse landschap van IJsland heeft een magnetisch effect op fotografen. Tours van een dag gaan bijvoorbeeld rond de Golden Circle bij de hoofdstad of naar de vulkanen en gletsjers van schiereiland Snaefellsnes. Er zijn ook ambitieuzere tours van meerdere dagen naar meer afgelegen gebieden. iceland-photo-tours.com MAROKKO Ga naar Marokko voor de mooiste kleuren. GoLearnTo heeft een reis van zeven nachten naar de kuststad Essaouira. Je verblijft in een riad en gaat elke dag op pad…

Liesbeth Rasker Reisjournalist & columnist @liesbethrasker Het was 1 januari 2008 toen ik besloot nooit meer Oud & Nieuw in Nederland te vieren. Om redenen die nu niet van belang zijn, was de jaarwisseling al maanden een bron van ergernis en ellende, en toen ook de daadwerkelijke avond inderdaad aan alle kanten tegenviel nam ik me stellig voor me de volgende jaren gewoon in het geheel te onttrekken aan die opgepompte avond vol teleurstelling, en de grens over te gaan. In 2008 was ik in Londen, 2009 in Antwerpen, en de jaren daarna koos ik het verder op de wereld. De Kaapverdische Eilanden, Vietnam, Brazilië, Sri Lanka, Bangkok, Filipijnen – als het er maar warm was. Want niet alleen kan ik niet goed tegen de sociale druk die Oud &…

VOOR 10 PORTIES VOOR HET DEEG 50g bloem 50g plantaardige olie 110ml lauw water 2g zout 20g gemengd eiwit en eigeel (ongeveer een half klein ei) VOOR DE VULLING 1,7kg appels, dungesneden (bijvoorbeeld Granny Smith of Golden Delicious) 25ml citroensap 170g paneermeel, geroosterd in de oven en dan gemengd met een beetje gesmolten boter en afgekoeld 65g kaneelsuiker 35g grof gehakte walnoten 35g rumrozijnen TER DECORATIE Poedersuiker •Meng de ingrediënten voor het deeg en kneed vijf minuten. Laat het deeg bij kamertemperatuur minstens twee uur rusten. •Besprenkel het deeg royaal met bloem en rol het in de lengte uit. •Bestrooi de strudeldoek (een katoenen theedoek of servet) met bloem en strek het strudeldeeg zo dun mogelijk met de rug van je hand tot het 60x70cm groot is. •Bestrijk het deeg…

TOEN MIJN VROUW EN IK van LA naar Parijs verhuisden, was mijn schetsboek een van de eerste dingen die ik inpakte. Ik besloot dit café tegenover ons appartement te schilderen, omdat ik houd van de Parijse cafés met hun felgekleurde luifels en alle activiteiten en mensen binnen. Ze horen echt bij het straatbeeld van Parijs, net als pubs in Londen. Deze straathoek vond ik goed passen bij het karakter van de stad. Ik keek neer op het café vanaf de zesde verdieping en het werd opgelicht door de namiddagzon. Ik kan het me nog zo voor de geest halen, omdat observeren en tekenen beelden echt voor me vastlegt. Misschien komt het ook wel daardoor dat tekenen mij heeft geholpen om Parijs te leren kennen en er een connectie mee te…

‘Onder begeleiding van trommels en flvitmuziek wordt een felgekleurde strook stof in wolken van wierook rond de dagoba gewonder’ DE RIT VAN COLOMBO NAAR TRINCOMALEE duurt ongeveer zeven uur; zolang je niet vertraagd wordt door olifanten op de weg. De buitenwijken van de hoofdstad aan de zuidwestkust, met hun reclameborden en eettentjes langs de weg, maken langzaam plaats voor kokospalmen, bananenplanten en rijstvelden. Het gebrom van trikes en motoren verstomt en vele kilometers door een savanne-achtig landschap volgen, waar het gestamp van zware grijze poten nooit ver weg is, totdat je de oostelijke havenstad Trincomalee bereikt. De diagonale lijn die deze weg aangeeft op de kaart van Sri Lanka was tot voor kort een soort mentale grens voor bezoekers, omdat de meeste grote bezienswaardigheden er ten zuiden van liggen. Het…

Als je de film Good Bye, Lenin! uit 2003 hebt gezien, die zich afspeelt in de laatste maanden van Oost-Duitsland, dan is het je misschien opgevallen dat de moeder van de hoofdpersoon hunkert naar Spreewald-augurken. De beroemde augurken hebben nu een beschermde EU-status. In de proefruimte van de SpreewaldRabe-fabriek hebben we smaken vergeleken, waaronder dille-mosterd (spreewaldrabe.de). En bij Restaurant Hanschick zagen we cabins in de vorm van grote houten vaten die vroeger werden gebruikt bij het pekelen (vanaf €50; spreewald-hanschick.de ).…

Wij zagen August de Sterke voor ons als een soort olifant in een porseleinkast, maar hij had blijkbaar een verfijnde smaak; hij verzamelde 20.000 stukken Chinees, Japans en lokaal geproduceerd porselein. Zelfs het kleine deel daarvan dat we zagen in de prachtige Zwinger-galerie was verbazingwekkend (€12; skd. museum). Er waren uiteraard veel vazen, maar we waren het meest onder de indruk van de dieren-figuren, zoals de wierookbrander uit de Ming-dynastie in de vorm van een mythische leeuwenhond (foto). Nog surrealistischer was een dierentuin in wit porselein uit Meissen, vol leeuwen en neushoorns, pauwen, pelikanen en kasuarissen.…

REISTIPS HOE ER TE KOMEN Vanaf Amsterdam vlieg je met Kenya Airways via een tussenstop in Nairobi naar Vic Falls (Zimbabwe) of Livingstone (Zambia). Beide grenssteden hebben een nieuw vliegveld (vanaf €920; kenya-airways.com). Vanaf Brussel vlieg je o.a. met Ethiopian Airlines via een tussenstop in Addis Abeba naar Vic Falls (vanaf €750; skyscanner.nl). VERVOER TER PLAATSE Vanaf Victoria Falls is het ongeveer 2,5 uur rijden naar Sable Sands. Marleen kan een shuttle voor je organiseren (2 personen vanaf $300 retour). Weer terug in Vic Falls gebruik je lokale taxi’s of je blijft trouw aan je (iets) duurdere shuttledienst. Overdag kun je in Vic Falls alles lopend doen, maar dat is in het donker uit den boze. Olifanten, buffels en ander wild lopen dan ook door de straten. Aan de Zambiaanse…

Langs de kant van de weg staat een groepje kinderen. Ze hebben regenlaarsjes aan, en staan achter een afzetting van touw te wachten tot ze een veld op mogen dat bezaaid is met zonnebloemen . Een reiger loopt statig door een ondiepe vijver langs het veld en aan de overkant staan een aantal schuren en kassen . Terwijl ik voorbijfiets, doet het  me op het eerste gezicht voor als een natuurgebied. Maar dan zie ik een klein bordje waaruit blijkt dat de kinderen het nieuwe terrein van Noma (noma.dk) bezoeken. Noma is inmiddels vier keer tot ‘s werelds beste restaurant uitgeroepen; plekken voor het hele seizoen zijn binnen 24 uur uitverkocht en gasten geven met genoegen 300 euro uit voor een proefmenu van 20 gangen. Als vaandeldragers voor de New…

Kopenhagen is zo’n vriendelijke stad waar iedereen elkaar kent. Toen ik Mikkel Borg Bjergsø interviewde, de oprichter van de microbrouwerij Mikkeller, bleek dat fotograaf Ulf Mikkel’s student was geweest toen deze nog leraar natuurkunde was. Ulf herinnerde zich nog dat Mikkel met brouwen aan het experimenteren was. Mikkel is met zijn tatoeage van een dansende dame met een hopplant als hoofd heel anders dan de leraren die ik op de middelbare school heb gehad!…

BEZIENSWAARDIGHEDEN Thermen van Antoninus (Impasse des Thermes d’Antonin) De Romeinen kozen een prachtige kustlocatie in Carthago voor deze monumentale thermen (badcomplex), op loopafstand van de Romeinse villa’s. Dit complex, begonnen onder keizer Hadrianus en in de 2de eeuw na Chr. voltooid onder Antoninus Pius, was het grootste buiten Rome en kreeg zijn water van het grote Zaghouan-aquaduct. Bardomuseum ( bardomuseum.tn ) De grootste publiekstrekker van het beste museum van Tunesië is de uitgebreide collectie Romeinse mozaïeken. Ze vormen een kleurrijk en fascinerend portret van het Romeinse leven in Noord-Afrika. Je vindt hier ook even mooie hellenistische en Carthaagse beelden. De enorme verzameling is ondergebracht in een imposant paleiscomplex dat werd gebouwd onder de Hafsiden (1229-1574) en vervolgens in de 18de eeuw versterkt en uitgebreid door de Ottomanen. De…

BEZIENSWAARDIGHEDEN Cathédrale Notre-Dame € ( cathedrale-strasbourg.fr ) Dit gotische pronkstuk werd in 1439 voltooid. De schitterende gevel leidt de blik omhoog naar starende waterspuwers. Het interieur wordt magisch verlicht door glas in lood, waaronder het juweelachtige westelijke roosvenster. De astronomische klok komt op de zonnemiddag (12:30 uur) tot leven met een optocht van figuren die de verschillende levensstadia en Jezus met zijn apostelen voorstellen. Er kronkelt een trap naar het 66 meter hoge uitkijkplatform, vanwaar een toren nog eens 76 meter oprijst. Grande Île De geschiedenis sijpelt door de straten en met cafés bezaaide pleinen van Grande Île, het Werelderfgoed-eiland van Straatsburg in de rivier de Ill. Deze straten, met hun fotogenieke parade van scheve vakwerkhuizen in zuurstokkleuren, zijn gemaakt voor doelloos slenteren. Ze liggen in de schaduw…

1 Van welk land is de eenhoorn het nationale dier? 2 Uit welk land komt de avocado oorspronkelijk? 3 Welke Amerikaanse staat, met Chicago als grootste stad, viert deze december 200 jaar staatzijn? 4 Van welke eilandstaat is deze vlag? 5 In welk land drink je zubrówka – vodka op smaak gebracht met bizongras? 6 Tussen welke twee steden loopt de Trans-Siberische spoorlijn? 7 In welke volgorde luiden India, Brazilië en Nieuw-Zeeland het nieuwe jaar in? 8 In welke stad vind je het historische pretpark Tivoli Gardens? 9 De luipaard is een van de Afrikaanse “Big Five”. Wat zijn de andere vier dieren?…